Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 3 rkl.

Jos sinulla on jäljellä grillattuja katkarapuja eilisillan piknikiltä, ​​anna niille uusi elämä tekemällä herkullinen alkupala. Pico de gallo on perinteinen meksikolainen salsa, joka on valmistettu hienonnetuista tuoreista tomaateista, sipulista ja chilipaprikoista. Lisää salsaan hienonnettuja katkarapuja ja limettimehua, niin saat siitä uuden ja mielenkiintoisen maun. Saat herkullisen alkupalan, joka sopii täydellisesti nautittavaksi ranskalaisten perunoiden kanssa. Jos pidät todella tulisesta salsasta, voit jättää siemenet chiliin.

Ainesosat:

• 1 kuppi kuutioituja grillattuja katkarapuja (8-10 keskikokoista katkarapua)
• 1/4 kuppia tuoretta korianteria, hienonnettuna
• 0,5 tl jauhettua kuminaa
• 4 luumutomaattia, kuutioituna
• 2 jalapeñoa, siemenet poistettuina ja pilkottuina
• Kahden limen mehu ja kuori
• 1/4 punasipulia, hienonnettuna
• Tortilla-sipsejä tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

katkaravut, korianteri, kumina, luumutomaatteja, jalapeno-pippuri, lime, punasipuli, sirut, tortilla

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita kulhossa katkaravut, korianteri, kumina, tomaatit, jalapeño, limen kuori ja mehu sekä punasipuli. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile tuoreiden tortillalastujen kanssa.

Äänet: 2