Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 putkea

Tässä on täydellinen tapa käyttää ylijääneet lasagnenuudelit! Nuudelit keitetään erittäin makeassa vedessä ja pyöritellään sitten putkiksi, jotka korvaavat perinteiset cannoli-kuoret. Putket täytetään sitten tuorejuustotäytteellä, jota voi koristella tuoreella appelsiininkuorella hienostuneemman maun saamiseksi. Koristele cannoli murskatulla pistaasilla ja suklaahippuilla ja tarjoile jälkiruoaksi.

Ainesosat:

• 6 lasagnelevyä (noin 220 g)
• 1,5 dl tomusokeria + lisää koristeluun
• 2 kuppia täysmaitoa ricottajuustoa
• 1/4 rkl mascarponea
• 0,5 tl vaniljauutetta
• 1/3 kuppia minisuklaapaloja koristeluun (valinnainen)
• 1/3 kuppia rouhittuja pistaasipähkinöitä koristeluun (valinnainen)
• Erikoisvarusteetleivonnaispussi, jonka kärjen halkaisija on 1 cm, tai vetoketjullinen pussi, jonka kulma on leikattu 1 cm leveältä.

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

pastalasagne, ricottajuusto, mascarponejuustoa, suklaahippuja (rakeita), pistaasipähkinät

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kiehauta isossa kattilassa vettä ja lisää 1 kuppi tomusokeria. Keitä lasagnea, kunnes se on hyvin kypsää, noin 20 minuuttia. Valuta vesi ja siirrä nuudelit talouspaperilla vuoratulle uunipellille. Anna valua 5 minuuttia.
Vaihe 2
• Leikkaa jokainen nuudeli puoliksi poikittain ja kauli 7 cm leveäksi putkeksi. Aseta saumapuoli alaspäin leivinpaperilla vuoratulle pellille.
Vaihe 3
• Vatkaa keskikokoisessa kulhossa ricotta, mascarpone, vaniljauute ja loput 1/2 kupillista tomusokeria sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa, noin 4 minuuttia.
Vaihe 4
• Lusikoi kerma leivonnaispussiin, jossa on noin 1 cm:n kärki, tai pussiin, jonka kulma on leikattu pois. Täytä jokainen tuubi reilusti ricottatäytteellä, jätä osa roikkumaan päiden yli.
Vaihe 5
• Laita suklaahippuja ja/tai pistaasipähkinöitä, jos käytät niitä, erillisiin pieniin kulhoihin. Kasta cannolien päät suklaaseen tai pistaasipähkinöihin varmistaaksesi, että ne tarttuvat kermaan. Siirrä cannoli tarjoiluvadille ja sirottele päälle tomusokeria.

Äänet: 1