Parhaat pastavuoan reseptit

Olemme koonneet tänne herkullisten uunissa paistettujen pastaruokien reseptejä suosikkikokkeiltasi.

Lasagnerullat ricotta- ja marinara-kastikkeella

Giada De Laurentiis käärii al dente -lasagnenuudeleista sämpylöitä, jotka on täytetty ricottajuustolla, pinaatilla ja prosciutolla. Ennen paistamista jokainen sämpylä valutetaan kastikkeella ja ripotellaan juustolla.

Manicotti juustolla ja pinaatilla

Valmistelut kestävät vain 15 minuuttia ja ne voi tehdä etukäteen. Tunnin ennen illallista laita pinaatilla ja kolmella eri juustolla täytetyt manicottit uuniin.

Täytetyt simpukankuoret kana Alfredolla

Nämä ricottalla täytetyt simpukankuoret on täytetty murealla kanan reisilihalla ja sopivat täydellisesti yhteen suosikkikermaisen Alfredo-kastikkeemme kanssa!

Manicotti-pata lihalla ja vihreillä herneillä

Tämä perinteinen italialainen herkku on helppo valmistaa arki-illan illalliseksi: käytä vain purkitettua marinara-kastiketta ja kaupasta ostettua manicotti-pastaa. Paista makkaratäytteiset putket kullanruskeiksi.

Suuret täytetyt simpukankuoret makaroni- ja juustotäytteellä

Mikä olisikaan parempaa kuin makaroni ja juusto? Vain makaronia, joka on täytetty makaronilla ja juustolla!

Rigatoni-pastapiirakka

Vain muutama lisäminuutti valmisteluaikaa ja klassisesta pastalaatikosta voi tulla herkullinen piirakka. Ajan säästämiseksi voit ostaa kaupasta marinara-kastiketta (tarvitset 4 kupillista) kotitekoisen tomaattikastikkeen sijaan.

Paras Mostaccioli-pastavuoka

Tässä pastavuoassa on kaikki, mitä lasagnessa rakastat: maukas jauhelihakastike, kermainen ricottajuusto ja reunoilla kupliva sulava mozzarella. Mutta litteiden lasagnenuudeleiden sijaan siinä käytetään mostacciolia, sileäpintaista penneä. Lyhyt, putkimainen muoto antaa pastan imeä itseensä mahdollisimman paljon kastiketta ja sulatettua juustoa, joten voit kokea täyden makukirjon jokaisella puraisulla. Tämä resepti perustuu jauhelihan ja makean italialaisen makkaran yhdistelmään, mikä antaa tomaattikastikkeelle klassisen, lihaisan maun.

Rigatoni Pasta Casserole Béchamel-kastikkeessa

Giadan uunipastan salaisuus on béchamelkastike (kermainen voin, jauhojen ja täysmaidon seos), joka kietoo rigatonin ja prosciutton täydellisesti.

Paistettua pastaa paistettujen kasvisten kera

Tämä kasvispastalaatikko yksinkertaisesti räjähtää väreissä ja mauissa. Fontina, savustettu mozzarella ja parmesaani lisäävät kermaisen rakenteen ja syvän maun.

Makaroni-juustovuoka

Katsokaa vain tämän runsaan, naudanlihalla ja makkaralla täytetyn pastavuoan herkkää juustokuorta. Se on herkullinen ja riittää monille.

Italialainen kanapastavuoka

Pastina tarkoittaa "pientä pastaa", joten tähän ruokaan voi käyttää mitä tahansa pientä pastaa. Paista se kanan, tomaattien ja mozzarellan kanssa herkullisen, juustoisen italialaisen annoksen valmistamiseksi.

Paistettua makaronia ja juustoa

Tämä klassinen ruokalaji on täydellinen kontrasti – rapea ja voinen ulkopuolelta ja kermainen ja juustoinen sisältä.

Makaroni ja juusto tomaateilla

Ina käyttää muskottipähkinää korostaakseen sveitsiläisen Gruyèren ja Cheddarin pähkinäisiä vivahteita, laittaa pastan päälle tomaattiviipaleita ja ripottelee päälle korppujauhoja.



Suosittelemme

Kolmen juuston lasagne

Tyler Florence kutsuu tätä ruokaa "superlasagneksi" syystä: se on tehty kolmesta paksusta lasagnenuudelikerroksesta, ricottajuustosta ja täyteläisestä bolognesekastikkeesta. Se on parasta tehdä etukäteen. Näin sen kokoaminen on supernopeaa.

Rigatoni alla Vodkapiirakka

Mureat pastaputket seisovat pystyssä, täytettyinä ja peitettyinä kermaisella tomaattikastikkeella, johon on maustettu vodkaa. Tästä klassisesta italialaisesta annoksesta tulee ateriasi keskipiste.

Täytetyt simpukat ilman kypsentämistä

Ota kuoret laatikosta ja täytä ne heti kermaisella juustoseoksella – veden kiehumista ei tarvitse odottaa! Tölkkikastike auttaa pastaa paistumaan täydellisesti.

Fettuccine-paistos kermakastikkeessa Asiago-juustolla ja timjamilla

Kaupasta ostettu crème fraîche on salaisuus, joka muuttaa Giadan viiden ainesosan reseptin kermaiseksi laatikoksi.

Lasagne lihakastikkeella ja raejuustolla

Ree kerrostaa pastaa, pehmeän juuston ja parmesaanin seoksen, hieman raastettua mozzarellaa ja runsaan kerroksen tomaatti-lihakastiketta luodakseen herkullisen aterian, josta koko perhe voi nauttia.

Lasagne portobellosienillä

Tavallisen tomaattilasagnekastikkeen sijaan Inan suosituimmassa reseptissä käytetään täyteläistä valkokastiketta, joka lisää kontrastia paistetuille portobellosienille, raastetulle parmesaanille ja pastalle.

Tetrazzini katkaravuilla

Uskomattoman kermainen tetrazzinikastike paistuu yhdessä katkarapuscampi-katkarapujen eloisien valkosipulin ja sitruunan aromien kanssa tässä uskomattoman herkullisessa padassa.

Lasagnepiirakka yllätyksen kera

Lasagne saa tässä reseptissä uuden houkuttelevan muodon. Lasagnenuudelit luovat rapean kuoren perinteisille täytteille: lihakastikkeelle, juustolle ja makkaralle.

Makaroni-juustovuoka

Kermaisen mozzarellan ja pähkinäisen parmesaanin yhdistelmä on ihana lisä tälle pastakastikkeelle, Robert Irvinen huippuluokan reseptille.

Kana Alfredo Manicotti

Täytä keittämättömät pastaputket kanalla, juustolla ja pinaatilla ja paista ne sitten kermaisessa, täyteläisessä Alfredo-kastikkeessa nopeaksi ja herkulliseksi ateriaksi.

Spagettipaistos kanan kera

Spagettia sienikastikkeella, vaaleaa ja tummaa kanaa sekä paprikoita – tämä pata on kuin kaksi annosta yhdessä. Spagetin keittäminen samassa nesteessä kuin kanan keittäminen antaa pastalle makua, ja cheddarjuusto sakeuttaa kastiketta peittäen jokaisen lihapalan.

Lasagne ja myskikurpitsa

Giada käyttää erittäin kätevää keittämätöntä lasagnepastaa; voit korvata sen tuoreella pinaattilasagnepastalla. Etsi tuoretta lasagnepastaa erikoisliikkeiden kylmäosastolta.

Kinkun ja kolmen juuston kera paistettuja munanuudeleita

Yksi Giadan suosikkiruoista on hänen venetsialaistyylinen makaronilaatikko. Fontina ja mozzarella antavat sille kermaisen koostumuksen, kun taas parmesaani lisää suolaista makua.

Nuudelipata smetanakastikkeessa

Reen pata on kaikkien suosima, ja siinä yhdistyvät kerroksittain paistettua naudanlihaa ja mureita munanuudeleita, päällä smetanaa, vihreää sipulia ja runsaasti cheddarjuustoa.

Pastapaistos lihapullilla tomaattikastikkeessa

Reen tomaattikastike on juuri sitä, mikä tekee tästä penne- ja minilihapullaruoasta täydellisen.

Spagetti carbonara -piirakka

Paistettu pancetta ja parsakaalin lehdet antavat Deb Perelmanin upeaan spagettipiirakkaan juuri sopivan määrän rakennetta ja väriä. Raastettua juustoa kannattaa käyttää runsaasti – se luo herkullisen kullanruskean kuoren piirakan pinnalle paistamisen jälkeen.

Pastavuoka artisokalla ja pinaatilla

Kun suosikkipinaatti-artisokkadippisi kohtaa superkermaiset pastakuoret, syntyy tämä juustoinen, paksu ja herkullinen ihme.

Manicotti-pastaa naudanlihalla ja juustolla

Giadan perinteinen manicotti-pasta räjähtää eloisalla, lihaisalla maullaan – todellinen herkku. Kun manicottit ovat täysin al dente -kypsiä, voit ottaa lapset mukaan valmistukseen: anna heidän auttaa sinua täyttämään pasta ja asettamaan täytetyt putket muottiin.

Hummeri Mac'n'Cheese

Tomaattipyrettä, raskasta kermaa ja makeita hummerinpyrstöpaloja yhdistyvät tässä superpaksussa, herkullisessa ja tyydyttävässä versiossa erikoistilaisuuksien mac and cheese -annoksesta.

Uunissa paistettu spagetti

Tämä lasagne-spagettiyhdistelmä jauhelihakastikkeella on täydellinen yksinkertaiseen ja lämmittävään ateriaan. (Ja jos teet pastan ja jauhelihakastikkeen etukäteen, siitä tulee supernopea illallinen töiden jälkeen.) Kokoa annos etukäteen ja paista se uunissa juuri ennen tarjoilua.

Lasagnerullat

Käärimällä lasagnepastan juustolla ja nostamalla rullat pystyyn voit muuttaa perinteisen ruokalajin taideteokseksi.

Pastitsio

Tässä runsasruokalajissa on salaisuus, joka erottaa sen muista pastaruoista: kaneli. Mausta sillä tämän klassisen kreikkalaisen padan liha ja tee vaikutus kaikkiin illallisella.









Luokat: