Pääruokien reseptit

Tämä naudanliha-perunamuusiresepti ilahduttaa sinua paitsi maullaan myös helppokäyttöisyydellään. Se on ravintolatasoa ja valmis vain puolessa tunnissa! Mehukas New York -pihvi...

Tässä yksinkertaisessa reseptissä grillattu munakoiso yhdistetään valkosipulisessa oliiviöljyssä marinoituun fetajuustoon, tuoksuvaan rosmariin, oreganoon, persiljaan ja chilijauheeseen. Täydellinen...

Grillattu maissintähkä on herkullista sellaisenaan, suolalla maustettuna, mutta on monia tapoja tehdä siitä vielä herkullisempaa. Esimerkiksi voitele maissi voilla, kun se on vielä kuumaa,...

Tämä resepti kuvaa yksinkertaisesti parhaan tavan grillata maissia, jotta siitä tulee pehmeää, mehukasta, maukasta eikä kuivaa. Tämä on perusresepti, ja voit lisätä maissiin mitä tahansa haluamiasi mausteita...

Lihan grillatessa aseta sen viereen grillille foliopussi, jossa on parsakaalia, mustia oliiveja ja punasipulia oliiviöljyssä. 10 minuutissa sinulla on herkullinen ja kevyt lisuke...

Herkullisen, samettisen risoton voi valmistaa jopa muutamalla ainesosalla ja ilman kermaa, ja siitä tulee herkullisen kermainen. Kaikki on kiinni oikeasta tekniikasta. Seuraa tätä...

Tällä reseptillä tehdyt Parker House -sämpylät ovat uskomattoman mureita ja herkullisia runsaan voimäärän ansiosta. Osa voista lisätään taikinaan ja osaa käytetään sämpylöiden voiteluun ennen paistamista.

Fenkoli unohdetaan usein ja sitä käytetään lisukkeena muiden vihannesten kanssa, mutta tässä reseptissä se on keskipisteenä luoden yksinkertaisen mutta vaikuttavan italialaistyylisen lisukkeen. Juuri...

Täydellisesti paahdetun parsan tulisi olla kevyesti kullanruskeaa ja mureaa, mutta silti mehukasta ja kirkkaanvihreää. Tämä voidaan saavuttaa paahtamalla sitä korkeassa lämpötilassa. Tämä...

Valmista täydellisiä paistettuja papuja, jotka ovat täynnä paistetun pekonin, melassin ja bourbonin runsasta makuvalikoimaa. Ne on myös maustettu paprikalla, sinapilla ja...

Jotta paistettu tofu olisi rapeaa ja herkullista, purista ensin mahdollisimman paljon nestettä tofusta. Kääri tofupala puhtaaseen keittiöpyyhkeeseen ja laita se hetkeksi prässin alle...

Meksikon Oaxacan osavaltiossa paistetaan enchiladoja punaisessa chilikastikkeessa. Tässä reseptissä on kuivattuja ancho- ja pasillapaprikoita sekä muutama kevyt rusina, jotka korostavat hedelmäistä...

Herkullisuuden lisäksi nämä helposti valmistettavat kikhernevohvelit muistuttavat falafeleja, joten ne voidaan tarjoilla kuten falafeleja: pitaleivässä tuoreiden ja pikkelöityjen vihannesten kanssa. Sinä...

Korealaiselle dolsot bibimbap -kulholle ominainen rapea paistettu riisi on inspiroinut tätä ruokaa, jossa riisi paistetaan sähköisessä vohveliraudassa rapeaksi ja tarjoillaan...

Tämän klassisen naudanlihastroganoffin tähti on murea, ohuiksi suikaleiksi viipaloitu ribeye-pihvi. Se tarjoillaan kahdenlaisten sienten – shiitakesienten ja herkkusienten – kanssa, jotka on paistettu rapeaksi.

Tämä bolognesekastike on erittäin paksua ja täyteläistä, mutta sisältää hyvin vähän tomaattipyrettä. Osa siitä on korvattu klassisella valkoviinin ja maidon yhdistelmällä. Ja sianlihan ja...

Pehmeitä belgialaisia ​​vohveleita voilla ja vaahterasiirapilla tarjoillaan grillattujen porsaan kylkiluiden kanssa. Tällä epätavallisella yhdistelmällä on valtava suosio ja se on suosikki niiden keskuudessa, jotka nauttivat yhdistelystä...

Juustodippi pinaatilla ja artisokalla on suosittu amerikkalainen juhlaherkku, ja tämä on täydellinen versio. Dippi on herkullinen, kermainen ja siinä on hieman kirpeyttä...

Nämä mehukkaat, mureat ja kevyet lihapullat on täytetty aromaattisilla yrteillä. Kalkkunaseos on mureampaa kuin ehkä kuvitteletkaan ricottajuuston ja maidossa liotetun...

Yksinkertaisen intialaistyylisen lisukkeen valmistamiseksi lisää paistettuihin perunoihin vihreitä herneitä ja intialaista curryjauhetta. Kun kaikki on kuumentunut, valuta päälle luonnonmukaista...

"Pohjois-Tyynenmeren pallas on suosikkikalani lämpiminä kuukausina", sanoo kokki Freddy Bitsui, joka on erikoistunut Amerikan alkuperäiskansojen ruokaan. "Se on litteä kala, ja sen kypsentäminen..."

Tässä reseptissä käytetään perinteistä vihreiden papujen laatikkoa ja lisätään kuivattuja shiitake-sieniä, jotka antavat täyteläisemmän, umami-makuisen maun. Liota niitä...

Nauti kauden kasvisten ja hedelmien yhdistelmästä tässä eloisassa ja mehukkaassa salaatissa, joka sopii täydellisesti grillijuhliin. Vesimeloni ja tuoreet vihreät pavut grillataan, sitten...

Nimestään huolimatta klassinen kalkkunatäyte paistetaan erillään linnusta ja tarjoillaan lisukkeena. Tämä helpottaa täytteen valmistusta ja luo suuremman täytteen. Tämä perinteinen ruoka...

Klassinen maissipaistos täytetään runsaalla cheddarjuustolla ja vihreällä sipulilla täydellisen lopputuloksen saavuttamiseksi. Kaikki ainekset, mukaan lukien säilykemaissi ja maissijauho, sekoitetaan yksinkertaisesti yhteen...

Valmista ihana juhlaruoka kurpitsasta, joka sopii täydellisesti sekä siipikarjan että lihan kanssa. Paistettujen, mureiden spagettikurpitsan palojen päälle laitetaan yksinkertaisesti hienonnettuja pekaanipähkinöitä,...

Fattoush on levanttilainen salaatti, joka valmistetaan paahdetusta pitaleivästä ja kauden kasviksista, kuten salaatista, kurkusta ja tomaatista. Sen tunnusomainen maku tulee sumakista ja...

Orzo-pasta eroaa muista pastalajeista riisimäisen muotonsa ansiosta, ja riisin tavoin se sopii täydellisesti nopean pilafin valmistukseen. Keitä se pienessä määrässä kanalientä...

Makeaa ja suolaista hoisin-soijakastiketta käytetään kantonilaisessa keittiössä, ja sitä lisätään usein grillattuihin liharuokiin. Tässä reseptissä sitä käytetään vähärasvaiseen porsaanfileeseen, jota sitten paistetaan uunissa...

Ennen savustamista hiero pihviä pienellä määrällä sokeria. Se ei tee lihasta makeaa, mutta grillatessa se muodostaa kevyen, tahmean kerroksen, joka auttaa savua tunkeutumaan pihviin. ...

Lisää maustamatonta luonnonjogurttia perunamuusiin, niin lisukkeestasi tulee uskomattoman murea ja kermainen. Ja tuoreiden yrttien – vihreän sipulin, persiljan ja tillin – sekoitus täyttää sen...

Ekstra-neitsytoliiviöljy antaa perunamuusille hienovaraisen, omaleimaisen, kasvismaisen maun, jota tuoreet yrtit täydentävät täydellisesti. Ruohosipuli, persilja ja tilli ovat täydellinen yhdistelmä...

Piristä klassisen perunamuusin makua runsaalla joukolla tuoreita yrttejä. Vihreä sipuli, persilja ja tilli ovat täydellinen yhdistelmä, joten ne sopivat täydellisesti minkä tahansa lihan kanssa...

Saat kauniin kasvislisukkeen leikkaamalla porkkanat pitkiksi, noin pavunpalon kokoisiksi suikaleiksi. Hauduta muutama minuutti pienessä määrässä kanalientä ja lisää tuoreita yrttejä...

Vuohenjuusto lisää näihin perunamuusiin, joissa on vihreää sipulia, persiljaa ja tilliä, entistäkin herkullisemman, kermaisemman ja ripauksen suolaista vivahteisuutta. Jos haluat pehmeämmän koostumuksen, jätä perunat pois...

Yksinkertainen resepti parhaaseen perunamuusiin on pakollinen. Nämä perunamuusit ovat täydellisiä paitsi maultaan myös koostumukseltaan. Ne on tehty runsaalla voilla ja kuohukermalla...

Murgh Makhani keksittiin delhiläisessä ravintolassa, kun kokki etsi tapaa käyttää edellisen illan illallisesta ylijäänyttä tandoorikanaa. Hän loi mausteisen tomaattikastikkeen kanelilla,...

Jos rakastat aasialaista paistettua riisiä, kokeile tehdä kvinoaa samalla tekniikalla lisätäksesi vaihtelua ja terveyttä ruokavalioosi. Keitetty kvinoa paistetaan pannulla...

Hieman mausteiset cubanelle-paprikat ovat täydellisen kokoisia täytettäviksi juustolla ja käärittäviksi lämpimiin maissitortilloihin. Grillaa niitä vain muutama minuutti tomaattien ja sipulien kanssa ja...

Tee klassisista grillatuista juustovoileivistä entistä herkullisempia, ravitsevampia ja täyttävämpiä paahtamalla ne paistetun kananmunan kanssa. Leikkaa tämä leikkaamalla jokaisen voileivän keskiosa pois. Paahda sekin...

Lohen grillaaminen setrilankulla on helppo tapa lisätä ruokaan upea, täyteläinen maku. Kala saa miellyttävän savuisen maun ja pysyy samalla ihanan mehevänä ja tarttumattomana.

Kukkakaali leikataan siisteiksi pihveiksi ja liotetaan hetken suolavedessä ennen grillausta. Tarjoile kasvispihvien kanssa kotitekoista tomaatti- ja fenkolirelissiä. Tarjoile se...

Tämän herkullisen ja vitamiinipitoisen salaatin kohokohta ovat makeat mangopalat, jotka erottuvat vihreiden ainesosien (kurkku, salaatti ja avokado) joukosta paitsi värinsä myös ihanan trooppisen makunsa ansiosta.

Tämä lihaton pilaf on loistava lisuke mille tahansa liharuoalle. Tee se basmatiriisin ja lukuisten aromaattisten mausteiden kanssa: kardemumma, aniks, kaneli, laakerinlehti ja...

Kesä on grillattujen pihvien aikaa. Vaikka et söisikään lihaa, hemmottele itseäsi tällä herkullisella herkulla – grillaa kukkakaalipihvi! Kukkakaalin pää leikataan siististi...

Nämä rapukakut on tehty aidosta ravunlihasta ja muutamasta lisäaineksesta, kuten korppujauhoista ja hieman majoneesia sitomiseen, sekä...

Kuminalla ja sumakilla maustettu ja raikkaalla sitruunakastikkeella lorautettu kukkakaalisalaatti sopii täydellisesti grilliruoan tai shashlikin kanssa. Kukkakaali on parasta paistaa uunikorissa...

Tämän salaatin kalmarit voi grillata korissa ulkogrillissä (tai hiiligrillissä) tai kypsentää kotona grillipannulla. Tarjoiluun valmista kevyt salaatti persiljanlehdistä ja marinoiduista...

Harkitse tätä epätavallista käyttötapaa keltaiselle misotahnalle: lisää sitä klassiseen Caesar-salaattikastikkeeseen korvaamaan anjovis. Maku on yhtä uskomattoman syvä ja täyteläinen.