Vilja- ja palkokasvien ruokien reseptejä

Tämä resepti toimii parhaiten päivän vanhan keitetyn riisin kanssa. Hieman kuivana se imee paremmin muiden ainesten maut ja siitä tulee kuohkeaa. Tämä on myös loistava tapa käyttää...

Tämä korealaisen kimchi-paistetun riisin versio kypsennetään paistinpannulla, ja se on täynnä umamin makua erilaisten sienten ja kesäkurpitsalla maustetun kasviskastikkeen ansiosta. Jokaisen annoksen kanssa tarjoillaan paistettu muna...

Nimestään huolimatta tällä ruokalajilla ei ole käytännössä mitään yhteyttä Singaporeen. Reseptissä käytetään jauhelihaa, mutta Singaporen paistettu riisi valmistetaan useimmiten katkaravuilla tai katkarapujen ja...

Vaikka sinulla ei olisikaan käsillä muita tuoreita kauden kasviksia kuin sipulia, voit silti valmistaa herkullisen kasvisruoan, josta koko perhe pitää. Tässä reseptissä käytetään neljää suosittua tyyppiä...

Tämä maukas chili on tehty mureasta ribeye-pihvistä, pavuista, maissista ja mausteista, mutta todellinen potku tulee neljästä tuoreesta paprikasta, makeasta tulisiin:...

"Talvikuukausina mieluummin valmistan runsaita ja täyttäviä ruokia. Tämä chili on loistava esimerkki herkullisesta, lohduttavasta ja ravinteikkaasta ruoasta", Melissa d'Arabian kertoo. Chili...

Tämä suosittu puertoricolainen ruokalaji valmistetaan useimmiten jouluksi ja muiksi tärkeiksi juhlapyhiksi. Riisi keitetään samassa padassa kyyhkysherneiden ja sianlihapalojen kanssa, mikä johtaa erittäin maukkaaseen ruokaan...

Arroz con pollo (espanjaksi: arroz con pollo) on suosittu latinalaisamerikkalainen riisiruoka, jossa on kanaa ja erilaisia ​​mausteita ja vihanneksia, kuten vihreitä papuja ja vihreitä oliiveja, jotka on täytetty...

Tämän ruokalajin pääraaka-aine on jamaikalainen jerk-kastike. Sitä käytetään ruoanlaiton jokaisessa vaiheessa, ja se antaa kanalle ja riisille ihanan maukkaan maun. Marinoi kanan koipireidet jerk-kastikkeessa ja...

Tuoksuva villiriisi, kirkkaan makeat appelsiinit, valkoiset viinirypäleet, happamat karpalot ja täyteläiset pekaanipähkinät täydentävät toisiaan kauniisti tässä herkullisessa vadelmavinaigretillä ja oliiviöljyllä maustetussa salaatissa.

Tämä herkullinen ja täyttävä salaatti pitkäjyväisestä ja villiriisistä, makeista rypäletomaateista ja vihreästä sipulista virkistävässä appelsiinikastikkeessa on mehukas ja eloisa. Se sopii erinomaisesti sekä...

Valmista erityistilaisuuksiin tämä ainutlaatuinen villiriisin, pinjansiementen ja sitruunan lisuke. Tässä annoksessa käytetään puhdasta villiriisiä, ei sekoitusta. Sen kypsentäminen kestää paljon kauemmin...

Villiriisi ei oikeastaan ​​ole riisiä, vaan Zizania-nimisen ruohokasvin jyviä. Kypsennettäessä tumma ulkokuori rikkoutuu ja paljastaa sisällä olevan riisin kaltaisen jyvän, joka on tiheä ja kykenevä...

Tässä viiden ainesosan lisukkeessa pähkinäinen villiriisi sopii kauniisti yhteen appelsiinin kirkkaan, raikkaan maun kanssa. Riisi haudutetaan appelsiinimehussa, mikä luo kirpeän, makean ja...

Tämä risotto on nopea korjaus ylijääneestä keitetystä riisistä, mutta paistettu sieniseos antaa sille rikkaan ja eloisan maun, aivan kuin olisit käyttänyt tuntikausia ruoanlaittoon. Parsanpalat...

Tämä nopea pilaffi pitkäjyväisestä ja villiriisistä mantelineulasten kera on loistava lisuke mihin tahansa liha- tai siipikarjaruokaan. Tuoksuva ja täyteläinen, se on täynnä makeita ja hapokkaita yksityiskohtia...

"Vietettyämme pitkän päivän asioiden hoitamisessa Chinatownissa vanhempieni kanssa, tilasimme ravintolasta donabea porsaan kylkiluiden, mustien papujen ja riisin kera", muistelee Vivian Chan. "Riisi oli kyllästynyt kaikkeen..."

Kiinalaiset nuudelit tarjoillaan paksussa kasviskastikkeessa, joka on valmistettu lihankorvikkeesta, hoisin-kastikkeesta, valkosipulista ja inkivääristä. Päälle laitetaan tuoreita vihanneksia, julienne-suikaleita ja ituja...

”Kun olin pieni”, Molly Yeh muistelee, ”aina kun perheeni tilasi ruokaa suosikkikiinalaisesta ravintolastamme, se oli samaa: paljon nyyttejä ja kung pao -kanaa, mutta ilman...

Tämä espanjalainen paella valmistetaan kanasta, kanista, chorizosta, simpukoista, katkaravuista, langusteista, simpukoista ja seepiasta kalaliemessä. Tämä monipuolinen valikoima aineksia sekä...

Poke, aikoinaan Havaijille yksinomaan tarjottu välipala, on tullut suosituksi maailmanlaajuisesti viime vuosina. Mikä tämä trendikäs ruoka on, kysyt? Vaikka havaijilaiset ovat syöneet tuoretta pokea muinaisista ajoista lähtien...

Päivän vanha keitetty riisi sopii tähän reseptiin parhaiten. Yön yli kuivaaminen antaa riisille paremman maun muiden ainesten mauista. Voit korvata kiinalaisen makkaran paistetulla pekonilla. Kaikki on valmista...

Höyrytettyä kalaa nähdään usein kiinalaisissa juhlissa ja juhlissa, mutta se on suosittu ateria myös arkipäivisin. Höyrytetty mahi-mahi kaalin kera...

Paksu lihakastike, johon on lisätty aromaattisia, makeita mausteita, kuten neilikkaa, kanelia ja paprikaa, tarjoillaan spagettilautasen päällä, päällä säilykepapuja (tai kotitekoisia papuja),...

Tämä mausteinen chili con carne (tai yksinkertaisesti chili) intialaisella vivahteella on raikas versio klassisesta texmex-ruoasta. Jauhettua kanaa ja murskattuja kikherneitä maustetaan jalapeñoilla, mausteilla ja runsaalla määrällä...

Tämä maukas risotto on saanut inspiraationsa kreolilaisesta ruokalajista "likainen riisi", jossa jauhelihan kanssa kypsennetty riisi saa likaisen sävyn, mutta aivan upean maun. Tavallisen sijaan...

"Tämä resepti toimii paitsi katkarapujen myös muiden merenelävien kanssa. Sahrami lisää ruokaan klassisen, houkuttelevan vivahteen. Persiljaa ei tarvitse lisätä vasta lopussa, mutta sen myötä ruoka..."

Haninat-kurpitsa on ulkonäöltään samanlainen kuin myskikurpitsa, mutta se on makeampi, pienempi ja ohuemmalla kuorella. Se sopii täydellisesti näyttävään illalliseen, jossa puolikkaat täytetään...

Tomaatti ja kananmuna riisin kera on klassinen kiinalainen kotiruoka. Se on niin yksinkertainen, että se sopii täydellisesti runsaaseen arki-illan illalliseen. Tuoreita tomaatteja lukuun ottamatta kaikki muu...

"Tämä resepti tehdään kahdessa osassa, joten voit tehdä siitä vain pilafin tai vain kanan. Mausteet ovat niin maukkaita, mutta ruoka ei ole ollenkaan tulinen. Äitini teki tätä riisiä aina, kun olin..."

Tämä ruoka valmistetaan pakastetusta wokkisekoituksesta. Se sisältää tyypillisesti vihanneksia, kuten paprikaa, parsakaalia, vihreitä papuja ja porkkanoita. Kuullota vihannessekoitusta makeassa ja happamassa kastikkeessa ja...

Aasialainen paistettu riisi on loistava tapa käyttää edellisen illan illallisen ylijäämäriisi. Chiliöljy ja tuore inkivääri antavat tälle cashew- ja kanapaistetulle riisille pirteän ja raikkaan maun. ...

Tämän ruokalajin tähti on thaimaalainen basilika, joka antaa sille ihanan makean ja mausteisen aromin. Wokissa paista jauhettua kanaa mausteiden ja aromaattisten aasialaisten kastikkeiden kanssa, lisää paprikaa ja tuoretta thaimaalaista...

"Punaiset ja keltaiset curryt ovat yleensä suositumpia. Pidän vihreästä currysta, erityisesti tuoreiden merenelävien kanssa. Sitruunaruohon, valkosipulin ja chilin tuoksu saa kaiken laulamaan...

Mehukasta kalkkunanrintaa rapeaksi paneroidussa leivissä tarjoillaan tuoksuvan pilafin päällä japanilaisessa kalkkunacurrykastikkeessa. Kevyeksi lisukkeeksi voit valmistaa hiiligrillatusta kiinankaalista ja sinapista koostuvan salaatin...

Tämän thaimaalaistyylisen ruoan kanssa sinun ei tarvitse tinkiä mausta kalorien vähentämiseksi. Tämä kevyessä kastikkeessa paistettu katkarapu sisältää 400 kaloria vähemmän kuin vastaava annos...

Tämä grillattu naudan flank steak -rulla on täynnä kaikkia Puerto Ricon makuja. Makeat plantaanit, keltainen riisi ja mustapavut vangitsevat saaren kulinaaristen perinteiden ytimen, kun taas uunissa paistettujen...

Arroz rojo eli punainen riisi kasvisten kera on perinteinen lisuke, jota tarjoillaan kaikkialla Meksikossa. Resepti on melko yksinkertainen, mutta ruoka on täyteläinen ja maukas, ja sen tunnusomainen punainen sävy tulee...

Soijakastikkeen, srirachan, kalakastikkeen ja sokerin sekoitus antaa tälle vihreiden papujen ja tofun wok-annokselle runsaasti makuja ja peittää jokaisen puraisun herkullisella, makean ja suolaisen kuorrutteella. Jos...

Tämä salaatti yhdistää kaiken, mitä rakastat tacoissa, tortilloista juustoon. Lihan sijaan lisää säilykepapuja, mieluiten kahta tyyppiä, kuten pintoa ja mustaa. Äläkä unohda tärkeintä...

Tämä wokkiruoka saa upean umami-makunsa nopeasti valmistettavasta, vatkatusta kastikkeesta. Kaada se paistettujen kananrintojen ja parsan päälle ja anna sen sakeutua ja peittää toisiaan...

Luonnolliset luulliset porsaanleikkeet marinoidaan nopeasti mausteisessa meksikolaisessa enchiladakastikkeessa ja grillataan rapeiksi ja ruskeiksi. Tarjoile mustien papujen kanssa enchiladakastikkeessa...

Naudan kylkiluut ovat runsasmausteisia ja sopivat täydellisesti haudutukseen. Hauduta niitä uunissa mausteisessa arrabbiata-kastikkeessa punaviinin ja sienten kera. Tarjoile murean...

Leikkaa naudanlihapihvi ohuiksi suikaleiksi ja paista kuumassa wokissa inkiväärin, valkosipulin ja chilin kanssa. Kaada heti aasialaiseen kastikkeeseen ja anna hautua. Sekoita naudanliha...

Koreassa on monia reseptejä maan rakastetulle porsaan vatsalle, joka grillataan kokonaisena, liedellä tai uunissa paistetaan. Myös kiertoilmakeitin on kasvattanut suosiotaan. Tämä laite...

Valmista tämä mausteinen valkoisesta oluesta tehty riisi korianterilla, valkosipulilla, vihreillä herneillä ja porkkanoilla juhlavaksi lisukkeeksi. Se on aromaattinen, mehevä ja herkullinen. Se sopii täydellisesti lihan tai...

Runsas tomaateista, happomarjoista, iranilaisista kultaisista luumuista ja mausteista koostuva kastike antaa kalkkunanrinnalle runsaan maku- ja aromikimpun. Tämä juhlava ruoka sopii erinomaisesti pienelle...

Paahda porsaanfilee yhdellä uunipellillä kaalin ja kirsikkatomaattien kanssa ja tarjoile basmatiriisin ja rusinoiden kera. Uskomattoman maun salainen ainesosa on curryjauhe. Lisää sitä...

Lehtikaali voi olla melko sitkeää ja vaikeasti sulavaa, joten kun teet salaattia tuoreista lehdistä, murskaa ne huolellisesti ja hiero niitä suolalla pehmentääksesi vihreitä. Sekoita...

”Kana tikka masala on suosittu punjabilainen ruokalaji Britanniassa. Sana ’tikka’ tarkoittaa ’paloja’”, sanoo Alton Brown. ”Päätin antaa tälle kansainväliselle ruokalajille hieman...”