Kesäreseptit


Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Savustetut jerk-kanansiivet makealla tamarindikastikkeellaNäyttökerrat: 6 593

Maukas ja kirpeä jerk-marinadi lisää näihin savuisiin siipiin välittömästi jamaikalaista makua...

Kanansiipiä, chiliä, inkivääriä, fariinisokeria, maustepippuria, appelsiinimehua, viinietikkaa, ketsuppia, hunajaa, tamarindia...
Aika: 45 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 4
Luokat: Grilli, Lintu, Alkuruokia, Liha, .
Karibian jerk-kanansiivetNäyttökerrat: 13 230
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kanansiivet, grillikastike, soijakastike, chilipippuri, jauhettu inkivääri, maustepippuri, timjami, kumina, kaneli, muskottipähkinä, sipuli, valkosipuli, omenaviinietikka, sitruunamehu, fariinisokeri, ananas, jerk-mausteseos...
Aika: 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 18 kuumaa siipeä
Kirjoittaja: - kokki
Paistetut pannukakut juustollaNäyttökerrat: 5 884
Reseptin sisältö:

Täytä krepit kolmen juuston italialaisella seoksella, lisää päälle pastakastike ja paista, kunnes juusto on sulanut ja kastike kuplii.

Pannukakkuja, marinara-kastiketta, tomaatteja, sipulia, valkosipulia, selleriä, porkkanoita, kananmunia, maitoa, fontina-juustoa, mozzarellajuustoa, parmesaanijuustoa, laakerinlehteä, basilikaa...
Aika: 50 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 5–10
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Hedelmäpizzat lasten pöytäänNäyttökerrat: 7 445
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Murotaikina, appelsiininkuori, vaniljauute, premium-jauho, vaahtokarkkeja, tuorejuustoa, kananmunia, maitoa, persikoita, viinirypäleitä, mustikoita, vadelmia, mansikoita, kiiviä...
Aika: 1 tunti 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6–8
Kirjoittaja: - ravintolan osaomistajat
Grillattu pihvi ja munat olut-siirappikastikkeellaNäyttökerrat: 9 040

Jos etsit runsasta ateriaa, valmista herkullinen savuinen liha ja kananmunat. Tarjoile oluesta, omenasiideristä ja melassista tehdyn kastikkeen kanssa.

Naudanlihaa, kananmunia, grillikastiketta, worcestershirekastiketta, sitruunamehua, sipulijauhetta, valkosipulia, paprikaa, ketsuppia, sinappia, jauhettua cayennepippuria, omenasiideriä, vaaleaa olutta, melassia...
Aika: 1 tunti 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Caprese-salaatti aurinkokuivatuilla tomaateillaNäyttökerrat: 14 773

Ina Garten kuivaa luumutomaatteja kevyesti pehmentääkseen, karamellisoidakseen ja antaakseen niille rikkaan maun ennen basilikan ja mozzarellaa lisäämistä.

Luumutomaatteja, mozzarellajuustoa, basilikaa, balsamiviinietikkaa, valkosipulia, aurinkokuivattuja tomaatteja...
Aika: 2 tuntia 38 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6 Kaloripitoisuus: 342
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Caprese-salaattiNäyttökerrat: 7 822

Rachael Ray valmistaa ja tarjoilee tämän suositun salaatin vain 10 minuutissa, ja se on parasta pirskotella hedelmäisellä ekstra-neitsytoliiviöljyllä ennen tarjoilua.

tomaatteja, mozzarellajuustoa, basilikaa...
Aika: 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Luokat: Pääruoat, Liha, Grilli, Liha, .
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Seattlen tyyliset naudan kylkiluut BBQ-kastikkeellaNäyttökerrat: 16 687

Ennen kuin Sandra Lee grillaa kylkiluut suolaisella kaupan grillikastikkeella ja melassilla kuorrutetulla kastikkeella, hän hauduttaa niitä kasvisliemen ja omenasoseen seoksessa. Tämä varmistaa, että liha on mehukasta ja...

naudanlihaa, grillikastiketta, omenoita, omenaviinietikkaa, omenamehua, melassia, kahvia...
Aika: 1 tunti 22 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Luokat: Pääruoat, Liha, Grilli, Liha, .
Kirjoittaja: - ravintolan osaomistajat
Sian kylkiluita makeassa cola-kastikkeessaNäyttökerrat: 26 787

Patrick ja Gina Neely sanovat: "Savu ja epäsuora lämpö auttavat sinua kypsentämään herkullisen mureita kylkiluita, kun taas kola lisää ripauksen odottamatonta makeutta." Tämän reseptin salaisuus on...

Sianlihaa, kolaa, fariinisokeria, sipulijauhetta, valkosipulijauhetta, sinappijauhetta, chilijauhetta, kuminaa, ketsuppia, Worcestershire-kastiketta, sitruunamehua, omenaviinietikkaa, sipulia, valkosipulia, grillikastiketta...
Aika: 15 tuntia 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Grillattuja kesäkurpitsakääryliä yrteillä ja juustollaNäyttökerrat: 15 290

Grillaa kesäkurpitsasuikaleita muutama minuutti, kunnes ne ovat taipuisia, rullaa ne sitten ja täytä ne vuohenjuustolla, sitruunalla ja persiljalla. Tämä minialkupala on varmasti...

kesäkurpitsaa, vuohenjuustoa, sitruunamehua, pinaattia, persiljaa, basilikaa...
Aika: 23 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 80
Luokat: Grilli, Leipomo, .
Kirjoittaja: - kokki
Grillattua pekonia ja maissicrostiniaNäyttökerrat: 5 622

Anne Burrell lisää valkosipulilla maustetun leivän päälle tuoksuvaa "salsaa" (tietysti hänen oma tulkintansa), joka on tehty rapeasta pekonista, grillatusta maissista ja Fresnon chilipaprikoista. Lopputulos? Pieni...

patonkia, valkosipulia, pekonia, maissia, chiliä, viinietikkaa, kevätsipulia...
Aika: 48 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
BBQ-kanaa hoisin-kastikkeellaNäyttökerrat: 8 874

Tämän sunnuntailounaan salaisuus on makean ja happaman kotitekoinen aasialainen grillikastike, joka on tehty viisimausteisesta kastikkeesta, valkosipulista, hoisinkastikkeesta ja hunajasta ja joka lisätään kypsennyksen loppupuolella.

Kanaa, inkivääriä, valkosipulia, riisiviinietikkaa, hunajaa, suolakurkkuja, fariinisokeria, viiden mausteen mausteseosta, hoisinkastiketta, grillikastiketta...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 531
Kirjoittaja: - ravintoloitsija
BBQ-kanaa chipotle- ja mangokastikkeellaNäyttökerrat: 5 986

Tässä yksinkertaisessa reseptissä Guy Fieri käyttää mangon, chipotle-paprikoiden ja korianterin sekoitusta kolme kertaa: marinoi kananpaloja siinä, kuorruttaa sen (valelee lihaa sillä kypsennyksen aikana) ja käyttää sitä...

Kanan koipireisiä, kanan koipireisiä, chilikastiketta, chipotle-paprikoita adobokastikkeessa, sitruunamehua, riisiviinietikkaa, valkosipulia, korianteria, mangoa...
Aika: 7 tuntia 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 2–4
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Grillattua kanaa marinadissaNäyttökerrat: 6 851

Saatat ajatella, että Alton Brownin chilijauhekana on uskomattoman tulista. Älä anna hämätä itseäsi. Kana on päällystetty hunajamarinadilla ja ripoteltu sitten...

kanaa, kaakaota, chilijauhetta, currya, paprikaa, kuminaa, hunajaa...
Aika: 2 tuntia 50 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 4
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Kanaa tölkissä Coca-Cola BBQ -kastikkeen keraNäyttökerrat: 14 933

Kolasta ja ketsupista valmistettu grillikastike, joka on yhtä aikaa mausteinen, makea ja suolainen, tarjoillaan worcestershirekastikkeella ja rapeaksi paistetun kanan kanssa.

Grillattua kanaa, paprikaa, kuivattua sipulia, valkosipulijauhetta, sellerinsiemeniä, jauhettua cayennepippuria, fariinisokeria, grillikastiketta, ketsuppia, worcestershirekastiketta, kuivamarinadi, vaaleaa olutta, kolaa...
Aika: 2 tuntia 35 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 2–4 Kaloripitoisuus: 291
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
BBQ-kanaa oluttölkin päälläNäyttökerrat: 7 266

Bobby Flay hieroo kanaansa lempimausteillaan, laittaa sen sitten oluttölkkiin ja savustaa sen mesquite-puulastuilla antaakseen sille herkullisen, ainutlaatuisen maun.

Grillattua kanaa, vaaleaa olutta, valkosipulia, rosmariinia, kuivamarinadi...
Aika: 1 tunti 20 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 291
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Grillattua maissintähkää valkosipulivoilla, tuoreella limellä ja juustollaNäyttökerrat: 9 388
Reseptin sisältö:

Bobby Flay valmistaa maissintähkiä meksikolaisen katuruoan parhaiden perinteiden mukaisesti. Hän grillaa ne savuisen maun saavuttamiseksi, pirskottelee niihin aromaattista voita ja ripottelee päälle...

Maissi, valkosipuli, ruohosipuli, lime, cotija-juusto, habanero-pippuri...
Aika: 55 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Salaatti israelilaisella kuskuksella ja tonnikalallaNäyttökerrat: 9 117

Ina Gartenin tonnikalasalaatti (ilman majoneesia!) on uskomattoman terveellinen helmiäismäisen kuskusinsa ansiosta ja siinä on kapristen, sitruunan ja oliivien raikas maku.

ptitim, tonnikala, sitruuna, paprika, kaprikset, oliivit, valkosipuli, kevätsipuli, basilika...
Aika: 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6-8
Kirjoittaja: - ravintolan osaomistajat
Paistettuja vihreitä tomaattejaNäyttökerrat: 5 380

Kun olet puutarhatöissä tai ruokakaupassa tänä kesänä, poimi vihreitä tomaatteja ja käytä niitä tässä Neely-perheen yksinkertaisessa reseptissä. Valmistaaksesi tämän helpon...

Vihreitä tomaatteja, jauhoja, valkosipulijauhetta, kananmunia, maitoa, panko-korppujauhoja, jauhettua cayennepippuria, paprikaa, omenamehua, fariinisokeria, piimää, majoneesia, grillikastiketta, limettimehua, kevätsipulia...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Grilli, Kalastaa, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Grillattuja katkarapuja valkosipulikastikkeessaNäyttökerrat: 28 446

Bobby Flay lisää kaksinkertaisen annoksen makua mureisiin, paistettuihin katkarapuihinsa marinoimalla ne ensin valkosipuli- ja fenkoli-siemenseoksessa ja heittämällä ne sitten sitruunamaustettuun kastikkeeseen ennen tarjoilua.

katkarapuja, valkosipulia, chilijauhetta, fenkolinsiemeniä, sitruunaa, rakuunaa, timjamia, persiljaa...
Aika: 55 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Texasin hot dogNäyttökerrat: 18 278
Reseptin sisältö:

Bobby Flay lisää Texas-tyylisiin hodareihinsa ripauksen grillikastiketta ja rapeaa coleslawta.

Makkarat, hot dog -sämpylät, makea sipuli, valkosipuli, tomaattipyree, viinietikka, worcestershire-kastike, dijonsinappi, fariinisokeri, hunaja, melassi, chilijauhe, chipotle-paprikat adobo-kastikkeessa, majoneesi, selleri, suola, omenaviinietikka, grillikastike...
Aika: 1 tunti 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 8 hot dogia
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Rapeita uunissa paistettuja kananpalojaNäyttökerrat: 21 956

Rachel leikkaa kananrintafileet suupalan kokoisiksi tikuiksi, jotka sopivat täydellisesti pienille syöjille. Rapsaiksi paistetut tikut ovat loistava vaihtoehto kanalle,...

Maissihiutaleita, korppujauhoja, fariinisokeria, maustepippuria, kananrintoja, jauhoja, kananmunia, hunajasinappia, grillikastiketta...
Aika: 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 520
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Paistettuja katkarapuja sitruunallaNäyttökerrat: 16 588

Tämä ei ole helpoin tapa kypsentää grillattuja katkarapuja nopeasti. Rachel puristaa sitruunamehua suoraan grillattujen katkarapujen puolikkaiden päälle ja antaa niiden liota noin minuutin.

katkarapuja, sitruunaa...
Aika: 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Kanaburgerit kaalisalaatilla ja grillikastikkeellaNäyttökerrat: 7 283

Rachel tekee paksua, tiivistettyä grillikastiketta kanaburgereille. Täyte on majoneesiton ja maustettu sitruunamehulla ja hunajalla. Kaikki mitä tarvitset kesäpiknikille...

Sipuli, valkosipuli, tomaattipyree, worcestershirekastike, chilikastike, jauheliha, hunaja, sitruunamehu, kasvisrelish, hampurilaissämpylät, grillatun lihan mausteseos...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja:
Savustetut tomaatitNäyttökerrat: 19 257

Savustettujen tomaattien resepti grillattuna yrteillä. Savustukseen käytetään lehtipuulastuja, kuten hikkori-, omena- tai kirsikkalastuja.

luumutomaatteja, rosmariinia, timjamia, maissia, paprikaa, shiitake-sieniä...
Aika: 2 tuntia 10 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 6
Luokat: Grilli, Liha, .
Kirjoittaja:
Omena-savustetut kylkiluutNäyttökerrat: 8 511

Puulla savustettujen porsaan kylkiluiden ja omenoiden resepti. Kylkiluita hierotaan sitruunamehulla, fariinisokerilla, chilijauheella, paprikalla, kuminalla, sinappijauheella ja suolalla. Sitten ne marinoidaan...

Sianlihaa, worcestershirekastiketta, fariinisokeria, chilijauhetta, paprikaa, kuminaa, sinappijauhetta, sitruunaa, omenoita, omenamehua, omenaviinietikkaa...
Aika: 6 tuntia 45 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 6 Kaloripitoisuus: 1171
Kirjoittaja:
Havaijilainen BBQ-pizzaNäyttökerrat: 7 498

Havaijilainen pizzaresepti grillatulla ananaksella ja grillikastikkeella. Tomaatteja kerrostetaan pizzataikinan päälle grillikastikkeen kera. Sitten päälle ripotellaan kahdenlaisia ​​juustoja...

Happamatonta taikinaa, Münster-juustoa, pepper jack -juustoa, kinkkua, tomaatteja, grillikastiketta, kevätsipulia, ananasta...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 549
Kirjoittaja:
Grillattu pihvi kasviksilla ja sitruuna-yrttivoillaNäyttökerrat: 6 674

Tämä naudanlihapihvi, kesäkurpitsaa ja punasipulia, kevyesti marinoitu grillikastikkeessa ja mausteissa, grillataan ja tarjoillaan voin kanssa, joka on maustettu...

Naudanlihaa, kesäkurpitsaa, keltaista kurpitsaa, punasipulia, persiljaa, sitruunankuorta, chilimausteseosta, Worcestershire-kastiketta, grillikastiketta...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 326
Luokat: Pääruoat, Liha, Grilli, Liha, .
BBQ-sian kylkiluutNäyttökerrat: 11 372

Resepti porsaan kylkiluista grillikastikkeella. Kylkiluut marinoidaan ensin etikassa, sipulissa ja valkosipulissa, sitten hierotaan mausteisiin ja grillataan kypsiksi. Kun kypsät...

Sianliha, sipuli, valkosipuli, valkosipulijauhe, sipulijauhe, tomaattipyree, chilijauhe, melassi, hunaja, fariinisokeri, ananashillo, omenaviinietikka, Worcestershire-kastike, sinappijauhe, sellerisuola, sellerinsiemenet, grillikastike...
Aika: 5 tuntia 30 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 6–8
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Grillatut hampurilaisetNäyttökerrat: 8 240

Grillattujen hampurilaisten resepti. Reseptissä on useita erilaisia ​​täytteitä: paistettuja sieniä, karamellisoitua sipulia, pico de gallo -kastiketta, pekonia...

Pekonia, jauhelihaa, hampurilaissämpylöitä, sieniä, punasipulia, fariinisokeria, luumutomaatteja, jalapeñoja, korianteria, Tabasco-kastiketta, pico de gallo -kastiketta...
Aika: 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Luokat: Grilli, Lintu, Alkuruokia, Liha, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Savustetut kanansiivet mausteisella hunaja-tamarindikastikkeellaNäyttökerrat: 6 109
Reseptin sisältö:

Savustettujen grillattujen kanansiipien resepti, jotka on esimarinoitu makeassa ja tuoksuvassa timjamin, kanelin ja tulisen chilipippurin mausteseoksessa. Kypsennyksen jälkeen siivet tarjoillaan runsaan...

Kanansiivet, chilipaprika, vihreä sipuli, valkosipuli, sriracha-kastike, chilitahna, ketsuppi, timjami, kaneli, maustepippuri, inkivääri, viinietikka, taatelit, appelsiinimehu, hunaja, tamarindi, grillikastike...
Aika: 6 tuntia 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Marinoitua maissia paprikoillaNäyttökerrat: 7 754

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

maissi, paprika, chili, sinapinsiemen, omenaviinietikka, laakerinlehti, selleri...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 1 litra
Kirjoittaja:
Marinoitu inkivääriNäyttökerrat: 8 318

Kolikkoleikattua inkivääriä voi helposti säilöä kotona ja nauttia seuraavana päivänä. Thaimaalainen chili ja tuoksuva anis antavat inkiväärille ihanan aasialaisen maun ja aromin.

inkivääriä, chiliä, riisiviinietikkaa, marinoitua inkivääriä, tähtianista...
Aika: 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
BBQ-naudan kylki balsamicokastikkeella ja juustoleipäviipaleillaNäyttökerrat: 6 342

Naudanlihakanapeita juustoleivän päällä grillikastikkeen kera. Grillattu flank steak ja viipaloitu. Tarjoile grillatulla paahtoleivällä Monterey Jack -juustolla. Paksu kastike...

Naudanlihaa, balsamiviinietikkaa, sipulia, valkosipulia, ketsuppia, paprikaa, dijonsinappia, viinietikkaa, worcestershirekastiketta, chipotle-paprikoita adobokastikkeessa, fariinisokeria, hunajaa, melassia, patonkia, Monterey Jack -juustoa, chilimausteseosta...
Aika: 1 tunti 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Pääruoat, Liha, Grilli, Liha, .
Kirjoittaja:
Etelän tyylinen naudanrinta BBQNäyttökerrat: 7 615

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Chilimaustetta, sinappijauhetta, fariinisokeria, jauhettua cayennepippuria, naudanlihaa, valkosipulia, omenaviinietikkaa, sitruunamehua, Worcestershire-kastiketta, sinappia, maustepippuria, grillikastiketta, ketsuppia...
Aika: 5 tuntia 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6–8

Reseptit aakkosjärjestyksessä

Suosittelemme lukemista

Ruoan painoyksiköt