Kauden ruokia

Tee vaikutus vieraisiisi isänmaallisella lipunmuotoisella kakulla kansallispäivän kunniaksi, olipa kyseessä sitten juhla tai vaalit. Muutama värikäs marja ja valkoinen kuorrute tekevät ihmeitä. Tämä...

Salsa Roja (espanjaksi punainen salsa) valmistetaan paahdetuista tomaateista ja kolmenlaisista chilipaprikoista: jalapeñosta, chile de árbolista ja chipotlesta, jotka antavat sille savuisen maun. Tuore korianteri antaa kastikkeelle täyteläisen maun...

Ranskanleipä valmistetaan uunivuokana. Se on paljon nopeampaa ja kätevämpää kuin useiden viipaleiden paistaminen kerralla. Kaada vain muna-maito-seos leivän päälle, anna sen liota ja...

Voit luoda ainutlaatuisen jälkiruoan, joka maistuu erityiseltä, aivan kuten itse tehty, jopa kaupasta ostetulla kakkuseoksella ja -kuorrutteella. Tämä yksinkertainen resepti todistaa sen. Lisää kaupasta ostettuun...

Nämä patukat pursuavat omenoiden, saksanpähkinöiden ja lämpimien mausteiden tuoksua – täydellinen syysherkku nujertamaan alakulo! Mausteinen kakkupohja on kerrostettu tuorejuustolla ja omenavoita ja päällä on...

Tämä herkullinen, makea ja kirpeä karibialainen salsa sisältää harmonisen sekoituksen mangoa, tuoretta habanero-paprikaa, korianteria ja limeä. Muista, että habanero-paprika on erittäin tulinen, joten muista poistaa se...

Jos etsit kelvollista vaihtoehtoa klassisille kanelipullille, tämä resepti on juuri sitä! Marsipaanin, hunajan ja maustetun omenavoita yhdistelmä odottaa sinua, kaikki käärittynä tuoksuvaan ja ilmavaan muruun.

Hunaja lisää ihanaa makeutta tähän upeaan, mehevään oliiviöljypiirakkaan. Se on tomusokerilla kuorrutettu ja tarjoillaan hunajasiirapissa kevyesti haudutettujen omenoiden kanssa. Paista se...

Tämä herkullinen, mausteinen kanaresepti, jossa on ihanan rapea nahka ja maukas, mehukas liha, sopii täydellisesti sekä grilliin että uuniin. Kana hierotaan mausteseoksella, jossa on valkosipulia, kuminaa, korianteria ja...

Kananrintaa paistetaan inkiväärin, korianterin ja vihreän sipulin kanssa, ja sitten se sekoitetaan kirpeään inkiväärikastikkeeseen, joka antaa sille runsaasti mausteista, kirpeää ja yrttistä makua. Salaatti tarjoillaan...

Tee kesäkurpitsasta hienostunut herkku täyttämällä se maukkaaseen ranskalaiseen galettaan. Yhdistä ohuiksi viipaloidut vauvakesäkurpitsat ja keltainen kurpitsa punasipulin ja paistetun pekonin kanssa ja lisää päälle...

Tämä frittata on kirjaimellisesti täynnä kesävihanneksia, tuoksuvia yrttejä, mausteita ja runsaasti juustoa – parmesaania, fetaa ja cheddaria. Sisältä murea ja mehukas, ja sen kuori on ihanan rapea...

Kesällä, kun kesäkurpitsa on sesongissa, on aika siirtyä jälkiruokiin, kun on kokeiltu kaikenlaisia ​​ruokia ja alkupaloja, joissa tätä runsasta vihannesta on käytetty! Nämä tortut korvaavat makeat hedelmät karamellisoiduilla pikkukurpitsoilla. Taustalla on...

Haasta kaikki klassisen salsan säännöt ja tee se kesäkurpitsalla tomaattien sijaan! Tähän reseptiin tarvitset vain nuoria kesäkurpitsoja ja kurpitsaa, joilla on murea kuori ja mehukas hedelmäliha, jotka...

Tämä pastasalaatti on täydellinen kesäruoka. Keltainen kurpitsa, vihreä kesäkurpitsa ja makeat punaiset kirsikkatomaatit on maustettu raikkaassa, yrttimaisessa chimichurri-kastikkeessa. Parasta tässä?...

Tämä kesäcocktail pursuaa virkistäviä sitrushedelmien, mintun ja basilikan makuja. Kuohuviin sakeen kanssa valmistettu se sopii täydellisesti kesäisiin allasjuhliin tai grillijuhliin. Tarjoile...

Shandy on suosittu kesäcocktail, joka valmistetaan oluesta ja limonadista. Se on loistava tapa virkistää olutta, ja itse juoma on helppo valmistaa kotona. Sen sijaan, että sekoittaisit olutta ja limonadia tavalliseen tapaan, pakasta limonadi...

Mehukkaat ja virkistävät kesäkääryleet ovat muunnelma aasialaisista kevätkääryleistä. Tässä kasvisversiossa on julienne-vihanneksia, riisinuudeleita, minttua, enoki-sieniä ja tofua käärittynä...

Tätä kulhoa voidaan kutsua myös laiskaksi kesärullaksi, koska sinun ei tarvitse kääriä jokaista rullaa erikseen; asetat vain kaikki ainekset kauniisti kulhoon. Pohjakerros on riisinuudeleita,...

Prosecco ja Prosecco-pohjaiset cocktailit ovat herkullinen ja virkistävä aperitiivi mihin tahansa tilaisuuteen. Tässä juomassa kuohuviinin hapokkuutta tasapainottaa päärynän makeus, ja tilkka vodkaa ja sitruunamehua lisää...

Omenasose, luonnollinen alkoholiton siideri ja omenapiirakkamausteet antavat näille proteiinipitoisille donitseille taianomaisen syksyisen aromin ja maun. Rakenne on murea,...

Tämä pastasalaatti artisokalla, paahdetuilla paprikoilla, tomaateilla ja oliiveilla näyttää siltä kuin se olisi tullut suoraan pienestä ranskalaisesta bistrosta. Täytä ruokakomerosi säilykevihanneksilla, ja voit...

Valmista mehukas tonnikalaburgeri, jonka maut tuovat mieleen Ranskan maaseudun. Oliivit, tuoreet kurkut, basilika ja aurinkokuivatut tomaatit – kaikki ainekset täydentävät täydellisesti tonnikalapihviä.

Jos sinulla on juhlaillallisen jälkeen ylijäänyttä suolattua naudanlihaa, tee siitä hampurilainen, josta perheesi puhuu yhä uudelleen. Harkitse tätä täydellisenä pubityylisenä hampurilaisena:...

Popoverit ovat onttoja, ilmavia pullia, jotka voidaan täyttää millä tahansa täytteellä. Tämä resepti täyttää ne pehmeällä suklaavanukkaalla, mikä tekee niistä elegantin jälkiruoan...

Nämä rapeat voitaikinarullat ovat herkullisia lähes millä tahansa täytteellä, makeasta kermavaahdosta marjoilla suolaiseen kanasalaattiin. Ne on helppo tehdä kaupan voitaikinasta, ja jos sinulla on...

Jos pakastimessa on voitaikinalevy, voit aina tehdä erilaisia ​​alkupaloja, jotka ovat erityisen suosittuja kotibileissä. Ne näyttävät taikinalla peitetyiltä nänneiltä...

Tarjoile tätä lämmintä, suklaalla täytettyä leipää pöydässä sunnuntaibrunssilla, josta kaikki voivat repäistä palan ja nauttia. Krysanteemin terälehtien leikkaamiseen tarvitset...

Tämän salaatin maut vievät sinut Etelä-Ranskaan. Klassisia ratatouille-kasviksia grillataan, sekoitetaan salaatinkastikkeeseen ja tarjoillaan paahdetun patongin ja lämpimän vuohenmaidon kera...

Tämä kesäinen hedelmäjälkiruoka on samanlainen kuin smoothie, paitsi että se pakastetaan valmistuksen jälkeen. Vesimeloni-, vadelma- ja mansikkasose voidaan pakastaa, kunnes se on niin kiinteää kuin...

Tämä aromaattinen simpukkakeitto on paksua ja täyteläistä valkoisten papujen, vihreiden papujen, tomaattien ja pienen pastan ansiosta. Fenkoli antaa sille ihanan makeanmausteisen maun, ja pesto lisää ripauksen...

Nauttiaksesi kaikista sinihomejuustohampurilaisen mauista ilman sämpylää, tee tämä kesäsalaatti. Sekoita salaatinlehtiä viipaloidun grillatun pihvin ja punasipulin kanssa, valuta päälle...

Kokeile tätä espanjalaisen sangrian versiota, joka on tehty roséviinistä ja tilkasta rommia. Tuore minttu, appelsiinit ja omenat antavat juomalle herkullisen maun. "Sangrito" on ihastuttava...

Ennen paistamista kalkkuna marinoidaan kaksi päivää kuivassa mausteseoksessa, jossa on provencelaisia ​​yrttejä ja sumakkia, mikä antaa sille uskomattoman maukkaan ja mehukkaan maun. Paistamisen aikana irtoavat nesteet...

Stanley Clisby Arthurin vuonna 1937 julkaisemassa kirjassa Famous Drinks of New Orleans and How to Mix Them sveitsiläisen viskin reseptissä vaaditaan paljon enemmän absinttia kuin useimmissa muissa cocktaileissa...

Kotitekoista kuivattujen hedelmien siirappia hunajasta, kardemummasta, kanelista ja muskottipähkinästä käytetään cocktailien tai limsan pohjana. Lisää vain hieman siirappia tavalliseen kivennäisveteen ja...

Koristele joulupöytäsi lumivalkoisella talolla, joka on tehty hienosokerista ja karkeista. Kaikkien karkkien, hyytelöpapujen ja vaahtokarkkien tulee olla valkoisia, sokeripalat toimivat talon tiilinä ja pohjan ja katon osalta...

Tämä pata on tehty paahdetun kalkkunan tähteestä ja bataattimuusista, ja sienikeitto antaa sille raikkaan maun, joka eroaa eilispäivän jouluruoista. Resepti on helppo...

Tämä resepti on helpoin tapa nauttia kreikkalaisen keittiön raikkaista mauista. Kalkkunanleikkeet viipaloidaan, paistetaan pannulla mausteiden kanssa ja tarjoillaan pitaleivässä nopean jogurttikastikkeen kera.

Tämän paimenpiirakan lihatäyte on päällystetty bataattipyreellä perinteisen perunamuusin sijaan. Bataatin luonnollinen makeus täydentää täydellisesti sen suolaista makua. Ja rapea täyte...

Tämä resepti on täydellinen, jos olet niin onnekas, että pääset viettämään kiitospäivää ystävien tai perheen luona ja saat kotiin paljon tähteitä. Se on kuin olisit kokenut kaiken uudestaan...

Vaikka Mark Murphy tekee paimenpiirakkansa alusta alkaen tuoreista raaka-aineista, hän myöntää, että resepti on työläs ja toimii parhaiten tähteeksi jääneestä kalkkunasta ja perunamuusista...

Orzo-pasta tuoksuvien kevätsipulien, persiljan ja tillin kera on loistava lisuke mihin tahansa liha-, kana- tai kalaruokaan. Se on herkullista tarjoiltuna kuumana tai kylmänä, ja sopii täydellisesti...

Orzo-pasta valmistetaan tuoreista yrteistä, kesäkurpitsasta ja murskatusta fetasta, ja siitä saa täydellisen kasvisruoan tai lisukkeen, joka on herkullinen tarjoiltuna kuumana tai huoneenlämpöisenä.

Tämä jäätelökakku on saanut inspiraationsa klassisesta amerikkalaisesta heinäsirkkakakusta, ja siinä on suklaakerroksia ja virkistävä minttutäyte. Sinun ei tarvitse paistaa kerroksia – täydellinen korvike on...

Tämä vaikuttava keksipommi-kakku on täydellinen jälkiruoka, kun et halua laittaa uunia päälle, kuten kesähelteellä. Kevyt ja kuohkea täyte on tehty kermaisesta...

Vegaanisen makkaran ja ruusukaalien ansiosta tämä pasta on kaikkien vieraidesi hitti, niin vegaanien kuin lihansyöjienkin. Kasvisten (sipulien ja ruusukaalien) karamellisointi on avain eloisaan makuun. Kun...

Kannusta lapsia syömään terveellisesti kesäkurpitsaa kypsentämällä sitä pastan kanssa! Kaikki rakastavat pastaa. Ja tässä reseptissä kesäkurpitsaa haudutetaan hiljalleen, kunnes se hajoaa, ja osa siitä muuttuu...

Orecchiette-pasta rapinilla (parsakaalirabe) on perinteinen Apulian alueen ruokalaji, joka muodostaa italialaisen saappaan kantapään. Jotta pastasta tulisi täyteläisempää, paistetaan...

Jos jääkaapissa on jäljellä vain vähän paahtopaistia eilisen illallisen jälkeen, ota siitä kaikki irti ja tee tämä runsas orecchiette-pastasalaatti lihapaloilla, bocconcini-mozzarellalla,...