Grilli- ja BBQ-reseptit

Jotta pallaksen filee pysyy mehukkaana ja mureana grillaamisen jälkeen, sitä grillataan vain 4 minuuttia per puoli, kunnes herkulliset grillijäljet ​​ilmestyvät. Täydellinen lisä kalaruokiin...

Järjestä vieraillesi havaijilaisteemaiset kesäjuhlat ja tarjoile heille havaijilaisia ​​kalua-possuhampurilaisia. Tämä perinteinen saarelainen lihanvalmistusmenetelmä sisältää...

Pizza grillataan pohjasta täytteisiin, mikä lisää siihen kesäistä makua, varsinkin hiiligrillattuna. Grillatut täytteet, kuten yksinkertaiset...

Grillaa ankanrintoja herkullisen, tahmean aasialaisen kastikkeen kera. Rintoja hierotaan tuoksuvaan aasialaiseen mausteseokseen ja grillataan hitaasti, kunnes rasva irtoaa ja nahka muuttuu...

Paksu naudanrinta sopii täydellisesti grillattaviksi. Sen valmistukseen tarvitset sileän, suorakaiteen muotoisen palan, johon on hierottu kuivaa mausteseosta ja jota on marinoitu yön yli. Nämä mausteet...

Herkullisen shawarman salaisuus piilee ainesosien yhdistelmässä: mehukas paistettu kana, tuoreet vihannekset, ripaus suolakurkkua ja kastikkeet, kaikki käärittynä lämpimään rieskaan. Ja vaikka kanan valmistaminen kotona on vaikeaa...

Hemmottele itseäsi aidolla itämaisella shawarmalla, jonka lampaanlihaa on marinoitu ras el hanoutissa, pohjoisafrikkalaisessa mausteessa. Mausteseos on täydellisesti tasapainotettu ja antaa lihalle ihanan...

Tässä shawarmassa kana saa upean makunsa sitrusmarinadista, jossa on valkosipulia ja lukuisia mausteita, kuten harmoninen sekoitus chiliä ja kanelia. Kanan koipireidet marinoidaan pitkään...

Ananaksessa oleva sianliha ei ainoastaan ​​yhdistä upeita makuja, vaan se on myös kauniisti esillä. Vieraat hämmästyvät. Ananas kuoritaan ja täytetään kypsennetystä sianlihasta leikatulla lihalla...

Tämä mehukas, rapeaksi ja tummaksi kuoreksi paistettu kana on kotoisin Meksikon Sinaolan osavaltiosta, jossa sitä tarjoillaan katukahviloissa ja sitä pidetään yhtenä herkullisimmista katuruokalajeista. Mehukas ja murea sisältä, mutta...

Voit tehdä herkullista ja mehukasta shawarmaa jopa kotona ilman erikoisia paistovälineitä. Kanan koipireidet viipaloidaan ohuiksi, marinoidaan mausteissa ja paistetaan...

Tämä harissaresepti eroaa perinteisestä arabialaisesta kastikkeesta miedomman makunsa ansiosta. Se valmistetaan sekoittamalla kuivattuja kuumia paprikoita paahdettuihin makeisiin paprikoihin, lisäämällä valkosipulia, mausteita ja...

Tämän reseptin mukaan valmistetuista porsaan kylkiluista tulee täsmälleen samanlaisia ​​kuin kiinalaisessa ravintolassa. Käytetyt kylkiluut otetaan ruhon vatsaosasta. Ne leikataan...

Tämä resepti auttaa tekemään savustetuista luonnollisista luullisista porsaanleikkeistä entistä herkullisempia. Porsaan kuorruttamiseksi valmista kuorrutemarinadi hunajasta, fariinisokerista, limettimehusta ja punapippurista...

Kananrinnat grillataan kullanruskeiksi, ja muutama minuutti ennen kypsyyttä niiden päälle laitetaan herkullinen, tahmea kuorrute, joka on valmistettu soijakastikkeesta, persikkahillosta, dijonsinappista ja...

Ennen grillaamista voitele kananpalat balsamiviinietikasta ja ketsupista valmistetulla grillikastikkeella, fariinisokerilla ja mausteilla. Kypsennä se etukäteen ja säilytä...

Karitsanpaisti grillataan kokonaisena ja leikataan sitten luullisiksi pihveiksi. Tämä tekee niistä mehukkaampia ja mureampia. Ja upea maku tulee...

Suuria, luullisia vasikanleikkeitä voi paistaa mielenkiintoisella tavalla täyttämällä ne fontina-juustoviipaleilla ja ohuilla italialaisella prosciutton viipaleilla. Tätä varten lihaan leikataan taskuja...

Hienostunut marokkolaistyylinen juhlaruoka, jossa on grillattua lampaanpaistia ja tuoksuva kuskus. Kuskusin valmistaminen vie vain muutaman minuutin, ja...

Herkullinen ja nopea alkupala, joka on valmistettu mehukkaasta, tuoreesta parsasta ja pekonista. Jokainen varras on kääritty ohueen pekonisiivuun ja grillattu. Se on ainutlaatuinen ja herkullinen lisä. Sitä voi tarjoilla myös alkupalana...

Jopa kananmakkaroista voi tehdä herkullisia ja mielenkiintoisia kebabeja, ja kirsikkatomaatit, sipulit sekä keltaiset ja punaiset paprikat lisäävät mehukkuutta, makua ja eloisia värejä. Kebabit...

Grillattu kokonainen taimen on yksinkertainen mutta herkullinen. Tarvitset vain perattua kalaa, aromaattisia yrttejä ja sitruunaa. Kalaan lisätään tilli-, persilja- ja rakuunakimppuja, ja...

Grillissäkin voit paistaa herkullisen gorgonzolajuustolla ja italialaisilla leivänmuruilla kuorrutetun lampaanpaistin, joka on tuplasti herkullisempi, kun kirpeä juusto sekoitetaan...

Tomaattimarinadi valkosipulilla, chilijauheella ja chilihiutaleilla antaa näille porsaanleikkeille Tex-Mex-maun. Anna lihan marinoitua pari tuntia tai yön yli...

Kotitekoiset makkarat ovat herkullisia ja terveellisiä; ne sisältävät vain lihaa ja muutamia mausteita ja yrttejä. Ja niiden valmistaminen ei ole sen vaikeampaa kuin pihvien paistaminen, jos sinulla on lihamylly, jossa on...

Ennen paistamista kana liotetaan maustetussa liemessä tunnin ajan, minkä jälkeen sitä hierotaan kuivalla marinadilla ja marinoidaan vielä tunnin ajan. Tämä tekee lihasta erittäin mehukasta, mureaa ja herkullista. Mutta tärkein kohokohta...

Tämä Parman munakoisoresepti eroaa hieman klassisesta menetelmästä. Paneroidun ja paistetun munakoison sijaan siinä käytetään grillattuja kasviksia (voit...

Maissi grillataan kokonaisena tähkänä, kääritään folioon aromaattisten yrttien ja voin kanssa. Kääreet antavat sen höyrystyä perusteellisesti, jolloin siitä tulee mureaa ja maukasta...

Espanjassa, Portugalissa ja Latinalaisessa Amerikassa sana "churrasco" viittaa hiiligrillattuun lihaan. Naudan ulkofileepihvi on erinomainen valinta tähän ruokaan. Grillaa se ja tarjoile...

Tulisen ruoan ystävät arvostavat varmasti näiden sihisevien grillattujen siipien makua, joka täydentää niiden mausteisuutta herkullisella savuisella aromilla. Kanansiivet on maustettu cayennepippurin ja mustapippurin sekoituksella...

Galbi (koreaksi "kylkiluut") on marinoituja, grillattuja vararasvoja lihan kera. Se valmistetaan naudan kylkiluista, joissa on runsaasti lihaa. Ennen...

Yksinkertainen resepti herkullisiin grillattuihin kanan koipireppuihin minimaalisella maustemäärällä. Tämän ruoan tärkein ainesosa on merisuola ja chipotle-pippuri, jotka antavat sille ainutlaatuisen maun ja kaiken muun...

Kokonaiset kanansiivet marinoidaan mikrossa paahdetun valkosipulin, sitruunamehun, timjaminlehtien, basilikan ja oreganon seoksessa. Sitten ne grillataan epäsuoralla lämmöllä, kunnes...

Lihamureke on tehty naudan kylkipihvistä, joka leikataan vaakasuunnassa kahtia, survotaan ja sivellään thaimaalaisella punaisella currytahnalla, joka yhdessä muun rullan mehukkaan täytteen kanssa antaa sille...

Ei ole sattumaa, että tätä hampurilaista kutsutaan nimellä Maui Luau, joka tarkoittaa havaijilaisia ​​juhlia. Kaikki sen ainekset sulautuvat eksoottiseksi, makeaksi ja mausteiseksi mauksi, joka vie sinut aistillisille saarille.

Savustukseen käytämme porsaan lapaa – edullista ja ei erityisen mureaa lihaa, joka kirjaimellisesti sulaa suussa kypsennyksen jälkeen. Tämä kaikki suodattamattomasta omenamehusta valmistetun marinadin ansiota...

Grillatut kanansiivet ovat täydellinen kesävaihtoehto uppopaistetuille siiville, ja niiden täyteläinen, makea ja mausteinen maku tekee niistä herkullisia! Liota siipiä ennen kypsennystä...

Klassinen firenzeläinen pihvi on suuri porterhouse-pihvi, joka painaa tyypillisesti 1 kg. Tämä leike koostuu kahdenlaisesta lihasta: filee mignonista ja häränfileestä, joita erottaa pieni luu. ...

Ananas tunnetaan suosittuna lisukkeena lihalle tai suolaisille salaateille, ja se täydentää täydellisesti muiden ainesten makuja mehukkaalla ja makealla, kirpeällä maullaan. Ananas on vieläkin herkullisempi yhdistettynä...

Mustalla teellä savustettu ankka on perinteinen ruokalaji Kiinan Sichuanin maakunnasta, jossa se tunnetaan myös nimellä "rancha". Ennen kypsentämistä koko ankka liotetaan yön yli mausteisessa marinadissa, jossa on...

Virkistävä mutta täyttävä Lähi-idän tabbouleh-salaatti ja makea ja hapokas granaattiomena-appelsiini-grillikastike täydentävät täydellisesti grillattua viiriäistä. Koko annos näyttää...

Mikä olisikaan herkullisempaa kuin kokonainen grillattu kala, kullanruskea ja rapeine grillausjälkineen? Todella herkullisen kalan saat täyttämällä onkalot...

Avokadot ovat muotonsa ansiosta ainutlaatuinen alkupala, sillä ne toimivat syvennyksillä varustettuina kulhoina, jotka voidaan täyttää millä tahansa kastikkeella. Esimerkiksi meksikolaisella maissi-papusalsalla, joka sopii täydellisesti...

Ennen paistamista luulliset porsaanleikkeet liotetaan 24 tuntia aromaattisten mausteiden kanssa maustetussa suolavedessä, mikä tekee niistä mureita, mehukkaita ja uskomattoman maukkaita. Grillattu...

Tämä aasialainen grillikastike täydentää monipuolisella maullaan täydellisesti grillattua punaista kalaa. Valmistukseen yhdistä paistettua sipulia ja valkosipulia, hoisinkastiketta, ketsuppia, hunajaa,...

Yksinkertainen grillatun kukkakaalin lisuke saa hienostuneen twistin tarjoiltuna tuoksuvan brie- ja pekonikastikkeen kanssa. Valkoinen kastike valmistetaan paistamisesta ja...

Karhunvatukka-grillikastike, jota sivelee jatkuvasti kanan reisien päälle kypsennyksen aikana, antaa niille ihanan maun. Kastikkeen voi valmistaa etukäteen. Tuoreiden karhunvatukoiden lisäksi se sisältää...

Näissä hampurilaisissa on ainutlaatuisia naudanlihapihvejä, jotka on täytetty cheddarjuustolla, joka sulaa kauniisti lihaan grillattuna. Jokainen pihvi on erikseen kääritty...

Ennen grillaamista kana leikataan paloiksi ja liotetaan yön yli maustetussa olutliemessä mehukkuuden ja maun lisäämiseksi. Grillaamista varten valmistele grilli, jossa on suorat ja epäsuorat lämpöalueet...

Lämpimät voileivät juustolla, tomaateilla ja yrteillä ovat erittäin täyttäviä, herkullisia ja mehukkaita. Ne näyttävät kesäisiltä ja ovat täynnä Välimeren makuja. Ensin oliiviöljyyn sekoitetaan...