Lihapääruokien reseptit

Tämä valtava kinkku, joka on muodoltaan lihan koipea ja päällystetty herkullisella, tahmealla kuorrutteella, on helppo lisä juhlapöytääsi. Sen valmistamiseksi sinun tarvitsee vain leikata veitsellä ruudukkokuvio koko kinkun poikki...

Naudan vatsasta leikattu pihvi on kevyempi pala, josta tulee mureampaa, jos sitä marinoidaan lyhyesti. Limemehusta saa erinomaisen marinadin. Sen hapot eivät ainoastaan...

Flat iron -pihvi on naudan lavasta tehty litteä leikkaus. Sitä pidetään vaihtoehtoisena pihvinä, joka ei ole yhtä murea kuin premium-pihvit, mutta erittäin maukas ja oikein kypsennettynä...

Kulho on suuri kulho, joka on täynnä viljoja, vihanneksia ja lihaa, jotka sopivat harmonisesti yhteen maultaan ja koostumukseltaan. Tee kulho kypsennetystä kvinoasta, lisää päälle paistettu bataatti ja...

Flank-pihvi on suhteellisen vähärasvainen lihapala, mutta sillä on rikas, lihaisa maku. Tämä pala ei pidä pitkästä kypsennyksestä ja se kypsennetään tyypillisesti medium-rare-kypsyyteen, jonka sisälämpötila on...

Tämä Välimeren tyylinen lihamureke on täytetty jauhelihalla, bulgurilla ja pinjansiemenillä, mikä antaa sille täysjyväleivän kaltaisen ulkonäön.

Klassinen sianlihan ja omenien yhdistelmä voidaan tarjoilla upealla tavalla. Illalliseksi nautit mehukasta ja mureaa sianfileetä, joka on paistettu sinappikuoren alla "makeilla" mausteilla...

Lautasellinen kvinoaa, juustokuorrutteiset pihvit ja siivu vesimelonia näyttävät pöydälläsi gourmet-ravintolan annokselta. Kirkkaat värit, mielenkiintoiset koostumukset ja upea maku – kaikki tämä voi olla...

Flank-pihvi on edullinen naudanlihan pala härän vatsasta. Tässä palassa on rikas naudanlihan maku, mutta sen mureuden ja mehukkuuden varmistamiseksi se vaatii marinoinnin etukäteen. Valmistele...

Keitä täysjyväspagetti ja tarjoile se kevyiden italialaisten lihapullien kanssa tomaattikastikkeessa. Jotta lihapullat olisivat vähemmän rasvaisia ​​ja kaloripitoisia, korvaa osa lihasta sienillä. Myös...

Jauhelihan lisäksi nämä terveelliset lihapullat on tehty muussatuista mustista pavuista ja lehtikaalista. Nämä ainekset lisäävät vielä enemmän proteiinia ja...

Loistava tapa tarjota pinaattia niille, jotka eivät pidä siitä, erityisesti lapsille, on tehdä siitä lihapullia. Nämä lihapullat ovat kirjaimellisesti täynnä vihreitä, mutta nirsot syöjät eivät edes huomaa sitä terveellisen...

Charquican on chileläinen pata, joka on suosittu Etelä-Amerikan Andien maissa. Sen nimi tulee sanasta "charqui", joka tarkoittaa suolattua lihaa, joka on yksi tärkeimmistä...

Mehukas ja murea naudan sisäfilee imee enemmän makua, jos sitä hierotaan chili-mausteseoksella. Sido liha keittiönarulla ennen kypsennystä säilyttääksesi sen mehukkuuden ja...

Valmista meksikolaisia ​​tacoja, jotka pursuavat murean, grillatun lihan ja rapean, mehukkaan coleslawn makuja. Sianfilee viipaloidaan ja marinoidaan muutaman minuutin ajan...

Mehukas ja murea medium-rare-pihvi sopii täydellisesti grillattujen vihreiden papujen ja kirsikkatomaattien kanssa. Kasvikset kypsyvät hieman kauemmin, joten ne ovat ensimmäiset...

Sienikaroli ja sokeriherneet antavat pastallesi keväisen raikkauden ja mehukkuuden. Vihannekset ja herneet haudutetaan hienovaraisesti maustetussa valkoviini-, oliiviöljy- ja voikastikkeessa...

Toisin kuin perinteiset lihamureket, nämä yksittäiset lihamureket muotoillaan soikeiksi pihveiksi, mutta ne myös päällystetään ketsupilla ja paistetaan uunissa. Tämä menetelmä on kätevä, jos tarvitset...

Simpukat paistetaan papujen, lehtikaalin ja espanjalaisen makkaran kanssa pienissä, yksittäisissä leivinpaperilla vuoratuissa kääreissä. Simpukoilla ja makkaralla on maukas maku,...

Luonnolliset luulliset sianlihaleikkeet ovat suosittu liharuoka monissa vietnamilaisissa ravintoloissa, ja niissä on perinteinen makea ja suolainen maku, jossa on sitruunaruohon vivahteita. Sinä...

Voit paistaa mehukkaita, luonnollisia porsaanleikkeitä oman kotisi mukavuudessa, niin että ne maistuvat siltä kuin ne olisi juuri vedetty hiilistä. Tarvitset grillipannun porsaanlihan grillaamiseen...

Feijuada on yksi suosituimmista brasilialaisista ruokalajeista. Tämä paksu pata valmistetaan mustista pavuista ja erilaisista lihatuotteista. Yhden teorian mukaan ruoan keksi...

Tämä italialainen risotto valmistetaan yksinkertaisemmin: sinun ei tarvitse seistä liedellä ja liottaa riisiä nesteessä annos kerrallaan, kuten perinteisissä resepteissä tehdään. Mutta ruoka onnistuu niin...

Hieman sitkeä mutta täyteläisen makuinen naudanrinta sopii täydellisesti pitkään haudutukseen, sillä se kirjaimellisesti hajoaa ja sulaa suussa. Hauduta sitä hitaassa liesissä...

Tässä reseptissä käytetään luonnollisia sianlihaleikkeitä, tyypillisesti luuttomia pihvejä. Jotta leikkeistä tulisi mureita ja mehukkaita, viipaloi sianliha paksuiksi paloiksi...

Herkullista sianlihaa sienillä herkullisessa Marsala-kastikkeessa. Käytä sian sisäfileetä; sen murea liha kypsyy nopeasti ja pysyy mehukkaana. Kypsennä sienet erikseen Marsala-kastikkeessa...

Perinteinen italialainen pestokastike valmistetaan basilikasta, oliiviöljystä, pinjansiemenistä ja pecorinojuustosta, mutta voit tehdä sen myös ilman ylimääräisiä kaloreita ja maitorasvaa. Voit tehdä tämän korvaamalla...

Naudan kuvesta tehty pihvi on leikattu naudan kyljestä. Se on sitkeämpää kuin perinteiset pihvit, mutta sen maku on täyteläisempi, mikä tekee siitä todellisten naudanlihantuntijoiden suosikin. Koska tämä leike...

Savustetun pekonin ja kimchi-hapankaalin yhdistelmä antaa tälle korealaisvaikutteiselle ruoalle fantastisen maun. Keitä erikseen broccolini – parsakaalin sukulainen, jolla on pidemmät ja mehukkaammat varret – ja...

Tämä pata on täydellinen aamiaiseksi, sillä se sisältää kaiken, mitä aamukahvin kanssa voi toivoa: leipää, kinkkua, tomaatteja, munia ja juustoa. Kaikki on kastettu herkkään kermaan...

Jos haluat kuuman ja herkullisen illallisen odottavan sinua kotona huomenna töiden jälkeen vaivattomasti, laita tänä iltana patapaistin (kasviksilla täytetyn muhennoksen) ainekset hitaaseen liesitasoon.

Braciole on italialainen lihapullat, joita haudutetaan tomaattikastikkeessa pitkään, jolloin ne saavat herkullisen maun ja mehevän, mehevän koostumuksen. Koska lihaa haudutetaan niin kauan,...

Tämän ruoan valmistukseen tarvitset parasta naudanrintaa – mehukasta ja mureaa selkäpuolelta leikattua paistia. Ennen paistamista hiero koko pinta sinapilla, ripottele päälle kuivaa marinadia ja...

Bibimbap on suosituin ja kansainvälisesti tunnetuin korealainen kansallisruoka. Se koostuu kuumasta riisistä, jonka päällä on siististi kasa värikkäitä vihanneksia ja lihaa, jotka on aseteltu...