Lihapääruokien reseptit

Luonnolliset luulliset porsaanfileepihvit täytetään sivuhalkiosta maissileivällä, pähkinöillä ja kuivatuilla hedelmillä, paistetaan pannulla ja viimeistellään uunissa.

Munakoison täyteläinen maku täydentää täydellisesti lampaanlihaa näissä täytetyissä paprikoissa, jotka sopivat täydellisesti sekä juhlaillalliseksi että arkiruokaan. Paprikat voidaan valmistaa...

Valmista nämä texmex-chili con carne -täytetyt paprikat, jotka on haudutettu naudanlihalla ja papujen kera tomaatti-chilikastikkeessa. Täytteellisemmän aterian saat lisäämällä kuskusia tai höyrytettyä riisiä, ja...

Mehukkaita kaalikääryleitä, jotka on täytetty jauhetulla sian- ja naudanlihalla, parmesaanilla ja yrteillä, höyrytetään ja tarjoillaan kotitekoisessa tomaattikastikkeessa raastetulla juustolla ripoteltuna. Tämä ruoka on paljon helpompi valmistaa kuin miltä se näyttää...

Jos etsit jotain muuta herkullista kesäkurpitsasta tehtävää, kokeile tätä kana-parmesaanilla maustettujen kesäkurpitsaveneiden reseptiä. On parasta käyttää itse tehtyä marinara-kastiketta, mutta jos...

Tämä chili con carnen, perinteisen texmex-ruoan, versio valmistetaan sekä lihasta että pavuista. Vaikka eri alueiden kokit ovat pitkään keskustelleet siitä, pitäisikö aidon chilin sisältää...

Tämä lisuke vaatii vain 15 minuutin aktiivisen valmistelun, ja sitten lehtikaali hautuu hiljaa liedellä tunnin ajan, kun valmistat muita ruokia. Runsas kaali...

"Chilorio on sianlihapata, joka on alun perin kotoisin Sinaloan osavaltiosta Meksikon Tyynenmeren rannikolta. Ensimmäinen asia, joka erottaa tämän ruoan muista, on sen kirkkaanpunainen väri. Muistan ensimmäisen kerran, kun kokeilin chilorioa..."

Mehukkaita sian- ja vasikanlihapullia samettisessa viinikastikkeessa sienten kera tarjoillaan keitettyjen munanuudeleiden kera. Valmistuksessa käytetään sekä herkkusieniä että kuivattuja herkkutatteja. Maku on...

Hienosta nimestään huolimatta tämä on hyvin yksinkertainen ruokalaji elegantille juhlaillalliselle. Ohuet vasikanleikkeet paistetaan nopeasti pannulla (pari minuuttia), ja ne...

Vasikanlihakampelat Marsala-kastikkeessa sienten kera on perinteinen italialainen ruokalaji, joka on helppo valmistaa kotona. Se on aikaa kestävä suosikki ja suosittu lähes jokaisessa italialaisessa ravintolassa.

Vaikka sinulla ei olisikaan erillistä savustinta tai grilliä, Trisha Yearwood opettaa sinulle, kuinka savustaa lihaa kotona, suoraan liedellä. Tarvitset vain valurautapadan, paksun folion ja höyrytyskorin. Seuraa...

Jotta kylkiluut olisivat mahdollisimman maukkaita, hiero niitä kuivalla marinadilla ja laita jääkaappiin yön yli. Seuraavana päivänä paista ne foliossa puolikypsiksi ja sivele sitten makealla ja happamalla...

Jos rakastat mehukkaita porsaan kylkiluita, kokeile tätä havaijilaista versiota porsaan kylkiluista tahmeassa hunajakastikkeessa limettimehun, guavan ja soijakastikkeen kera. Jokainen makean ja suolaisen ystävä ihastuu...

Tästä reseptistä tulee 12 annosta, enemmän kuin tarpeeksi kesäisiin takapihan juhliin tai rentoon illalliseen lisukkeen kera. Sian kylkiluut kypsennetään ensin hitaasti ja sitten valellaan...

Grillaa herkullisia naudan kylkiluita tahmeassa, karamellilla maustetussa kastikkeessa, joka on tehty fariinisokerista ja ketsupista. Tuore inkivääri, punainen paprika, sinappi ja riisiviinietikka sopivat täydellisesti...

Kokonainen pala porsaanlapaa ruskistetaan kullanruskeaksi ja haudutetaan sitten uunissa omenasoseessa, joka muuttuu vähitellen tahmeaksi kuorrutteeksi lihan pinnalle. Tuloksena oleva porsaanliha...

Tähän reseptiin tarvitset naudan kylkiluita ja runsaasti lihaa. Paista ne pannulla rapeiksi ja hauduta niitä sitten makeassa ja happamassa kastikkeessa, johon on maustettu kiinalaisia...

Maustettu voi on loistava tapa lisätä makua mihin tahansa ruokaan, eikä naudanlihapihvi ole poikkeus. Savustetut chipotle-paprikat adobokastikkeessa yhdistetään voin kanssa, joka sitten...

Naudanlihapihvi makeiden ja mausteisten karamellisoitujen sipulien kera... Mikä olisikaan herkullisempaa? Oluessa haudutetut karamellisoidut sipulit! Täydellinen lisuke lihan kanssa. Sipulit haudutetaan oluessa pekonimurujen ja...

Kun on rautakokin tytär, ei odota kotona tyypillistä lapsuudenruokaa. Äitinsä Alex Guarnaschellin ansiosta Ava Clark oppi kokkaamaan ja arvostamaan ruokaa jo nuorena. 12-vuotiaana hän...

Näiden kebabien lihaa ei tarvitse marinoida. Ne valmistetaan entrecôte-pihvistä ja mureista kasviksista, jotka sivellään marinadilla juuri ennen grillausta. Sivele kebabit...

Jos sinulla ei ole grilliä, voit grillata tämän herkullisen pihvin uunissa. Tarjoile valkosipulisen pinaatin kanssa ja lisää päälle tomaatti-vodkakastiketta ja gorgonzolaa. Aurajuusto korostaa makua...

Jos järjestät kotona juhlat suurelle väkijoukolle, tacot ovat täydellinen herkku! Ensinnäkin, kaikki rakastavat tacoja. Toiseksi, voit yksinkertaisesti perustaa tacobaarin, joka tarjoaa valikoiman naudanlihaa tai...

Kaikki perinteisen pihviravintolaillallisen suosituimmat ainekset on pakattu yhteen runsaaseen voileipään. Piparjuuri-sinappilevite lisää naudanlihaan tervetulleen pikantin maun, kun taas vauvarucola lisää...

Yksinkertaistetussa ja täyttävämmässä Eggs Benedict -versiossaan Ree Drummond käyttää paistettua pihviä pekonin sijaan, paistettuja munia uppomunien sijaan ja valmistaa hollandaisekastikkeen hetkessä, ilman...

Ree Drummond päätti yhdistää pastan suosittuun pihviravintolan ruokaan – pihviin ja kermaisiin vihreisiin. Lopputulos oli fantastinen! Hauduta täyteläisiä vihreitä maukkaassa, kermaisessa ja juustoisessa kastikkeessa ja lisää...

Tostadat ovat rapeita, uppopaistettuja tortilloja, joita tarjoillaan erilaisilla täytteillä. Niitä voi ostaa valmiina, mutta ne on parasta tehdä maissitortilloista. Tortillojen paistaminen...

Tämän ruokalajin tähti ei ole niinkään pihvi kuin kastike, jossa sitä haudutetaan. Portobello-sienet, punaviini, Worcestershire-kastike ja maustekimppu antavat kastikkeelle sen ainutlaatuisen, rikkaan maun.

Kun sinulla ei ole ulkogrilliä käytettävissäsi, grillaa pihvi ja vihannekset uunissa. Kaikki kypsyy yhdellä uunipellillä ja, kuten hyvä pihvi, vain muutamassa minuutissa! Mukava bonus – minimaalinen...

Valmiit salaattipakkaukset sisältävät kaiken tarvitsemasi, mukaan lukien kastikkeen ja täytteet. Tämä resepti tekee siitä osan herkullista ja mehukasta pihvivoileipää. Tarjoile se voileivän päällä...

Yksi Anne Burrellin voileipä riittää isollekin porukalle, jos leikkaat sen useiksi pieniksi paloiksi ja tarjoilet alkupalana. Täytteenä on mehukkaita grillattua pihviä, virkistävää rucolaa ja piirakkaa...

Jotkut ihmiset nauttivat runsasta voileipää, kun taas toiset pitävät parempana eleganttia salaattia. Älä murehdi, mitä laitat: aseta laudalle (tai isolle lautaselle) ainekset, jotka...

Kevyt rucola-, pinaatti-, retiisi-, avokado- ja vihreiden herneiden salaatti luo mehevän pohjan grillatulle New York -pihville, jota tarjoillaan raikkaan chimichurri-kastikkeen kera. Argentiinalainen chimichurri-kastike...

Tähän reseptiin, toisin kuin useimpiin viljasalaatteihin, tarvitset vain hieman spelttiä – juuri sen verran, että siitä tulee hieman täyttävämpi ilman, että se kuormittuu liikaa hiilihydraatteja ja säilyttää kasvisten...

Kukaan ei voi vastustaa lämpimiä flatbreadeja, joiden päällä on ohuita grillattua pihviä, sipulia, tuoreita yrttejä, kurkkua ja tomaattia herkullisessa tahinikastikkeessa. Nämä runsaat ja maukkaat pitaleivät ovat saaneet inspiraationsa...

Oscar-pihvi on hienostunut esimerkki surffaus-ja-turf-yhdistelmästä, jossa mehukas naudanpihvi on harmonisesti yhdistetty luonnolliseen ravunlihaan täyteläisen Béarnaise-kastikkeen ja rakuunan vivahteiden alla.

Tämä herkullinen ruokalaji on yli sata vuotta vanha. Sen uskotaan saaneen nimensä Ruotsin kuningas Oskar II:n mukaan, joka oli kiintynyt sen raaka-aineisiin. Grillattu pihvipihvi tarjoillaan täytteen kera...

Steak Oscar on loistava yhdistelmä grillattua pihviä, mereneläviä, parsaa ja hollandaisekastiketta. Se on yksi niistä ruoista, joita monet kokit vierastavat pitäessään niitä liian monimutkaisina. Kuitenkin...

Tämä runsas ja mehukas meksikolainen voileipä sisältää leivitettyä, friteerattua pihviä pitkällä sämpylällä, avokadoviipaleita, jäävuorisalaattia, pikkelöityjä kylkiluita...

Tämä maailmanluokan illallinen on valmis vain 16 minuutissa! Mehukkaat, pannulla paistetut pihvifileepallerot tarjoillaan keitettyjen perunoiden ja paistettujen sipulien päällä. Kastike...

Involtini on eräänlainen italialainen täytetty pihvisämpylä. Giada de Laurentiisin resepti on saanut inspiraationsa muinaisesta roomalaisesta kulinaarisesta tekniikasta: roomalaiset ostivat halpaa...

Paista naudan entrecôte-pihvi pannulla, voitele se sulatetulla voilla ja tuoksuvalla rakuunalla ja tarjoile kotitekoisten ranskalaisten perunoiden kanssa. Dippikastikkeeksi valmista nopea majoneesidippi, joka muistuttaa sinua...

Diana-pihvi on herkullinen ruokalaji erityistilaisuuksiin. Murea fil mignon -pihvi paistetaan kauniiksi kuoreksi ja tarjoillaan lämpimän kermaisen sinappikastikkeen kera. Koristele silputuilla tuoreilla yrteillä ja...

Tämän ruokalajin nimi on käännetty espanjasta "olueksi", mikä tarkoittaa, että ruokalistalla on mehukas naudanlihapihvi meksikolaisessa olutmarinadissa. Marinoi liha maukkaassa oluen, pippurin...

"Rakastan höyrytettyjä pullia niiden koostumuksen ja hieman makean maun vuoksi", Molly Yeh kertoo. "Tämä resepti sai inspiraationsa herkullisista pihvipullista, joita söin kauan sitten Hongkongissa. Ne tarjoiltiin..."

Rakastatko bourguignonia? Silloin tulet varmasti rakastamaan tätä yksinkertaistettua versiota pihvin kera. Pihvi paistetaan erikseen kastikkeesta, joten illallinen on valmis paljon nopeammin kuin jos hauduttaisit sen...

Hiero naudan ulkofileetä valkosipulista, tuoreesta rosmariinista ja cayennepippurista koostuvalla maustetahnalla ja paahda kasvisten ja sienten päällä haluamaasi kypsyysasteeseen. Kun paistat suurta...

Suuren naudan entrecôte-palan paistaminen voi tuntua pelottavalta tehtävältä. Mutta tämä resepti on helppo, jos sinulla on lihalämpömittari. Pistä se entrecôte-palaan alusta alkaen...

"Grillausmausteseokseni salainen ainesosa on curryjauhe", reseptin kirjoittaja Cardea Brown kertoo. "Muutamien muiden keittiössäni aina olevien kuivattujen mausteiden ohella se lisää..."