Pääruokien reseptit

Jotta kalkkunan koivet olisivat erityisen meheviä ja rapeita paistettaessa, ne sivelevät voilla nahan alle. Ja voimakkaamman, eloisamman maun saamiseksi...

Kalkkunan koivet ovat yksi linnun herkullisimmista osista. Ne ovat lihaisia ​​ja mureita, toisin kuin rintafilee, ja vievät paljon vähemmän uunitilaa kuin kokonainen kalkkuna, joten voit paistaa lisukkeen samanaikaisesti.

Nieriä kuuluu lohikalojen heimoon, ja kuten muillakin punaisilla kaloilla, sillä on ainutlaatuinen koostumus ja useita hyödyllisiä ainesosia, jotka säilyvät parhaiten paistamalla kala...

Pohjois-Afrikan maissa, kuten Marokossa, yleisin ja perinteisin ruokalaji on tagine. Se valmistetaan kevyesti paistetusta lihasta, jota haudutetaan kasvisten ja mausteiden kanssa.

Tämän reseptin mukaan kypsennetty kana on uskomattoman mehukasta, maukasta ja täynnä kokonaista makukimppua, jonka antaa limettimehun, hunajan, chilipippurin, valkosipulin ja timjamin marinadi. Jätä...

Boeuf bourguignon eli burgundilainen naudanliha on yksi kuuluisimmista ranskalaisista ruokalajeista, joka on siirtynyt talonpoikaisruoasta hienostuneeseen keittiöön. Ruokalajin nimi ei tule sen alkuperäalueelta,...

Italialaisessa keittiössä ossobuco on vasikanpotka, joka leikataan poikittain lihalevyiksi, joiden keskellä on luuydin. Ossobuco on myös tästä palasta valmistetun ruoan nimi. Sillä...

Lontoon broil on marinoitu, paistettu ja ohuiksi viipaleiksi leikattu lihapala. Se valmistetaan tyypillisesti naudan reisipaistista eli pyöreästä pihvistä, joka on melko kuituinen ja vähärasvainen.

Flank-pihvi on edullinen naudanlihapala. Se on paljon sitkeämpää kuin perinteiset pihvit, mutta sillä on erittäin rikas maku. Oikein kypsennettynä flank-pihvi tuottaa...

Paistettuja keitettyjä perunoita käytetään usein runsaan aamiaisen valmistukseen. Jotta et joutuisi viettämään aikaa hellan ääressä aamulla, voit keittää perunat puolikypsiksi edellisenä iltana tai käyttää...

Herkullinen, täyttävä ja maukas espanjalaistyylinen munakas valmistetaan voileivän tavoin perinteisistä espanjalaisista aineksista, kuten kinkusta, lampaanjuustosta ja muusta, käärittynä suureen, ohueen munakkaaseen.

Pasta, valkokastikkeessa oleva sianmakkarakastike, juusto ja pinaatti sopivat harmonisesti yhteen tässä lasagnessa tehden siitä herkullisen ja täyttävän aamiaisen. Kastiketta varten poista sianmakkaran kuoret ja paista...

Edellisen päivän ylijääneestä lohesta voi tehdä herkullisia kroketteja. Sekoita murustettu kala muussin, munien, sipulin ja jauhojen kanssa. Muotoile palloiksi ja paista runsaassa öljyssä.

Paahdetut perunat, suosittu aamiaispannukakku, voidaan paistaa myös sähköisessä vohveliraudassa. Tämä tekee niistä entistä rapeampia, ja kuorrutettujen paahdettujen perunoiden valmistaminen vohveliraudassa on helpompaa kuin...

Herkullinen ja täyttävä piiras, jossa on kermainen juustomunakastäyte, rapea hiutaleinen kuori ja rapea pekoniristikko. Tämä piiras on melko helppo tehdä aamiaiseksi, jos sinulla on jo...

Paras tapa tehdä munakas isolle väkijoukolle on paistaa se uunissa suuressa uunivuoassa tai pienissä uunivuokissa. Uuni auttaa munakasta kohoamaan hyvin ja tulemaan kuohkeaksi,...

Kinkku ja munat ovat yksi herkullisimmista ja rakastetuimmista aamiaisruoista. Tässä reseptissä ne yhdistetään vastaleivottuihin juustokekseihin luoden herkullisen ja vaikuttavan aamiaisen...

Tee Tex-Mex-tyylinen aamiaisburrito, joka on täytetty erilaisilla säilykepavuilla, paistetulla raa'alla chorizolla, juustolla ja vihanneksilla, jotka on kääritty...

Runsas maalaismainen aamiainen sisältää lihaa, munia ja perunoita. Lihapohjaksi kokeile herkullista kinkun, pekonin ja raa'an sianmakkaran triota. Ruskista kaikki molemmin puolin ja tarjoile yhdessä...

Pussissa kypsennetty munakas juustolla, kinkulla, sienillä, tomaateilla ja yrteillä on terveellinen vaihtoehto paistamiselle. Tämä menetelmä sopii paitsi terveystietoisille myös...

Paahdetut perunat ovat suosittu länsimainen paistettu perunaruoka, jota tarjoillaan tyypillisesti aamiaiseksi pannukakkuina tai yksinkertaisesti paistettuina raastettuina tai hienonnettuina perunoina. Paistetut perunat, raastettu...

Valmista runsas ja herkullinen aamiainen uunissa paistetuista perunoista mausteiden, sipulin ja paprikan kera. Se on superhelppo tehdä. Kuutioi kaikki vihannekset, sekoita kaikki ainekset ja tarjoile...

Piristääksesi omaa ja perheesi mielialaa aamulla, tee aamiaiseksi auringonpaistetta pilvien välissä. Tämä iloinen paistettujen munien resepti ei vaadi muita ainesosia kuin itse munat.

"Au jus" (ranskaksi "au jus") on kulinaarinen termi, joka tarkoittaa ranskaksi "mehulla" ja viittaa useimmiten paahtopaahtoon, jossa on lihan nesteistä valmistettu kastike. Ota pala leikattua...

Paistetut omenajälkiruoat ovat paljon terveellisempiä kuin tavalliset piirakat, mutta aivan yhtä herkullisia, varsinkin kun omenoiden päällä on herkullinen, rapea kuorrute, kuten tämä crumble. Crumble on niin nopea valmistaa, että voit jopa...

Herkullisen perunamuusin salaisuus on kahden perunalajikkeen – punaisen ja keltaisen – 2:1-yhdistelmä ja 1/4 kupillista maitoa perunakiloa kohden. Tässä tapauksessa lisukkeen erinomainen maku...

Kahdesti paistettuja perunoita voi tarjoilla alkupalana tai lisukkeena. Ajatuksena on paistaa ensin kokonaiset perunat uunissa. Sitten ne puolitetaan ja kaavitaan pois...

Gnocchit ovat perinteisiä italialaisia ​​nyyttejä, jotka on tehty jauhoista, ricottasta ja perunamuusista. Mutta voit tehdä niistä amerikkalaistyylisiä korvaamalla tavalliset perunat bataateilla. Tämä antaa gnoccheille enemmän...

Jopa pelkistä perunoista ja smetanasta saat aikaan uskomattoman herkullisen ja kauniin lisukkeen, joka sopii juhlapöytään. Nämä ovat Hasselback-perunoita, jotka ovat lähtöisin Ruotsista. Tai yksinkertaisesti sanottuna...

Täydellisen perunamuusin resepti, täynnä täyteläistä, kermaista ja valkosipulista makua. Valmistus vie hieman kauemmin, mutta tulos on sen arvoinen. Se on sinun...

Mikä olisikaan helpompaa kuin perunamuusin valmistaminen? Mutta ennen lomaa kiireessä, kun on kypsennettävä useita ruokia kerralla, jokainen minuutti on tärkeä. Hitaassa liesissä...

Bataattilisuke, joka ei ainoastaan ​​korista mitä tahansa juhlapöytää, vaan lumoaa myös ainutlaatuisella maullaan kaikki. Viipaloi paistetun bataatin kuori ja lisää päälle...

Tämä täydellisen perunagratinin resepti sopii täydellisesti erityistilaisuuden lisukkeeksi. Se on herkullinen ja uskomattoman helppo valmistaa. Hienoksi kuutioidut perunat...

Jopa yksinkertainen lisuke, kuten perunamuusi, voidaan valmistaa tavalla, josta vieraasi ja perheesi pitävät enemmän kuin pääruoasta. Herkullisen perunamuusin salaisuus piilee sen herkullisessa, kermaisessa maussa ja...

Tärkein syy siihen, miksi kaikki rakastavat ranskalaista quichea, on sen herkkä, kermainen täyte. Se valmistetaan tyypillisesti juustosta, kermasta ja munista, ja sen päälle laitetaan erilaisia ​​liha-, kala- tai kasvislisukkeita. Valmistele...

Leipälaatikko, joka tunnetaan Amerikassa myös nimellä leipätäyte, on perinteisesti loma-ajan kalkkunan tai kanan kanssa tarjoiltu lisuke. Leipätäyte voidaan paistaa linnun sisällä tai...

Nopea alkupala isolle porukalle, paholaisenmunat ovat loistava idea juhlapöytään. Keitä munat koviksi ja leikkaa ne puoliksi, jotta keltuainen irtoaa ja palaa kattilaan...

Paistinpaisti on suosittu amerikkalainen ruokalaji, joka koostuu haudutetusta lihasta ja vihanneksista. Paistinpaisti valmistetaan tyypillisesti sitkeämmästä naudanlihapalasta, joka paistetaan rapeaksi ja maustetaan sitten vihanneksilla ja mausteilla...

Yksinkertaisuudestaan ​​huolimatta kovaksi keitetyt munat voivat joskus olla pettymyksen aihe, sillä niissä on halkeamia vedessä, vaikeasti kuorittavia kuoria ja ylikypsät keltuaiset. Keitä ne ohjeiden mukaan...

Nyhtölihaa käytetään usein voileivissä. Sitä haudutetaan tyypillisesti pitkään, kunnes se on helppo revitä haarukalla, minkä jälkeen sitä sekoitetaan kastikkeeseen ja tarjoillaan...

Kuohkea, keitetty riisi lautasella on ihanteellinen vaihtoehto kenelle tahansa kokille. Tämä lisuke näyttää aina miellyttävältä ja on esteettisesti miellyttävä. Mutta jos olet kokematon, voit kypsentää riisin yli kattilassa ja...

Perinteisesti pohjoisamerikkalainen bataattimuusi valmistetaan vaahterasiirapista, kermasta ja paahdetuista pekaanipähkinöistä ja paistetaan padassa. Mutta voit tehdä sen aivan yhtä herkullisen hitaassa liesissä.

Jos haudutat naudanlihaa monitoimikeittimessä painekattila-asetuksella, se ei vie yli tuntia, varsinkin kun tämä menetelmä vaatii sitkeämpää lihaa naudan lapa- ja niskasta.

Adobo on perinteinen filippiiniläinen ruokalaji ja kypsennysmenetelmä, jossa lihaa paistetaan tai haudutetaan soijakastikkeessa, etikassa ja mausteissa. Voit tehdä yksinkertaistetun version kana-adobosta...

Mac 'n' Cheese on amerikkalainen ruokalaji, joka, vaikka se käännetään venäjäksi makaroniksi ja juustoksi, on itse asiassa jotain paljon herkullisempaa. Loppujen lopuksi makaronia ei vain kuorruteta juustolla, se kypsennetään...

Confit on ranskalainen menetelmä lihan kypsentämiseksi runsaassa rasvassa, mikä mahdollistaa sen pitkän säilyvyyden. Tämä menetelmä on ollut olemassa antiikin ajoista lähtien, ennen jäähdytystä...

Kulho on suhteellisen uusi trendi terveellisten syöjien keskuudessa. Se on kulho, joka on täynnä terveellisiä aineksia, jotka yhdistävät harmonisesti makuja, värejä ja koostumuksia. Kaikki...

Juustoraviolit ovat loistava pohja tälle pizzalle, sillä ne täyttävät sen maksimaalisella maulla. Pizzan pohja on rapea, juustoinen, ja kuori on kuohkea, juustoinen ja sitkeä. Sekoita kypsennetty...

Amerikkalaisella khashilla ei ole mitään yhteistä valkoihoisen khash'in kanssa, ja se on kypsennetyn lihan tähteistä valmistettu ruoka, joka paistetaan perunoiden ja muiden vihannesten kanssa. Se on mielenkiintoinen tapa käyttää...