Kasvisalkuruokien reseptit

Anna meksikolaiselle guacamolelle aasialainen vivahde. Muussattu avokado sekoitetaan wasabijauheen, marinoitujen inkiväärien, limettimehun, jalapeño-paprikan ja yrttien kanssa. Siitä tulee maukas alkupala...

Persikka- ja prosciutto-alkuruoka saattaa tuntua oudolta idealta, mutta älä tuomitse liian nopeasti! Löydät upean yhdistelmän makeita hedelmiä (ja niiden maku on entistä intensiivisempi uunissa paistamisen jälkeen).

Nämä vähärasvaiset leikkeet on tehty kesäkurpitsasta ja cannellinipapupyreestä. Raastetun kesäkurpitsan valuminen kestää jonkin aikaa, muuten leikkeistä on vaikea muodostaa...

Tämä klassinen iranilainen marinoitu oliiviruoka on täynnä rapeita saksanpähkinöitä ja granaattiomenansiemeniä, murskattua valkosipulia ja tuoreita yrttejä. Mutta sen todellinen kohokohta on granaattiomenamelassi. Tämä...

Kassavan (tai yukan) juuret ovat suosittu ainesosa Etelä-Amerikassa, jossa ne valmistetaan tyypillisesti samalla tavalla kuin perunat. Voit jopa tehdä kassavasta ranskalaisia ​​perunoita, ja ne ovat aivan yhtä kullanruskeita, rapeita ja...

Sinun ei tarvitse olla puutarhuri istuttaaksesi tämän penkin. Vieraasi tulevat varmasti tekemään vaikutuksen tästä ainutlaatuisesta kasvisalkupalasta dippikastikkeen kera. Dippikastikkeen päällä on kerros murustettua mustaa leipää – se on...

Sanat "patee" ja "kaviaari" eivät ole täysin kasvissyöntiä, mutta tässä reseptissä käytetään herkullista kasvipohjaista pateeta, ja se koristellaan granaattiomenansiemenillä, jotka...

Jos jääkaapissa on hummusta ja jogurttia, mikset yhdistäisi niitä? Tämä superyksinkertainen dippi sopii täydellisesti välipalaksi tuoreiden kasvisten tai paahdetun pitaleivän kanssa. Voit myös...

Ilahduta kaikkia perunankuorialkupalalla. Uunissa paistetut perunankuoripalat (jätä hedelmäliha muussausta varten) leikataan veneiksi ja tarjoillaan erilaisten täytteiden kera, kuten tässä reseptissä:...

Tämä vaikuttava kasvisshawarma hivelee jopa lihansyöjimmänkin maun. Ohuiksi viipaloidut syysvihannekset marinoidaan lämpimien mausteiden ja oliiviöljyn sekoituksessa, ja...

Nämä pihvit ovat täynnä kaikkia perinteisten rapukakkujen makuja. Niissä on Old Bayn merenelävämaustetta, sitruunaa ja sitä kirpeää, suolaista vivahdetta. Mutta näissä pihveissä ei ole rapua.

Kasvisalkupalat ovat aina suosittuja: ne ovat vähäkalorisia ja auttavat tyydyttämään nälän samalla, kun ne tarjoavat terveellisiä hyötyjä. Tärkeintä on esitellä ne ainutlaatuisella tavalla, jotta vieraasi pysyvät tyytyväisinä. Voit esimerkiksi koota kasvisalkun...

Parasta uuniperunoissa on niiden rapea kuori. Tässä reseptissä perunankuorista tulee alkupalan pohja. Tee klassisia tai juustoisia perunankuoria ja täytä ne...

Tässä nachoreseptissä perinteiset tortillalastut korvataan kuumilla, rapeilla mozzarellatikuilla, joten kaikki saavat tupla-annoksen juustoista herkkua: tahmeaa mozzarellaa ja...

Tämä texmex-tyylinen alkupala tyydyttää jokaisen tulisen ruoan ystävän. Jalapeño-paprikanpuolikkaat on täytetty uudelleenpaistetulla papu- ja juustotäytteellä, ja niiden päällä on rapeita perunalastuja rapean lopputuloksen saavuttamiseksi.

Sandia loca on meksikolainen makea, hapan, suolainen ja mausteinen hedelmäsalaatti, jota myydään katukauppiailla. Sen nimi tarkoittaa espanjasta "hullua vesimelonia". Se on tehty puolesta vesimelonista...

Iranilaisille sabzi khordan (kulhollinen vihreitä) on virkistävä lisä mihin tahansa ateriaan. Sitä tarjoillaan itsenäisenä alkupalana tai pääruoan lisukkeena. Käytettävien vihreiden tyypit voivat vaihdella...

Jos haluat lisätä alkupalalautaseesi ainutlaatuisen vivahteen, kokeile tehdä nopea pikkelöity vesimeloni. Liha marinoidaan riisiviinietikassa chilien, kalakastikkeen ja palmuöljyn kanssa.

Timjamilla maustetut uunitomaatit ovat helppo ja uskomattoman monipuolinen lisuke. Paahtaminen tehostaa tomaattien makua, mikä tekee niistä loistavan tavan parantaa jopa talvenkestävimpien...

Sienet marinoidaan punasipulin kanssa nopeasti kypsennetyssä omenaviinietikkaliemessä. Ne ovat valmiita syötäväksi vain 45 minuutissa. Pienet ruskistetut kermaiset sienet sopivat tähän reseptiin parhaiten.

Tämä manteleilla, tuoreilla yrteillä ja pecorinojuustolla maustettu pesto tarjoillaan raikkaanväristen tuoreiden tomaattipalojen kera. Korvaa perinteinen basilika persiljalla ja säilytä kastikkeen maku eloisana ja intensiivisenä...

Tämä alkupala on todellinen hitti ja juhliesi keskipiste. Murea uuniperuna saa lisämakua ja rapeutta rapeasta kerroksesta kullanruskeaa parmesaanijuustoa.

Intiassa sana "chaat" viittaa useisiin suolaisiin kasvisalkupaloihin. Tämä resepti on peräisin Nidhi Jalanilta, brooklyniläisen Masala Mama -ravintolan perustajalta, joka tarjoilee poikkeuksellisen...

Nidhi Jalan, Masala Maman omistaja, valmistaa näitä hauskoja naposteltavia joka vuosi Holin, intialaisen kevätjuhlan, aikana. Rapeita, rapeita, uppopaistettuja palloja...

Tämä välipala on varteenotettava vaihtoehto ranskalaisille perunoille. Polenta, leikattu suikaleiksi, paistetaan öljyssä kullanruskeaksi ja ripotellaan raastetulla parmesaanilla ja tuoreilla yrteillä. Tämä resepti toimii parhaiten...

Panellet ovat yksinkertaisia ​​sisilialaisia ​​paistettuja pannukakkuja, jotka on tehty kikhernejauhoista. Ne ovat suosittua katuruokaa, jota tarjoillaan seesaminsiemenillä maustetussa sämpylässä tai itsenäisenä alkupalana, kuten tässä reseptissä. Paista pannukakut...

Kokkien kutsuma menetelmä kuoritaan appelsiinit tätä yksinkertaista jälkiruokaa varten "suprêmeksi": sitrushedelmästä poistetaan kokonaan valkoinen hedelmäliha ja kalvot, jolloin jäljelle jäävät mureat ja mehukkaat hedelmälohkot...

Tuoreen meksikolaisen salsan voi tehdä raastimella, eikä se vie yli 10 minuuttia. Tarvitset nelikulmaisen raastimen, koska jotkut ainekset raastetaan karkeasti...

Pehmeä koostumus, inkivääri, rosmariini ja timjami nostavat perinteisen borssin maun uudelle tasolle. Tämä samettinen, rubiininpunainen kermainen keitto valmistetaan yksinkertaisimmista vihanneksista – perunoista, punajuuresta, sipulista ja kaalista.

Tämä resepti muuttaa vaatimattomat, mutta täyttävät ja terveelliset punajuuret hienostuneeksi alkupalaksi. Viipaloidut keitetyt punajuuret sekoitetaan suolaisen salaatinlehtien, saksanpähkinöiden ja vuohenjuuston kanssa...

Veriappelsiinin makeat, sitruksiset vivahteet, virkistävä minttu, pirteä punasipuli ja suolainen feta yhdistyvät täydellisesti tässä herkullisessa salaatissa. Ennen sipulien lisäämistä, jäähdytä ne...

Tässä reseptissä yhdistyvät perinteinen chilipippurisalsa ja suosittu sunnuntaibrunssicocktail, jolloin syntyy makea ja mausteinen kastike, jossa on Bloody Mary -kierre.

Pico de gallo on meksikolainen salsa, jota tarjoillaan tuoreena alkupalana esimerkiksi tortillalastujen kanssa. Se koostuu tyypillisesti hienonnetuista tomaateista, sipulista, chilipaprikoista ja korianterista...

Friteeratut suolakurkut saattavat tuntua oudolta välipalalta, mutta kun maistat niitä, huomaat, ettei mikään ole niiden veroista! Mehukas, kirpeä kurkku rapeakuorisessa...

Käytä tämän keiton valmistukseen kuorittuja säilyketomaatteja, eikä se vie kauaa. Tomaattien lisäksi keitto sisältää selleriä, porkkanoita ja espanjansipulia. Kiitos...

Tämä italialaisen minestronekeiton versio on valmistettu kokonaan ruokakomerostasi tai keittiökaapistasi löytyvistä aineksista. Se sisältää säilykevihanneksia, pastaa, kuivattuja yrttejä,...

Vaikka amerikkalaiset munarullat väittävät olevansa aasialaisvaikutteisia, ne ovat ensisijaisesti kätevä tapa tarjoilla välipala: ohuiksi taikinalevyiksi kääritty täyte on helppo dipata kastikkeeseen ja syödä käsin. Tämä...

Olet luultavasti kokeillut Caesar-salaattia kanan tai katkarapujen kera, mutta entä kikherneet? Tämä kasvisversio on kaikkien suosikki! Paahdetut kikherneet mausteilla eivät ainoastaan ​​korvaa eläinproteiinia, vaan...

Uunissa paistetut bataatit ovat hauska vaihtoehto uuniperunoille, kun etsit uutta makuyhdistelmää. Niiden luonnollista makeutta tasapainottavat täydellisesti raikas chilijauhe ja rapeat pekonimurut. ...

Tässä herkullisessa ja ravitsevassa kermaisessa keitossa bataattien luonnollinen makeus on täydellisesti tasapainossa mausteisen valkosipulin, muskottipähkinän ja ripauksen tulisia cayennepippureita kanssa. Ja koostumuksen saavuttamiseksi...

Tavallisten perunoiden sijaan tämä paksu, kermainen liemi on tehty terveellisemmistä bataateista. Niiden makea maku täydentyy täydellisesti maissilla ja curryjauheella. Kaikki vihannekset ovat valmiiksi maustettuja...

Jos rakastat bataattien makua, kokeile näitä bataattiranskalaisia. Nämä uskomattoman maukkaat palat ovat hitti juhlissasi minkä tahansa dippikastikkeen kanssa. Ne ovat aivan yhtä herkullisia kuin...

Täytettyjä bataatinkuoria voi tarjoilla pääruokana tai alkupalana. Ne näyttävät kirkkailta ja vaikuttavilta – täydellisiä juhlapyhiin! Bataatin ja...

Ree Drummond ehdottaa Caesar-salaatin tarjoilua alkupalana uudella, epätavallisella maulla. Salaattia ei tarvitse silputa: leikkaa roomansalaattien sydämet neljään pituussuunnassa olevaan lohkoon, kuten...

Kermaisen koostumuksensa ansiosta valkoisia papuja pidetään täydellisenä pohjana terveellisille dippikastikkeille. Pidä papupurkki käsillä nopeaa valmistumista varten...

Jos pidät ranskalaisesta sipulikeitosta, arvostat varmasti tämän juhladipin makua. Sen pohjana on sama paistettu sipuli mausteiden kera. Täyteläisemmän maun saamiseksi Rachael Ray lisää...

Kirkkaanvihreät vihannekset, kuten bok choy tai parsakaali, sopivat kauniisti osterikastikkeen kanssa. Tämä valkosipulinen ja hieman mausteinen versio tarjoaa makean ja happaman vivahteen,...

Ennen juhlaillallisen tarjoilua tarjoa vieraillesi marinoituja oliiveja juustolla ja chorizo-viipaleita sekä lasillinen valkoviiniä. Tämä välipala sisältää kolmenlaisia ​​oliiveja, mini-mozzarellapalloja ja espanjalaista juustoa...

Kurkkujen murskaaminen on herkullinen ja maalaismainen tapa valmistaa niitä, ja se on yleinen kaikkialla Aasiassa. Murskatut kurkut lisäävät salaattiin erilaisia ​​​​rakennuksia, ja niiden maku, kun ylimääräinen...