Jos haluat tehdä perunamuusistasi terveellisemmän ja vähäkalorisen, korvaa osa perunoista nauriilla. Keitettynä ne muistuttavat perunoita, ja lisäämällä smetanaa, sinappia ja voita sekä vispaamalla...
Lisukkeiden reseptit
Mausta perusperunamuusi maidolla ja voilla lisäämällä tuoreita yrttejä ja rakeista sinappia saadaksesi herkullisen, kirpeän makuelämyksen kermaisen koostumuksen lisäksi. Jos...
Älä pihistele voissa perunamuusia tehdessäsi! Herkullisimmilla perunamuuseilla on ihanan kermainen maku ja koostumus. Ja jotta et menetä perunoiden makua, keitä ne...
Jos haluat täyteläisemmän ja intensiivisemmän perunamuusin maun, korvaa maito piimällä ja voilla ja muussaa perunat. Jos haluat pehmeämmän koostumuksen, jätä voi pois...
Älä kaada kaikkea vettä pois kattilasta nuudelien keittämisen jälkeen. Tämä tärkkelyspitoinen neste on täydellinen pohja kevyelle, voiselle kastikkeelle. Sekoita keitetyt nuudelit tuoreiden yrttien kanssa, niin saat...
Sokeriherneet ovat niin mureita, että ne voi syödä kokonaisina, mutta kauniin lisukkeen saat paistamalla niitä voissa salottisipulien ja tuoreiden yrttien kanssa.
Makea hunajameloni, suolainen feta, rapea kurkku, raikkaat vihreät ja mausteinen punasipuli täydentävät toisiaan kauniisti tässä mehukkaassa ja täyttävässä bulgursalaatissa. Salaatti...
Maissileipätaikinaan sekoitettu piimä pehmentää sen rakennetta sen tyypillisten maissijauhojyvien ansiosta. Tässä reseptissä piimään lisätään myös tilkka valkoviinietikkaa...
Tämä resepti muuttaa kevyen kreikkalaisen salaatin alkupalasta täyteläiseksi lisukkeeksi tai jopa täysimittaiseksi kasvisateriaksi. Salaatin pääraaka-aineet – tomaatit, kurkut, oliivit, punasipuli,...
Jos olet joskus tilannut ruusukaaleja ravintolasta, olet luultavasti miettinyt: "Miten ne ovat niin herkullisia?" No, salaisuus on paljastunut: paahtaminen korkeassa lämpötilassa ja täyteläisen makuinen kastike. Kun...
Tässä reseptissä käytetään wokissa kypsennettyjä ruusukaaleja, jotka antavat niille uunissa paahdetuille tai grillatuille kasviksille tyypillisen paahteisen maun sekä murean rakenteen...
Ruusukaalien vahva ja täyteläinen maku vaatii kevyen, virkistävän twistin, johon sitruunankuori lisää, kun taas valkosipuli tuo maukkaan, pirteän maun. Idut paahdetaan uunissa...
Uunissa paahdetut broccolinit tarjoillaan kevyen sitrusvoikastikkeen kera, joka on tehty appelsiini- ja limettimehusta. Virkistävä sitrushedelmien vivahde tekee niistä loistavan lisukkeen kalalle ja...
Rapini on parsakaalin sukulainen, joka on runsas A-, C- ja K-vitamiinien lähde. Sen maku on hieman kitkerä ja se on erittäin suosittu Välimeren keittiössä, erityisesti Italiassa, jossa sitä useimmiten haudutetaan tai...
Täytetyt sienet ovat suosittu alkupala mihin tahansa tilaisuuteen, ja kun ne kirjaimellisesti pakataan aamiaiseen, ne ovat täydellinen herkku sunnuntaibrunssille, leppoisalle myöhäiselle aamiaiselle tai...
Tämän leipätäytteen voi paistaa joko joulukalkkunan sisällä tai erikseen. Toinen vaihtoehto on parempi, koska se antaa enemmän tätä herkullista lisuketta ja sitä riittää koko...
Tämä yksinkertainen mutta herkullinen lisuke sopii täydellisesti paahdetun sian- tai kananlihan, makkaroiden tai naudanlihan kanssa. Savoijinkaalin ryppyiset lehdet kestävät hyvin tätä menetelmää...
Nämä juhlavat perunamuusit ovat aivan yhtä herkullisia kuin pääruokakin. Laita vain paahdettua saksanpähkinä-yrttivoita perunamuusin päälle ja ripottele päälle...
Tee kevyt salaatti, joka on täynnä makuja ja koostumuksia. Tämä resepti on erityisen hyvä, jos rucolasi ei ole aivan nuorta ja kiinteää. Paahda vihreitä kevyesti uunissa, kunnes...
Mehukas, pippurinen rucola ja sitkeä, grillattu maissi sopivat kauniisti yhteen tässä raikkaassa salaatissa, joka on sekoitettu lämpimään balsamiviinietikkaan, hunajaan ja...
Cardea Brown odottaa aina innolla iltoja, jolloin hänen äitinsä valmistaa kuuluisaa villiriisiä. "Se on aivan täynnä umamin makua", Cardea sanoo. Opittuaan perusasiat äidiltään Cardea...
Kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden täytetty makea kuskus on terveellinen välipala, joka on myös loistava aamiaisvaihtoehto tavalliselle kaurapuurolle. Kuivatut karpalot ja kirsikat lisäävät miellyttävää kirpeyttä, joka...
Tähän alkupalaan tarvitset miniatyyrikokoisia paprikoita, mieluiten eri väreissä näyttävän esillepanon aikaansaamiseksi. Täytä ne suolaisella vuohenjuustolla ja timjamilla, ripottele päälle korppujauhoja ja paista, kunnes...
Saat kauniin ja ainutlaatuisen esillepanon leikkaamalla roomansalaatin puoliksi ja grillaamalla sen, kunnes se on mustahtanut – se on parasta. Ripottele päälle rapeaa pekonia ja valuta päälle nopeaa kastiketta...
Ina Gartenin tuore panzanella-versio. Klassinen panzanella valmistetaan leivästä, tomaateista ja etikasta, mutta lisäämällä perusaineksiin tuoretta mozzarellaa salaatti saa aivan uuden makuprofiilin.
"Tämä yksinkertainen salaatti on helppo valmistaa lounaaksi tai päivälliseksi. Rakastan siinä sitä, että se on uskomattoman terveellistä, mutta koska siinä on niin monia erilaisia koostumuksia ja makuja, se on täyttävä,"...
Haluatko lisätä aterioihisi hieman särmää? Kokeile tätä yksinkertaista mutta herkullista Ina Gartenin lisuketta, joka saa perheesi haluamaan lisää. Uuniperunat oliiviöljyssä...
Suuret herkkusienten lakit on täytetty paprikoiden, vihreiden oliivien ja pecorinojuuston sekoituksella ja paistettu täydelliseksi toscanalaistyyliseksi alkupalaksi mihin tahansa juhlaan...
Nämä perunat paistetaan uunissa pienen määrän sitruunamehua, valkosipulia ja oreganoa kanssa, mikä antaa niille raikkaan sitruksisen, mausteisen maun ja aromin. Ripottele päälle tuoretta persiljaa, ja sinulla on...
Keitetyt vehnänjyvät ovat loistava tapa piristää kesäsalaattiasi. Vehnä sopii erinomaisesti makeiden ja happamien kasvisten kanssa! Sherryviinietikka-hunajakastikkeen ja tuoreiden...
Vie kesäinen kurkku- ja tomaattisalaattisi uudelle tasolle maustamalla se tuoksuvalla kuminalla maustetulla oliiviöljyllä ja korvaamalla persilja aromaattisella korianterilla. Öljyn maustamiseksi...
Tämä runsas ja eloisa salaatti on tehty tomaattikuskuksesta, tuoreesta parsasta ja tomaateista, mutta herkullisen sen tekee todella kaupasta ostettu italialainen kastike, joka sitoo yhteen kaikkien ainesosien maut...
Tämän reseptin tavoitteena on osoittaa, kuinka monipuolista lehtikaali voi olla yhdessä salaatissa: rapea, mehukas ja pehmeä, mutta silti superruoka missä tahansa muodossa. Ja se sopii herkullisesti yhteen...
Fenkolinjuuri lakritsinmaullaan täydentää täydellisesti makean ja mausteisen sipulin tässä uuniperunalisukkeessa, joka sopii hyvin lähes minkä tahansa liharuoan kanssa. Pienet perunat eivät ole...
Sipulien terävä maku pehmenee ja makeutuu miellyttävästi uunissa paistamisen myötä, ja ripaus sitruunalla maustettua vinegretteä lisää entisestään monimutkaisuutta ja täydellisyyttä. Paistetut sipulit ovat...
Paista sienten lakit voin, valkosipulin, yrttien ja anjovistahnan kanssa ja tarjoile alkupalana leivän kanssa tai lisukkeena. Anjovistahna toimii tässä reseptissä ainutlaatuisena maunvahventeena...
Paahdettua kukkakaalia rakastetaan miellyttävän pähkinäisen maunsa ja monipuolisuutensa ansiosta. Se sopii kauniisti yhteen monien yrttien ja mausteiden kanssa, mutta on silti vähäkalorinen lisuke. Punainen...
Hunaja-kanelikastikkeessa paistettujen bataattien makua korostavat jauhettu ancho-chili ja paahdetut pekaanipähkinät. Koriste on juuri sopivasti makeaa ja sopivasti suolaista, ja pekaanipähkinöiden rapeus luo miellyttävän kontrastin.
Kun paistat pekonia tai grillaat kanaa, pannulle jää jälkeensä runsasta, sulanutta rasvaa. Älä heitä sitä pois. Voit siivilöidä sen purkkiin ja säilyttää jääkaapissa käytettäväksi muissa...
Kuinka tehdä mureita gluteenittomia ricottagnoccheja? Salainen ainesosa: kikhernejauhoja! Nämä pulleat italialaiset nyytit ovat helpompia tehdä kuin perinteiset: ei taikinan kaulitsemista tai...
Tämä naurislisuke tarjoaa ihanan yhdistelmän mausteista sipulia, rosmariinia ja raikkaita chilijauhetta, kontrastin tuovan hunajakuorrutteen ja kullanrusinoiden kera. Paahda nauriit perunoiden tapaan lisäämällä hunajaa...
Edamame-papujen kanssa haudutetut nauriit ovat yksinkertainen, herkullinen ja terveellinen lisuke, joka on runsasproteiininen ja ravintokuituinen. Täydellisiä juhlaruokien tai paahdetun siipikarjan kanssa, nauriit haudutetaan pienessä...
Tämä epätavallinen kokonaisista punaisista helmisipuleista ja palsternakoista koostuva lisuke näyttää erittäin juhlavalta makeanhapan inkiväärikuorrutteessa ja on todellinen pöydän keskipiste. Vihanneksten valmistelu...
Pyörittele viipaloidut munakoisot korppujauhoissa ja paista öljyssä rapeiksi ja kullanruskeiksi. Tarjoile alkupalana dippikastikkeen kanssa tai lisukkeena. Saat erityisen rapean...
Tämä pilaf on täydellinen lisuke intialaiselle tai thaimaalaiselle kanalle. Jasmiiniriisiä haudutetaan kanaliemessä kanelitangon, appelsiininkuoren ja paistettujen salottisipulien kanssa, ja se on täytetty...
72 täydellistä makaroni- ja juustoreseptiä
Makaronia ja juustoa voi kypsentää omin päin. Voit kypsentää sen liedellä mureaksi, paistaa sen kullanruskeaksi tai
Vihanneksien paahtaminen foliopusseissa hiilillä antaa syvemmän, savuisen maun. Paahda ne yksittäin ja tarjoile sitruunakastikkeen ja za'atar-leivän kanssa, ripoteltuna...
Kermainen pinaatti on herkullinen ja terveellinen lisuke, joka sopii täydellisesti lihan tai siipikarjan kanssa. Tässä vielä terveellisemmässä ja vähäkalorisessa versiossa käytetään kermaista pinaattisosetta perinteisen raskaan kerman sijaan...
Nämä tuoksuvat nyytit on täytetty kokonaisella aromaattisten yrttien kimpulla. Vedessä keitettynä tai höyrytettynä niistä tulee pulleita ja mureita. Lisää niitä keittoon, liemeen tai tarjoile lisukkeena paistetun siipikarjan kanssa.
Uskomattoman yksinkertainen lisuke joulukalkkunalle, tämä pata on maissileivän ja maissivanukkaan risteytys. Se on mehevä ja herkullinen, erityisesti sitkeän...























































