Vilja- ja palkokasvien ruokien reseptejä

Tämä runsas Lähi-idästä inspiroitunut salaatti on täynnä kuivattuja hedelmiä ja tuoreita viinirypäleitä, joiden makeutta tasapainottaa cayennepippuri. Päällä on pinjansiemeniä, paljon tuoreita yrttejä ja oliiviöljyä...

Tämä aasialainen kulhoresepti säästää aikaa käyttämällä valmiiksi tehtyä salaattipakkausta, joka sisältää pilkotut vihannekset, kastikkeen ja rapean täytteen. Se on myös loistava...

Jos etsit uutta makua kanan shashlikille, tämä resepti ei tuota pettymystä. Kananrintapaloja marinoidaan soijakastikkeessa hunajan, fariinisokerin ja useiden erityyppisten pippurien, kuten cayennepippurin, kanssa.

Kauniisti rapeita sianlihakuutioita haudutetaan paprikoiden, porkkanoiden, sellerin ja ananaksen kanssa makeassa ja happamassa tomaattikastikkeessa, jolloin lopputuloksena on runsas ja herkullinen aasialaistyylinen ruokalaji.

Tämä wokkiruoka sai inspiraationsa suositusta New Yorkin kiinalaisesta ravintolasta, General Tso's Chickenistä, mutta kana korvattiin katkaravuilla ja parsakaali broccolinilla. Punapippurihiutaleita ei yleensä...

Kaupasta ostettu thaimaalainen chilikastike korvaa tässä ruokalajissa kokonaisen yrtti- ja mausteluettelon. Vähäisillä ainesosilla valmistettu kasvis- ja katkarapuwokki on herkullinen, maukas ja täyteläinen.

Valmista tämä havaijilaistyylinen tonnikalan vatsa makean ja happaman ananaksen kera. Rasvainen ja murea tonnikalan vatsa kirjaimellisesti sulaa suussasi. Uppopaista se rapeaksi paneroidussa vuoassa ja...

Jos pidät kaurapuurosta aamiaiseksi, voit tehdä siitä erityisen viikonloppuisin tarjottavan laatikon. Kaurahiutaleet sekoitetaan saksanpähkinöiden, kookoshiutaleiden, omenaviipaleiden ja...

"Tämä kullanruskeilla maissinjyvillä täytetty risotto on loistava esimerkki siitä, miten menestyksekästä kokeilu voi olla", sanoo Kat Cora. ​​"Eräänä päivänä omaa risottoani tehdessäni päätin..."

Tämä herkullinen wokkiruoka on valmis minuuteissa. Kanaa ja vihanneksia paistetaan makeassa ja mausteisessa kastikkeessa wokissa kuumalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, joten pidä kaikki valmiina...

Valkoisia papuja haudutetaan kevyessä, makeassa ja mausteisessa tomaattikastikkeessa melassin ja sinapin kera, ja ne tarjoillaan suolaisten, rapeiden pekonimurujen ja sokeroitujen jalapeñojen kera, jotka täyttävät annoksen...

Limapapuja käytetään tyypillisesti monimutkaisissa lisukkeissa tai salaateissa, mutta tässä reseptissä ne ovat tähtiä! Nauti tuoreiden limapapujen makeasta mausta yksinkertaisesti hauduttamalla niitä...

Tämän tuhdissa kulhossa on tähti nigerialainen suya kebab maapähkinöillä ja mausteilla. Pohjimmiltaan voit valita tähän kebabiin minkä tahansa proteiinin – pihvin, kanan, katkaravun, lohen, tofun tai jopa munakoison. Tärkeintä on...

Lämmin succotash-salaatti on loistava tapa lisätä ruokavalioosi enemmän vihanneksia ja palkokasveja. Ainesosien runsaudesta huolimatta se on melko helppo valmistaa. Lisää vain kaikki vihannekset ja mausteet pannulle...

Voikana on yleisempi nimitys alkuperäiselle punjabilaiselle ruokalajille, murgh makhanille. Kananpaloja haudutetaan tomaatti-kermakastikkeessa mausteiden kera. Säästääksesi rahaa...

Valmis andouille-makkara ja paketti pakastettua paahdettua paprika- ja sipulisekoitusta ovat nopean Louisianan gumbon salaisuus. Toinen tärkeä ainesosa on cajun-mauste. Tuloksena oleva muhennos on...

Tämä resepti toimii parhaiten miniatyyrimuskin, kuten myskikurpitsan tai hunajakurpitsan, kanssa. Paahda kurpitsa mikrossa, leikkaa se puoliksi ja koverra hedelmäliha pois "veneiden" muodostamiseksi.

Tämä lisuke on niin herkullinen, ettei kukaan arvaa käyttäneesi säilykepapuja. Laita tölkki paistettuja papuja kattilaan, kuumenna ja lisää tuoretta salsaa...

Murea naudan sisäfilee kypsyy nopeasti ja sopii täydellisesti kebabeihin. Leikkaa liha ja ananas samankokoisiksi kuutioiksi, marinoi appelsiinimehussa hunajan ja mausteiden kanssa ja sitten...

Marinoi sianliha ananasmehussa, inkiväärissä, gochujang-tahnassa, valkosipulissa, fariinisokerissa ja soijakastikkeessa ja grillaa sitten vartaissa tai grillipannulla. Lihasta tulee...

Tämä katkarapu-, maissi- ja mustapapusalaatti olisi yksinkertainen lisuke ilman grilliä. Grillatut katkaravut ja mustapapuinen maissi antavat sille rikkaan, täyteläisen maun.

Jos rakastat aasialaistyylistä paistettua riisiä munien ja kasvisten kera, tulet rakastamaan tätä pataa. Siinä on kaikki mitä tarvitset paistettuun riisiin, mukaan lukien mehukkaita kananpaloja, kevätsipulia ja...

Yhdysvaltojen eteläosissa on perinteistä valmistaa mustasilmäpapuja uutena vuotena. Niiden uskotaan houkuttelevan onnea ja lisäävän vaurautta. Tee tämä Sunny Andersonin rahasalaatti, ja olet valmis...

Tämä resepti vie tavallisen kaupasta ostetun teriyaki-kastikkeen aivan uudelle tasolle. Lisää kastikkeeseen sitruunaa, inkivääriä ja punaista paprikaa saadaksesi kirkkaamman ja sitrushedelmäisemmän maun. Sekoita kastike...

Tämä täyteläinen, paksu ja uskomattoman mausteinen punaisten linssien muhennos kypsyy nopeasti ja helposti hitaassa liesissä, joten sotkuisten astioiden valmistaminen ei ole tarpeen. Kuivatut shiitake-sienet parantavat tämän kasvisruoan makua, joten se...

Tuoreesta babypinaatista, joka on nopeasti painekypsennetty hitaassa liesissä, ja paistetusta paneerista tulee murea ja suolainen intialainen ruoka, joka sopii täydellisesti yhteen basmatiriisin kanssa.

Täydellinen kala-ateria ratatouillella ja tuoksuvalla riisillä, kypsennettynä samalla uunipellillä. Noudata vain ainesosien järjestystä pellille asetellessasi, niin kaikki on valmista samaan aikaan. Ensin uuniin...

Tämä nopea versio Cajun-gumbosta sisältää klassisen kanan ja andouille-makkaran yhdistelmän. Tästä gumbo-versiosta puuttuvat perinteiset tomaatit, mutta makeiden ja tulisien paprikoiden ansiosta...

Grillatut kasvikset, ripaus naudanlihalientä ja reilusti tahmeaa juustoa antavat tälle maissipuurolle ainutlaatuisen maun. Grillaa tai paista jalapeñoja, vihreitä paprikoita ja...

Succotash-salaatti on herkullinen kasvislisuke lihalle tai siipikarjalle. Sen pääraaka-aineita ovat pavut ja maissi. Lisää tomaatteja, paistettuja sipuleita ja yrttejä ja mausta omenaviinietikalla ja oliiviöljyllä –...

Amerikkalaisen lämpimän succotash-salaatin pääraaka-aineet ovat pavut ja maissi, kun taas loput vihannekset voivat vaihdella kunkin perheen mieltymysten tai ruokakomeron saatavuuden mukaan...

Luulliset porsaanfileepihvit täytetään maustetulla omenatäytteellä sivuhalkiosta, paistetaan pannulla rapeiksi, sivellään vaahterasiirappikuorrutteella ja viimeistellään...

Tämä täytetyn paprikan kasvisversio korvaa jauhelihan lihaisalla munakoisolla. Lopputulos on aivan yhtä upea! Munakoiso kypsennetään Arborio-riisin ja kermaisen juuston kanssa, ja...

Valmista nämä texmex-chili con carne -täytetyt paprikat, jotka on haudutettu naudanlihalla ja papujen kera tomaatti-chilikastikkeessa. Täytteellisemmän aterian saat lisäämällä kuskusia tai höyrytettyä riisiä, ja...

Tämä chili con carnen, perinteisen texmex-ruoan, versio valmistetaan sekä lihasta että pavuista. Vaikka eri alueiden kokit ovat pitkään keskustelleet siitä, pitäisikö aidon chilin sisältää...

Kasvismoussaka valmistetaan ranskalaisista vihreistä linsseistä jauhelihan sijaan. Muuten kaikki kerrokset ovat samat kuin klassisessa kreikkalaisessa moussakassa: munakoisoa, perunoita, tomaattikastiketta ja...

Nämä mureat ja mehukkaat kasvislihapullat on tehty linsseistä ja sienistä, ja niiden päällä on saksanpähkinöitä, parmesaania ja aromaattisia yrttejä, jotka antavat niille rikkaan ja eloisan maun. Tarjoile pääruokana...

Tyler Florence hauduttaa mustasilmäpapuja kuivattujen punaisten chilipaprikoiden kanssa, kunnes ne ovat pehmeitä, mausteisia ja lämmittäviä. Osa pavuista soseutetaan ja kaikki päälle laitetaan...

Akara on joruba- ja igbokielinen sana paistetuille papufrittereille. Se on suosittu katutarjottava kaikkialla Länsi-Afrikassa ja sillä on merkittävä rooli kreolilaisessa keittiössä kaikkialla Uudessa maailmassa.

Tämä texmex-tyylinen ruokalaji on jälleen yksi kasvisruokalaji, joka miellyttää sekä kasvissyöjiä että lihansyöjiä. Kolme erilaista säilykepapua – mustia, punaisia...

Herkullinen kasvisversio klassisesta chili con carnesta. Runsaat kasvikset, pavut ja mausteet tekevät siitä lämmittävän ja täyttävän, ja jotta edes lihansyöjät eivät pitäisi tätä chiliä tylsänä, kokeile...

Toisin kuin perinteinen minestronekeitto, tämä talviversio on paksumpi, täyteläisempi ja lämmittävämpi. Se sisältää talvivihanneksia, kuten kurpitsaa, runsaasti papuja ja pientä pastaa. Kun keitto on levännyt,...

Tähän reseptiin tarvitset suuren uuninkestävän padan, jossa on kansi. Kanan koivet haudutetaan valkoviinissä punasipulin, porkkanoiden, kuivattujen aprikoosien, valkosipulin ja rosmariinin kanssa, ja...

Tämä tärkkelyspitoinen, taikinamainen puuro on suosittua Länsi-Afrikan maissa, mutta sitä syödään myös Keski-Afrikassa ja osissa Karibiaa. Fufua tarjoillaan usein lisukkeena paksulle...