Kesäinen chili ja vihannekset
Äänet: 16
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 504, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 16 G., hiilihydraatit 79 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 504, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 16 G., hiilihydraatit 79 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kesäinen chili vihanneksilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 800 g säilykkeitä suolaamattomia pintopapuja
- 400 g säilykkeitä, suolaamattomia ja kuutioituja tomaatteja
- 2 portobellosientä (ruskeita herkkusieniä), puhdistettuina ja viipaloituina
- 3 ruokalusikallista kasviöljyä
- 1 keskikokoinen punasipuli, hienonnettuna
- 3 murskattua valkosipulinkynttä
- 2 rkl. chilijauhe
- 2 tl jauhettua kuminaa
- 1 poblano-chilipaprika, siemenet poistettuna ja hienonnettuna
- 2 kuppia pakastettuja maissinjyviä, sulatettuina
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua pippuria
- Raastettua cheddarjuustoa, smetanaa ja/tai tuoreita korianterinlehtiä täytteeksi (valinnainen)
- 8 lämmitettyä maissitortillaa (resepti maissitortillat, resepti vehnätortillat)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pintopavut, cheddarjuusto, tortilla, portobellosienet, punasipuli, valkosipuli, kumina, chilimaustetta, maissi, tomaatit, smetana, korianteri, ancho-pippuri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna kasviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu punasipuli ja ota siitä hieman talteen.
Lisää valkosipuli, chilijauhe ja kumina ja kypsennä 3 minuuttia, sekoittaen silloin tällöin, kunnes sipuli alkaa pehmentyä. Lisää poblano-paprika, sienet ja maissi. Kypsennä vielä 3 minuuttia tai kunnes sipuli on puolikypsä.
Lisää pavut, tomaatit, 1,5 kupillista vettä ja ½ tl suolaa ja mustapippuria. Kiehauta seos, sekoita ja vähennä lämpöä hieman. Hauduta miedolla lämmöllä, sekoittaen silloin tällöin, noin 20 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat täysin kypsiä. Chilin pitäisi sakenea. Mausta suolalla ja pippurilla. - Lusikoi chili kulhoihin. Ripottele päälle juustoa, smetanaa ja/tai korianteria ja lisää päälle varatut sipulit. Tarjoile tortillojen kanssa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
