Tex-Mex-reseptit

Tämä kasviskulho on tehty murustetusta tofusta, jota on haudutettu mausteisessa poblano-pippurikastikkeessa. Jopa lihansyöjien on vaikea vastustaa tätä herkullista annosta. Yhdistä kulho...

Ennen grillaamista naudanlihapihvi marinoidaan appelsiinimehun, adobokastikkeen ja korianterin seoksessa, joka antaa lihalle runsaan makuvivahteen. Reseptissä on määritelty pihvin kypsennysajat...

Nämä mureat lihapullat on tehty jauhelihan ja raa'an italialaisen makkaran sekoituksesta. Paista ne täyteläisessä tomaattikastikkeessa kasvisten ja meksikolaisten chilipaprikoiden, kuten chipotlen (savustettujen paprikoiden...), kanssa.

Tämä mezcal-pohjainen cocktail sopii jälkiruoaksi aikuisille. Nauti se vaniljajäätelön ja appelsiinilimon kanssa. Täydellinen kesäherkku!

Näitä meksikolaistyylisiä nuudeleita voi tarjoilla kasvispääruokana tai lisukkeena lihan kanssa. Voit käyttää joko pieniä hämähäkinseitin muotoisia nuudeleita tai rikottua spagettia. Ensin...

Kysy Pie Townin asukkailta, mitä tilata Michael Rawlen Good Pie Cafessa, ja he ehdottavat New Mexicon omenapiirakkaa. Se on pohjimmiltaan New Mexicoa piirakassa: vihreää chiliä,...

Kaikki perinteisten nachojen maut hauskassa alkupalassa, joka on helppo tarjoilla ja syödä. Nachot ovat uunissa paistettuja sämpylöitä, jotka on täytetty pavuilla, guacamolella ja juustolla ja joiden keskellä on runsas...

Hemmottele ystäviäsi näillä ainutlaatuisilla shoteilla, joissa on trooppista ja meksikolaista tunnelmaa. Tequila Gold tarjoillaan pienen pallollisen mangosorbettia ja ripauksen chiliä ja limeä. Sinun hauskanpitosi...

Tämä latinalaisamerikkalaisesta tyylistä inspiroitunut piirakka lumoaa vastakkaisilla koostumuksillaan ja makean mangon ja mausteisen chilipippurin makuilla. Muruinen kuori on täytetty paksulla kerroksella herkkää hedelmätäytettä, ja...

Makea ja mausteinen mango-chipotle-vinaigrette tekee tuplatehtävän tässä meksikolaistyylisessä salaatissa: se ei ainoastaan ​​toimi salaatin kastikkeena, vaan auttaa myös muuttamaan...

Mehukkaat mangot ja jalapeñot tekevät tästä makeasta ja mausteisesta kastikkeesta virkistävän vaihtoehdon perinteiselle tomaattisalsalle. Pieni osa aineksista sekoitetaan ja loput pilkotaan...

Tämän meksikolaishenkisen kvinoakulhon tähti on mango-chipotle-vinaigrette. Se antaa annokselle rikkaan maun, jossa on makeita, mausteisia ja savuisia vivahteita. Lisää kypsennettyyn...

Tämän reseptin avulla sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että terveelliset ja vähärasvaiset kalkkunanleikkeet kuivuisivat. Lisää vain hieman raastettua kesäkurpitsaa jauhelihaan! Se lisää mehukkuutta peittämättä kuitenkaan muita makuja alleen...

Tämä kasviksilla täytetty frittata sopii täydellisesti sekä brunssille että illalliselle. Se on lihaton, mutta perunoiden lisääminen tekee siitä erittäin täyttävän, ja salsa, jalapeñot ja suolaiset...

Nämä täytetyt paprikat ovat täynnä meksikolaisten kanafajitojen eloisaa makua. Paprikat itsessään toimivat tortilloina. Käytä eri värejä saadaksesi eloisan meksikolaisen ilmeen ja...

Kuutioitua porsaanlapaa haudutetaan salsa verdessä (vihreässä salsassa), kunnes ne ovat mureita. Salsa verde on kirpeä ja mausteinen meksikolainen kastike, joka valmistetaan tomatilloista.

Fideo on espanjalainen nimi ohuille nuudeleille, joita käytetään erilaisissa espanjalaisissa ja latinalaisamerikkalaisissa ruokalajeissa. Tässä reseptissä ohuet nuudelit (verkkonuudelit) kypsennetään paistinpannulla...

Kaikki rakastavat pussista ostettuja sipsejä, mutta harva on ajatellut tehdä niistä täysiverisen annoksen, kuten tämän herkullisen texmex-piirakan. Maissilastuja käytetään jokaisessa osassa:...

Makean ja mausteisen sokeroitu pekoni, jossa on cayennepippurin makuinen potku, on rakastettu välipala, joka sopii hyvin yhteen alkoholijuomien, kuten oluen, kanssa. Ennen sokerointia pekoniviipaleet...

Tämä cocktail on niin herkullinen, että GIN BARin baarimestarit, jossa juoma keksittiin, tarjoavat sitä asiakkaille alkoholittomana versiona ilman mezcalia. "Beetlejuice, Beetlejuice,..."

Tämän juoman reseptin tarjosi Malibu Farm, ravintola, jonka cocktaileissa on hedelmä- ja vihannesteema. Kuten nimestä voi päätellä, tässä Margaritassa käytetään pohjana lehtikaalia. Sillä...

Hieman mausteiset cubanelle-paprikat ovat täydellisen kokoisia täytettäviksi juustolla ja käärittäviksi lämpimiin maissitortilloihin. Grillaa niitä vain muutama minuutti tomaattien ja sipulien kanssa ja...

Tex-Mex-nachot, täytettynä erilaisilla täytteillä, ovat loistava välipala, juhla-alkupala tai jopa illallinen. Tämä nachoresepti on tehty kokonaan alusta alkaen, myös maissilastut...

Nämä suupalan kokoiset minimakkarat ovat hitti seuraavissa juhlissasi. Tämän reseptin ansiosta sinun ei tarvitse kääriä jokaista makkaraa taikinaan, joten se on superkätevä ja vaivaton. Ne...

Nopeiden makkararullien tekemiseen käytä pohjana kuivaa leivontajauhetta. Se on helppo sekoittaa taikinaan maidon ja voin kanssa. Lisää taikinaan runsaasti raastettua juustoa, jotta siitä tulee...

Tämä kahden metrin pituinen alkupala riittää useille kymmenille ihmisille, jotka ihastuvat sateenkaaren värisiin nachoihin. Tarjoiluun tarvitset pitkän, kahden metrin...

Puisissa vartaissa olevat suuret katkaravut ovat loistava alkupala oluen kanssa. Niiden kirpeä maku tulee valkosipulivoista, jolla ne sivelevät ennen grillausta, sekä appelsiini-mojo-kastikkeesta...

Nämä nachot ovat täydellinen välipala pelin tai elokuvan katselun aikana. Maissitortillalastut levitetään suurelle tarjottimelle, jonka päällä on kerros paistettuja papuja ja reilu määrä...

Tee kotibileisiin naposteltavaa, joka sopii täydellisesti oluen, cocktailien ja muiden juomien kanssa. Sekoitus sisältää paljon suupalan kokoisia naposteltavia: rapeita maissintähkiä, minipretzelejä,...

Yhdistä oluesi Bobby Flayn herkullisten tulisien siipien kanssa. Friteeratut kanansiivet pyöritellään maukkaassa kastikkeessa, kunnes ne ovat kauttaaltaan kastikkeen peitossa. Kastike sisältää hunajaa, dijonsinappia,...

Tee texmex-tyyliin täytettyjä paprikoita. Ne sopivat täydellisesti pääruoaksi tai alkupalaksi. Täytteenä käytetään poblano-paprikoita, jotka toisin kuin...

Nämä rapeat voitaikinapiirakat on täytetty klassisella Philly Cheesesteak -täytteellä: ohuilla viipaleilla grillattua naudanlihaa, paistettua sipulia, paprikaa ja sulavaa...

Nämä oikukkaat alkupalat ovat täynnä kaikkia perinteisen tacon makuja. Niissä on mausteista naudanlihaa, rapeita tortilloja, mehukkaita vihanneksia sekä kermaista smetanaa ja juustoa. Jotta alkupala näyttäisi...

Nämä nachot on täytetty chilikastikkeella, eli hot dogi tarjoillaan chili con carnen (jauhelihaa tulisessa tomaattikastikkeessa) kanssa. Valmista jauhelihakastike, lisää makkara ja kruunaa kaikki...

Vaikka munarullia pidetään kiinalais-amerikkalaisena ruokalajina, tämä resepti antaa niille texmex-maun. Kypsennystekniikka on sama – rullien uppopaistaminen – ja ainekset ovat...

Tämä resepti muuttaa raa'at cashewpähkinät samettiseksi, herkulliseksi juustokastikkeeksi ilman juustoa, josta kaikki pitävät. Vatkaa cashewpähkinät perusteellisesti ja jauha ne muiden ainesten kanssa, kunnes...

Meksikolainen ruokalaji "enchiladas" – tomaattikastikkeessa kananlihalla täytetyt tortillaputket, joiden päällä on kerros sulatettua juustoa – on herkullinen, mutta niitä on kiusallista syödä käsin alkupalana. Tämä resepti on mukautettu...

Tuore kotitekoinen salsa ja BBQ-makuiset kananugetit antavat näille nachoille pirteän kesäisen maun mihin aikaan vuodesta tahansa. Täydellinen suuriin kokoontumisiin, kotibileisiin ja...

Tämä raikas kastike tuo esiin kaikki guacamolen maut salsassa, jossa on runsaita kasviksia. Rypäletomaatit, avokado, makea sipuli ja korianteri on hienonnettu ja maustettu limettimehulla. Tämän kastikkeen kohokohta...

Tämä alkupala yhdistää kaksi suosittua meksikolaista juhlaherkkua: salsan ja tequilan! Tequilaa lisätään suoraan salsaan ja tarjoillaan paistettujen tomatillojen, paprikoiden...

Seuraavissa kotibileissäsi ilahduta vieraitasi tällä meksikolaisella alkupalalla. Taquitot ovat rapeita tortillaputkia, jotka on täytetty lihalla. Tässä reseptissä käytetään...

Onko kauan odotettu ottelu tai mielenkiintoinen elokuva alkamassa? Ota esille iso kulho guacamolea nopeaksi, maukkaaksi ja terveelliseksi välipalaksi. Perinteinen guacamole valmistetaan...

Nämä täytetyt jalapeño-poppersit ovat täydellinen alkupala juhliin. Ne ovat pieniä ja helppoja syödä käsin, ja niiden pirteä maku sopii täydellisesti oluen kanssa! Täytteeseen tarvitset...

Tee meksikolaistyylinen mac 'n' cheese -paistos lisäämällä makaroni-juustokastikkeeseen paahdettua maissia, tomaatteja ja chilipaprikoita. Ripottele päälle raastettua juustoa ja...

Tämä meksikolaistyylinen wokkiruoka sopii täydellisesti sekä viikonloppu- että arkipäiväillallisille. Jotta et joutuisi viettämään tuntikausia vihannesten pilkkomisen ja lieden ääressä seisomisen jälkeen töiden jälkeen, valmista...

Pitkäaikainen hauduttaminen hitaassa liesissä tekee tästä sitkeästä naudanrinnasta uskomattoman mureaa ja mehukasta. Laita viipaloitu raaka liha pussiin muiden chiliainesten – papujen,...

Vapaana viikonloppuna kaiva esiin iso kattilasi ja aloita valtavan chilisahan valmistaminen. Kaikki tähän ruokaan käytetty aika on viikon aikana sen arvoista, kun huomaat...

Tämä keitto – kuten monet hyvät keitot – sai inspiraationsa jääkaapin, pakastimen ja ruokakomeron tyhjentämisestä sekä meksikolaisesta posole-keitosta, jonka moninaiset ainesosat useimmiten...

Perinteinen texmex-ruoka chili con carne (tai yksinkertaisesti chili) hautuu liedellä pitkään, kunnes maku voimistuu. Mutta tällä nopealla reseptillä saat chilin valmiiksi vain puolessa tunnissa...

Nopea, terveellinen ja ravitseva säilykepapusalaatti on pelastus, kun tarvitset täyttävän aterian ilman lieden päälle laittamista. Se sopii erityisen hyvin kesään ja piknikille. Säilykepavut...