Aasialaisen keittiön reseptit

Kimchi-kaali on Korean tärkeä kulinaarinen symboli, jota rakastetaan kaukana rajojen ulkopuolellakin. Loppujen lopuksi fermentoitu kiinankaali mausteisessa kastikkeessa on herkullista ja sopii...

Hoisinkastike on yksi suosituimmista aasialaisista mausteista. Se vetoaa paitsi täyteläisen ja pikantin makunsa myös monipuolisuutensa ansiosta, sillä sitä voidaan käyttää lisukkeena keitettyjen ruokien kanssa...

Mikä on herkullisten porsaan kylkiluiden salaisuus? Se on mureaa lihaa, joka irtoaa helposti luusta, ja täyteläisen makuista kastiketta tai kuorrutetta. Mutta lihan mureuttamiseen tarvitaan yleensä pitkä haudutus, paistaminen tai muu kypsennysprosessi.

Jopa ankarimpana talvena tämän ruoan maku vie sinut Kaakkois-Aasian ikuisesti kuumille rannikoille. Se on valmistettu kauden kasviksista, sienistä ja aasialaisista aineksista, joista voi nauttia ympäri vuoden...

Täyteläinen ja maukas korealaistyylinen naudan kylkiluukeitto nuudeleilla ja tuoreilla vihanneksilla. Liemi, johon on sekoitettu soijakastiketta, sokeria, tuoretta inkivääriä ja...

Herkullinen filippiiniläinen kerrosjälkiruoka, joka on nopea ja helppo valmistaa eikä vaadi paistamista. Kermavaahtoa ja kondensoitua maitoa laitetaan pannulle kerroksittain, ja lisäksi lisätään murustettua...

Bibimbap on perinteinen korealainen ruokalaji, joka koostuu kulhollisesta riisiä, jonka päällä on erilaisia ​​vihanneksia ja lihapaloja, jotka kypsennetään korealaiseen tyyliin ja asetetaan siisteiksi pinoiksi riisin päälle...

Kiinalaistyylinen annos paistettuja naudanliha- ja parsakaalin nuppuja. Flank-pihvi, edullinen leikkaus ruhon vatsasta, joka on liian sitkeä pihville, mutta sopii erinomaisesti...

Japanilaiset tempura-alkupalat ovat jo pitkään olleet vakiovalinta eurooppalaisilla ja länsimaisilla ruokalistoilla. Näihin rapeisiin suupaloihin on mahdotonta olla rakastumatta. Tempuraa käytetään tyypillisesti vihannesten, kalan, merenelävien,...

Kevätkääryleet ovat suosittu aasialainen välipala, joka koostuu ohueen taikinaan tai riisipaperiin käärityistä pannukakuista, joissa on erilaisia ​​täytteitä. Niiden nimi eli kevätkääryleet on peräisin Kiinasta...

Tämän ruokalajin rikas aasialainen maku ja aromi tulevat liemen maustesekoituksesta. Soijakastike, seesamiöljy, sherry, kaneli ja inkivääri eivät ainoastaan ​​tee liemestä rikasta pohjaa tulevalle...

Resepti on melko yksinkertainen ja jättää runsaasti tilaa kokeilla erilaisia ​​makuja ja koostumuksia. Halutessasi voit lisätä sieniä, kesäkurpitsaa, ohuiksi viipaloitua parsakaalia, valkosipulia tai korvata...

Tämä pirteä, mehukas ja herkullinen aasialainen spagetti- ja kasvissalaatti on valmis minuuteissa. Keitä ohutta spagettia ja sekoita se julienne-vihanneksiin, jotta se on helppo syödä.

Kanaa rakastetaan jokaisella mantereella, koska se on yksi käytännöllisimmistä ruoista. Sitä on saatavilla lähes mistä tahansa ruokakaupasta, se on suhteellisen edullista ja kypsyy nopeasti.

Thaimaalainen keittiö lumoaa ja lumoaa aromeillaan ja epätavallisilla makuyhdistelmillään. Trooppisia limen ja kookosmaidon vivahteita, perinteisiä mausteita sekä aasialaisia ​​kalakastikkeen ja...

Vaikka Venäjällä aasialaista ruokaa on saatavilla pääasiassa ravintoloissa ja kotiinkuljetuspalveluissa, sen kotimaassa se mielletään tyypillisesti ensimmäisen kerran katuruoan kautta. Näissä maissa se ei...

Kevätkääryleet ovat yleisiä Kaakkois-Aasian keittiössä. Ne ovat kylmä alkupala, joka koostuu riisipaperiarkkiin tai muuhun materiaaliin kääritystä täytteestä...

”Jauheliha antoi meille mahdollisuuden improvisoida”, kokit kertovat. ”Halusimme antaa tälle tunnistettavalle ainesosalle makua. Täytimme annoksen valitun tyylin mukaisesti täyteläisellä...”

Kääre eli voileipäkääre on tortillan sisään kääritty täyte. Salaatinlehden käyttäminen tortillan sijaan tekee annoksesta pirteän ja terveellisen. Erilaisia ​​makuja...

Nopea ja helppo ruokalaji aasialaisella vivahteella. Kana tai kalkkuna sopivat hyvin naudanlihan sijaan, ja voit kokeilla myös muita aineksia. Esimerkiksi raastettua...

Tässä reseptissä munakoisoviipaleet paahdetaan ensin uunissa ja kypsennetään sitten wokissa, jolloin niihin saa runsaasti aasialaisia ​​makuja. Tämä herkullinen ruoka tarjoaa laajan kirjon...

Joskus haluat muuttaa tavallisia lihalisukkeitasi ja kokeilla jotain uutta, ja nämä grillatut lasitetut munakoisot ovat loistava vaihtoehto. Kiitos...

Grillaa munakoisot ja sivele niitä hoisinkastikkeen, chilikastikkeen ja riisiviinietikan seoksella. Näissä aasialaistyylisissä munakoisoissa on miellyttävä makeanhapan maku ja herkullinen, kiiltävä pinta.

Höyrytetyt munakoisot ovat paljon terveellisempiä, ja ne säilyttävät alkuperäisen makunsa täysin. Korosta makua seesamiöljyn ja sitruunamehun pähkinäisillä vivahteilla. Ja siemenet...

Japanilaiset panko-leivänmurut ovat tavallisista leivänmuruista poiketen suurempia ja kuohkeampia. Tämä ominaisuus tekee leivitetyistä merenelävistä, kanasta ja vihanneksista rapeampia ja vähemmän tahmeita.

Kung Pao -munakoiso on kasvisversio kuuluisasta kiinalaisesta wokkiruoasta, Kung Pao -kanasta. Nämä ravitsevat ja lihaisat munakoisot sopivat saumattomasti yhteen aasialaisen kastikkeen ja mausteiden kanssa...

Kasvislisukkeet ovat aina ruokapöydässä, ja niiden valmistaminen vaatii vain vähän taitoa. Kaikista vihanneksista porkkanat ovat erityisen yleinen ainesosa. Vaihtoehtoisesti voit harkita...

Tämä aasialaisvaikutteinen kirsikkatomaateista ja japanilaisista shishitopaprikoista koostuva wokattu salaatti on täydellinen lisuke lihalle tai kalalle. Wokatut vihannekset ovat suosittu ruokalaji kaikkialla...

Kaalisalaatteja löytyy käytännössä jokaisesta maailman keittiöstä. Kaalin rapea tuoreus tekee siitä erinomaisen lisukkeen pääruoille tasapainottaen niiden rikasta makua. Tämä salaatti on uskomattoman nopea...

Kola, soijakastike ja valkosipuli antavat tälle annokselle ainutlaatuisen makean ja happaman maun, ja grillattu kana on uskomattoman mureaa ja mehukasta. Marinoidut chilipaprikat lisäävät ripauksen mausteita.

Martini-cocktailista on niin monia muunnelmia, että usein alkuperäisestä on jäljellä vain kartionmuotoinen lasi. Siitä huolimatta martini herättää aina mielleyhtymiä...

Kun suunnittelet buffettia tai juhlia ystäville, harkitse liukuroileipien tekemistä alkupalaksi mausteisella grillatulla kanalla. Liukuroileivät tehdään tyypillisesti miniatyyrisämpylöille, vain...

Kiinalaisessa hoisinkastikkeessa ja mausteissa marinoitu kana on uskomattoman herkullista, mureaa ja mehukasta. Mitä kauemmin se marinoituu, sitä intensiivisempi sen maku on, mutta tämä marinadi on myös hyvä...

Jäähile on virkistävä jälkiruoka, joka on suosittu Aasiassa, Etelä-Amerikassa ja Yhdysvalloissa. Se muistuttaa lumipalloa, jonka päälle on valutettu erilaisia ​​siirappeja, makeita kastikkeita ja kondensoitua maitoa. ...

Jäähöyrytetty jää ei ole vain tyylikästä ja sillä on tunnusomainen korealainen maku, vaan myös upea maku. Sen tärkein ominaisuus on erilaisten koostumusten yhdistäminen yhdessä jälkiruoassa.

Sianlihan kylkiluut ovat suosittuja paitsi länsimaisessa myös aasialaisessa keittiössä. Niiden tunnusomainen maku tulee makeasta ja happamasta kastikkeesta, jota kylkiluiden päälle valellaan kypsennyksen aikana. Porsaan kylkiluut, leikattu...

Valmista aasialaistyylisiä grillattuja porsaan kylkiluita. Jotta kyljet olisivat mehukkaita ja mureita, marinoi niitä ensin yön yli kiinalaista hoisin-kastiketta muistuttavassa seoksessa. Sitten hitaasti...

Thaimaalainen keittiö on yhdistänyt kulinaarisia perinteitä sekä Euroopasta että Aasiasta, ja sitä pidetään yhtenä maailman tasapainoisimmista. Yrtit ja mausteet ovat olennaisia ​​ominaisuuksia thaimaalaisissa ruokalajeissa, ja jokainen ruokalaji...

Venäjällä pastaa pidetään perinteisesti lisukkeena, kun taas Aasiassa kylmät nuudelisalaatit eivät ole mitään uutta, eivätkä italialaisetkaan, jotka ovat omaksuneet idean.

Nykyaikaiset ulkogrillit eivät ole enää vain lihan paistamiseen tarkoitettuja ritilöitä. Nyt tällaisten laitteiden onnekkaat omistajat voivat hauduttaa, hauduttaa, savustaa ja tietenkin...

Halo-halo eli haluhalo ("sekoitettu") on suosittu filippiiniläinen jälkiruoka, joka valmistetaan murskatusta jäästä ja kondensoidusta maidosta, johon lisätään erilaisia ​​ainesosia, kuten keitettyjä makeita papuja, kookosta, saagoa,...

Kukkakaali on huomattavasti vähemmän suosittu kuin valkokaali, mikä on täysin ansaitsematonta, koska se on ravinteikkaampi ja helpommin sulava kehon kannalta. Tämä asenne...

Tee ramen-nuudeleista pääruoka wokkitekniikalla paistamalla nuudeleita kanan, vihannesten ja mausteiden kanssa herkullisen ja täyttävän aasialaisvaikutteisen lounaan saamiseksi.

Tagine on marokkolainen ruokalaji, joka koostuu omassa liemessään haudutetuista kasviksista ja lihasta. Kotimaassaan se valmistetaan saviruukussa, jossa on korkea kartiomainen kansi, ja sitä kutsutaan myös tagineksi. Mutta jos sinulla ei ole...

Uskomattoman mureaa aasialaistyylistä kanaa. Se vaatii vain yhden kattilan, joten ei kasaa likaisia ​​astioita kulinaarisen luovuutesi jälkeen. Tämä ruoka on erittäin monipuolinen ja toimii hyvin...

Haluatko piristää harmaita päiviäsi lomatunnelmalla? Filippiiniläinen porsaanfilee on siihen täydellinen. Se on helppo ja nopea valmistaa. Tarvitset vain grillin, mutta voit tehdä sen myös ilman...

Näillä korkeilla japanilaisilla pannukakuilla on herkkä sisäpinta ja kullanruskea, rapea ulkopinta. Niiden rakenne muistuttaa japanilaistyylisiä pannukakkuja, joille on ominaista keveys ja ilmavuus.

Tätä ilmavaa japanilaista juustokakkua kutsutaan myös nimellä "puuvillajuustokakku". Tämä kuohkea kakku eroaa tavallisesta juustokakusta siinä, että siinä on vähemmän tuorejuustoa ja sokeria. Tuloksena on vähemmän makea maku...

Tämä cocktail on viittaus Muay Thai -otteluun, vaikkakaan "potku" ei ole tässä yhtä voimakas. Reseptissä käytetään Sang Som Thai -rommia, jolla on kevyt, hedelmäinen ja mausteinen maku, jota harvoin...

Satay on indonesialaisen ja malesialaisen keittiön ruokalaji. Se on pienoisversio thaimaalaisista kebabeista, jotka valmistetaan käytännössä mistä tahansa lihasta, siipikarjasta, sisäelimistä, merenelävistä ja monista muista...