Pastaa merenelävien ja tomaattien kera tulessa
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 624, kokonaisrasva 29 G., tyydyttyneet rasvat 16 G., proteiinit 32 G., hiilihydraatit 58 G., kuitu 5 G., kolesteroli 107 mg, natrium 711 mg, sokeri 5 G.
Kalorit 624, kokonaisrasva 29 G., tyydyttyneet rasvat 16 G., proteiinit 32 G., hiilihydraatit 58 G., kuitu 5 G., kolesteroli 107 mg, natrium 711 mg, sokeri 5 G.
Voit jopa tehdä herkullista mereneläväpastaa nuotiolla retkeillessäsi, jos olet valmistanut sitä kotona pieniä määriä. Salainen aseesi on ohut capellini-pasta (enkelinhiuspasta), joka kypsyy minuuteissa, sekä säilyketomatit ja -simpukat. Valmistele kotona yrttivoita ja korppujauhoja täytteeksi ja ota ne mukaasi. Kun vesi kattilassa kiehuu, ruoka kypsyy erittäin nopeasti, jolloin sinulle jää runsaasti aikaa rentoutua ja seurustella.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/4 kuppia tuoreita persiljanlehtiä, karkeasti silputtuna
- 1/4 tl murskattuja punaisia chilihiutaleita
- 3 pientä valkosipulinkynttä, hienoksi raastettuna (noin 1 tl)
- 110 g suolatonta voita, huoneenlämpöistä
- Yhden sitruunan kuori ja mehu
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/4 kuppia tavallista leivänmurut
- 1 tölkki (400 g) säilykekirsikkatomaatteja tai kuutioituja tomaatteja (jätä neste talteen)
- 2 x 180 g tölkkiä pilkottuja säilykesimpukoita (jätä neste talteen)
- 200 g capellini-pastaa puolitettuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: capellini-pastaa, kirsikkatomaatteja, nilviäisiä, persilja, sitruunankuori, leivänmurut
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa persilja, chilijauhe, valkosipuli, voi, sitruunankuori ja ½ tl suolaa. Siirrä pieneen muoviseen kannelliseen astiaan ja pakasta, kunnes olet valmis käyttämään sitä. Laita pakastettu voi kylmälaukkuun, jotta ruoka pysyy viileänä.
- Kuumenna oliiviöljy pienessä paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes se kiiltää, noin minuutin ajan. Lisää korppujauhot ja ripaus suolaa ja kypsennä sekoittaen, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 4 minuuttia. Tämän voi tehdä edellisenä päivänä ja säilyttää pienessä vetoketjullisessa muovipussissa. Älä unohda pakata kaikkia muita aineksia ja laitteita..
- Rakenna nuotio, jonka päällä on arina.
- Kun olet valmis kokkaamaanYhdistä tomaatit, simpukat ja 1,5 kupillista vettä isossa kattilassa. Aseta grilliin suoraan liedelle ja kiehauta. Lisää pasta kiehuvaan kastikkeeseen ja sekoita, kunnes pasta on kastikkeen peitossa. Kiehauta uudelleen 30 sekuntia, ota sitten liedeltä ja peitä kannella. Anna seistä 3 minuuttia. Poista kansi ja sekoita joukkoon voi (joka on nyt sulanut jääkaapissa) sekä sitruunamehu ja -kuori. Jaa neljään kulhoon ja ripottele päälle korppujauhoja.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
