Reseptejä maailman keittiöistä

Jalokivillä koristeltu riisi on suosittu Lähi-idän pilaf, joka on täynnä värikkäitä vihanneksia, kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä ja yrttejä, kuin ripaus jalokiviä. Yksi tämän ruoan tärkeimmistä ainesosista...

Sabzi Polo on tuoksuva, yrteillä täytetty riisiruoka, jota tarjoillaan tyypillisesti kalan kanssa Nowruzin (persialainen uusivuosi) juhlallisuuksien aikana, mutta sitä syödään yleisesti myös...

Iranilaisille sabzi khordan (kulhollinen vihreitä) on virkistävä lisä mihin tahansa ateriaan. Sitä tarjoillaan itsenäisenä alkupalana tai pääruoan lisukkeena. Käytettävien vihreiden tyypit voivat vaihdella...

Näiden suklaakuppikakkujen kohokohta on punaviinisiirappi, johon ne on liotettu ja joka lisää hedelmäisen vivahteen rikkaaseen suklaan makuun. Liota niitä vielä lämpiminä...

Kirkkaanpunaiset sametti-keksit sopivat täydellisesti jouluisten jäätelövoileipien valmistukseen. Saat siistin voileipäilmeen käyttämällä samaa keksimuotia jäätelön muotoiluun...

Klassisista punaisesta sametista tehdyistä kuppikakuista tulee erityisen meheviä ja herkullisia, kun ne paistetaan tuorejuustokuorrutteessa. Tätä jälkiruokaleipävanukasta varten voit paistaa kuppikakut käyttämällä kaupasta ostettua kakkumixiä...

Klassinen italialainen panzanellasalaatti on yksinkertainen mutta herkullinen yhdistelmä leipää, tomaatteja ja vinegrettiä. Tässä reseptissä panzanellasta tulee täyteläisempää lisäämällä...

Punaisen oluen lievä katkeruus on miellyttävässä kontrastissa mansikoiden makeuden kanssa tässä tyylikkäässä versiossa klassisesta amerikkalaisesta mansikkakakusta. Kolme pyöreää kerrosta on päällystetty kuorrutteella, joka on tehty...

Tämä ruoka saattaa tuntua liian voimakkaalta suolaisen radicchion kanssa, mutta makeat karamellisoidut sipulit, salvia, voi ja juusto pehmentävät täydellisesti sen terävää makua. Ja vaikka radicchio on tässä melko...

Tämä maukas piiras on tehty keitetyistä ravioleista, mozzarellaviipaleista ja aurinkokuivatuista tomaateista, jotka on aseteltu suuren kukan muotoon ja paistettu, kunnes juusto sulaa. Tämän piirakan kauneus...

Tämä tanskalainen vadelmakranssi on todellinen kohokohta jouluteekutsuillasi. Tomusokerilla siroteltuna ja marjojen pilkistäessä herkullisesti raoista se on paitsi kaunis katsella, myös erittäin...

Nauti tuoreista ja mehukkaista kevätretiisistä kerroksittain viipaleina runsaasti voidelulla rieskalla. Viipaloi retiisit hyvin ohuiksi (mieluiten kuorimaveitsellä) ja yhdistä ne tuoksuvaan...

Tämän suositun intialaisen kanan valmistamiseksi et tarvitse erityistä tandooriuunia; uunisi toimii erinomaisesti grillissä. Kananrinta on esimarinoitu...

Tämä nopea italialainen pasta on tehty vain viidestä ainesosasta: spagetista, säilyketomaateista omassa liemessään, valkosipulista, oliiviöljystä ja parmesaanijuustosta. Vaikka resepti on näin yksinkertainen,...

Vaikka tämä bolognesekastike on nopea valmistaa, sen maku on uskomattoman rikas ja intensiivinen, aivan kuin se olisi hauduttanut liedellä tuntikausia. Kaikki sen salaisten ainesosien ansiosta:...

Jokainen newyorkilainen kertoo sinulle, että hyvä pekoni-, muna- ja juustovoileipä on täydellinen tapa aloittaa päivä. Todennäköisesti sinulla on jo kaikki mitä tarvitset tähän aamiaiseen jääkaapissasi. Avain...

Tämä amerikkalainen gulassi kypsyy nopeasti, koska naudanliha leikataan hyvin ohuiksi viipaleiksi perinteisten kuutioiden sijaan. Ruskista ne kuumalla paistinpannulla rapeiksi ja sitten...

Monissa italialaisissa resepteissä käytetään marinara-kastiketta, mutta laadukkaan tuotteen löytäminen supermarketeista voi olla vaikeampaa kuin itse tekeminen. Tämän reseptin avulla saat herkullisen marinara-kastikkeen...

Grillikastiketta ei tarvitse ostaa kaupasta; voit helposti tehdä sen itse kotona. Tämän reseptin avulla voit nopeasti valmistaa kastikkeen käyttämällä säilyketomaatteja ja antaa sille sen omaleimaisen...

Suosittu aamiaisruoka, Eggs Benedict, on löytänyt tiensä illalliselle. Sämpylä on korvattu kiehautetulla parsalla hiilihydraattien vähentämiseksi ja kuidun lisäämiseksi. Uppomunat...

Tämän klassisen quichen murea ja voinen kuori on täytetty paksulla, hyytyneellä vaniljakastikkeella, jonka päällä on karamellisoitua sipulia, pekonia ja Gruyère-juustoa. Tämä ranskalainen piiras ei koskaan mene pois muodista ja...

Lisää säilyketonnikalaa, anjovista, oliiveja ja perunoita pastasalaattiin tomaattien ja vihreiden papujen kanssa. Sekoita kaikki kirpeän vinegretin kanssa saadaksesi nopean, herkullisen ja...

Perinteisten nachojen sijaan nämä nachot on tehty uppopaistetuista taikinaneliöistä. Helpointa on käyttää kaupasta ostettuja wonton-taikinaneliöitä. Tarjoile runsaasti kerroksittain...

Tämä vaikuttava pastakulho on todellinen keskipiste juhlapöytääsi ja illallisesi pääruoka. Tämä rapea kulhollinen capellini-pastaa (enkelinhiuspastaa) on täytetty kotitekoisella marinara-kastikkeella ja mehukkaalla...

Anna klassiselle Cosmopolitanille trooppisempi vivahde korvaamalla karpalomehu passionhedelmämehulla. Juomasta tulee hieman makeampi ja se miellyttää väkeä. Täydellinen kotibileisiin. Tarjoile...

Passionhedelmänektari antaa klassiselle Margaritalle makean, hedelmäisen maun, mikä tekee siitä trooppisemman ja täydellisen kuumaan kesäpäivään. Virkistävän vivahteen saat kostuttamalla reunan...

Tämä manteleilla, tuoreilla yrteillä ja pecorinojuustolla maustettu pesto tarjoillaan kirkkaanväristen tuoreiden tomaattiviipaleiden kera. Korvaa perinteinen basilika persiljalla ja säilytä kastikkeen maku eloisana ja intensiivisenä...

Haluatko lastesi syövän enemmän terveellisiä kasviksia? Tee siinä tapauksessa Pasta Primaveraa! Pastan ja tahmean juuston kanssa mikä tahansa kasvis maistuu paremmalta, varsinkin jos se on värikästä spiraalipastaa.

Nämä ihanat päivällissämpylät lumoavat kaikki paitsi lämpimällä, kermaisella maullaan ja aromillaan, jota täydentää karkean merisuolan miellyttävä rapeus, myös koostumuksellaan. Parker House -sämpylät...

Leveiden pappardelle-pastasuikaleiden päällä on runsas sianlihasta, vasikanlihasta, tomaateista ja kermasta koostuva ragù. Paistettua pancettaa, shiitake-sieniä, paistettuja vihanneksia ja aromaattisia yrttejä on tarjolla ragùn täytteenä.

Intiassa sana "chaat" viittaa useisiin suolaisiin kasvisalkupaloihin. Tämä resepti on peräisin Nidhi Jalanilta, brooklyniläisen Masala Mama -ravintolan perustajalta, joka tarjoilee poikkeuksellisen...

Nidhi Jalan, Masala Maman omistaja, valmistaa näitä hauskoja naposteltavia joka vuosi Holin, intialaisen kevätjuhlan, aikana. Rapeita, rapeita, uppopaistettuja palloja...

Tämä välipala on varteenotettava vaihtoehto ranskalaisille perunoille. Polenta, leikattu suikaleiksi, paistetaan öljyssä kullanruskeaksi ja ripotellaan raastetulla parmesaanilla ja tuoreilla yrteillä. Tämä resepti toimii parhaiten...

Panellet ovat yksinkertaisia ​​sisilialaisia ​​paistettuja pannukakkuja, jotka on tehty kikhernejauhoista. Ne ovat suosittua katuruokaa, jota tarjoillaan seesaminsiemenillä maustetussa sämpylässä tai itsenäisenä alkupalana, kuten tässä reseptissä. Paista pannukakut...

Valmista klassinen italialainen risotto illalliseksi kahdelle. Murea purjo, rapea pancetta ja mehukas pinaatti tekevät siitä sekä visuaalisesti että maultaan eloisan, ja...

Rapeita pancettapaloja ja mureita artisokan sydämiä paistetaan pennepastan kanssa tomaattikastikkeessa, päällä savustettua mozzarellaa ja kerros klassista mozzarellaa. Tämä pastavuoka...

Tämä tempehi- ja kasvissalaatti maapähkinäkastikkeessa on muunnelma perinteisestä indonesialaisesta ruokalajista gado-gado. Maapähkinävoin ja kookosmaidon maku ja tuoksu yhdistettynä...

Kiinteä speltti (eräänlainen vehnä) sopii kauniisti yhteen paistetun kanadalaisen pekonin, paprikoiden, tomaattien ja vihreiden kanssa tässä lämpimässä, cajun-henkisessä salaatissa.

Sian mieto maku on täydellinen lisä pirteämpään lisukkeeseen. Käytä italialaisen kuivatun soppressatan suolaista ja maukasta makua rikastaaksesi lientä fenkolilla ja kirsikkatomaateilla,...

"Nyytit eivät tyydytä vain nälkää. Minulle ne ovat lohturuokaa, joka täyttää minut lämpimillä muistoilla", kertoo reseptin kirjoittaja Vivian Chan. "Nyytien valmistus on viikonloppuperinne...

Pan de jamón on venezuelalainen joulusämpylä, jota myydään leipomoissa ympäri maata 1. joulukuuta uuteen vuoteen. Tämä juhlava leipä, joka on täytetty kinkulla, oliiveilla ja rusinoilla, on...

Tämä pinaatti- ja paneer-ruoka on suosittu maailmanlaajuisesti, mutta se on alun perin peräisin Punjabista Pohjois-Intiasta. Paneerin valmistaminen alusta alkaen on menestyksen avain. Älä huoli, se on paljon helpompaa kuin luuletkaan.

Maapähkinävoi- ja hyytelövoileivät ovat uskomattoman suosittuja nopeina jälkiruokin ja välipalojen valmistukseen Yhdysvalloissa, missä ne tunnetaan nimellä PBJ (peanut butter and jelly voileipä). Tässä reseptissä ehdotetaan...

Tämä vihreä sipulisalaatti on suosittu lisuke korealaiselle grilliruoalle. Ennen kaikkien ainesten sekoittamista vihreät sipulit liotetaan jäävedessä puoli tuntia, mikä auttaa niitä käpristymään ja...

Jos et osaa päättää pizzan ja thaimaalaisten nuudelien välillä, yhdistä ne yhdessä reseptissä! Tässä pizzassa on molempien maailmojen parhaat puolet: kuohkea, rapea pohja, jonka päällä on Pad Thai -nuudeleita ja...

Näiden donitsien taikina on tehty sekä kokonaisista munista että keltuaisista, mikä tekee niistä erityisen täyteläisiä ja täyteläisiä. Paistetut donitsit on täytetty hillolla ja päällystetty sokerikuorrutteella. Puolassa ne ovat tyypillisesti...

Tämä jälkiruoka yhdistää kaksi amerikkalaista klassikkoa: pehmeän, voisen piirakan ja maapähkinävoi-hyytelövoileivän (PB&J). Itse piiras on paistettu kaupasta ostetulla kakkumixillä ja reilulla annoksella...

Nämä amerikkalaiset keksit yhdistävät kaikki herkulliset elementit, jotka tekevät pehmeistä kekseistä niin rakastettuja: maapähkinävoita, kaurahiutaleita, suklaahippuja ja suklaakuorrutetta. Kekseille niiden rakenteen antamiseksi...

Naudanrintaa marinoidaan yön yli appelsiinimehun, kiinalaisen viiden maustejauheen, chilikastikkeen ja muiden mausteiden seoksessa ja paistetaan sitten uunissa juureksien kanssa...

Parsakaali on parsakaalin sukulainen, jolla on vähemmän rehevät kukinnot ja pidemmät varret. Sillä ei ole samaa voimakasta kaalin makua kuin parsakaalilla, mistä monet ihmiset pitävät siinä. Parsakaali myös...