Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Yksityiskohtainen resepti kasvissalaatin valmistukseen valokuvien kera.

Ainesosat:

• 1 kurkku, kuorittu, siemenet poistettu, pituussuunnassa puolitettu ja vinosti ohuiksi viipaleiksi leikattu (2 kuppia)
• 1 varsi vihreää sipulia, silputtuna
• 1/4 kuppia klassista kastiketta

Klassinen thaimaalainen kastike:

• 1/2 tl merisuolaa
• 1/4 kuppia kalakastiketta (Namm pla)
• 2 rkl palmusokeria tai vaaleaa fariinisokeria
• 1/4 kuppia kidesokeria
• 1/2 kuppia tuoretta limemehua

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kurkut, merisuolahiutaleita, kalakastike, limen mehu, fariinisokeri, vihreät sipulit

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Laita kurkut ja kevätsipulit pieneen kulhoon ja lisää kastike. Sekoita hyvin ja anna seistä 10 minuuttia ennen tarjoilua.
  
  TankkausSekoita pienessä kattilassa merisuola, kalakastike, palmusokeri ja kidesokeri. Kuumenna miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes merisuola ja sokeri ovat liuenneet. Nosta liedeltä ja siirrä kulhoon jäähtymään. Kun kastike on jäähtynyt kokonaan, sekoita joukkoon limettimehu.

Äänet: 3