Kauden ruokia

Marinoidut kesäkurpitsanuudelit sopivat herkullisesti minkä tahansa lihan, siipikarjan tai kalan kanssa. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi nuudeleiksi spiraalileikkurilla tai raastimella ja paista kevyesti pannulla...

Tämä kevyt ja gluteeniton kasvisruoka on loistava korvike lihaisalle italialaiselle pastalle. Kesäkurpitsa viipaloidaan ohuiksi suikaleiksi kuorimaveitsellä ja kuumennetaan nopeasti pannulla...

Tämän kesätriflen valmistamiseksi erilaisia ​​tuoreita marjoja liotetaan ruusuvedessä ja sitruunamehussa, ja ne kerrostetaan vuorotellen kuohkean manteli-appelsiininkukkakakun ja ilmavan...

Omenat ja maapähkinävoi ovat yksi herkullisimmista yhdistelmistä, ja se heijastuu tässä upeassa syysjälkiruoassa. Omenat haudutetaan pienessä määrässä pontikkaa ja kerrostetaan sitten...

Tämä kevyt ja hedelmäinen jälkiruoka koostuu kerroksista pehmeää appelsiinikakkua, vadelmahilloa, tuoreita vadelmia ja pilvimäistä appelsiinikermaa. Kokoa trifle kirkkaaseen...

Kuinka ihanaa onkaan kuumana kesäpäivänä leikata tuore ananas auki ja löytää sisältä itse tehtyä ananasjäätelöä! Puhumattakaan siitä, että tämä jäätelö valmistetaan ilman erillistä jäätelökonetta. Tarjoile sellaisenaan...

Grillattujen luumarjojen päälle valutetaan makeanmausteista balsamicosiirappia, mustapippuria ja inkivääriä, ja niitä tarjoillaan alkupalana, grillattujen lihojen lisukkeena tai kesäherkkuna...

Yksinkertaisista kanavartaista voi helposti tehdä hienostuneen alkupalan lisäämällä vartaisiin valkoisia viinirypäleitä ja vuorottelemalla niitä kananrintapalojen kanssa. Tällä tavoin tavalliset, arkiset ainekset...

Quesadillat ovat varma vaihtoehto herkulliselle ja täyttävälle arkipäivän illalliselle. Ne ovat nopeita ja helppoja valmistaa, ja ne ovat usein herkullinen tekosyy tyhjentää jääkaappi ja sen tähteet. Tämä resepti...

Grillattu kananrinta ja kaksi juustoa – Monterey Jack ja Cheddar – tekevät tästä quesadillasta erityisen herkullisen ja maukkaan. Tarjoile tuoreen sipuli-, tomaatti- ja korianterisalsan kanssa.

Kananrinta leikataan suikaleiksi, jokainen suikale pujotetaan pituussuunnassa vartaaseen, sitten kuorrutetaan panko-korppujauhoissa ja paistetaan uunissa. Suuret, ilmavat korppujauhot...

Olipa kyseessä sitten koulun alku, kiireinen työaikataulu tai et vain ole varma, mitä laittaisit illalliseksi, täytä pakastimesi runsailla aterioilla, joista kaikki perheenjäsenet voivat nauttia.

Maissitärkkelyksellä sakeutettu vanukas on yhtä paksua ja samettista kuin itse tehty vanukas, mutta sisältää paljon vähemmän rasvaa ja kaloreita. Ja kookosmaitojuoma, korvike...

Hiiligrillattua makeaa maissia savuisella maulla, makeilla kirsikkatomaateilla, murealla avokadolla ja ripauksella chiliä – täydellinen kesäsalaatti grillatun lihan kanssa. Maissi grillataan...

Näissä tacoissa käytetyt kananrinnat ovat nahattomia ja luuttomia, minkä ansiosta kanasta tulee mehukasta ja maukasta. Ne marinoidaan maustetussa limettimehussa ja tarjoillaan kirpeiden grillattujen tomatillojen kanssa. ...

Jos haluat kohtalaisen mausteisen ja pikantin guacamolen, käytä yhtä kokonaista jalapeño-paprikaa kahta avokadoa kohden. Muista, että chilipaprikan siemenet lisäävät tulisuutta entisestään.

Tee guacamole-alkupalastasi täyttävämpi lisäämällä paistettua chorizoa muussattuun avokadoon. Toinen epäperinteinen guacamole-ainesosa on chicharron-sianlihan nahat, jotka...

Tämän reseptin tähti on grillattu ananas. Runsaasti chilillä maustettu ananas antaa guacamolelle trooppista makeutta ja savuisen vivahteen, joka korostaa alkupalan makua.

Tuo meksikolaiseen guacamoleen kreikkalaisen keittiön raikkaita makuja lisäämällä siihen murskattua fetaa, oliiveja, paprikaa ja tilliä. Korvaa limettimehu vastapuristetulla sitruunamehulla. Tarjoile...

Tämä maukas chili on tehty mureasta ribeye-pihvistä, pavuista, maissista ja mausteista, mutta todellinen potku tulee neljästä tuoreesta paprikasta, makeasta tulisiin:...

"Talvikuukausina mieluummin valmistan runsaita ja täyttäviä ruokia. Tämä chili on loistava esimerkki herkullisesta, lohduttavasta ja ravinteikkaasta ruoasta", Melissa d'Arabian kertoo. Chili...

Tämä hitaasti haudutettu naudanliha-chili con carne (tai vain chili) on täynnä makua itse tehdyn chilipaprikasoseen ja myskikurpitsan ansiosta, jotka antavat annokselle lihaisan...

Jos haluat ruokkia lapsiasi terveellisillä vihanneksilla vaivattomasti, liity heidän seuraansa näiden ihastuttavien kasvistäytteisten kesäkurpitsaveneiden ja kasviksilla koristeltujen mastojen valmistuksessa. Kasvistäyte...

Kokonainen kypsennetty kala on perinteinen osa kiinalaista uudenvuoden juhlaa, ja se symboloi yltäkylläisyyttä, vaurautta ja onnea tulevana vuonna. Tämä resepti sopii kuitenkin...

Guacamole on yksi terveellisimmistä dipeistä, joka valmistetaan tuoreista vihanneksista, yrteistä, vastapuristetusta sitrusmehusta ja ilman ylimääräistä rasvaa. Mutta joskus haluat tehdä jostain terveellisemmästä herkullisemmasta...

Tässä guacamole-versiossa on savuinen maku, joka eroaa alkuperäisestä. Sinun ei tarvitse grillata vihanneksia grillatessasi. Ripaus chipotle-pippuria adobokastikkeessa lisää juuri sopivasti makua.

Tämän guacamolen salainen ainesosa on punaviinietikka. Se korvaa limettimehun ja lisää juuri sopivasti kirpeyttä, joten se on ihanteellinen, jos olet allerginen sitrushedelmille. Puna- tai...

Täyteläisemmän ja savuisemman maun saat kokeilemalla guacamolessa grillattuja avokadonpuolikkaita ja chilipaprikoita. Tässä reseptissä käytetään grillattuja kasviksia, mutta...

Tämä resepti paljastaa Chipotlen kuuluisan guacamolen salaisuuden. Käyttämällä yhtä paljon vastapuristettua sitruuna- ja limettimehua saat täyteläisen ja kermaisen guacamolen.

Vaikka löydät netistä laajan valikoiman guacamole-reseptejä, mukaan lukien erilaisia ​​kasviksia, tämän alkupalan perinteinen versio on yksinkertaisin ja herkullisin. Avokadon lisäksi...

Pernil on latinalaisamerikkalaisesta keittiöstä peräisin oleva uunissa paistettu sianlihakinkku, jota tyypillisesti valmistetaan jouluksi ja muiksi tärkeiksi juhlapyhiksi. Tässä reseptissä kinkku marinoidaan erittäin mausteisessa marinadissa...

Tämä ilmavan kermainen karpalo-appelsiinitäyte murenevalla pohjalla varustettu piiras valmistuu minuuteissa. Sen salaisuus piilee valmiiden ainesten käytössä, mutta piiras onnistuu niin herkullisesti, että...

Tammenterhokurpitsat eivät ole vain herkullinen lisuke, vaan ne sopivat myös ainutlaatuisiksi tarjoilukulhoiksi, jotka näyttävät erittäin vaikuttavilta. Leikkaa ne puoliksi, paista ne ja täytä ne paahdetulla...

Lontoon grillipihvi on rakastettu sen täyteläisen naudanlihan maun vuoksi, mutta tämä melko sitkeä lihapala vaatii kunnollisen kypsennyksen varmistaakseen mehukkuuden. Marinoi pihviä useita tunteja mausteseoksessa...

Tämä luonnollinen limonaadi on valmistettu vastapuristetusta sitruunamehusta, vedestä ja sokerista. Ainesosien suhde on täydellinen miellyttävän ja virkistävän maun saavuttamiseksi, ja hauskempaan juomaan voit lisätä vodkaa...

Pizza Verdura on nimensä veroinen, sillä se tarkoittaa espanjaksi "kasviksia". Kirkas ja mehukas pizza on täynnä tuoretta pinaattia, paahdettuja paprikoita ja...

Paksu, lämmin peuranlihachili con carne, täynnä mausteita, tarjoillaan pehmeän, jalapeñoilla maustetun maissileivän kera. Tämän chilin ainutlaatuinen, täyteläinen maku tulee...

Greippimehun, kuohuviinirypälemehun ja kirsikkakastikkeen yhdistelmä antaa tälle cocktailille venetsialaisen auringonlaskun värin. Juoma on herkullinen sekä sellaisenaan että liköörin kanssa.

Tämä paksu, lämmin keitto on täynnä syksyn vihanneksia, kuten porkkanoita, selleriä, kesäkurpitsaa, pinaattia ja bataattia. Voit halutessasi korvata bataatit kurpitsalla tai perunoilla. Jokaisella vihanneksella on erilainen koostumus,...

Tämä resepti on loistava tapa käyttää tähteet kiitospäivän jälkeisenä päivänä. Se sisältää kiitospäivän perusherkkuja: kalkkunaa, paahdettua kurpitsaa ja ruusukaalia...

Nämä täyteläiset nachot ovat täynnä herkullisuutta, mukaan lukien paistettua savumakkaraa, papuja, pikkelöityjä jalapeñoja sekä runsaasti tahmeaa juustokastiketta ja guacamolea. Kaikki maut sopivat harmonisesti yhteen...

Tämä runsas salaatti makeassa ja kirpeässä hunajavinegretissä on tehty grillatusta vesimelonista, ja sitä täydentävät kauniisti mehukas, pippurinen rucola, kermaiset sinihomejuustopalat, tuore...

Kokonaan vähähiilihydraattisista kasviksista tehty pizzanpohja kuulostaa teoriassa hyvältä, mutta siitä tulee usein liian vetistä. Tässä on täydellinen ratkaisu: käytä ylijäänyt kukkakaali...

Näiden voileipien maku on saanut inspiraationsa Havaijin katujen kioskeissa ja ruokarekoissa myytävistä valkosipulikatkaravuista. Valkosipulia paistetaan runsaasti voissa ja ripotellaan paprikalla ja...

Tämä mausteseos sopii täydellisesti sianlihalle, olipa kyseessä sitten lapa, kylkiluut tai shashlik. Lihasta tulee mureaa ja maukasta, ja siinä on makea ruskean sokerin vivahde ja...

Tuoksuva villiriisi, kirkkaan makeat appelsiinit, valkoiset viinirypäleet, happamat karpalot ja täyteläiset pekaanipähkinät täydentävät toisiaan kauniisti tässä herkullisessa vadelmavinaigretillä ja oliiviöljyllä maustetussa salaatissa.

Vaikka perinteinen hash tuo mieleen mielikuvia kiireesti paistetuista tähteistä ja perunoista runsaana aamiaisena, Bobby Flayn villisieniversio on täydellisesti valmistettu ruokalaji, joka yhdistää murean...

Tämä risotto on nopea korjaus ylijääneestä keitetystä riisistä, mutta paistettu sieniseos antaa sille rikkaan ja eloisan maun, aivan kuin olisit käyttänyt tuntikausia ruoanlaittoon. Parsanpalat...