Reseptejä maailman keittiöistä

Tämän meksikolaishenkisen kvinoakulhon tähti on mango-chipotle-vinaigrette. Se antaa annokselle rikkaan maun, jossa on makeita, mausteisia ja savuisia vivahteita. Lisää kypsennettyyn...

Malpua on yksi Intian suosituimmista jälkiruoista, ja se valmistetaan Holi-festivaalin aikana. Se on paistettu pannukakku, joka on päällystetty mausteisella siirapilla, jossa on sahramia ja kardemummaa. Tämän reseptin tarjoaa...

Kalkkunan valmistelu lomaa varten ei vaadi valtavasti aikaa kokonaisen kalkkunan valmistamiseen. Yksi rintafilee riittää 6–8 hengelle, ja se vie paljon vähemmän aikaa. Toinen tapa helpottaa työtä on...

Anna talvivihanneksille kesäinen maku hauduttamalla niitä kookosmaidossa aromaattisten mausteiden ja tuoreen korianterin kera. Kurpitsan ja bataatin makeus tässä reseptissä tasapainottaa täydellisesti shiitake-sienten maanläheistä makua...

Jos suunnittelet juhlamenua ja haluat vapauttaa kätesi tekemällä jotain etukäteen, harkitse kalkkunakastikkeen tekemistä. Voit kaataa sen pussiin ja pakastaa sen, ja sulatuksen jälkeen se...

Tämä makea ja kirpeä karpalokastike viikunoilla sopii täydellisesti paahdetulle lihalle, kanalle tai kalkkunalle. Tee se etukäteen ja pakasta useita annoksia pusseissa, jotta saat sen helposti...

"Kukapa ei rakastaisi vohveleita, erityisesti suolaisia ​​vohveleita? Idea tähän reseptiin, kuten useimpiin resepteihini, tuli minulle eräänä iltana", kertoo kokki Dave Mechlowitz. "Ajattelin kahta asiaa...

Makaronilaatikko lihapullilla on ruoka, josta koko perhe pitää. Se on herkullinen ja nopea valmistaa. Lihapullat muotoillaan raa'asta makkarasta, poistetaan kuoresta, paistetaan uunissa ja tarjoillaan...

Maamoul on arabimaissa suosittu pehmeä keksi, joka on täynnä taateleita, kuivattuja hedelmiä tai pähkinöitä. Se leivotaan tyypillisesti tärkeimpien uskonnollisten juhlapäivien aikana, mutta se on niin herkullinen, että sitä on vaikea...

Lisää riisiin kypsymisen aikana sitruunankuorta ja kuminansiemeniä, jotta saat siihen ihanan, virkistävän ja mausteisen maun ja aromin. Kun riisi on kypsää, ripottele päälle mantelilastuja...

Purjo on herkullinen paitsi ruoissa, myös sellaisenaan alkupalana tai lisukkeena. Muutaman minuutin keittämisen jälkeen sen maku menettää terävyytensä ja muuttuu pehmeämmäksi ja makeammaksi, ja...

Purjo voi olla herkullinen alkupala sellaisenaan – kaikki on kiinni oikeasta kastikkeesta. Ryöppää pituussuunnassa leikatut purjot kiehuvassa vedessä ja tarjoile voisen vinegretin kanssa valutettuna...

Näiden latkejen (hanukka-perunapannukakkujen) salainen ainesosa on selleri. Se antaa latkeille eloisan maun ja tekee niistä mehukkaampia. Herkkä sisus...

Katkarapuriisi (espanjaksi: arroz con camarones) on suosittu ruokalaji latinalaisamerikkalaisessa keittiössä. Näistä perusaineksista valmistetaan monia "arroz con camarones" -variaatioita, jotka vaihtelevat...

Tämän lasagnen tähti on "neljällä juustolla" (samanlainen kuin ravioli) täytetty agnolotti. Ne korvaavat perinteiset lasagnelevyt ja yhdessä mozzarella- ja parmesaanijuuston kanssa tekevät tästä annoksesta rakastajan unelman...

Tässä on täydellinen tapa käyttää ylijääneet lasagnenuudelit! Nuudelit keitetään erittäin makeassa vedessä ja pyöritellään sitten putkiksi korvaamaan perinteiset cannoli-kuoret.

Tämän naudan kylkiluista valmistetun ruokalajin uskotaan olevan peräisin Los Angelesista, jossa asuu suuri korealainen yhteisö, mistä nimi juontaa juurensa. Galbi grillataan useimmiten mustaksi, mutta...

Jos olet kokeilunhaluinen ja makunystyräsi kaipaavat uusia elämyksiä, kokeile tätä korealaistyylistä pizzaa kimchi-hapankaalilla ja paistetulla pekonilla. Mausteista kimchiä käytetään...

Kimbapit ovat korealaisia ​​rullia, jotka toisin kuin japanilainen sushi ja rullat, eivät sisällä raakaa kalaa. Sen sijaan niissä on erilaisia ​​täytteitä, jotka tarjoavat eloisia makuja. Nämä rullat on valmistettu tahmeasta...

"Tein tämän valkosipuliruoan appivanhemmilleni, jotka eivät yleensä pidä mausta, mutta he söivät jokaisen palan! Mieheni oli niin iloinen nähdessään vanhempiensa VIHDOINKIN hyväksyvän..."

Tiedätkö, miten jauheliha sekoitetaan oikein, jotta pullista tulee kevyitä, mehukkaita ja lähes ilmavia? Sinun on tehtävä tämä kahden haarukan piikeillä ja jaettava ainekset varovasti...

Paprikapihvi on kiinalais-amerikkalainen wokkiruoka, jossa mureat naudanlihapihvin palat ja rapeat paprikat päällystetään maukkaalla, hieman makealla kastikkeella.

Tämä wokkiruoka kananpaloilla, makeilla ja chilillä maustettuna on täynnä upeita sitruunaruohon, valkosipulin, inkiväärin, kuminan ja korianterin makuja. Juuri sopiva määrä tulisuutta ja mausteita sopii täydellisesti neutraalien...

Aloita aamusi terveellisellä, proteiini-, kuitu- ja vitamiinipitoisella aamiaisella, joka pitää sinut energisenä tuntikausia. Ihanteellinen vaihtoehto on munakas sienillä, vihanneksilla ja juustolla, tarjoiltuna...

Queso fundido saattaa olla sveitsiläisen fonduen kaukainen meksikolainen sukulainen, mutta se on enemmän kuin vain sulatettua juustokastiketta. Juuston lisäksi se on täynnä paistettua jauhelihaa ja...

Lontoon grillipihvi on melko sitkeä leike härän koipireisistä, mutta oikein kypsennettynä ja tarjoiltuna se kirjaimellisesti sulaa suussa. Marinoi liha tequilassa mausteiden ja yrttien kera, mieluiten...

Miten pehmeästä, karamellinmakuisesta blondiesta voi tehdä vielä herkullisemman? Lisää kaksi suosittua suolaista naposteltavaa: sipsejä ja suolattuja pillejä. Jokainen lapsi rakastaa niitä! Ja pitää hauskaa...

Leivo lastesi kanssa herkullisia, pehmeitä, suklaahippuilla täytettyjä muffineja, joita voit ottaa mukaan kouluun välipalaksi tai jakaa ystävien kanssa. Kaurahiutaleiden, luonnollisen...

Tämä helppo mansikkakakkuresepti on hauska askartelu lapsille syntymäpäiväjuhlissa tai luokkahuoneessa. Kerrostetut keksit ja mansikat voi valmistaa etukäteen, ja kermavaahto on helppo...

Khichdi (tai kichari) on intialainen kasvisruoka, joka valmistetaan basmatiriisistä ja punaisista linsseistä. Ruokaa haudutetaan erilaisten yrttien ja mausteiden kanssa, kunnes seos on puuromaista. Khichdin maku on erityisen intensiivinen...

Tämä herkullinen ja terveellinen aasialaistyylinen salaatti on runsaskuituinen ja proteiinipitoinen. Se lumoaa täyteläisillä koostumuksillaan, joihin kuuluvat mehukas lehtikaali, retiisit, rapeat maapähkinät, edamame-pavut ja herkullinen vinegretti.

Hemmottele rakkaitasi herkullisella irlantilaisella illallisella. Naudan sisäfileetä haudutetaan täyteläisessä Guinness-pohjaisessa kastikkeessa villisienten, sipulin ja porkkanoiden kanssa, kunnes se on mureaa ja mehukasta. Kastikkeen sakeuttamiseksi...

Japanissa termi teppanyaki viittaa mereneläviin, jotka kypsennetään kuumalla, tasaisella paistinpannulla, jota kutsutaan teppaniksi. Tässä reseptissä voit käyttää tavallista paksupohjaista paistinpannua tai wokkipannua. Paista...

Kirkas, mehukas lime piristää lampaan kylkiluiden makua ja tasapainottaa niiden rikasta aromia. Tuorepuristettua limettimehua käytetään ranskalaisen gastrique-kastikkeen valmistukseen. Osaa siitä käytetään porkkanoiden kuorruttamiseen...

Tämä Caesar-salaatin makuja täynnä oleva ruoka valmistetaan alusta loppuun yhdessä kattilassa, joten siivoaminen on helppoa. Pasta keitetään suoraan maidossa, jonka päälle sitten laitetaan...

Jos olet uusi jicaman ystävä etkä tiedä mistä aloittaa, kokeile tätä yksinkertaista alkupalaa, jota voi tarjoilla juomien kanssa tai pääruoan lisukkeena. Jicama...

Jicama on Meksikosta ja Keski-Amerikasta kotoisin oleva juurikasvi, joka on hyvin samanlainen kuin nauris tai retiisi. Se sopii täydellisesti mehukkaiden ja virkistävien kevyiden salaattien valmistukseen. Tämä resepti...

Muunna meksikolaiset nachot pirteäksi Karibian tyyliseksi alkupalaksi. Tortillalastuja tarjoillaan kerroksen grillattua jerk-possua, tuoreita ananaksen paloja ja sulavaa, maukasta juustoa alla...

Kanan koipia haudutetaan pannulla ruskistetun andouille-makkaran, sellerinvarsien, timjamin, maustepippurin ja jalapeñon kanssa, jolloin niihin tulee karibialaisen jerk-kanan eloisa maku. Ennen...

Nämä tacot ovat erittäin suosittuja Yhdysvaltojen alkuperäiskansojen festivaaleilla. Ne saivat alkunsa 1800-luvun lopulla Yhdysvaltain lounaisosassa alkuperäiskansojen kekseliäisyyden ansiosta hyödyntää saatavilla olevia aineksia...

Tämän reseptin avulla sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että terveelliset ja vähärasvaiset kalkkunanleikkeet kuivuisivat. Lisää vain hieman raastettua kesäkurpitsaa jauhelihaan! Se lisää mehukkuutta peittämättä kuitenkaan muita makuja alleen...

Tämä kasviksilla täytetty frittata sopii täydellisesti sekä brunssille että illalliselle. Se on lihaton, mutta perunoiden lisääminen tekee siitä erittäin täyttävän, ja salsa, jalapeñot ja suolaiset...

Valmista jauhelihastroganoff-tyyliin paistetuista sienistä täyteläisessä, kermaisessa kastikkeessa. Se on nopeampaa kuin perinteiset naudanlihapalat. Keitä koristepasta samassa...

Tämä maukas ranskalainen galette on samanlainen kuin pizza, mutta sinun ei tarvitse käyttää hiivataikinaa. Reseptissä käytetään murotaikinaa (piirakkapohjaa). Aseta vain...

Tämä itse tehdyllä, murenevalla pohjalla tehty piirakka on täytetty herkällä rakuunanmakuisella munatäytteellä ja päällä on kinkku- ja camembert-paloja. Täydellinen sunnuntaibrunssille, tämä quiche...

Ihana salaatti juhlapöytään. Paahdettua ankanrintaa viipaloineen sekoitettuna endiivin, appelsiinien, vadelmien ja pekaanipähkinöiden kanssa kirpeässä sherrypohjaisessa vinegretissä. Kaikki...

Spagetti lihapullien kera runsaassa tomaattikastikkeessa on perinteinen italialainen ruokalaji, joka valmistetaan usein suureksi sunnuntaipäivälliseksi. Tässä reseptissä kastike tehdään alusta alkaen ja haudutetaan...

Valmista herkullinen ja nopea karibialaistyylinen illallinen. Nahaton kananrinta hierotaan jamaikalaiseen jerk-mausteeseen, paistetaan pannulla rapeaksi ja mausteiseksi ja tarjoillaan paistettujen...

Herkullisen, mausteisen grillatun kanan valmistaminen on paljon helpompaa jamaikalaista jerk-kastiketta käytettäessä. Grillaaminen epäsuoralla lämmöllä ulkogrillissä varmistaa, että kananrinta pysyy mehukkaana sisältä eikä...