Kirkas, rapea ja hieman hapokas salsa verde, joka on valmistettu suolakurkuista ja kapriksista, on juuri sopiva tasapainottamaan paistetun brien täyteläistä makua. Pakastetut brienpalat on päällystetty kaksinkertaisella paneroidulla...
Alkupalareseptit
Vartaissa olevat alkupalat näyttävät aina houkuttelevilta, vaikka et olisikaan piknikillä, ja ne on myös helpompi syödä käsiä likaamatta. Ree Drummond ehdottaa erinomaisten joulukebabien valmistamista...
Tämä kaunis juhlava joulukuusisalaatti on hauska ja herkullinen lisä juhliisi. Itse ikivihreä kuusi on tehty salaatista ja salaatinlehdistä, ja lihat...
Vaikka tamaleja voi tehdä ympäri vuoden, näitä mesoamerikkalaisia maissirullia tarjoillaan perinteisesti juhlapyhien aikana. Täytteet voivat vaihdella – kanaa, sianlihaa tai naudanlihaa – mitä tahansa...
Tämä neljästä ainesosasta koostuva dippikastike ilahduttaa kaikkia makeiden, suolaisten ja maukkaiden pippurisien vivahteiden yhdistelmällä. Se sopii erinomaisesti sellaisenaan dippikastikkeiden kanssa tai osana juustotarjotinta. Pohja...
Tämä suosittu jälkiruoka valmistetaan Pohjois-Intiassa talvella, jolloin punaisia porkkanoita (gajar) on runsaasti. Vaikka useimpia intialaisia jälkiruokia pidetään liian makeina, gajar ka halwalla on...
Intiassa tätä jälkiruokaa valmistetaan usein erityistilaisuuksiin, kuten Diwaliin, kun sää viilenee ja toreille ilmestyy lal gajar (oranssit porkkanat). Gajar ka halwa...
Aloo tikki, rapea perunapihvi, on suosittu välipala Intiassa. Ne täytetään usein murskatuilla vihreillä herneillä ja tarjoillaan kuumina suoraan pannulta. Delhin kaduilla aloo...
Ohuiksi viipaloidut sipulit karamellisoituvat hitaasti voissa yhdessä sardellien ja tuoreen timjamin kanssa, kunnes ne luovat täydellisen crostini-täytteen ihanan makealla ja mausteisella maulla. Tarjoile...
Valkosipulilla ja punaisella paprikalla maustettu valkopapupasta on loistava alkupala juhliin ja lomille. Prosciutto, monitoimikoneessa sekoitettuna...
Juustodippi on hitti missä tahansa kotibileissä. Kaikki rakastavat dipata leipää tahmeaan, sulatettuun juustoon! Tee tämä dippi leipäkulhoon, ja vieraasi ovat täysin...
Nämä yksittäiset pizzat on tehty herkullisimmista aineksista, jotka yhdistyvät entistä herkullisemmiksi! Et tarvitse taikinaa tai uunia niiden valmistukseen. Pizzan pohja on...
Hemmottele vieraitasi Bobby Flayn ravintolatasoisella annoksella – meksikolaistyylisillä kampasimpukoilla. Isot kampasimpukat hierotaan mausteseokseen, paistetaan kullanruskeiksi ja...
Unohda vanha kunnon voileipä nopeana välipalana. Tässä reseptissä voileipä on yksinkertaisesti tapa tarjoilla herkullinen filee mignon -pihvi, joka on tarkoitettu nautittavaksi hitaasti. Liha...
Mehukas, rapeaksi mustapippurilla maustettu filet mignon -pihvi tarjoillaan syötävissä salaatinlehtikulhoissa pehmeän vuohenjuuston kera, joka on vatkattu...
Paahdetusta kurpitsasta voi herkullisen koostumuksensa ansiosta helposti tehdä herkullisen dipin sekoittamalla siihen klassisen hummuksen perinteisiä ainesosia: kikherneitä ja tahinia. Tämä hummus...
S'mores on herkullinen yhdistelmä paahdettuja vaahtokarkkeja, sulavaa suklaata ja grahamkeksejä. Vaikka sitä pidetään leirijälkiruokana ja tyypillisesti nuotiolla valmistetaan, siitä on monia muunnelmia...
Korvaa perinteiset perunat terveellisemmillä bataateilla. Kuten pienet perunat, ne ovat herkullisia paistettuina mukuloissa, täydellisiä täytteiden kanssa tarjoiltavaksi. Tässä reseptissä käytetään paistettuja bataatteja mukuloissa...
Suuret vihreät oliivit sopivat erinomaisesti täytteeksi ja uppopaistamiseen. Tätä alkuruokaa tarjoillaan usein kotibileissä, erityisesti oluen kanssa, ja se varmasti miellyttää kaikkia. Täytteen osalta...
Tee kaupasta ostetuista pakasteranskalaisista täydellisistä aterioista, jotka ovat täynnä lihaa, juustoa ja vihanneksia. Paista ranskalaiset perunat uunissa ja lisää päälle paistettua meksikolaista makkaraa.
Tämä maissileipä on kirjaimellisesti täynnä lihaa, juustoa, paprikoita, paistettuja sipuleita ja tuoksuvia yrttejä, kuin täysi ateria, mutta alkupalana. Kaikki täytteet sekoitetaan huolellisesti taikinaksi, joka on valmistettu...
Nämä voitaikinaleivonnaiset on tehty kaupan voitaikinasta ja espanjalaisesta chorizo-makkarasta – uskomattoman yksinkertaisia, mutta herkullisia. Kaikki tämä persiljan ja savustetun paprikan mausteseoksen oliiviöljyssä ansiosta...
Tämä quesadilla on uskomattoman helppo valmistaa ja sopii erinomaisesti aamiaiseksi, kevyeksi illalliseksi tai välipalaksi. Pääainesosan – paljon juustoa – lisäksi täytteeseen kuuluu myös makkaraa...
Tämän bataattisoseen kohokohta on ruskea voi, jolla se on maustettu. Paistettaessa voi kehittää miellyttävän pähkinäisen maun ja antaa soseelle täyteläisen maun. Ripaus vaniljauutetta...
Korvaa perinteiset syksyiset omenapiirakat leipomalla tämä ihana piirakka käyttäen yhtä terveellistä myskikurpitsaa. Sen luonnollista makeutta tasapainottavat salvian ja timjamin mausteiset vivahteet, ja...
Kurpitsa, epätavallinen pizzan ainesosa, sopii täydellisesti yhteen muiden ainesten kanssa. Tässä kasvispizzassa myskikurpitsan makea maku yhdistyy harmonisesti...
S'mores on herkullinen yhdistelmä grahamkeksejä, paahdettuja vaahtokarkkeja ja sulavaa suklaata, jota amerikkalaiset lapset (ja aikuiset!) rakastavat tehdä nuotiolla. Tähän s'mores-versioon et tarvitse...
S'mores-keksit ovat rakastettu yhdistelmä grahamkeksejä, sulavaa suklaata ja paahdettuja, pehmeitä vaahtokarkkeja. Näissä patukoissa on kaikkea sitä, sekä karamellipaloja ja paksu pohja...
Kastike maistuu kaupasta ostetulta Heinz-kastikkeelta – marinadilta ja lihan täytteeltä. Vaikka itse tehty grillikastike valmistetaan kaupasta ostetusta ketsupista ja pihvikastikkeesta, maku on ainutlaatuinen ja...
Tässä reseptissä voit käyttää Patrickin ja Gina Neelyn alkuperäistä grillikastiketta tai kaupan kastiketta. Gina lisää sakeutettua suodattamatonta omenamehua ja lusikallisen...
Tämä yksinkertainen grillikastike valmistetaan ilman lisättyä sokeria tai etikkaa, mutta ketsupin, hoisinkastikkeen ja kuivan sherryn yhdistelmä antaa sille miellyttävän makean ja happaman maun, joka on tyypillistä...
Tämä epätavallinen kastike vetoaa kaikkiin, jotka haluavat kokeilla uusia grillikastikkeita ja uusia yhdistelmiä. Kahdenlaista sinappia – jyväsinappia ja dijonsinappia – haudutetaan mausteissa, omenaviinietikassa ja...
Ennen savustamista miekkakalan fileet liotetaan maustetussa suolavedessä 12 tuntia, jolloin kalasta tulee mehukas ja murea. Savustettua makua voi säätää mieleisekseen lisäämällä...
Jos rakastat paistettua kanaa superrapeaksi paneroidussa vuoassa, tulet varmasti rakastamaan tätä vaihtoehtoa: kana paistetaan uunissa, mutta se on aivan yhtä herkullista kuin uppopaistettu. Vähärasvaisena se on...
Täytetyt sienenlakit ovat yksi suosituimmista alkupaloista juhlissa ja juhlissa; ihmiset rakastavat niitä. Jos järjestät grillijuhlia, voit grillata täytetyt sienet vartaissa.
Perinteisiä italialaisia antipasto-aineksia – artisokkaa, oliiveja, juustoa, salamia ja paprikaa – tarjoillaan vartaissa. Loistava idea grillijuhliin. Voit...
Kiinalaiset puisissa vartaissa olevat kebabit ovat yksi suosituimmista aasialaisista noutoruoista. Seuraa tätä yksinkertaista vaiheittaista reseptiä ja valmista nämä kebabit kotona. Valmistus...
Nauti meksikolaishenkisestä illasta paistettujen kalatacojen ja erilaisten helposti valmistettavien mutta herkullisten lisukkeiden parissa: mausteista punaista riisiä, kirpeitä mustia papuja, tuoretta salsaa...
Pääruokaa odotellessa tarjoa vieraillesi tätä kevyttä alkupalaa, joka on uskomattoman nopea ja helppo valmistaa. Runsas määrä korianteria antaa jogurttidippiin herkän vihreän värin,...
Klassinen pekonin, salaatin ja tomaatin (BLT) yhdistelmä sopii muuhunkin kuin voileipiin. Nauti tästä kolmikosta herkullisena dippikastikkeena, joka sopii täydellisesti jaettavaksi isommallakin porukalla...
Dippi on tehty keitetyistä limapavuista, jotka sekoitetaan monitoimikoneessa pinaatin, oliiviöljyn, sitruunan, tuoreiden yrttien ja tahini-seesamitahnan kanssa, kunnes seos muuttuu...
Tämä aromaattinen, samettinen dippikastike yhdistää harmonisesti kaksi kastiketta: meksikolaisen avokado-tomaattiguacamolen ja kirpeän, yrteillä maustetun ranch-kastikkeen. Hienovarainen avokado sakeuttaa täydellisesti...
Saat paistettuun kalaan rapean, kullanruskean kuoren kastamalla palat vatkattuun kananmunaan, pyörittelemällä ne sitten maustetussa jauhossa ja paistamalla kuumalla pannulla. Se on niin yksinkertaista, ja tulokset ovat...
Valmista terveellisiä ja vähäkalorisia kalatacoja. Tähän reseptiin on parasta käyttää kiinteälihaista valkoista kalaa, kuten tilapiaa tai ruijanpallasta, joka murenee helposti paistamisen jälkeen.
Käytä näihin voileipiin tavallista pitkiä hoagie-sämpylöitä, joihin mahtuu suuri määrä herkullista, paistettua tilapiaa, joka on mureaa ja mehukasta ja peitetty rapeaksi mausteisella maissileipäkuorella.
Tartarkastiketta sitruunalla ja suolakurkuilla pidetään loistavana lisänä kalaan ja mereneläviin. Näissä tilapiapihveissä se toimii sitovana ainesosana leivän ja kananmunan rinnalla. Pilko...
Jos haluat tarjoilla rabaa ainutlaatuisella tavalla, kokeile salpicónia. Latinalaisessa Amerikassa tämä on nimi salaatille, joka on tehty silputusta kalasta tai lihasta ja vihanneksista kirpeässä kastikkeessa. Tässä reseptissä salpicón...
Vieraasi eivät ole aiemmin kokeilleet tällaista Caesar-salaattia. Yllätä heidät ainutlaatuisella versiolla suosikkialkupalastaan grillaamalla se vartaissa. Nämä vartaat yhdistävät kaikki klassisen Caesar-salaatin tärkeimmät ainekset...
Tämä maukas valkopapudippi on täynnä madras-curryjauheen, valkosipulin ja tuoreiden yrttien täyteläistä ja mausteista makua. Se on valmistettu ilman eläinrasvaa ja on uskomattoman mureaa ja samettista, ja...
Tämä kermainen dippi on täynnä terveellistä pinaattia, artisokkaa ja neljää erilaista juustoa. Se on uskomattoman kermainen ja mehevä, ja sen kohokohta ovat säilyketomaatit ja -chilipaprikat, jotka lisäävät herkullisen...
























































