Pääruokien reseptit

Paahda kokonainen kana tuoksuvan fenkolin, valkosipulin, sipulin ja sitruunankuoren päällä, valutettuna kuivalla vermutilla, kunnes se on kullanruskeaa. Käytä sitten paistinpannuun jääneet aromaattiset nesteet ja vihannekset...

Vaikka säästäisitkin rahaa, se ei tarkoita, että sinun täytyy tinkiä mausta. Tämä ruoka on tehty yksinkertaisista, kauden talvivihanneksista, mutta siitä tulee todella herkullinen! Mehukas uunissa paistettu...

Tämän kanan herkullisin osa on rapea nahka, joka on päällystetty makean kirpeällä hunajakuorrutteella. Paahda lintu puoliksi kokonaisen sijaan, jotta se ruskistuu tasaisesti. Muutama minuutti ennen...

Jos jääkaapissa on pari siivua paahtopaistia jäljellä, tee runsas salaatti koko perheelle. Yhdistä ohuiksi viipaloidut naudanlihaviipaleet keitettyyn pastaan ​​ja kiehautettuun parsaan tuoksuvassa...

Toisin kuin useimmissa muissa risottoresepteissä, tässä versiossa sieniä ei sekoiteta riisiin, vaan ne kypsennetään erikseen ja tarjoillaan lisukkeena. Tämä tekee annoksesta elegantimman ja herkullisemman.

Kinkku ja vihreät herneet ovat yksinkertaisimmat ja edullisimmat ainekset herkulliseen ja lohduttavaan risottoon. Ripottele valmiin ruoan päälle tuoretta minttua ja raastettua sitruunankuorta antaaksesi sille keväisen maun...

Kanelilla ja kuminalla maustettu basmatiriisi tarjoillaan proteiinipitoisten linssien kanssa tässä kasviksilla täytettyssä lisukkeessa. Resepti on saanut inspiraationsa mujadarasta, Lähi-idän riisistä ja...

Tämä resepti on loistava tapa käyttää ylijäänyt risotto, joka uudelleenlämmitettynä ei ole enää yhtä houkuttelevaa. Muotoile kylmästä kana- ja fontina-risotosta pihvejä, päällystä ne...

Hyödynnä lyhyt sesonki, kun tuoreita herneitä ilmestyy maanviljelijöiden toreille, ja tee tämä ylellinen risotto vihreillä herneillä ja paahdetuilla enoki-sienillä. Se sopii täydellisesti...

Tämä pasta on täynnä kesävihanneksia, ja sen erinomaisen maun salaisuus piilee grillattujen, kiehautettujen ja marinoitujen vihannesten yhdistelmässä. Tämä tekstuurien ja makujen kontrasti tuo kaikki ainekset yhteen...

Rigatoni-pasta tarjoillaan maukkaassa tomaattikastikkeessa mausteisen italialaisen makkaran ja rapeiden uunissa paistettujen sienten kera. Sen putkimainen muoto ja uurrettu pinta tekevät siitä...

Tämä pasta kevyessä tomaattikastikkeessa kasvisten, pepperonin ja mozzarellan kera on nopea ja helppo valmistaa, ja se sopii täydellisesti arkipäivän illalliseksi. Makeat paprikat täydentävät kirpeyttä täydellisesti...

Makkaroiden ja parsakaalin grillaaminen antaa savuisen maun, joka täyttää koko ruoan. Sekoita vihannekset ja makkarat keitetyn pastan kanssa, ripottele päälle raastettua parmesaanijuustoa ja...

Kotitekoisia ricotta- ja saksanpähkinäravioleja tarjoillaan ruskeassa voikastikkeessa rucolan ja parmesaanin kera. Mehevät pippuriset vihreät sivut täydentävät näiden raviolien täyteläisyyttä, ja niiden pähkinäinen maku...

Tuo yksinkertaiseen riisilisukkeeseen täyteläinen maku ja runsas aromikimppu lisäämällä siihen voissa paistettuja makeita purjoja, tuoretta timjamia ja silputtuja hasselpähkinöitä. Tuloksena on...

Nimestään huolimatta tämä täyte paistetaan erillään linnusta, mutta lopputuloksena oleva koriste on paljon suurempi kuin kanan tai ankan onteloon mahtuu. Sitä riittää kaikille. Upea yhdistelmä odottaa sinua...

Tavallinen hidas liesi sopii muuhunkin kuin herkullisiin muhennoksiin. Sillä voi tehdä myös erinomaista makaronia ja juustoa! Valitse kypsennystila valkoiselle riisille tai tattarin...

Herkullisimmat viljakulhot syntyvät sekoittamalla erilaisia ​​koostumuksia, lämpötiloja ja makuja. Kokeile yhdistää tuoreita ja kypsennettyjä aineksia sekä mausteisia ja mietoja...

Valmista mehukkaita porsaan kylkiluita Kansasin grilliperinteeseen. Kylkiluut maustetaan suolalla ja mustapippurilla ja savustetaan useita tunteja grillissä, kunnes ne ovat mureita. Kypsennysajan loppupuolella...

Herkullinen ja kaunis juhlapaisti valmistuu helposti hitaassa liesissä, ja siitä tulee aivan yhtä herkullinen ja kullanruskea kuin suoraan uunista. Tässä tapauksessa naudanliha kypsennetään päinvastoin...

Säilykepavut ovat runsas täyte meksikolaisiin tortilloihin...

Muussatut mustapavut, paistettuina mausteiden ja runsaan määrän sianrasvan tai kasviöljyn kanssa, luovat runsaan meksikolaisen ruokalajin, jolla on rikas maku! Ripottele uudelleenpaistettujen papujen päälle...

Hauduta naudanlihaa hitaassa liedessä tomaattien, yrttien, sienten, valkosipulin ja marinoitujen pepperoncini-paprikoiden kanssa ja tarjoile sitten italialaistyyliin kermaisen polentan kanssa. Etu...

Hoisin-kastike, Shaoxing-riisiviini ja soijakastike sekä valkosipuli ja inkivääri antavat tälle lihapadalle rikkaan aasialaisen maun. Lihaa haudutetaan hitaassa liesissä useita tunteja, minkä tuloksena siitä tulee mehukas ja...

Valmista naudanlihastroganoffia hitaassa liesissä. Mehukkaat naudanlihapalat hauduttavat hitaasti sienten ja mausteiden kanssa sienipohjaisessa kastikkeessa, joka lisää entisestään makua...

Naudanlihapaloja haudutetaan hitaasti maukkaassa tomaattikastikkeessa valkosipulin, oreganon ja korianterin kanssa, kunnes ne ovat mureita ja mehukkaita. Tämä pata muistuttaa kuubalaista ropa vieja -ruokaa. Naudanlihan lisäksi...

Hoisin, soijakastike, chili-valkosipulikastike ja inkivääri antavat tälle hitaasti kypsennetylle naudanlihapatalle rikkaan aasialaisen maun. Vaikka naudanlihapata valmistetaan useimmiten perunoista, kokeile sitä japanilaisilla...

Tämä pata on loistava tapa hemmotella perhettäsi herkullisella ja lämpimällä illallisella työpäivän päätteeksi. Lisää kaikki ainekset hitaaseen liesikeittimeen, aseta aika ja suuntaa töihin. Liha hautuu hitaasti...

Sian kylkiluita voi kypsentää hitaassa liesissä, ja ne ovat yhtä mehukkaita ja herkullisia kuin kesägrillissä paistetut. Hauduttamisen jälkeen pannun pohjalle jäänyttä kastiketta voi käyttää tarjoiluun.

Laita kalkkunanrinta hitaaseen liesituulettimeen sipulin, valkosipulin ja grillikastikkeen kanssa ja unohda koko homma päivän ajaksi! Illalla sinua odottaa kesäinen grilliruoka, vaikka ulkona olisikin talvi. Liha...

Tässä reseptissä on luutonta naudanlihaa, joka on haudutettu makeassa ja mausteisessa hoisinkastikkeen, hunajan, ketsupin, soijakastikkeen ja sambal oelekin sekoituksessa. Lisää porkkanat ja nauriit hitaaseen liesikeittimeen naudanlihan kanssa ja...

Varmin tapa kypsentää lohta täydellisellä koostumuksella on paistaa se uunissa alhaisessa lämpötilassa. Siitä tulee erittäin mureaa ja mehukasta, eivätkä edes rapeakuorisen leivän ystävät jää paitsi:...

Voit nauttia rentouttavan viikonloppuillallisen hitaalla liesillä jopa arkisin. Lisää porsaan kylkiluut, kaada päälle thaimaalainen makea ja tulinen kastike, aseta ajastin päälle ja aloita ruoanlaitto!

Tämän reseptin avulla ruusukaalit onnistuvat joka kerta täydellisesti, rapeina kuorina ja mehukkaina sisältä. Ituja valmistellessa on tärkeää poistaa kaikki irtonaiset tai kellastuneet lehdet...

Hitaasti ja varmasti kypsentämällä onnistut! Pehmeän ja kuohkean munakokkelin varmistamiseksi on tärkeää kypsentää se miedolla lämmöllä ja sekoittaa sitä hitaasti. Yksinkertainen munakokkeli vaatii vain munia ja voita...

Tämä yksinkertainen parsakaaliresepti on täydellinen nopeaan ja herkulliseen kasvislisukkeeseen. Tarvitset vain oliiviöljyä, suolaa ja mustapippuria. Kun olet erotellut parsakaalin pään kukintoihin, paksu...

Kääri punajuuret kokonaisina folioon ja paahda ne uunissa. Ne ovat uskomattoman mureita, maukkaita ja niiden väri pysyy kirkkaana. Loistava vaihtoehto keittämiselle. Anna niiden jäähtyä, kuori ja...

Tämä yksinkertainen uunikanaresepti on jokaisen kotikokille välttämätön. Yhdestä kanasta saa herkullisen illallisen, tähteet sopivat täydellisesti voileipiin tai salaatteihin, ja ruho (jonka voi pakastaa...)

Kun teet perunamuusia, valitse tärkkelyspitoisia perunoita, jotka tekevät lisukkeesta kuohkeamman. Keitä perunat kuorineen, kuori ne ja muussaa ne yhteen...

Tämä resepti, joka sopii täydellisesti mihin tahansa tilanteeseen, käyttää kalan parhaita ystäviä: voita, tuoreita yrttejä ja sitruunaa. Uunissa paistaminen korkeassa lämpötilassa antaa fileiden ruskistua kevyesti foliossa ilman...

Tämä kuohkea perunapiirakka, joka on täytetty pehmeällä juustolla ja paprikoilla, sopii alkupalaksi, lisukkeeksi tai kasvispääruoaksi vaaleanvihreän salaatin kanssa. ...

Paista porsaanfilee pannulla kauniin rapeaksi, jotta kaikki nesteet säilyvät, ja paista se sitten uunissa kirsikkatomaattien, rusinoiden, valkosipulin, pinjansiementen ja raastetun juuston kera, esimerkiksi...

Katkarapu- ja maissipuuro on suosittu ruokalaji Yhdysvaltojen eteläosissa. Tee tämä herkullinen pata, jossa on kerroksittain mureita, tahmeita, juustotäytteisiä maissipuuroja ja sen jälkeen katkarapuja...

Valmista paksu ja täyteläinen pata valkoisista pavuista, katkaravuista, lehtikaalista ja chorizosta saadaksesi rikkaan ja lämpimän maun. Täynnä proteiinia ja kuitua tämä pata sopii erityisen hyvin...

Tässä risottoreseptissä käytetään teräkseksi leikattua kauraa perinteisen Arborio-riisin sijaan, mutta se valmistetaan samalla klassisella tekniikalla: kuumaa lientä lisätään kauraan pienissä erissä, kunnes kaura...

"Tämä kiinalais-amerikkalainen kastike sai nimensä siitä, että sitä tarjoillaan usein hummerin kanssa", sanoo reseptin kirjoittaja Richmond Flores. "Se on muunnelma ruoasta, jonka parissa kasvoin. Isästäni tuli..."

Pidä tämä yksinkertainen herkullisen katkaravun resepti käsillä ilahduttaaksesi vieraitasi milloin tahansa. Katkaravut paistetaan pannulla ja niiden päällä on maukasta kotitekoista persiljakastiketta...

Poblano-riisi (tai arroz poblano) kypsennetään tyypillisesti Meksikossa vihreän chilikastikkeen kanssa, jota lisätään riisiin kypsennyksen aikana. Tässä reseptissä kastikkeen sijaan lisäämme yksinkertaisesti hienonnettuja poblano-paprikoita. Sen kanssa...

Tämä resepti on saanut inspiraationsa suositusta amerikkalaisesta soul food -annoksesta kana ja vohvelit, jossa rapeaksi paistettua kanaa tarjoillaan kuohkeiden belgialaisten vohveleiden kanssa ja päälle valutetaan makeaa ja mausteista kastiketta. Kanan sijaan...