Pääruokien reseptejä, joissa käytetään kasviksia ja sieniä

Pakkaa lapsellesi kouluun tämä terveellinen ruskea riisi ja aasialaistyylinen kasviskulho. Kannusta lasta nauttimaan kasvisten syömisestä leikkaamalla siitä paprikan muotoisia paloja. Eri kokoiset piparkakkumuotit ovat tässä käteviä...

Piperada on melko monipuolinen baskilainen alkupala, joka valmistetaan tomaateista ja paprikoista, ja joka on maustettu savupaprikalla. Sitä voi levittää leivälle, tarjoilla munakokkelin kanssa tai...

"Ankanrinta on yksi suosikkiraaka-aineistani", Niesha Arrington kertoo. "Sen kypsentäminen on herkkä tanssi lämpötilan hallinnan ja kärsivällisyyden välillä. Täydellisen rapean nahan saavuttamiseksi...

Alkuperäisessä reseptissä parsa paahdetaan nopeasti kuumassa puulämmitteisessä pizzauunissa sen keväisen mehukkuuden säilyttämiseksi. Jos sinulla ei ole pizzauunia, esilämmitä uuni täydelle teholle.

Syyskuukausina haluamme nauttia kurpitsaruoista mahdollisimman usein, ja tämä lasagne on loistava lisä parhaiden kurpitsareseptien kokoelmaasi. Lasagne valmistetaan...

Hiiligrillattu pihvi, vihannekset ja leipä ovat täydellinen annos takapihan grilliruokaan. Hiero liha valkosipulilla maustetulla oliiviöljyllä, balsamiviinietikalla ja sinapilla ja anna sen levätä muutama minuutti...

Tee erityinen perunamuusi juhlalihan kanssa lisäämällä bataatteja. Ne lisäävät ripauksen makeutta perunamuusiin, ja savustetut chipotle-paprikat adobokastikkeessa tasapainottavat makeutta täydellisesti niiden...

Lisää savustettuja chipotle-paprikoita klassiseen perunamuusiin, jotka antavat kermaiselle maulle savuisen vivahteen ja ripauksen tulisuutta. Vain yksi raikas ainesosa, ja lisuke on...

Tämä keittämätön relish on valmistettu silputuista karpaloista, granaattiomenansiemenistä, pähkinöistä ja tuoreista yrteistä, ja se on maustettu granaattiomenamelassilla ja hunajalla. Jos et löydä tuoreita karpaloita, korvaa ne pakastetuilla.

Tämä terveellinen kasvisquiche sienillä, kermaisella Gruyère-juustolla ja herkullisella pinaatilla on uskomattoman helppo valmistaa, kun otetaan huomioon, että siinä käytetään kaupasta ostettua piirakkapohjaa ja...

Kasvislasagne voi olla herkullista juustolla ja pinaatilla täytettynä! Tässä reseptissä teet itse tomaattikastiketta, kerrostat kaikki lasagnen ainekset uunivuokaan ja paista...

Kasvisfrittata on nopein tapa valmistaa herkullinen ja terveellinen aamiainen tai päivällinen. Trisha Yearwood suosittelee sen paistamista valurautapannulla, jonka voi laittaa uuniin kevyeksi...

Paista sieniä artisokan sydämien, parsan, porkkanoiden ja tomaattien kanssa ja tarjoile vihreän pinaatin ja fettuccine-pastan kanssa herkullisen ja täyttävän kasvislounaan saamiseksi. Voit tehdä...

Nämä vegaaniset meksikolaiset tamalet on täytetty myskikurpitsalla ja portobellosienillä, ja ne ovat täyteläisiä ja maukkaita. Kaikki tämä kotitekoisen kahden chilin kastikkeen ansiota...

Tämä vähärasvainen ja maidoton versio klassisesta amerikkalaisesta mac 'n' cheese -juustosta saa maun kohdilleen samettisen keltaisen kastikkeen, muussatun kukkakaalin, vegaanisen cheddarin ja kurkuman avulla. Ja vielä...

Tuoreiden omenoiden ja luonnollisen alkoholittoman omenasiiderin yhdistelmä tekee tästä annoksesta täydellisen syysillallisen, joka valmistetaan yhdessä padassa! Tämä resepti toimii parhaiten...

"Tämä filippiiniläinen versio espanjalaisesta paellasta on vakioruoka perheeni kokkausaikataulussa lomien ja muiden kokoontumisten aikana", sanoo reseptin kirjoittaja Maya Ferrante, "ja se on todellakin aika helppoa..."

Tähän runsaaseen talvihash-annokseen sopii mikä tahansa kurpitsa. Paahda se kotitekoisen rosmariinimakkaran ja makeiden ja happamien omenoiden kanssa ja tarjoile paistettujen, munakokkelin tai munakkaan kanssa, päällä kotitekoista...

Tämä kaalisalaatti on tehty talvivihanneksista – ruusukaaleista, lehtikaalista ja radicchiosta – mutta se on virkistävä ja kirkas, aivan kuten kesällä. Kaikki johtuu erilaisten kaalien ja... nerokkaasta yhdistelmästä.

Talviratatouille valmistetaan talvivihanneksista, kuten kurpitsasta, bataatista ja perunoista, ja sen päällä on säilyketomaatteja niiden omassa liemessä. Kauden vihannekset eivät ainoastaan ​​tee padasta terveellistä ja ravitsevaa,...

Tästä juhlaperunareseptistä tulee nimikkoannoksesi, kun maistat sen mureita, kullanruskeita paloja, jotka on kasteltu voilla. Ja rosmariinin ja valkosipulin tuoksu tekee näistä perunoista todella...

Orzo-pasta muistuttaa muodoltaan riisiä, joten sitä voi keittää kuten risottoriisiä lisäämällä vähitellen lientä ja runsaasti juustoa, kunnes saat paksun ja kermaisen orzotton. Ri...

Useimmat tämän nopean bataattimuhennoksen ainekset voidaan vaihtaa, joten jääkaapissa ja ruokakomerossa on varmasti kaikki tarvittava herkullista ja terveellistä illallista varten. Tärkeintä on...

Upea kesäruoka pellillä. Lämpimät paahdetut kasvikset ja bulgur tarjoillaan tuoreen eskarolin kera, joka pehmentää sen makua ja koostumusta, kun taas balsamiviinietikka lisää viimeisenä makean vivahteen. Jos...

Saat grillatusta maissista juhlavan näköisen voitelemalla maissintähkät majoneesilla ja pyörittelemällä niitä erivärisissä, murskatuissa rapeissa maissinapeissa. Saat näyttävän ombre-kuvion valitsemalla maissinappeja kolmessa sävyssä...

Paistinpannulla paistettu kana on suosittu lohturuoka, josta nauttivat sekä aikuiset että lapset. Sunny Andersonin resepti tuo texmex-twistin klassiseen...

Perinteisesti kesäisessä merenelävien keittämisessä ne keitetään ulkona kiehuvassa kattilassa uuniperunoiden, maissin ja makkaroiden kanssa, mutta Sunny Anderson ehdottaa paistamista uunissa ja...

Kiinteä, lehtevä lehtikaali sopii täydellisesti haudutukseen, erityisesti kermaisessa smetanakastikkeessa. Mausteinen makkara lisää makua ja aromia entisestään. Kermaista lehtikaalia voi tarjoilla...

Meksikolaiset fajitat ovat nopeita valmistaa, joten ne sopivat täydellisesti arkipäivän illalliseksi, kun haluat hemmotella perhettäsi jollain erityisellä, vaikkapa töiden jälkeen. Kananrinta, viipaloituna suikaleiksi...

Pienet paprikat voi kypsentää kokonaisina, ja ne näyttävät kauniilta ja eloisilta tarjoiltaessa. Grillaa pienet paprikat, sekoita yrttien ja sitruunakastikkeen kanssa ja ripottele päälle saksanpähkinöitä –...

Saksanpähkinät ja karpalot lisäävät paljon makua yksinkertaiseen vihersalaattiin. Hauduta karpaloita kastiketta varten pehmentääksesi marjoja (voit käyttää tuoreita tai pakastettuja), ja saksanpähkinät...

"Vihreä jumalatar" on virkistävä smetana-majoneesikastike, jossa on aromaattisten tuoreiden yrttien kimppu ja jonka makua parantavat sardellifileet. Kokeile sitä seuraavan perunaannoksesi kanssa...

Tämä vaaleanvihreä vihreiden papujen, ranskalaisten perunoiden ja yrttien salaatti tuo keväisen raikkauden pöytääsi mihin aikaan vuodesta tahansa. Sen kohokohta on kevyt, kermainen crème fraîche -kastike.

Yksinkertaisen mutta herkullisen ja juhlavan lisukkeen saat sekoittamalla kiehautetut vihreät pavut persiljasta ja sitruunankuoresta tehtyyn saksanpähkinäkastikkeeseen.

Tämä ruoka saa upean makunsa marokkolaiselle ras el hanout -mausteelle. Se on varsin monipuolinen ja sopii hyvin sekä lihan että kasvisten kanssa. Hiero sitä kananrintoihin ja paista...

Tuodaksesi hampurilaisiin marokkolaisen keittiön makuja ja aromeja, tarvitset ras el hanoutia (kurpitsapiirakan mauste sopii) ja harissaa, mausteista tahnaa. Ras el hanout lisätään...

Marokkolainen maustesekoitus, ras el hanout, antaa tälle kasvistofuruoalle eloisan maun, joka tuo koko perheen yhteen keittiössä. Hauduta tofua täyteläisessä, yrteillä maustetussa kastikkeessa tomaattien ja oliivien kanssa ja...

Tämä marokkolaistyylinen ruoka on valmis vain puolessa tunnissa ja sopii täydellisesti niin erityistilaisuuksiin kuin arkiruokiinkin. Naudanlihapihvi hierotaan marokkolaisella ras el hanout -mausteseoksella ja grillataan...

Leikkaa porkkanat pitkiksi suikaleiksi vihannestenkuorimella saadaksesi kauniin marokkolaistyylisen salaatin. Porkkanoiden luonnollista makeutta täydentävät täydellisesti kullanrusinat ja mausteinen korianteri...

Kokeile tätä mehukasta, mausteista marokkolaista kalkkunapataa tuoksuvan korianterikastikkeen kera. Käytä tähteet näiden burritojen tekemiseen ja jaa pieni osa pataa neljälle hengelle. Tarjoile se...

Tämä munakokkeliruoka on Giada De Laurentiisin aviomiehen, Toddin, lempiaamiainen. Se tehdään kaikesta, mitä jääkaapissa on jäljellä edellisen illan illallisesta: lihasta, keitetystä pastasta, keitetyistä vihanneksista ja juustosta. Kaikesta...

Ainan viiden ainesosan annos paistetaan uunissa uppopaistuksen sijaan, joten voit nauttia siitä ilman syyllisyyttä. Mikä on rapean pohjan salaisuus ilman uppopaistusta? Vaalea fariinisokeri auttaa...

Keitettyä kvinoaa ja hirssiä sekoitetaan paistettujen shiitake-sienten, maissin ja tuoreiden yrttien kanssa sitruuna-oliiviöljykastikkeessa. Tästä tulee terveellinen täysjyväviljasta valmistettu lisuke lihalle.

Rapeaksi leivitetty kana parmesaanilla, tomaattikastikkeella ja sulavalla mozzarellalla, tarjoiltuna spagetin kanssa kotitekoisessa marinara-kastikkeessa tekee herkullisesta italialaisvaikutteisesta illallisesta täydellisen erityistilaisuuteen.