Paahdettu kasvisguacamole
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 175, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 12 G., kuitu 8 G., kolesteroli 0 mg, natrium 325 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 175, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 12 G., kuitu 8 G., kolesteroli 0 mg, natrium 325 mg, sokeri 2 G.
Täyteläisemmän ja savuisemman maun saat kokeilemalla guacamolessa grillattuja avokadonpuolikkaita ja chilipaprikoita. Tässä reseptissä vihannekset grillataan, mutta jos sinulla on ulkogrilli käytettävissä, se on vielä parempi!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 avokadoa, puolitettuina ja kivettöminä
- 2 isoa jalapeñoa, puolitettuina ja siemenet poistettuina
- 2 keskikokoista valkosipulinkynttä, murskattuna tahnaksi karkean suolan kanssa tai raastettuna
- 1 pieni punasipuli, hienonnettuna
- Yhden sitruunan mehu
- Yhden limen mehu
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Avokado, guacamolekastike, jalapeno-pippuri, punasipuli, sitruunamehu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grillipannu keskilämmöllä ja aseta avokado ja jalapeño pannulle leikkuupinta alaspäin. Kypsennä, kunnes avokado ja jalapeño alkavat hiiltyä, 3–5 minuuttia.
- Keskikokoisessa kulhossa pirskottele valkosipulin ja sipulin joukkoon sitruuna- ja limettimehua. Mausta reilusti suolalla ja anna makujen tasaantua.
- Kuori avokado. Aseta kulho ritilälle. Aseta avokadonpuolikkaat yksi kerrallaan leikkuupinta alaspäin ritilälle ja paina alas. Ritilä leikkaa avokadon kuutioiksi. Toista lopuille avokadonpuolikkaille. Hienonna jalapeño ja lisää guacamoleen. Muussaa haarukalla tasaiseksi. Mausta suolalla ja tarjoile.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
