Lihapääruokien reseptit

Tämä paksu ja täyteläinen porsaanlapakeitto riisinuudeleilla ja bok choilla valmistetaan hitaassa liesissä, jossa kaikki maut sulautuvat yhteen pitkän, miedon lämmöllä...

Salisbury-pihvi, joka on nimetty sen keksineen amerikkalaisen lääkärin James Salisburyn mukaan, on herkkua kaikille. Loppujen lopuksi se on yksinkertaisesti naudanlihapihvin jäljitelmä, muodoltaan kuin iso pihvi. Mutta...

Häränfileepihvi on edullinen ja herkullinen naudanlihapala, joka sopii jopa arkiruokiin. Tämä pala on peräisin selästä, joten se on vähärasvainen ja hieman sitkeämpi kuin muut palat...

Helpoin tapa valmistaa aasialaistyylinen ruoka on paistaa vihanneksia ja lihaa wokissa wokkitekniikalla, jossa pääraaka-aineet leikataan ohuiksi suikaleiksi ja paistetaan nopeasti mausteiden kanssa...

Salisbury-pihvi on väärennetty pihvi, mutta toisin kuin premium-naudanlihapalat, se on lähes kaikkien saatavilla. Väärennetyn pihvin asemastaan ​​huolimatta Salisbury-pihvi...

Paista naudanlihapihvi pannulla ja tarjoile se perunoiden ja sinihomejuustotäytteen kanssa. Annos näyttää vieläkin mielenkiintoisemmalta, jos tarjoilet perunat kokonaisina. Esimerkiksi...

Kurpitsa on loistava vaihtoehto perinteisille perunoille sianlihan lisukkeena. Kurpitsa on aivan yhtä täyttävä ja ravitseva, mutta paljon terveellisempi. Lisäksi sen luonnostaan ​​makea maku on mukava lisä...

Tämä ruoka valmistetaan härän reisilihaksesta leikatusta tri-tip-pihvistä. Vaikka tätä pihviä ei pidetäkään premium-luokana, se on silti herkullinen ja murea, ja siinä on täyteläinen...

Näiden luonnollisten sianleikkeiden uskomattoman maun salaisuus piilee aasialaisessa marinadissa, jota käytetään myös tarjoilukastikkeena. Valmista marinadi käyttämällä appelsiinimehua ja...

Nämä upeat muffinit sopivat täydellisesti hauskaan aamiaiseen tai alkupalaksi kotibileissä. Ne paistetaan muffinivuoassa, jonka jokainen kolo on täytetty ympyrällä...

Kulho on yhdessä kulhossa tarjoiltava annos, jossa yhdistyvät mahdollisimman paljon terveellisiä ja herkullisia aineksia. Kokoamalla kulhon lounaaksi sinä...

Sianlapa hierotaan korianterista ja muista aromaattisista yrteistä tehtyyn tahnaan ja haudutetaan hitaassa liesissä perunoiden ja lantun kanssa appelsiini- ja sitruunamehussa 7,5 tuntia. Ensi silmäyksellä se...

Valmista aasialaistyylisiä hoisin-kuorrutettuja porsaan kylkiluita. Tähän reseptiin tarvitset lihaisammat kylkiluut, jotka on leikattu fileestä. Hauduta ne ensin hitaassa liesissä kaatamalla päälle makeaa ja mausteista...

Merguez-makkarat, jotka ovat perinteisiä Marokossa ja kaikkialla Pohjois-Afrikassa, ovat niin herkullisia ja suolaisia, että niistä on tullut suosittuja myös Afrikan mantereen ulkopuolella. Niistä on tullut suosittuja Lähi-idässä ja Euroopassa.

Helppo resepti herkulliseen aasialaistyyliseen porsaan alkupalaan riisinuudeleilla. Tähän reseptiin tarvitset valmiita, luullisia, luonnollisia porsaanfileepihvejä. Loistava tapa käyttää tähteet on...

Yhdysvalloissa suolattu naudanliha ja kaali ovat usein irlantilaistaustaisten ihmisten Pyhän Patrickin päivän pöydän perusraaka-aineita. Tämän reseptin mukaan valmistettu liha on mehukasta ja...

Suolattu naudanliha oli erittäin suosittua Venäjällä 1800-luvulle asti. Tuore liha oli tuolloin erittäin kallista ja sitä löytyi vain aatelisten pöydistä, kun taas tavalliset ihmiset suolasivat aktiivisesti halvempia lihapaloja.

Tämän ruoan avulla saat lihan, kastikkeen ja lisukkeen kerralla. Vaiheet, jotka vaativat sinun osallistumistasi, vievät hyvin vähän aikaa, ja uuni hoitaa loput.

Tämä herkullinen liha ja sen vertaansa vailla oleva kuori ansaitsevat perinteisen juhlaruoan paikan. Mausteet täydentävät täydellisesti naudanlihan makua. Ruoka viimeistellään perinteisellä englantilaisella...

Valmista italialaistyylistä spagettia lihapullilla tomaattikastikkeessa. Keitä spagetti erikseen, paista lihapullat uunissa ja valmista tomaattikastike. Yhdistä sitten kaikki ainekset ja...

Tämä lihamureke on tehty litteästä naudanrintapalasta, joka voidaan helposti leikata kahtia sivuttain ja avata kirjan tai perhosen muotoon. Täytteeseen käytä palsternakkoja ja porkkanoita...

Tämä lihamureke on upea yhdistelmä mehevää lampaanlihaa, joka on täytetty kreikkalaisilla Kalamata-oliiveilla ja jauhettu tahnaksi persiljan, oreganon, oliiviöljyn ja sitruunamehun kanssa.

Tämä aromaattisilla metsäsienillä täytetty lihamureke on näyttävän ulkonäkönsä ja monipuolisen makunsa ansiosta houkuttelevampi lisä juhlapöytääsi kuin pelkkä paistettu liha. Sinä...

Tämän ruokalajin valmistukseen tarvitset puolikkaan kinkun, josta tulee paistamisen jälkeen pöytäsi keskipiste. Ja tahmean,...

Linguica (portugaliksi: linguiça) on perinteinen portugalilainen sianlihamakkara, jossa on voimakas valkosipulin ja paprikan maku. Azorien saarilta kotoisin olevat ihmiset toivat linguica-reseptin Yhdysvaltoihin, ja se on suosittu kaikkialla...

Uunissa paistettu suuri kinkkupala näyttää jo sellaisenaan erittäin juhlavalta, mutta siitä tulee vielä herkullisempi ja juhlavampi, jos "kuorrutat" sen herkullisella kuorrutteella. Paista...

Kun valmistat uudenvuoden tai joulun illallista, aseta valtava paisti pöydän keskelle, niin et voi mennä vikaan. Se on erittäin helppo valmistaa ja näyttää upealta, puhumattakaan herkulliselta...

Tämä juhlava naudanliharoulade, joka on täytetty paahdetuilla paprikoilla, provolonejuustolla ja purjolla rapeaksi leivitetyssä kuorrutteessa, näyttää erittäin juhlavalta ja herkulliselta, ja se on melko yksinkertainen ja edullinen valmistaa...

Sianfilee on paras valinta tähän kääryleeseen. Sen lisäksi, että se on murein lihapala, se on helppo leikata ja rullata auki suureksi, litteäksi palaksi, jolloin jäljelle jää vain...

Tämä paisti on valmistettu amerikkalaisesta maalaiskinkusta, jota on suolattu pitkään. Kinkun koko pinta on peitetty ruudukkokuvioisilla viilloilla...

On vaikea kuvitella juhlavampaa ja mahtipontisempaa juhlapöydän pöytäkattavuutta kuin uunista suoraan otettu suuri paisti. Parhaimmillaan rungon takaosasta leikattu naudan kylkiluu on...

Valmistele rakkaillesi lahja joulupäivälliseksi, joka on varmasti yllätys. Herkullinen pastalaatikko, jossa on tahmeaa juustoa, pinaattia ja lihapullia tomaattikastikkeessa...

Tämän juhlavan herkun valmistamiseksi tarvitset suolavedessä kypsennetyn porsaanpotkan. Amerikassa sitä kutsutaan "kaupunkikinkuksi", ja suolavedessä kypsentäminen vaatii paahtamisen. ...

Näillä vaatimattomilla aineksilla kinkkusi näyttää miljoonan taalan arvoiselta! Ota iso pala kypsennettyä luullista kinkkua, piirrä veitsellä ruudukkokuvio koko pinnalle ja...

Naudan kylkiluu eli paksu siivu naudan kylkiluusta on herkullinen, murea ja mehukas liha, joka on parhaimmillaan paahdettuna kokonaisena. Täydellisen paistin saamiseksi lihan täytyy...

Valmista juhlapaisti perinteiseen englantilaiseen tapaan – ja lisää siihen Yorkshire-pudding. Paras pala tähän paahtiin on naudan paksu entrecôte, joka tunnetaan myös nimellä...

Tässä pataruoassa on kermainen maissipohja, jota täydentää upea kinkun ja lehtikaalin makuyhdistelmä. Seoksen päällä on maissileipätäyte, jossa on raastettua cheddarjuustoa,...

Monissa maissa uunissa paistettua kinkkua pidetään juhlapöydän vakiojuhlana. Esimerkiksi Skandinaviassa mikään joulu ei ole täydellinen ilman sitä, ja Amerikassa kinkku on yhä...

Helpoin tapa kypsentää liha on paistaa se uunissa isona palana. Sinun tarvitsee vain valmistaa marinadi, marinoi liha ja laittaa se uuniin seuraavana päivänä.

Kun päätät, mitä paahtoleipää tarjoilet juhlapöytään, älä epäröi valita luullista porsaanfileetä. Se ei ole tunnettu vain ylivoimaisesta maustaan ​​verrattuna...

Tämä täyteläinen lihakastike on ehdottomasti sunnuntaipäivällisen arvoinen. Sen upea maku saavutetaan kypsentämällä useita eri lihalajeja tomaattikastikkeessa...

Pohjois-Afrikan maissa, kuten Marokossa, yleisin ja perinteisin ruokalaji on tagine. Se valmistetaan kevyesti paistetusta lihasta, jota haudutetaan kasvisten ja mausteiden kanssa.

Boeuf bourguignon eli burgundilainen naudanliha on yksi kuuluisimmista ranskalaisista ruokalajeista, joka on siirtynyt talonpoikaisruoasta hienostuneeseen keittiöön. Ruokalajin nimi ei tule sen alkuperäalueelta,...

Italialaisessa keittiössä ossobuco on vasikanpotka, joka leikataan poikittain lihalevyiksi, joiden keskellä on luuydin. Ossobuco on myös tästä palasta valmistetun ruoan nimi. Sillä...

Lontoon broil on marinoitu, paistettu ja ohuiksi viipaleiksi leikattu lihapala. Se valmistetaan tyypillisesti naudan reisipaistista eli pyöreästä pihvistä, joka on melko kuituinen ja vähärasvainen.

Flank-pihvi on edullinen naudanlihapala. Se on paljon sitkeämpää kuin perinteiset pihvit, mutta sillä on erittäin rikas maku. Oikein kypsennettynä flank-pihvi tuottaa...

Paistettuja keitettyjä perunoita käytetään usein runsaan aamiaisen valmistukseen. Jotta et joutuisi viettämään aikaa hellan ääressä aamulla, voit keittää perunat puolikypsiksi edellisenä iltana tai käyttää...

Pasta, valkokastikkeessa oleva sianmakkarakastike, juusto ja pinaatti sopivat harmonisesti yhteen tässä lasagnessa tehden siitä herkullisen ja täyttävän aamiaisen. Kastiketta varten poista sianmakkaran kuoret ja paista...

Herkullinen ja täyttävä piiras, jossa on kermainen juustomunakastäyte, rapea hiutaleinen kuori ja rapea pekoniristikko. Tämä piiras on melko helppo tehdä aamiaiseksi, jos sinulla on jo...