Kauden ruokia

Tämä on Molly Yehin suolainen versio klassisesta makeasta rugelachista. Se ei ole perinteinen hanukkakeksi, mutta koska maailmalla on niin paljon joulukeksejä, Molly halusi lisätä vaihtelua...

Keitetyt vehnänjyvät ovat loistava tapa piristää kesäsalaattiasi. Vehnä sopii erinomaisesti makeiden ja happamien kasvisten kanssa! Sherryviinietikka-hunajakastikkeen ja tuoreiden...

Vie kesäinen kurkku- ja tomaattisalaattisi uudelle tasolle maustamalla se tuoksuvalla kuminalla maustetulla oliiviöljyllä ja korvaamalla persilja aromaattisella korianterilla. Öljyn maustamiseksi...

Tämä runsas ja eloisa salaatti on tehty tomaattikuskuksesta, tuoreesta parsasta ja tomaateista, mutta herkullisen sen tekee todella kaupasta ostettu italialainen kastike, joka sitoo yhteen kaikkien ainesosien maut...

Ina Gartenin kasviscarpaccio on salaatti, joka koostuu ohuiksi viipaloiduista tomaateista ja koristellusta fleur-de-selillä, kapriksilla, basilikalla, parmesaanilla ja mustapippurilla. Sen päällä on...

Makeiden aurinkokuivattujen tomaattien, tuoksuvan basilikan, kermaisen fetan ja paahdettujen paprikoiden yhdistelmä rapeaksi paistetun patongin päällä tekee tästä bruschettasta täydellisen alkupalan kotibileisiin tai...

Rypäletomaatit täytetään Asiago-juustokuutioilla, jotka kääritään sitten ohueen kerrokseen jauhelihaa, pyöritellään korppujauhojen ja raastetun juuston seoksessa, ja lihapullat "bon-bon"-tyyliin...

Tämä vegaaninen tomaattikeitto on pehmeää ja kermaista cashewpähkinäkerman ansiosta, ja tuoreet yrtit, selleri ja sipuli antavat sille rikkaan maun. Parhaan maun saavuttamiseksi...

Kulhollinen Molly Yehin samettista tomaattikeittoa on täydellinen tapa lämmetä kylmänä päivänä. Keitto on täyteläinen, ja siinä on rikas maku ja aromi valkosipulista, basilikasta ja parmesaanista, jotka...

Perinteisestä salsa verdestä (vihreästä salsasta) inspiroitunut kastike on tehty tomatilloista, poblano-paprikoista ja vihreästä sipulista, jotka paahdetaan mustiksi ja sekoitetaan sitten paksuksi salsaksi...

Tomatillo (eräänlainen tomaattikasvi) on maukkaampi kuin tavallinen tomaatti. Se sopii erinomaisesti maukkaaseen vihreään salsaan, ja syvemmän ja täyteläisemmän maun saat paahtamalla sen...

Tämä resepti esittelee nuoren, mehukkaan raparperin eloisan maun. Valmista vaaleanpunaisista varsista nopea kompotti, jota voi käyttää hilloleviteenä, paahtoleivän päällä, jäätelössä tai...

Kokonaiset jäävuorisalaattilohkot tarjoillaan paistettujen katkarapujen ja parsan kanssa cocktailkastikkeen alla. Ennen paistamista katkaravut ja parsa sekoitetaan ketsupin ja piparjuuren kanssa, mikä antaa niille rikkaan maun. Tuloksena on...

Fenkolinjuuri lakritsinmaullaan täydentää täydellisesti makean ja mausteisen sipulin tässä uuniperunalisukkeessa, joka sopii hyvin lähes minkä tahansa liharuoan kanssa. Pienet perunat eivät ole...

Tämä salsa, joka on tehty säilykepaahdetuista paprikoista, jalapeñoista ja tuoreesta korianterista, valmistuu tehosekoittimessa muutamassa minuutissa. Se on makean mausteista, ja siinä on ripaus tulisuutta ja savua, joten se sopii täydellisesti...

Hunaja-kanelikastikkeessa paistettujen bataattien makua korostavat jauhettu ancho-chili ja paahdetut pekaanipähkinät. Koriste on juuri sopivasti makeaa ja sopivasti suolaista, ja pekaanipähkinöiden rapeus luo miellyttävän kontrastin.

Lihapullat lihapalojen sijaan antavat muhennokseen mielenkiintoisemman ja ainutlaatuisemman vivahteen. Hauduta niitä hiljalleen pilkottujen tomaattien, oliivien, kesäkurpitsan ja limapapujen kanssa ja tarjoile pääruokana leivän kanssa...

Ruohohyytelökuori on harmoninen yhdistelmä kookosta, kirkkaita hedelmiä, sitkeää helmitapiokaa, mochia ja mitä tahansa jäätelöä valintasi mukaan. Aasialaiset leipomot tarjoilevat tyypillisesti valmiiksi tehtyjä...

Saat yksinkertaiseen ruokaan hienostuneen vivahteen lisäämällä greippiä! Tässä reseptissä tarjoillaan haudutettua lohta kevyen greippisalaatin kera. Muista poistaa lohenlohkot huolellisesti...

Luonnollisesta rypäle- ja mustaherukkamehusta valmistettu granita on herkullinen ja terveellinen jälkiruoka, joka on miellyttävän virkistävä helteessä tai runsaan juhlaillallisen jälkeen. Granitan valmistuksessa on tärkeää olla...

Grillattua kananfileetä tarjoillaan helmiohrasta, viinirypäleistä ja pähkinöistä tehdyn salaatin kera virkistävässä sitruuna-minttukastikkeessa. Samaa kastiketta käytetään kanan marinointiin ennen grillausta, ja valkosipuli...

Tästä ruoasta on monia versioita verkossa. Sitä rakastetaan sen maun ja helpon valmistuksen vuoksi. Jotkut versiot ovat kuitenkin liian makeita, joten tässä reseptissä on vähennetty hyytelön ja...

Vangitse pala kesää tällä uskomattoman yksinkertaisella hilloreseptillä, joka on parhaimmillaan erittäin kypsästä hedelmästä. Halutessasi voit korvata luumut millä tahansa luumarjalla...

Tämä on edullinen tapa muuttaa jääkaapissa olevat tähteet herkulliseksi annokseksi. Käytä reseptin lopussa olevaa kaavaa pohjana, ja voit muokata sitä loputtomasti tarpeidesi mukaan.

Tämä fondue on tehty yksinomaan Gouda-juustosta, mutta jos haluat hieman voimakkaamman maun, lisää kypsytettyä Goudaa tuoreen Goudan sekaan. Lisää tilkka valkoviiniä, ripaus muskottipähkinää, ripaus cayennepippuria – ja...

Tämä vuohenjuustovinaigrette valmistuu minuuteissa ja on pikantti, hapokas ja täyteläinen. Se sopii täydellisesti vihersalaatteihin ja paahdettuihin kasviksiin. Sen valmistamiseksi...

Nämä sokerikeksit ovat pehmeitä, sitkeitä ja myös gluteenittomia! Vehnäjauhojen sijaan käytä gluteenittomia jauhoja, joten käytä pikaruokavanukasta...

Tämä herkullinen savukinkku, joka on lasitettu ihanalla makealla ja mausteisella lasitteella, on juhlapöytäsi keskipiste. Tätä reseptiä varten osta savustettu kinkunpotka, lämmitä se uunissa ja lisää päälle aprikoosin...

Leivo juhlava kuppikakku, joka on täynnä sitrushedelmien makua. Sitruunan mehua ja kuorta lisätään sekä kakkutaikinaan että kuorrutteeseen, ja kuorrute koristellaan ennen tarjoilua. Tässä reseptissä...

Tämä naurislisuke tarjoaa ihanan yhdistelmän mausteista sipulia, rosmariinia ja raikkaita chilijauhetta, kontrastin tuovan hunajakuorrutteen ja kullanrusinoiden kera. Paahda nauriit perunoiden tapaan lisäämällä hunajaa...

Edamame-papujen kanssa haudutetut nauriit ovat yksinkertainen, herkullinen ja terveellinen lisuke, joka on runsasproteiininen ja ravintokuituinen. Täydellisiä juhlaruokien tai paahdetun siipikarjan kanssa, nauriit haudutetaan pienessä...

Tässä kevyessä mutta lämmittävässä keitossa on jokaiselle jotakin erityistä: tattari-sobanuudeleiden kanssa haudutetut edamame-pavut lisäävät proteiinia, kun taas tomaatit, kurkut ja vesikrassi...

Tämä jälkiruoka on täydellinen päätös joulu- tai uudenvuoden illalliselle. Se on nopea ja helppo valmistaa, ja se näyttää upealta, varsinkin tyylikkäissä laseissa tarjoiltuna. Ja maku...

Jos mietit, mitä välipalaa tarjoilet vieraillesi ennen jouluateriaa, harkitse tätä piparkakkumakuista pähkinäsekoitusta. Sen tuoksu luo tunnelmaa jouluksi ja kohottaa...

Koristele talvilomasi näillä taianomaisilla piparkakuilla, joissa on kirkkaat ikkunat, jotka paljastavat lumen ravistettaessa. Vieraasi ihastuvat tähän upeaan herkkuun, ja...

Lämmittävät mausteet antavat näille minipiparkakkumaisille pannukakuille juhlavan aromin. Valmista niiden kanssa lämmin tuorejuustokastike. Voit jättää rommin pois, jos teet sitä...

Nämä piparkakkumakuiset granolapatukat ovat täydellinen tapa saada herkullinen aamupiristysruiske. Niiden tunnusomainen piparkakkuaromi ja -maku tulevat melassin, aromaattisten mausteiden ja sokeroidun inkiväärin sekoituksesta. Ja...

Lumivalkoisella kuorrutteella koristellut piparkakkuhahmot näyttävät erittäin juhlavilta ja niistä tulee todellinen koriste ja suosittu herkku joulupöydässäsi. Ja jotta ne näyttäisivät...

Kuorrutteella koristellut piparkakut ovat yksi suosituimmista uudenvuoden ja joulun herkuista. Niiden maaginen, mausteinen tuoksu luo juhlatunnelman jo uunissa. Ja...

Leivo helpoin joulupiirakka, jonka olet koskaan tehnyt: sinun tarvitsee vain kaataa ainekset vuokaan ja laittaa se uuniin. Taikinaa ei tarvitse käsitellä! Sinulla on...

Yhdistä marinoitua inkivääriä tummaan seesamiöljyyn tässä hieman paksussa, kirpeässä vinegretissä, joka sopii täydellisesti vihersalaatteihin, aasialaistyyliseen paistettuun riisiin, paahdettuihin kasviksiin, nuudeleihin...

Täytä kotisi mausteiden taianomaisella tuoksulla ja leivo tämä juhlava piparkakkumainen kakku. Melassin lisääminen antaa kakulle herkullisen tumman ulkokuoren, ja kuorrute...

Tämä kakku muistuttaa yhtä jättimäistä piparkakkua. Pehmeä, tuoksuva ja herkullinen. Se on myös helppo tehdä. Ei vaadi leikkaamista tai muotoilua: kaada se vain vuokaan ja paista.

Tämä epätavallinen kokonaisista punaisista helmisipuleista ja palsternakoista koostuva lisuke näyttää erittäin juhlavalta makeanhapan inkiväärikuorrutteessa ja on todellinen pöydän keskipiste. Vihanneksten valmistelu...

Lämmin inkivääritee on miellyttävä lämmittävä juoma kylmänä vuodenaikana ja auttaa torjumaan vilustumista. Tämä resepti auttaa sinua valmistamaan sen oikein ja varmistamaan, että se on rikastettu kaikilla hyödyllisillä ravintoaineilla...

Yksi yksinkertaisimmista piparkakkuresepteistä. Se sisältää vain kuusi perusainesosaa: jauhoja, voita, melassia, fariinisokeria, jauhettua inkivääriä ja suolaa. Leikkaa taikinasta haluamiasi muotoja...

Murea porsaanfilee kypsyy nopeasti ja sopii täydellisesti wokkiin. Leikkaa se ohuiksi viipaleiksi ja kuullota munakoison, paprikan ja inkiväärin kanssa kiiltävässä aasialaisessa kastikkeessa.

Tämä helppo kastike tuoreilla viinirypäletomaateilla on vain muutamassa minuutissa valmistaa: kuullota ne kokonaisina tuoksuvassa oliiviöljyssä valkosipulin ja chilijauheen kanssa, niin sinulla on...

Grillattu ananas lisää trooppisen, makean maun klassiseen guacamoleen ja tasapainottaa täydellisesti habanero-paprikan tulisuutta. Jos haluat mieluummin miedomman version, älä unohda...

Seuraaviin kotibileisiisi kannattaa tehdä tämä alkupala, paahdettua porsasta rapeilla perunankuorilla. Ylijäänyt paahdettu porsaanfilee tai jopa muutama pihvi sopisivat täydellisesti.