Kala- ja äyriäispääruokien reseptit

Kasvispainotteinen illallinen ei ole koskaan ollut näin herkullinen! Katkarapuja makeassa ja mausteisessa mangochutney-kastikkeessa tarjoillaan kasvisriisin kera. Se on vähäkalorinen ja sisältää paljon...

Vispaa vastapuristettua limettimehua ja korianteria valkosipulilla maustettuun oliiviöljyyn ja valuta sitä grillattujen mahi-mahi-fileiden päälle. Tämä on täydellinen lisä grillattuun kalaan. Öljyn eloisa sitruksinen, mausteinen maku...

Kun paistettu kampelafilee lepää folion alla, käytä jäljellä olevaa rasvaa ja pannulle tarttuneita maukkaita paloja tehdäksesi herkullisen kastikkeen kalalle lisäämällä sitruunamehua, voita ja...

Katkarapuriisi (espanjaksi: arroz con camarones) on suosittu ruokalaji latinalaisamerikkalaisessa keittiössä. Näistä perusaineksista valmistetaan monia "arroz con camarones" -variaatioita, jotka vaihtelevat...

Tämän grillatun ruoan valmistukseen tarvitset ison padan. Simpukat haudutetaan tequilan ja simpukkaliemen (mehun) seoksessa, kunnes kuoret avautuvat, ja sitten ne sekoitetaan paistettujen...

Yhdistä mehukkaita katkarapuja, ananaksen paloja ja paprikaa teriyaki-kastikkeessa ja tarjoile foliossa riisin kanssa herkullisena all-in-one-ateriana. Vieraasi rakastavat tätä...

Japanissa termi teppanyaki viittaa mereneläviin, jotka kypsennetään kuumalla, tasaisella paistinpannulla, jota kutsutaan teppaniksi. Tässä reseptissä voit käyttää tavallista paksupohjaista paistinpannua tai wokkipannua. Paista...

Hidas liesi auttaa sinua valmistamaan intialaista biryania (pilafin kaltaista ruokaa) katkaravuilla nopeasti ja ilman ylimääräisten astioiden aiheuttamaa sotkua. Ensin paistat katkaravut mausteiden kanssa ja sitten painekypsennät ne...

Herkullisen tuoreen lohen kypsentämiseen tarvitset vain korkealaatuista oliiviöljyä, suolaa, mustapippuria ja valurautapannut. Kala paistetaan ensin liedellä ja sitten viimeistellään...

Murea, kullanruskeaksi paistettu ruijanpallaksen filee tarjoillaan endiivin, valkoisten papujen ja pikkelöityjen piquillo-paprikoiden kera, ja päällä on virkistävä persiljasta, mintusta ja sitruunankuoresta tehty gremolata. ...

Kalkusku on perinteinen korealainen nuudeliruoka, joka tarjoillaan liemessä erilaisten lisäaineiden kera. Sen nimi tarkoittaa "veitsellä leikattuja nuudeleita", joten...

Pidä kurkumaa aina käden ulottuvilla: tämä supermauste sisältää kurkumiinia, jolla on voimakkaita tulehdusta ja antioksidanttisia ominaisuuksia. Kurkuma lisää myös herkullisen...

Tämä resepti on saanut inspiraationsa amerikkalaisesta kiinalaisesta ruokalajista "General Tso's Chicken", mutta kanan sijaan käytetään katkarapuja. Ne on päällystetty taikinalla, joka on tehty kananmunanvalkuaisista, maissitärkkelyksestä ja...

Katkarapuja grillataan sokeriherneiden ja valkosipulin kanssa, ripotellaan virkistävällä sitruunankuorella ja tarjoillaan aromaattisilla aineksilla täytetyn perunamuusin kera...

Katkaravut paistetaan oliiviöljyssä aromaattisen arbol-chilipippurin ja valkosipulin kanssa, ja sitten niiden päälle valutetaan kuivaa sherryä ja sitruunamehua vain muutamaa sekuntia ennen kypsyyttä. Niistä tulee mehukkaita, kiinteitä ja...

Tee Välimeren inspiroima kesäillallinen yhdellä pellillä: tuore maissi, kirsikkatomaatit, valkosipulivoi-katkaravut, fetajuusto, fenkoli ja tuoksuvat yrtit täydentävät täydellisesti...

Mausteinen tomaattikastike on täydellinen pohja mereneläväpastalle. Tässä reseptissä käytetään mezzi rigatoni -pastaa, jonka putkimainen muoto imee itseensä runsaasti herkullista kastiketta, ja...

On aika kaivaa lohipurkki esiin ruokakomerosta ja kokata jotain herkullista koko perheelle. Mikä tahansa lohi käy, kuten vaaleanpunalohi tai punalohi. Kala sekoitetaan...

Turska on edullinen ja erittäin mieto kala, joka sopii hyvin yhteen erilaisten mausteiden ja kastikkeiden kanssa, mukaan lukien täyteläinen misokuorrute, joka on täynnä makeita, suolaisia ​​vivahteita ja...

Merikrotti, joka tunnetaan myös nimellä "köyhän miehen hummeri" sen hummerinlihaa muistuttavan maun ja rakenteen vuoksi, on lihaisa valkoinen kala, jolla on makea ja mieto maku. Täydellinen pohja...

Yksi tämän ruokalajin pääainesosista on balsamiviinietikalla ja dijonsinapilla tehty vinegrette. Sillä on kaksi tarkoitusta: se antaa säilykekalakakkuihin makua...

Tee kalmaristasi muutakin kuin vain paistettuja kalmarinrenkaita. Wok-ruoka riisinuudeleiden ja kasvisten kera on täyttävä ja täynnä makua, ja varmistaaksesi, että kalmari lumoaa sinut murealla...

"Pohjois-Tyynenmeren pallas on suosikkikalani lämpiminä kuukausina", sanoo kokki Freddy Bitsui, joka on erikoistunut Amerikan alkuperäiskansojen ruokaan. "Se on litteä kala, ja sen kypsentäminen..."

Lohen grillaaminen setrilankulla on helppo tapa lisätä ruokaan upea, täyteläinen maku. Kala saa miellyttävän savuisen maun ja pysyy samalla ihanan mehevänä ja tarttumattomana.

Tämän salaatin kalmarit voi grillata korissa ulkogrillissä (tai hiiligrillissä) tai kypsentää kotona grillipannulla. Tarjoiluun valmista kevyt salaatti persiljanlehdistä ja marinoiduista...

Harkitse tätä epätavallista käyttötapaa keltaiselle misotahnalle: lisää sitä klassiseen Caesar-salaattikastikkeeseen korvaamaan anjovis. Maku on yhtä uskomattoman syvä ja täyteläinen.

Tässä helposti valmistetussa lohessa on kaikki, mitä uunissa paistetulta kalalta odotamme: kirpeyttä, makeita, suolaisia ​​ja mausteisia vivahteita, mureaa ja mehukasta lihaa sekä ennen kaikkea rapeaa kuorta. Tämä resepti...

Tuoreita simpukoita haudutetaan pienessä määrässä täyteläistä tomaattilientä valkoviinin ja tulisien serranopippurien kanssa. Kaikki kypsyy yhdessä kattilassa alle puolessa tunnissa. Tämä resepti toimii hyvin...

Kalan kauneus piilee siinä, että se kypsyy minuuteissa, mikä tekee siitä täydellisen nopean, maukkaan ja terveellisen illallisen töiden jälkeen. Tässä reseptissä Ree Drummond ehdottaa...

Uuden makuelämyksen saat kokeilemalla grillattua lohtamme mausteisella karamellikuorella. Lohifilee on esihierottu tummanruskean sokerin ja chilijauheen seoksella, joka sitten...

Tämä mac 'n' cheese on tehty aidosta ravunlihasta ja sopii täydellisesti erityistilaisuuksiin. Pasta, vihannekset, ravunpalat ja mausteet on sekoitettu paksuun, kermaiseen juustokastikkeeseen...

Hiero lohifilee paprikan, cayennepippurin, timjamin ja suolan seoksella ja paista pannulla rapeaksi. Tarjoile terveellisen, vähäkalorisen perunamuusin kanssa. Osa...

Ruskistettua lohta tarjoillaan paistettujen papujen ja pinaatin kera. Säilykepavut ovat pelastus, kun tarvitset nopean, täyttävän ja ravitsevan illallisen. Vain muutamassa...

Tämä tyypillinen aasialainen ruokalaji on uskomattoman helppo valmistaa, herkullinen ja kevyt! Lisäksi sen valmistuminen vie alle puoli tuntia. Lohifilee paistetaan pannulla ja tarjoillaan höyrytettyjen kaalien kera...

Tämä nopea ja herkullinen intialaistyylinen ruoka sopii täydellisesti juhlapyhiin tai erityistilaisuuksiin. Curryjauheella hierottu lohifilee paistetaan pannulla ja tarjoillaan haudutetun lehtimangoldin kera...

Tämä terveellinen ruskea riisi ja tonnikalakulho on täynnä kasviksia ja pirteän makuinen kirpeän jogurttikastikkeen ja kurkumalla maustetun uunissa paistetun bataatin ansiosta. Se voidaan valmistaa tuoreista raaka-aineista tai...

Suuria katkarapuja paistetaan leivinpaperiin käärittyinä herkullisessa sitruunakastikkeessa kirsikkatomaattien ja tuoksuvien yrttien kera. Se on Välimeren inspiroima ruokalaji, yksinkertainen mutta kaunis tarjoilla.

Katkaravut, tuoreet vihannekset ja kypsennetyt vihannekset täydentävät toisiaan kauniisti tässä runsassalaattissa, jossa on rucolapeston, pinjansiementen, sitruunan ja parmesaanin eloisa maku. Tämä värikäs salaatti lumoaa varmasti paitsi...

Kuorittuja, suuria katkarapuja haudutetaan täyteläisessä tomaattikastikkeessa tuoksuvan oreganon, punaisen paprikan, valkosipulin ja valkoviinin kanssa. Muista tarjoilla paksuja viipaleita tuoretta rapeaa leipää...

Grillattua lohta tarjoillaan kevyen kastikkeen kera, jossa on kirsikkatomaattipuolikkaita, jotka on paistettu valkosipulin ja makean sipulin kanssa pienessä määrässä balsamiviinietikkaa. Tomaatit kirjaimellisesti sulavat tarjoiltaessa, ja...

Valmista herkullista aasialaistyylistä grillattua lohta. Marinointiaikaa lukuun ottamatta koko prosessi kestää vain muutaman minuutin. Käytä tässä reseptissä nahkaisia ​​lohifileitä. Marinoi ne...

Toisin kuin kampasimpukoilla, laakerinkampasimpukoilla on mureampi ja hentompi liha, ja ne sopivat erinomaisesti cevichen valmistukseen. Ceviche on perulainen välipala, jossa mereneläviä ei...

Pallaksen fileet paistetaan tuoksuvalla timjamin, persiljan ja laakerinlehden pedillä kuivassa vermutissa, joka antaa kalalle laajan makuvalikoiman. Pannusta irtoavat aromaattiset nesteet väkevöidään sitten...

Casino Clams -simpukat ovat Rhode Islandin tavaramerkkialkuruoka. Uunissa paistetut simpukat tarjoillaan puolikuoressa ja niiden päällä on rapeita leivänmuruja. Tämä aasialaisvaikutteinen versio reseptistä...

Tattarisobanuudelit kypsennetään edamamen (raakojen soijapapujen) ja jättikatkarapujen kanssa aasialaistyylisessä kastikkeessa. Tämän reseptin valmistus kestää alle puoli tuntia. Se on nopea, herkullinen ja...

Paistettua nieriänfileetä tarjoillaan sitruunavoin ja kapriksien, krutonkien ja kiehautettujen vihreiden papujen kera. Helppo valmistaa, vaivaton ja...

Tässä reseptissä kala, vihannekset ja bulgur kypsennetään yhdellä uunipellillä – nopeasti, kätevästi ja yksinkertaisesti, ja tulokset ovat fantastisia. Koska nieriä paistetaan bulgurin, artisokan ja kesäkurpitsan päällä, kala...

Vanhan perinteen mukaan Yhdysvalloissa asuvat italialaiset perheet juhlivat jouluaattona "Seitsemän kalan juhlaa". Kaikki sukulaiset kokoontuvat suuren pöydän ääreen, syövät mereneläviä ja juovat viiniä odottaessaan joulupukkia. Tämä...

Lyhentääksesi kypsennysaikaa, leikkaa bok choy isoiksi paloiksi (esimerkiksi neljään osaan nippua) ja pinoa sienten lakat viipalointia varten. Ylijääneen riisin voi lämmittää uudelleen lisukkeeksi...

Tämä superkevyt, Amerikan etelästä inspiraationsa saanut ruoka on valmis minuuteissa ja on herkullinen ja ravitseva. Katkaravut itsessään eivät vaadi pitkää paistamista, ja lisukkeena voit käyttää maissisuurimoja...