Kasvisalkuruokien reseptit

Tapenade on provencelainen mauste, joka valmistetaan oliiveista, kapriksista ja anjoviksista ja tarjoillaan tyypillisesti levitteenä patonginviipaleiden tai keksien päällä. Sen valmistus kestää vain muutaman minuutin. Kaikki...

Waldorf-salaatin resepti on yli sata vuotta vanha, mutta se on edelleen suosittu. Salaatti on saanut nimensä New Yorkissa sijaitsevasta Waldorf-Astoria-hotellista, jossa se keksittiin. Sen...

Vihreät edamame-soijapavut ovat nopea ja helppo, proteiinipitoinen välipala, joka sopii erinomaisesti oluen kanssa tai elokuvan katselun aikana. Loistava ja terveellinen vaihtoehto popcornille ja sipseille! Siksi...

Tämä yksinkertainen porkkanasalaatti lumoaa upealla maullaan ja erinomaisella esillepanollaan. Tavallisella vihannestenkuorijalla porkkanat viipaloidaan ohuiksi, leveiksi suikaleiksi, mikä luo ylellisen, ravintolatyylisen ulkonäön.

Perinteisten kikherneiden sijaan tässä hummuksessa käytetään paistettuja porkkanoita. Uunissa paahdettuina valkosipulin ja mausteiden kanssa ne kehittävät rikkaan, makean ja mausteisen maun – täydellinen pohja paksulle...

Tämä marokkolainen salaatti valmistetaan keitetyistä porkkanoista, jotka on leikattu pyöreiksi viipaleiksi. Keitettyjen porkkanoiden uskotaan olevan helpommin sulavia ja sisältävän enemmän beetakaroteenia kuin raakojen, joten tämä...

Artisokkoja on syöty antiikin Rooman ajoista lähtien. Niiden kukat vaativat lämpöä, ja siksi niiden kasvu vaatii suuria, hyvin valaistuja ja tuulensuojaisia ​​alueita. Artisokan kukat...

Tämä mehukas italialaistyylinen parsa-alkuruoka lumoaa vieraasi virkistävällä maullaan ja ainesosien ja koostumusten yhdistelmällään. Parsanvarret hierotaan pestokastikkeeseen ja paahdetaan...

Kutsu vieraasi kokeilemaan tätä kevyttä ja eleganttia italialaistyylistä alkupalaa odottaessaan juhlaillallista. Asettele paahdetut parsanvarret timjamin kera suurelle tarjoiluvadille ja tarjoile...

Tämä kalifornialainen kastike on täynnä yrttejä: persiljaa, rakuunaa, basilikaa ja ruohosipulia. Kaikki sekoitetaan majoneesin ja smetanan kanssa, mikä johtaa tasaiseen,...

Tämä virkistävä Green Goddess -kastike on herkullinen tapa hyödyntää varhaisen kevään ja kesän runsasta satoa. Voit tehdä sen millä tahansa käsillä olevilla yrteillä yhdistämällä niitä...

Coleslaw'n maku riippuu pitkälti sen kastikkeesta. Tässä reseptissä majoneesi yhdistetään valkoviinietikkaan, sokeriin, suolaan ja mustapippuriin, ja sellerinsiemenet lisäävät...

Tällä tavalla kypsennetyt pintopavut ovat herkullisia, mutta niiden kypsentäminen vie aikaa. Suunnittele etukäteen ja liota kuivia papuja vedessä yön yli. Kypsennysajan nopeuttamiseksi katso...

Tämä herkullinen kaalisalaatti on täynnä vitamiineja, terveellisiä kuituja, uskomatonta makua ja valko- ja punakaalin sekoituksen eloisia värejä, mikä tekee siitä upean taustan...

Mureat artisokat, jotka on täytetty rapeaksi paistetulla leivänmurulla, sitruunankuorella ja persiljalla, ovat herkullinen viinipari kotijuhlissasi. Pienet artisokanpuolikkaat...

Tämä välipala on hyvin samanlainen kuin ranskalaiset perunat – aivan yhtä rapeita ja herkullisia, mutta paljon terveellisempiä. Tämä johtuu siitä, että käytät porkkanoita perunoiden sijaan ja uppopaistinlaitteen sijaan tarvitset uunin.

Tämän yksinkertaisen salaatin valmistus kestää vain 5 minuuttia, mutta maku ja esillepano ovat ylellisiä. Se on tehty vain tuoreista sienistä, Vidalia-sipuleista, persiljasta ja kastikkeesta. Kaikki ainekset ovat erinomaisia...

Mehukkaat ja rapeat omenat sopivat parhaiten näiden lastujen valmistukseen. Ennen uunissa kuivaamista hedelmät viipaloidaan hyvin ohuiksi (käytä mandoliinileikkuria) ja annetaan liota...

Tässä terveellisessä versiossa klassisista uuniperunankuorista ihastut bataattien ja kirpeän vihreän salsan yhdistelmään sekä herkullisen rapeaan kuoreen. Bataattikuoria...

Tämän kastikkeen avulla voit nauttia suosikki Caesar-salaatistasi ilman ylimääräisten kalorien syytä, ja se sopii täydellisesti myös kasvissyöjille, koska se on munaton ja anjovisvapaa.

Edamame-pavut ovat raakasoijapapuja, jotka ovat runsaasti proteiinia, kuitua, hyödyllisiä rasvahappoja ja hivenaineita. Ne ovat myös suosittu välipala juomien kanssa. Kiehautettua edamame-papua voidaan käyttää...

Vihreät oliivit sopivat erinomaisesti väkevien alkoholijuomien kanssa. Tarjoile ne sitrusmarinadissa, jossa on virkistävän mausteisia vivahteita, ja vieraasi ihastuvat. Kivettömiä oliiveja on yksinkertaisesti...

Tämä alkupala vaatii suuria portobellosieniä. Varret paistetaan miedon, lihaisan poblano-paprikan ja vihreän sipulin kanssa, ja sitten ne laitetaan sienikastikkeeseen...

Herkullinen ja terveellinen miniatyyrikurpitsa sopii täydellisesti kauniiseen tarjoiluun, jos suunnittelet jotain erityistä sunnuntaipäivälliseksi. Kaikki valmistamasi on erityisen...

Nämä täytetyt paprikat on täytetty murustetuilla lihapullilla, joten jos niitä jää paljon yli, ehkä loman jälkeen, nyt on aika antaa niille uusi elämä. Tuoreita tomaatteja käytetään...

Täytettyjen paprikoiden valmistuksessa käytetyn perinteisen riisin sijaan tässä reseptissä käytetään orzo-pastaa, joka muistuttaa muodoltaan riisiä. Keitä se ja sekoita jauhelihaan lisäämällä runsaasti...

Näiden paprikoiden valmistusprosessi on hieman työläs, mutta vaiva on sen arvoista. Alkuruoka on erittäin juhlava ja täynnä kokonaista makujen kimppua. Poblano-paprikoilla on hämmästyttävä...

Näiden täytettyjen paprikoiden ainutlaatuinen maku tulee aidon ravunlihan ja italialaisen pancetan yhdistelmästä. Tästä alkupalasta tulee juhliesi suosikki. Ravunlihaan on sekoitettu...

Nämä täytetyt paprikat saivat inspiraationsa Välimeren salaatista, jossa on ptitim-linssejä, oliiveja, aromaattisia yrttejä ja runsaasti fetaa. Paprikat paistetaan uunissa, kunnes ne ovat pehmeitä,...

Lisää väriä illalliseesi ja valmista näitä ihastuttavia monivärisiä täytettyjä paprikoita. Valitse punaisista, keltaisista, oransseista ja vihreistä paprikoista – mitä enemmän väriä, sitä hauskempaa!

Tee risotosta runsas ja vaikuttava alkupala tarjoilemalla se kasvisveneissä. Se on yhtä herkullinen paprikoiden, keltaisten kurpitsojen ja kesäkurpitsojen kanssa. Pidä tämä mielessä, jos olet torilla...

Rapeaksi paneroidut pitkät pavunpalot ovat mehukas ja herkullinen välipala, joka sopii kotibileisiin, elokuvan katseluun tai ottelun pelaamiseen – terveellisempi korvike ranskalaisille perunoille, kun...

Kermaisella täytteellä täytetyt rapeat paprikat sopivat täydellisesti lasten eväsrasiaan. Koska lapset rakastavat kaikkea kirkasta ja miniatyyrikokoista, tee välipala erivärisistä minipaprikoista. Ja...

Terveellinen vaihtoehto perinteisille ranskalaisille perunoille, nämä perunalohkot vaativat vain kaksi ruokalusikallista kasviöljyä ja niistä tulee uskomattoman rapeita paistamisen jälkeen...

Tämä kasviscarpaccio lumoaa kaikki herkullisella makuyhdistelmällään. Perinteisen naudanlihan sijaan tässä alkupalassa käytetään tuoreita sieniä. Ne viipaloidaan...

Maukkaalla leivänmuru-, juusto-, valkosipuli- ja yrttiseoksella täytetyt sienenhatut ovat täydellinen alkupala buffet-juhliin, kotibileisiin ja juhlapyhiin. Ne näyttävät vaikuttavilta ja...

Nämä suolaiset pikkelsit rapeaksi paneroidussa, kullanruskeassa kuorrutteessa ovat täydellinen alkupala kotijuhliin. Tarjoile ne dippikastikkeen kanssa tai käytä niitä ainesosana herkullisissa...

Näiden ranskalaisten perunoiden valmistukseen et tarvitse valmiiksi leikattuja pakasteperunoita etkä uppopaistinkeitintä. Ranskalaiset tulevat aivan yhtä rapeiksi ilmakeittimessä...

Tämä meksikolaistyylinen alkupala tarjoaa kuusi herkullista kerrosta, jotka voit koota tortillalastujen kanssa herkullisen yhdistelmän luomiseksi. Täydellinen herkku perheellesi...

Tämä guacamole sisältää kypsien avokadojen lisäksi sipulia, valkosipulia, tulisia serranopippureita, aromaattista tuoretta korianteria, oliiviöljyä ja vastapuristettua limettimehua – eloisien makujen räjähdys, joka saa sinut haluamaan...