Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Voit paeta rutiineja jopa arkisin tekemällä lounaaksi Ree Drummondin kanasämpylän. Hän laittaa sämpylän päälle hunaja-sinappiseoksessa marinoituja kananpaloja, tupla-annoksen rapeaa pekonia ja hieman sulatettua, terävää cheddarjuustoa.

Ainesosat:

• 4 kokonaista kananrintaa, ilman nahkaa ja luuta
• 450 g paksuja pekoniviipaleita, puolitettuina
• 8 pehmeää pyöreää täysjyväsämpylää
• 2 kuppia raastettua terävää cheddarjuustoa
• 1/2 kuppia hunajaa
• 1/2 kuppia Dijon-sinappia
• 1 tl paprikaa
• 1/2 tl suolaa
• Tuorejauhettua mustapippuria
• Yhden sitruunan mehu
• Murskattua punaista paprikaa koristeeksi (valinnainen)

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kananrinnat, täysjyväsämpylä, cheddarjuusto, pekoni, paprika, sitruunamehu, Dijonin sinappi, hunaja

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Leikkaa kananrinnat pituussuunnassa erittäin terävällä veitsellä. Saat 8 ohuempaa kananrintapalaa.
  
  Valmista seuraavaksi marinadi. Sekoita isossa kulhossa hunaja, dijonsinappi, paprika, suola, pippuri maun mukaan, sitruunamehu ja murskattu chilijauhe (jos käytät). Sekoita.
  
  Laita kana marinadiin ja sekoita, kunnes jokainen pala on kauttaaltaan marinadin peitossa. Peitä kulho kelmulla ja marinoi jääkaapissa 2–4 ​​tuntia.
Vaihe 2
• Kanan marinoituessa paista pekonia, kunnes se on rapeaa ja pehmeää. Kypsennyksen jälkeen ota talteen 1/4 kupillista sulatettua pekoninrasvaa ja heitä loput pois (mutta älä pese pannua).
Vaihe 3
• Kun kana on kypsennettäväksi valmis, ota se marinadista ja ruskista sitä pannulla keskilämmöllä 3–4 minuuttia per puoli. Sivele palojen päälle hieman talteen otettua sulatettua rasvaa kypsennyksen aikana. (Voit myös grillata kanan.)
Vaihe 4
• Kun grillissä on pari minuuttia jäljellä, aseta jokaiselle kananrinnalle kaksi pekonisiivua. Ripottele päälle hieman cheddarjuustoa ja anna sen sulaa grillauksen aikana (jos haluat ottaa kanan pois grillistä, voit sulattaa juuston uunin grilliritilän alla).
  
  Leikkaa sämpylät puoliksi ja aseta heti kana, pekoni ja juusto niiden päälle.

Äänet: 5