Grilli- ja BBQ-reseptit

Munakoison hiillostamiseksi käytä hieman enemmän hiiliä, jotta grillauksen lopussa hiilet hehkuvat ja ovat kuumia. Grillaa munakoisoa annetun ajan, mutta ei pidempään, jotta...

Grillaa munakoisot ja sivele niitä hoisinkastikkeen, chilikastikkeen ja riisiviinietikan seoksella. Näissä aasialaistyylisissä munakoisoissa on miellyttävä makeanhapan maku ja herkullinen, kiiltävä pinta.

Munakoison katsotaan olevan kotoisin Intiasta, mutta sen maku ja ravintoarvo ovat ansainneet sille maailmanlaajuisen kannatuksen. Munakoisot ovat erinomaisia ​​alkupaloja, varsinkin jos ne paistetaan ensin.

Grillatut kasvikset tuntuvat jo itsessään täydellisiltä aterioilta. Mutta entä jos tekisit grillatuista kasviksista kesäsalaatin? Kaikki mitä tarvitset...

Tämä dippi muistuttaa jonkin verran suosittua Lähi-idän alkupalaa, baba ganoushia, joka on tehty grillatusta munakoisosta, mausteilla silputusta ja tahinista, seesamitahnasta. Sen maku on kuitenkin voimakkaampi...

Koska marinadissa käytetään karkeaa suolaa, jos korvaat sen tavallisella suolalla, sinun on vähennettävä määrää noin puoleen. Voit jopa jättää sen kokonaan pois – muista vain...

Limen maku sopii kauniisti yhteen miekkakalan kanssa. Esimerkiksi kookosmaidossa keitetty basmatiriisi on loistava lisuke tälle ruoalle. Voit vähentää rypsiöljyn määrää...

Italialainen gremolata on hyvin yksinkertainen, mutta herkullinen ja aromaattinen mauste, joka valmistetaan tuoreista raaka-aineista. Perinteisesti se koostuu silputusta persiljasta, valkosipulista ja sitruunankuoresta, mutta voit säätää makuja oman makusi mukaan...

Grillatut kasvikset sopivat erinomaisesti muuhunkin kuin pääruokiin. Ne ovat täydellinen pohja kevyelle ja maukkaalle keitolle. Tämä munakoisokeitto on tehty liemipohjalla. Tarjoile se valkoisten krutonkien kanssa...

Maissintähkä on runsas kesäherkku, joka piristää aina mielialaa maullaan, tuoksullaan ja aurinkoisella värillään. Grillaa se foliossa, mausta voin ja...

Kun lähdet piknikille tai grillaat lihaa pihalla avotulella, älä unohda ottaa mukaan muutamaa kiinteää munakoisoa. Grillaa ne tai paahda niitä grilliritilällä ja pirskottele päälle kasviöljyä...

Tämä mausteinen kana, joka on hitaasti grillattu, on uskomattoman mehukas ja murea, ja siinä on rapea kuori. Marinaadin chipotle ja paprika antavat sille hienovaraisen savuisen maun. Heti...

Yllättäen pyöreä, reikäinen kakkuvuoka vaikutti olevan suunniteltu erityisesti tätä kana- ja perunareseptiä varten. Se sopii täydellisesti sekä kanan että perunoiden samanaikaiseen kypsentämiseen, mikä...

Kokonaisena tehty kananroulade näyttää todella juhlavalta ja omaperäiseltä. Vaikka sen valmistaminen voi vaatia hieman vaivaa, lopputulos on vaikuttava. Tärkeintä on...

Klassinen Bananas Foster -resepti luotiin New Orleansissa sijaitsevassa ravintolassa. Tämä herkullinen jälkiruoka valmistetaan tyypillisesti pöydässä, ja kypsennysprosessin lopussa siihen lisätään erityinen silaus...

Pizza on epäilemättä yksi suosituimmista ja rakastetuimmista ruokalajeista. Vaikka kaikki pitävät pizzaa italialaisena ruokalajina, italialaiset lainasivat sen kreikkalaisilta, jotka paistoivat sen maustettuna yrteillä ja...

Yksinkertainen mutta uskomattoman herkullinen resepti. Yrttisekoitus sopii ihanasti kalan kanssa peittämättä sen makua alleen. Minttu tuo ripauksen raikkautta, kun taas suola ja pippuri korostavat...

Hummeri on epäilemättä tämän ruokalajin tähti. Basilikavoi viimeistelee ruoan täydellisyyttä ja täyteläisyyttä. Kokonaiset hummerit tai pyrstöt sopivat: ruoka on yhtä...

Hienovarainen sitruunan makuinen sinappi-hunajamarinadi täydentää täydellisesti kananrintaa. Happamuus mureuttaa lihaa ja oliiviöljy pitää sen mehukkaana. Kananrinnat...

Tämä ainutlaatuinen ruokalaji, joka on valmistettu grillatusta munakoisosta, on helppo valmistaa kotona.

Tämän salaatin munakoisot grillataan ja maustetaan oliiviöljyllä. Tarjoile lämpimänä.

Grillattu maissisalaatti on täydellinen lisuke pihville. Se yhdistää harmonisesti savuisen maissin, chilipaprikoiden, suolaisen juuston, aromaattisen korianterin ja kirkkaan, virkistävän limen maut. Grillattu...

Marokkolainen keittiö on aina täynnä yrttejä, mausteita ja mausteita, jotka luovat lämpimän, eloisan ja unohtumattoman maun. Antaaksesi mehukkaalle meribassille itämaisen vivahteen, paista se...

Bok choy on maukas ja terveellinen vihannes, joka luokitellaan kaalin tai parsakaalin lajikkeeksi. Bok choy tunnetaan ainutlaatuisen ravintoarvon omaavana dieettituotteena: sillä on alhainen...

Fetajuuston katsotaan olevan lähtöisin Kreikasta, ja siitä tehdyistä ruoista on tullut Välimeren keittiön perusraaka-aine. Sitä käytetään monenlaisissa tuoreissa salaateissa, mutta erityisen mielenkiintoinen vaihtoehto syntyy, kun vihannekset...

Riistalla on kunniapaikka perinteisessä kreikkalaisessa keittiössä, ja kana on usein suosittu ruokalaji. Grillattu kana saa välimerellisen maun, jos...

Maukas ja mausteinen grillattu kana on kotoisin Louisianan osavaltiosta. Cajun-keittiön avain on valmistaa ruoka nopeasti säilyttäen mahdollisimman paljon sen makua.

Kola, soijakastike ja valkosipuli antavat tälle annokselle ainutlaatuisen makean ja happaman maun, ja grillattu kana on uskomattoman mureaa ja mehukasta. Marinoidut chilipaprikat lisäävät ripauksen mausteita.

Roomansalaatti on samaa Kreikasta kotoisin olevaa lajiketta, jota käytetään perinteisessä Caesar-salaattireseptissä. Sen hyödylliset ominaisuudet ovat olleet tiedossa antiikin ajoista lähtien, ja sen lehdet olivat alun perin...

Hampurilaisen pihvi on kenties huomion keskipisteenä, sekä fyysisesti että maultaan. Tässä on kolme vaihtoehtoa uskomattoman herkullisten ja epätavallisten pihvien valmistamiseksi, jotka on täytetty...

Neelyjen mukaan nämä kylkiluut sopivat täydellisesti tekemään vaikutuksen vieraisiin kesägrillijuhlissa. "Niillä on makea ja savuinen maku, jossa on ripaus tulisuutta. Makeus lisää...

Tässä elegantissa ja uskomattoman yksinkertaisessa annoksessa käytetään lähes kaikkia ananaksen osia sekä ahven- tai napsijafileetä. Ananaksen kuori suojaa kalaa suoralta lämmöltä, estäen sen palamisen ja säilyttäen sen mehukkuuden.

Sipulit makeine, mausteisine ja kirpeine vivahteineen lisäävät ruokaan ainutlaatuisen syvyyden maulla, joka sopii täydellisesti tonnikalan kanssa. Tuoreet mintunlehdet ovat tärkeä lisä. Kaikki yhdessä...

Italiasta käännettynä "scampi" tarkoittaa norjalaista hummeria eli langustiinia. Sama nimi annetaan tästä äyriäisestä valmistetuille ruoille, joita tarjoillaan valkosipulivoin ja kuivan valkoviinin kanssa. Varhaisen alkuperän vuoksi...

Tämän reseptin ansiosta makrilli on sisältä mehukas ja päältä rapea. Rapea maustesekoitus täydentää täydellisesti peston syvän ja monimutkaisen maun. Kastikkeen määrä on todennäköisesti...

Uskomattoman helppoja valmistaa, nämä katkarapuvartaat vievät mielikuvituksesi Välimeren lämpimille, kesäisille rannoille. Salaisuus piilee ainesosien ja kastikkeen yhdistelmässä, joka on valmistettu kreikkalaisesta jogurtista ja...

Kirjolohi on yksi suosituimmista taimenlajeista. Tätä kalaa pidetään uskomattoman terveellisenä ja korkealaatuisen proteiinin ja terveellisten rasvojen lähteenä. Lisäksi tämä...

Tämä yksinkertainen, herkullinen ja terveellinen kalmarialkuruoka on myös uskomattoman nopea valmistaa. Jos pidät takapihan piknikin, paista sitä muutaman minuutin ajan odottaessasi pääruokaa...

Antaaksesi tälle herkälle valkoiselle kalalle itämaisen maun, yhdistä se mausteiseen chermoula-kastikkeeseen, joka on perinteinen Maghreb-keittiössä. Chermoulan ainesosat voivat vaihdella alueittain, mutta...

Maghreb-keittiössä ja erityisesti marokkolaisessa keittiössä käymismaitotuotteita käytetään usein lämpimissä ruoissa. Yhdessä mausteiden kanssa ne antavat kalalle tai lihalle rikkaan maun ja aromin.

Tämä yksinkertainen ja virheetön resepti on toinen tapa kokea grillattu merenelävä uudella tavalla. Uskomaton värien, makujen ja koostumusten kontrasti tekee tästä annoksesta todella ainutlaatuisen. Vaikka...

Tämä kullanruskea kananpohja on enemmän kuin vain herkullinen ja kaunis ruokalaji, jossa yhdistyvät paahdettu keltainen sitruuna ja violetit radicchion lehdet. Liha on mureaa ja mehukasta. Grillatessa...