Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10

Tämä meksikolaistyylinen alkupala tarjoaa kuusi herkullista kerrosta, jotka voit koota tortillalastujen avulla herkullisen fuusion luomiseksi. Täydellinen herkku kotibileisiin, voit valmistaa sen suuressa, jaetussa pannussa tai omissa tarjoilukulhoissa jokaiselle vieraalle. Ensimmäinen kerros on sekoitettua säilykepaputahnaa valkosipulin ja chilijauheen kera. Seuraavaksi vuorollaan tulevat raastettu cheddar, guacamole, romaine-salaatti, tomaatit ja kevätsipuli. Tämä alkupala näyttää vielä houkuttelevammalta kirkkaissa lasiastioissa, joissa kaikki kerrokset ovat näkyvissä.

Ainesosat:

• 2 valkosipulinkynttä
• 2 tl karkeaa suolaa
• 1 tölkki (425 g) säilykemustia papuja, huuhdeltuina
• 1 tölkki (425 g) huuhdeltuja pintopapuja
• 2 tl chilijauhe
• 2 ruokalusikallista vettä
• 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 2 kuppia raastettua vähärasvaista cheddaria
• 2 kypsää avokadoa, mieluiten Hass
• 1 jalapeño, kannat poistettuna ja hienonnettuna (jätä siemenet pois, jos pidät tulisesta)
• 2 kuppia silputtua romaine-salaattia
• 1,5 dl vähärasvaista luonnonjogurttia, mieluiten kreikkalaista
• 0,5 dl tuoretta korianteria (lehtiä ja muutama varsi), karkeasti silputtuna + lisää tarjoiluun
• 3 keskikokoista kypsää tomaattia, kuutioituna
• 5 vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituina
• Paistettuja tortillalastuja tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

valkosipuli, mustapavut, pintopavut, chilimaustetta, cheddarjuusto, Avokado, jalapeno-pippuri, romaine-salaatti, jogurtti, korianteri, tomaatit, vihreät sipulit, tortilla, maissilastuja

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Murskaa valkosipulinkynnet leikkuulaudalla, ripottele päälle teelusikallinen suolaa ja muussaa ne ison veitsen litteällä puolella, kunnes muodostuu paksu tahna. Laita valkosipuli, pavut, chilijauhe, vesi ja oliiviöljy monitoimikoneeseen ja pulsoi, kunnes seos on tasaista. Levitä seos kahden litran (2 litran) vuoan pohjalle tai yksittäisiin vuokiin.
Vaihe 2
• Ripottele juusto pavuseoksen päälle. Halkaise avokado, poista kivet ja muussaa ne pienessä kulhossa jalapeñon ja teelusikallisen suolan kanssa. Asettele avokado kerroksittain juuston päälle ja koristele salaatinlehdillä.
Vaihe 3
• Sekoita jogurtti korianterin kanssa ja levitä salaatinlehtien päälle. Lisää kerros tomaatteja ja ripottele lopuksi päälle kevätsipulia. Säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti. Ripottele päälle muutama korianterin oksa ja tarjoile ranskalaisten perunoiden kanssa.

Äänet: 3