Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tämä sokeriherne-lohipastaresepti on täydellinen illallinen koko perheelle. Se on nopea ja helppo valmistaa, ja se on myös terveellistä. Herneet, proteiinin, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, ovat erittäin hyödyllisiä keholle ja lisäävät ruokaan ainutlaatuisen maun. Yhdessä murea lohifilee ja herneet tekevät tästä pastasta mureaa, ravitsevaa ja herkullista.

Ainesosat:

• 340 g fettuccine-nuudeleita
• 225 g sokeriherneitä, suolista poistettuina, kolmeen osaan leikattuna
• 4 rkl (60 g) voita
• 1 salottisipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
• 1 340 g:n villilohifilee, nahaton, leikattu 5 cm:n paloiksi.
• 1/4 kuppia hienonnettuja sekayrttejä (kuten tilliä, persiljaa ja/tai ruohosipulia)
• 1/2 sitruunan mehu

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

fettuccine-pastaa, sokeriherneet, voi, salottisipulit, lohi, tilli, persilja, ruohosipuli, sitruunamehu

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kiehauta kattilallinen suolattua vettä. Kaada pasta joukkoon ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää herneet kaksi minuuttia ennen kypsennyksen loppua. Ota 1 kuppi keitinvettä talteen ja valuta loput.
Vaihe 2
• Samaan aikaan kuumenna 2 ruokalusikallista (30 grammaa) voita suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää salottisipulit ja kuullota niitä sekoittaen, kunnes ne pehmenevät hieman, noin 2 minuuttia. Lisää lohi, mausta 3/4 teelusikallisella suolalla ja muutamalla rouhitulla pippurilla. Ruskista fileet molemmin puolin kypsiksi, noin 3 minuuttia. Siirrä lautaselle.
Vaihe 3
• Lisää pasta ja herneet kattilaan 1/2 kupillisen keitinveden, loput 2 ruokalusikallista (30 g) voita, yrtit ja sitruunamehu. Keitä sekoittaen noin minuutin ajan ja lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta pasta peittyy kauttaaltaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää päälle lohi.

Äänet: 2