Pääruokien reseptejä, joissa käytetään kasviksia ja sieniä

Murskattu kurkkusalaatti (kiinaksi pai huang gua) on suosittu lisuke monissa kiinalaisissa ravintoloissa, ja sitä tarjoillaan usein aasialaisten nyyttien kanssa. Tämä virkistävä ja maukas salaatti on maustettu kiinalaisella...

Ennen ruusukaalien paistamista murskaa jokainen pää lihavasaralla (tai lasilla). Tämä lisää paistopinta-alaa ja itujen rapeammaksi tuleminen.

Pieni satsi vihreiden papujen ja sienten laatikkoa voidaan paistaa lasisessa piirakkavuoassa. Sen matala ja leveä muotoilu varmistaa papujen tasaisen jakautumisen ja rapean kuorrutteen koko vuoassa.

Luumutomaattien pitkäaikainen paahtaminen lämpimässä uunissa tehostaa niiden makua. Lisää tuoretta timjamia saadaksesi tulisen potkun ja mausta suolalla saadaksesi makeuden esiin.

Tämä herkullinen ja helppo valmistaa lohta tarjoillaan virkistävän kurkkusalaatin kanssa jogurtti-tillikastikkeessa. Jotta salaatti ei tulisi liian vetiseksi, on tärkeää valuttaa kurkuista mahdollisimman paljon nestettä...

Ensimmäisten parsanversojen puhjetessa on aika nauttia Primavera-pastan eloisista keväisistä mauista. Kermakastikkeessa ja vihreillä vihanneksilla täytetty Farfalle-pasta (rusettipasta) on nopea ja helppo valmistaa – kaikki yhdellä...

Jos haluat tehdä aamiaisesta erityisen, hemmottele rakkaitasi munakkaalla paahtoleivän päällä. Se on helppo tehdä, mutta näyttää herkulliselta ja vaikuttavalta. Muru koverretaan paksujen valkoisten leipäviipaleiden keskeltä, jolloin jäljelle jää...

Old Bay -mausteseos sopii erinomaisesti muuhunkin kuin kalaan ja mereneläviin. Kokeile paahtaa siinä myskikurpitsaa. Mausteinen maku täydentää täydellisesti kurpitsan luonnollista makeutta, rauhoittaa sitä hieman, ja saat...

Teräkseksi leikattu kaura on paljon terveellisempää kuin kaurahiutaleet ja sopii paitsi aamupuuroon, myös täyteläisempiin ruokiin, kuten tähän risottoon – loistava tapa lisätä...

Uskomattoman helppo ja täydellinen kana-riisiateria tomaattikastikkeessa. Laita kaikki ainekset vuokaan, peitä tiiviisti foliolla ja laita esilämmitettyyn uuniin.

Paistetut omenat fenkolinjuurella voi-omenaviinietikkakastikkeessa ovat yksinkertainen ja monipuolinen lisä mihin tahansa pääruokaan. Viipaloi omenat ja fenkoli...

Picadillo-kastikkeella (jauhelihaa tomaateilla, cheddarilla, oliiveilla ja rusinoilla) täytetyt meksikolaiset enchiladat herkullistuvat entisestään lisäämällä niihin kiinalaista viisiosaista mausteseosta.

Höyrytetty kukkakaali on täydellinen neutraali tausta lämpimälle sitruuna-valkosipulivoikastikkeelle kapriksien kera, joka antaa vihanneksille eloisan vivahteen...

Tämä vegaaninen lanttupyree valmistetaan ilman kermaa tai voita, ja sen pehmeä, kermainen koostumus saadaan kookosöljyn ja maidon lisäämisestä. Mausteet, kuten inkivääri, curry ja...

Kanaa täyteläisessä, mausteisessa kastikkeessa porkkanoiden, sellerin ja vihreiden herneiden kera tarjoillaan yksittäisissä astioissa syötävien, rapean kullanruskean taikinan kansien alla. Se voidaan valmistaa uuninkestävissä kulhoissa tai...

Kiiltävällä ketsuppikuorrutteella päällystetyt minilihamurekepannukakut tarjoillaan perunamuusin ja porkkanatikkujen kera. Tämä on loistava annos lapsille, jos haluat lisätä ruokavalioonsa terveellisempiä vihanneksia.

Syvien korvakuorien muotoinen Orecchiette-pasta on erityisesti suunniteltu kastikkeisiin, jotta herkullinen neste säilyisi mahdollisimman hyvin. Tässä reseptissä se valmistetaan kevyestä kastikkeesta, joka on valmistettu säilykepastasta...

"Kun ihmiset kysyvät minulta, mikä on suosikkini kotitekoisena ruokana, minulla on vaikeuksia valita ison kulhollisen täyteläistä muhennosta ja makaronilaatikkoa välillä", sanoo Ina Garten. "Ja tämän...

Tämä eloisa katkarapu-, maissi- ja tomaattiruoka on täynnä New Orleansin keittiön rohkeita makuja. Sen salainen ainesosa on katkarapujen kuorista ja Worcestershire-kastikkeesta valmistettu liemi. Kaada...

Tämän reseptin tomaatti-basilikakastike löytää täydellisen kumppanin: bucatini-pasta, joka muistuttaa paksua mutta onttoa spagettia. Viipaloitua munakoisoa ja kesäkurpitsaa marinoidaan lyhyesti etukäteen...

Paimenpiiras sopii täydellisesti niin perhejuhliin kuin arkisiin aterioihinkin: se on täyttävä, herkullinen, näyttävän näköinen ja yhdistää lihan ja perunan lisukkeen. Mutta näin valmistettu paimenpiiras...

Makeanhapan kuorrute, joka on valmistettu luonnon vaahterasiirapista, rakeisesta sinapista ja punaviinietikasta, toimii sekä marinadina että kastikkeena grillatulle pihville. Lihaa marinoidaan seoksessa muutaman minuutin ajan, sitten...

Kermainen maissi on herkullinen lisuke grillatulle lihalle tai grilliruoalle. Hidas liesi helpottaa sen valmistamista samalla kun olet kiireinen grillatessa ja hoitamassa lihaa. Maku on herkkä ja koostumus...

Perunamuusin valmistaminen hitaassa liesissä säästää arvokasta liesitilaa suuria juhlia suunniteltaessa. Lisäksi perunat ovat herkullisia, koska ne...

Tämän meksikolaishenkisen kvinoakulhon tähti on mango-chipotle-vinaigrette. Se antaa annokselle rikkaan maun, jossa on makeita, mausteisia ja savuisia vivahteita. Lisää kypsennettyyn...

Kun sinulla on pitkä tehtävälista juhlaillallista varten, paras ratkaisu on säästää aikaa ja valmistaa joitakin ruokia etukäteen. Esimerkiksi tämä juhlallinen bataattipyree voi olla...

Täytetyt haudutetut artisokat ovat todellinen kohokohta juhlapöydässäsi. Vieraasi rakastavat kuoria ja maistella herkullisia terälehtiä, jotka paljastavat valkosipulimaisia ​​korppujauhoja...

Anna talvivihanneksille kesäinen maku hauduttamalla niitä kookosmaidossa aromaattisten mausteiden ja tuoreen korianterin kera. Kurpitsan ja bataatin makeus tässä reseptissä tasapainottaa täydellisesti shiitake-sienten maanläheistä makua...

Valmista runsas ja herkullinen sunnuntaiateria vain 40 minuutissa. Kana paistetaan uunissa ripoteltujen kasvisten (uudet perunat, porkkanat, punasipuli ja selleri) kanssa, ja viimeistely tehdään...

Purjo on herkullinen paitsi ruoissa, myös sellaisenaan alkupalana tai lisukkeena. Muutaman minuutin keittämisen jälkeen sen maku menettää terävyytensä ja muuttuu pehmeämmäksi ja makeammaksi, ja...

Purjo voi olla herkullinen alkupala sellaisenaan – kaikki on kiinni oikeasta kastikkeesta. Ryöppää pituussuunnassa leikatut purjot kiehuvassa vedessä ja tarjoile voisen vinegretin kanssa valutettuna...

"Tein tämän valkosipuliruoan appivanhemmilleni, jotka eivät yleensä pidä mausta, mutta he söivät jokaisen palan! Mieheni oli niin iloinen nähdessään vanhempiensa VIHDOINKIN hyväksyvän..."

Tämä wokkiruoka kananpaloilla, makeilla ja chilillä maustettuna on täynnä upeita sitruunaruohon, valkosipulin, inkiväärin, kuminan ja korianterin makuja. Juuri sopiva määrä tulisuutta ja mausteita sopii täydellisesti neutraalien...

Aloita aamusi terveellisellä aamiaisella, joka on runsasproteiininen, kuituinen ja vitamiinipitoinen ja antaa sinulle pitkäkestoista energiaa. Ihanteellinen vaihtoehto on munakas sienillä, vihanneksilla ja juustolla, tarjoiltuna...

Tämä brunssi sopii täydellisesti lasten tehtäväksi. Rapeita, leivitettyjä parsatikkuja tarjoillaan paistetun kananmunan ja lämpimän marinara-kastikkeen kera dippaukseen. Pienokaiset rakastavat auttaa sinua...

Hemmottele rakkaitasi herkullisella irlantilaisella illallisella. Naudan sisäfileetä haudutetaan täyteläisessä Guinness-pohjaisessa kastikkeessa villisienten, sipulin ja porkkanoiden kanssa, kunnes se on mureaa ja mehukasta. Kastikkeen sakeuttamiseksi...

Tiheät lehtikaalinlehdet tarvitsevat paksun kastikkeen, kuten tämän kirpeän ja kermaisen majoneesipohjaisen vinegretin. Sen happamuus ja suola pehmentävät lehtikaalia, kun taas anjovis ja paahdettu valkosipuli...

Tämä Caesar-salaatin makuja täynnä oleva ruoka valmistetaan alusta loppuun yhdessä kattilassa, joten siivoaminen on helppoa. Pasta keitetään suoraan maidossa, jonka päälle sitten laitetaan...

Jicama on Meksikosta ja Keski-Amerikasta kotoisin oleva juurikasvi, joka on hyvin samanlainen kuin nauris tai retiisi. Se sopii täydellisesti mehukkaiden ja virkistävien kevyiden salaattien valmistukseen. Tämä resepti...

Tämä kasviksilla täytetty frittata sopii täydellisesti sekä brunssille että illalliselle. Se on lihaton, mutta perunoiden lisääminen tekee siitä erittäin täyttävän, ja salsa, jalapeñot ja suolaiset...

Valmista jauhelihastroganoff-tyyliin paistetuista sienistä täyteläisessä, kermaisessa kastikkeessa. Se on nopeampaa kuin perinteiset naudanlihapalat. Keitä koristepasta samassa...

Tämä kinkku-juustofrittata, täytettynä terveellisellä parsakaalilla, sopii täydellisesti brunssille, ja tähteet voi tarjoilla lounaaksi vaalean vihersalaatin kanssa. Se on todellinen yleisön suosikki...

Saag paneer on herkullinen ja terveellinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu mausteisesta, kermaisesta pinaatista ja paneer-juustosta. Toisin kuin useimmat muut juustot, paneer tuskin sulaa, ja sen tiheät, kermaiset palat...

Tämä on kenties helpoin tapa valmistaa spagettikurpitsaa. Pistele se kauttaaltaan haarukalla ja painekypsennä se hitaassa liesissä, kunnes se on täysin kypsää. Tämä menetelmä vie paljon vähemmän aikaa...

Tämä intialainen munakoisoruoka on yksinkertaistettu versio maukkaasta bhartasta (munakoisososeesta). Tämän reseptin avulla sinun ei tarvitse käyttää aikaa munakoison paahtamiseen ja kuorimiseen. Sen sijaan se...

Nauttiaksesi tuoreesta kesämaissista, sinun ei tarvitse lämmittää suurta kattilallista vettä – tai koko keittiötä. Maissintähkän keittäminen painekattilassa minimaalisella vedellä...

Tämä resepti sopii täydellisesti, kun tarvitset nopean ja herkullisen kanaruoan lisukkeen kera, kuten töiden jälkeiseen illalliseen, kun et ole kovin innokas tonkimaan keittiössä. Luuttomat kanan reidet kypsennetään...

Delmonico-perunat ovat lisuke, joka keksittiin 1800-luvun puolivälissä newyorkilaisessa Delmonico's-ravintolassa. Tarkkaa alkuperäistä reseptiä ei ole säilynyt, mutta lisuke koostuu tyypillisesti...

Nämä täytetyt paprikat ovat täynnä meksikolaisten kanafajitojen eloisaa makua. Paprikat itsessään toimivat tortilloina. Käytä eri värejä saadaksesi eloisan meksikolaisen ilmeen ja...

Tämä resepti sopii täydellisesti nopeaan arkipäivän illalliseen. Luonnolliset porsaanfileepihvit paistetaan nopeasti pannulla ja niiden päälle laitetaan sitruuna-valkosipulikastiketta, joka on valmistettu...