Kesäreseptit

Jos haluat tehdä vaikutuksen vieraisiisi ainutlaatuisella versiolla hyvästä vanhasta Caesar-salaatista, kokeile tätä helppoa mutta tehokasta menetelmää: grillaa katkaravut ja krutongit ja tarjoile ne suoraan puisissa vartaissa...

Tee jogurttikastike virkistävällä tillillä ja harissalla saadaksesi raikkaan potkun. Käytä sitä salaatinkastikkeena tai kastikkeena tai dippinä tuoreiden vihannesten, ranskalaisten perunoiden tai friteerattujen ruokien kanssa.

Virkistävä Margarita-cocktail virkistyy entisestään kurkkupyreen ja kotitekoisen mausteisen jalapeño-siirapin lisäämisen myötä. Järjestä meksikolaisteemaiset juhlat ja nauti...

Yhdistä kurkku, kypsä meloni ja kirsikat chilin, maustepippurin, vihreän sipulin ja tuoreen inkiväärin kanssa saadaksesi eloisan kesäsalaatin, joka on täynnä jamaikalaisen keittiön rikkaita makuja ja aromeja. Tämä hedelmäinen...

Tostones on muussatuista, kullanruskeiksi paistetuista banaaneista koostuva välipala, jota katukauppiaat myyvät kaikkialla Latinalaisessa Amerikassa. Näitä rapeita, valkosipulisia paloja on vaikea vastustaa.

Pidä pussi viipaloituja persikoita pakastimessa, niin voit tehdä persikkapiirakan milloin tahansa. Mutta muista, että kaupasta ostetut pakastepersikat eivät ole yhtä makeita, koska ne poimitaan hieman aikaisemmin...

Tanskalainen aebleskiver-pannu sopii parhaiten näiden kuohkeiden pannukakkujen tekemiseen, mutta myös vohvelirauta käy. Kuohkeat ja kullanruskeat pannukakut on täytetty sisältä omenapaloilla ja ripoteltu...

Monille kalan ja merenelävien valmistaminen kuulostaa pelottavalta, mutta tämä resepti todistaa toisin! Tärkeintä on käyttää vain korkealaatuisia tuotteita. Tähän tai mihin tahansa muuhun reseptiin...

Tämä monipuolinen kastike sopii loistavasti lähes mihin tahansa! Tarjoile sitä alkupalana keksien ja kasvisten kanssa, levitä sitä leivälle tai tarjoile grillatun kanan kanssa. Kastike ei vaadi kypsentämistä: kaikki...

Katkarapuja marinoidaan muutaman minuutin ajan maustetussa oliiviöljyssä chilin, kuminan ja paprikan kanssa, minkä jälkeen ne grillataan ja tarjoillaan lämpimillä tortilloilla virkistävän smetana-coleslaw'n kera...

Pehmeät ja sitkeät, suklaalla ja karamellilla kuorrutetut suklaa-pekaanipähkinäkilpikonnakeksit ovat täydellinen lisä tähän herkulliseen jälkiruokaan. Aseta kauhallinen kahden keksin väliin...

"Turon (banaanilumpia) on suosittu filippiiniläinen makea ja rapea paistettu sämpylä, joka on tehty taikinasta ja täytetty jackfruitilla ja saba-banaaneilla. Kun olin pieni, isoisäni teki niitä enemmän..."

Tämä alkoholiton cocktail on kirjaimellisesti täynnä kesän tuoksuja ja makuja. Se on tehty vesimelonista ja sitruuna-limelimsaa, kuten Sprite. Ripaus grenadiinia lisää väripilkun...

Hunaja-lime-siirapissa oleva vesimeloni on ihana kevyt jälkiruoka grillijuhliin, täydellinen grillatun aterian jälkeen! Valuta siirappia viipaloidun vesimelonin päälle ja nauti. Se on loistava tapa...

Tämä alkoholipitoinen vesimeloninmuotoinen hyytelö on upea lisä kesäjuhliisi ja herkullinen herkku, joka tekee vaikutuksen kaikkiin vieraisiisi. Vesimelonihyytelö ja vodka kaadetaan puolikkaaseen vesimelonipulloon (ilman...

Rebujito on perinteinen andalusialainen sherrystä ja sitruunasoodasta valmistettu cocktail, ihanan virkistävä kesäjuoma. Tässä rebujito-reseptissä sooda korvataan cavalla, espanjalaisella kuohuviinillä, ja...

Pico de gallo -salsa valmistetaan tyypillisesti tomaateista, mutta vesimelonikauden huipulla kokeile korvata tomaatti vesimelonilla. Se on virkistävä alkupala, joka yhdistää täydellisesti...

Snapper Veracruzana-salsalla on perinteinen meksikolainen ruokalaji Veracruzin osavaltiosta, ja se heijastaa useita kulinaarisia vaikutteita. Koska Veracruzin osavaltio ja satamakaupunki sijaitsivat risteyksessä...

Aasialaistyyliin savustetut vuohenkaulat ovat yksi parhaista vuohenliharesepteistä. Kaulat marinoidaan ensin soijakastikkeessa, jossa on aromaattisia mausteita, ja sitten savustetaan useita tunteja tammilastujen päällä. Toiseksi...

Savustettu kokonainen naudanrinta on rakkaudenosoitus ja vakava keskustelunaihe kokeneille tai aloitteleville savustusmestarille. Oikeasta savustuslämpötilasta, siitä miten...

Meksikolaiset osaavat voittaa todellisen kuumuuden ja ovat keksineet agua frescan, virkistävän juoman, joka on valmistettu vedestä ja tuoreista hedelmistä. Vesimelonin, mintun ja limen yhdistelmä on erityisen virkistävä. Agua fresca ei ole...

Mikään ei ole parempaa kuin kokonainen savustettu kala, tuoreena grillistä. Kuten luullinen liha, kala säilyttää mehukkuutensa parhaiten kypsennettynä kokonaisena. Chris Hart ja Andrea Pyenson, kirjailijat...

Tämän herkullisen, makean ja suolaisen jälkiruoan herkullisin osa on luultavasti grahamkeksipohja: sulatettu suklaa ja ripaus voita tekevät siitä rapean ilman paistamista. Ja täyte...

Herkullisen kanasatayn saamiseksi marinadin tulisi sisältää suolaisia, makeita, kirpeitä ja mausteisia makuja. Kananrintafileesuikaleita marinoidaan kookosmaidossa soijakastikkeen, fariinisokerin, limettimehun ja...

Espanjalainen romesco-kastike valmistetaan tomaateista ja paprikoista sekä erilaisista pähkinöistä, mutta saksanpähkinät antavat sille ainutlaatuisen, rikkaan ja kesäisen maun, joka parantaa minkä tahansa ruoan makua...

Tämä venetsialainen cocktail, jossa on tuoretta persikkaa, persikkasnapsia ja samppanjaa, on yksi Italian suosituimmista. Se on helpoin valmistaa kotona tehosekoittimessa. Tarjoile...

Nämä herkulliset maapähkinävoi- ja maissihiutalepatukat ovat juuri sopivasti makeita, herkullisia ja pehmeitä. Päällä on kerros suklaata, johon on sekoitettu sulatettua toffeeta, ja ripoteltu...

Tämä paistamaton maapähkinävoijälkiruoka on täydellinen kesään. Lämmitä rapea, pähkinäinen maapähkinävoi, sekoita se murskattuihin grahamkekseihin...

Mausta salaatinlehdet hienostuneella vinegretillä, jonka täyteläinen maku on peräisin sherryviinietikasta ja hienonnetuista salottisipuleista. Tämä kastike sopii muuhunkin kuin salaatteihin. Kokeile...

Tämä kakku tarjoillaan alasti, joten sen erilliset kerrokset näkyvät kaikessa loistossaan napolilaisen jäätelön tyyliin. Jokainen jäätelökerros – suklaa, vanilja ja mansikka – on asetettu väliin...

Tämä kahden hengen kasvisateria yhdistää hieman panzanellaa ja caponataa, varmistaen, että pääset kokemaan parhaat Välimeren maut. Ciabattan, munakoison ja paprikoiden paistuessa...

Jotta savustetun kalkkunan nahka olisi rapea, sivele sitä kevyesti kasviöljyllä, mutta älä sivele sitä millään muulla kypsennyksen aikana, sillä se tekee siitä sitkeän. Kalkkuna savustetaan ulkogrillissä...

Tämä terveellinen salaattiresepti on saanut inspiraationsa suositusta newyorkilaisesta tuorejuusto-savulohibagelista. Yhdessä parhaiden kevätvihanneksien kanssa näistä aineksista tulee...

Hidas savustus on tämän lihamurekkeen erinomaisen maun avain. Siinä on kolme lihatyyppiä – naudanlihaa, sianlihaa ja kalkkunaa – mehukkuuden ja maun saavuttamiseksi, sekä grillattuja maissilastuja...

Herkullinen omenapiirakka ei ole vain uunissa paistettavaksi. Kesällä tai lämpimällä syksyllä ulkogrilli sopii tähän tarkoitukseen täydellisesti. Valurautapannulla paistettuna piirakka saa herkullisen...

Chili-hot dog on paksulla, lihaisalla chili con carne -kastikkeella päällystetty hodari. Se on täydellinen herkku kotibileisiin. Voit tehdä lihakastikkeen hitaassa liesissä ja pitää sen siellä mahdollisimman pienenä...

Anna tälle italialaiselle jälkiruoalle latinalaisamerikkalainen vivahde. Pehmennetty vaniljajäätelö sekoitetaan chilipippurin ja kanelin kanssa, minkä jälkeen päälle kaadetaan kuumaa espressoa ja koristellaan kermavaahdolla.

Asettele meheviä grillattua jerk-possua tortillalastujen päälle, lisää päälle ananasta ja raastettua juustoa. Paista nachot, kunnes juusto sulaa, ja nauti tästä klassisesta...

Pitaya (tunnetaan myös nimellä pitahaya tai lohikäärmeen hedelmä) saattaa näyttää tuliartisokalta, mutta se kuuluu kaktuskasvien heimoon. Se on runsaasti C- ja B-vitamiineja. Sen hedelmäliha on valkoinen tai vaaleanpunainen,...

Lisää grillattua maissia, tomaatteja ja kevätsipulia klassiseen guacamoleen saadaksesi herkullisen savuisen maun. Tuoreet jalapeñot ja jauhetut chipotle-paprikat lisäävät miellyttävän...

Tämä juustokakkuresepti on saanut inspiraationsa amerikkalaisesta retkijälkiruoasta s'mores (nuotiolla paahdettu vaahtokarkki kahden grahamkeksin ja suklaapalan välissä). Juustokakku maistuu samankaltaiselta kuin...

Tämä piirakka herkullisella täytteellään ja paisutetulla riisillä sekä pretzel-kuorella tyydyttää jokaisen makean ja suolaisen ystävän, eikä sitä tarvitse paistaa. Tärkein ainesosa on...

Klassinen ranskalainen salaatti "Niçoise" on upea yhdistelmä tuoreita vihanneksia, tonnikalaa ja oliiveja kirpeässä vinegretissä. Useissa resepteissä lisätään muita ainesosia,...

Tämä elegantti päärynä- ja karpalostruudeli, tomusokerilla kuorrutettuna, on ihana pöytäkoriste pieniin perhejuhliin. Kirpeiden karpaloiden ja makeiden päärynöiden yhdistelmä lisää herkullisen...

Nauti ylellisestä saksanpähkinöiden, suklaan ja paistettujen päärynöiden yhdistelmästä tässä juhlavassa piirakassa. Piirakan pohja on mureneva kuori, jonka päällä on pehmeä, makea täyte. Valitse tähän reseptiin...

Jos rakastat whoopie pieta, helpoin ja nopein tapa nauttia sen koostumuksesta ja mausta on tehdä omasi käyttämällä mitä tahansa pehmeää suklaakeksiä ja kermaisia ​​vaahtokarkkeja. Ja jos aiot lisätä vaahtokarkkeja...

Korvaa perinteiset pestopinjansiemenet paahdetuilla pekaanipähkinöillä, niin kastike saa täyteläisen, pähkinäisen maun. Osa basilikasta voidaan myös korvata neutraalimmalla persiljalla...

Valmista perinteistä intialaista kulfi-jäätelöä tuoreilla persikoilla, pistaasipähkinöillä ja ripauksella kardemummaa, joka lisää mausteisen vivahteen jälkiruoan hedelmäiseen makeuteen. Jos sinulla ei ole...

Tämä virkistävä kesäkakku yhdistää täyteläisen persikka- ja vaniljajäätelöä, kermaista kermavaahtoa ja rapeaa granolaa, kaikki nopeasti tehdyn kaurapuuro-rusinakeksikuoren sisällä.

Jos päätät grillata luullisia porsaanfileepihvejä ulkogrillissä, valmista erityinen grillikastike, joka on tehty persikkahillosta, rakeisesta sinapista ja bourbonista. Kastikkeen voi tehdä...