Italialaisen keittiön reseptit

Kinkulla, juustolla ja tomaattikastikkeella täytetty pizza on aina hitti. Rapeaksi paistetut italialaiset prosciutto-viipaleet, vuohenjuustopalat ja tuoreet basilikanlehdet lisäävät tähän pizzaan ripauksen makua.

Samettinen italialainen risotto on täynnä parmesaanijuuston pirteää, kermaista makua sekä sitruunamehun ja -kuoren virkistäviä sitrushedelmien vivahteita. Jotta risotto onnistuu täydellisesti...

Spagetti Bolognese on italialainen klassikko, jota haluat syödä yhä uudelleen. Tästä reseptistä saa reilusti bolognesekastiketta, joka riittää useisiin illallisiin. Sekoita vain...

Italialaisen frittatan kauneus piilee siinä, että siihen voi lisätä runsaasti kauden kasviksia, mikä tekee munakkaasta paitsi ravitsevan myös mehukkaan, terveellisen ja herkullisen. Ja maun parantamiseksi...

Paista pizza, johon ei jää kuorta, sillä sen reunat ovat aivan yhtä herkulliset (tai ehkä jopa herkullisemmat) kuin herkullinen, tahmea keskusta. Ennen paistamista taikinan reunat suljetaan...

Tämän pizzan reunat on kauttaaltaan koristeltu herkullisilla jauhelihapullilla. Lihan lisäksi pulliin on lisätty pekonia, parmesaania ja aromaattisia mausteita. Voit olla varma, että tällä...

Sisilialainen pizza eroaa klassisesta versiosta paksun pohjansa, suorakaiteen muotonsa ja täytteiden levitysjärjestyksensä osalta. Tyypillisesti ensimmäinen kerros on juustoa ja muita täytteitä, jos niitä on, ja päällimmäinen kerros on...

Tämä frittata ei ole ainoastaan ​​valmistettu perinteisellä kiinalaisella wokkitekniikalla, vaan se on myös täynnä herkullisia aasialaisia ​​makuja. Sianlihaa paistetaan paistinpannulla kuumalla lämmöllä usein sekoittaen...

Kotitekoiset säilyketomaatit ovat kesäisen maun ja aromin purkki, joka on miellyttävä avata talvella ja tuo mihin tahansa ruokaan auringon kypsyttämien tomaattien maun. Loppujen lopuksi...

Perinteinen napolilainen pizza koostuu vain viidestä yksinkertaisesta mutta korkealaatuisesta ainesosasta, jotka määrittelevät sen maun. Näitä ovat hiivataikinapohja, kypsä tomaattikastike...

Tämä resepti kattaa koko klassisen pizzan valmistusprosessin hiivataikinan vaivaamisesta maukkaan tomaattikastikkeen valmistukseen, kokoamiseen ja oikeaan paistomenetelmään esilämmitetyllä uunilla...

Ohuen pohjan pizzan ystävät rakastavat tätä reseptiä. Pohja on ohut ja rapea kuin keksi! Taikina on hiivaton, joten se sopii täydellisesti niille, jotka...

Italialaiset gnocchit ovat perunamykyjä, jotka sopivat täydellisesti runsaiden ja herkullisten pääruokien valmistukseen, joita voidaan täydentää monenlaisilla aineksilla, kuten tässä reseptissä. ...

Tämä täyteläinen ja kermainen tomaatti-valkopapukeitto on täynnä toscanalaisen keittiön makuja ja aromeja, aina makeista tomaateista, oliiviöljyssä paistetusta valkosipulista ja tuoreista...

Jos haluat muuttaa yksinkertaisen kanaruoan juhlavaksi herkuksi minimaalisella vaivalla, valitse suolakurkkukana. Kokonaisena tai puoliksi leikattuna se näyttää...

Nämä täyteläiset italialaistyyliset voileivät sopivat täydellisesti jopa juhla-ateriaan. Ne ovat niin vaikuttavia ja täynnä rapean patongin, paistettujen ja tuoreiden tomaattien hienostuneita makuja,...

Rapsakkaiset kananugetit ovat nopea ja helppo tapa muuttaa vähärasvainen kananrinta herkulliseksi alkupalaksi rohkeilla mauilla. Lisää muutama italialainen pizza-ainesosa, ja kana...

Mehukas, hieman kitkerä eskaroli on yleinen lisä terveellisiin italialaisiin salaatteihin. Muutama lisäaine antaa sen makuun uuden ulottuvuuden. Kirsikkatomaatit lisäävät...

Tämä helppo ruoka yhdistää limapapujen ja broccolinin hyvyyden pastan täyteläiseen makuun sekä mozzarella- ja pecorinojuustojen makuihin. Säilykepavut paistetaan pannulla...

Tämä herkullinen välimerellinen voileipä leivotaan isosta ciabattaleivästä, joka leikataan useisiin pienempiin osiin ennen tarjoilua. Voileipä on täytetty salumilla (sekoitus italialaisia ​​herkkuja,...

Fra Diavolon tulinen tomaattikastike on yhtä ovela kuin se nimetty italialainen rosvo. Sen pikantti maku kirjaimellisesti räjähtää pastan päällä, jonka päällä on mureimpia mereneläviä,...

Italialainen panzanella-salaatti on kevyt ja herkullinen alkupala, joka on ehdoton lisä kesän ruokalistallesi, sillä se on täynnä kypsiä, tuoreita vihanneksia (tomaatteja, kurkkuja ja yrttejä) kirpeässä kastikkeessa.

Nämä italialaiset sämpylät on tehty kypsennetystä prosciutto cottosta. Levitä se suikaleiksi ja levitä päälle kermaista ricottajuustoa, raastettua parmesaania ja tuoksuvaa tuoretta rosmariinia...

Virkistävän sitrusmakunsa ansiosta tämä lisuke sopii hyvin kalan, merenelävien ja rasvaisten liharuokien kanssa. Keitetty orzo-pasta (pieniä riisinjyviä) sekoitetaan hienoksi raastettuun sitruunaan...

Tämä pasta sisältää kaikki perinteisen ranskalaisen padan ainekset: tomaatteja, munakoisoa, kesäkurpitsaa ja paprikaa. Ennen kuin ne yhdistetään yhdeksi ruoaksi, kaikki vihannekset paistetaan...

Tämä pasta on kirjaimellisesti täynnä kesän antimia: paljon aromaattisia sieniä, mehukasta lehtikaalia ja maissia. Käytä erilaisia ​​sieniä saadaksesi monimutkaisemman maun, kuten shiitake-sieniä ja herkkusieniä. Kaikki...

Tässä salaatissa käytetään moniviljaspagettia, joka keitetään ja sekoitetaan ohuiden paprikasuikaleiden, romaine-salaatin, kinkun ja cheddarin kanssa. Tämä tekee salaatistasi...

Milanolainen kotlet on ohut siivu paahdettua sianlihaa, jonka päällä on herkullinen kullanruskea parmesaanikuori ja korppujauhoja. Leikkaa se ohuiksi suikaleiksi, niin saat herkullisen ja täyttävän...

Nämä sianlihakampelat ovat valmiita minuuteissa, mutta maistuvat siltä kuin olisit viettänyt tuntikausia keittiössä. Ne ovat täynnä ravintolatasoisia makuja, kaikki mukavasti omassa kodissasi.

Antipasto alla Calabrese on italialainen alkupala, joka tarjoillaan perinteisesti leipäviipaleen kera ennen pääruokaa. Se koostuu tuoreiden ja pikkelöityjen vihannesten sekoituksesta, jotka on sekoitettu mausteiseen...

Tämän reseptin mukaan marinoituja kirsikkatomaatteja voi syödä heti tai säilyttää jääkaapissa jopa kaksi viikkoa. Se on loistava tapa pidentää niiden säilyvyyttä kesän aikana, lisäämällä makeisiin vihanneksiin mausteisen kirpeyden ja...

Arrabbiata on suosittu italialainen tomaattikastike, jonka nimi voidaan kääntää "pahaksi" sen mausteisuuden vuoksi. Kastikkeen pääainesosat ovat tomaatit, punainen paprika, valkosipuli ja oliiviöljy, ja...

Tämä italialainen pasta kermakastikkeessa valmistetaan samalla tekniikalla kuin perinteinen risotto, ainoana erona on, että riisi on korvattu orzo-riisillä (pitkäjyväinen riisi). Ruoka kypsennetään...

Tämä resepti on loistava esimerkki siitä, miten valmiista aineksista voi nopeasti ja helposti tarjoilla herkullisen italialaisen ruokalajin. Kaupasta ostetut pinaatti-juustoraviolit keitetään ja niiden päälle laitetaan tomaattikastiketta,...

Makeat perinnetomaatit, italialainen salami, savustettu mozzarella ja tuoksuva tuore basilika antavat tälle yksinkertaiselle ruoalle eloisien makujen kimpun. Tämä pasta ei vaadi...

Tarjoile pastasalaattia ainutlaatuisena, suupalan kokoisena alkupalana täyttämällä sillä pienet marinoidut peppadew-paprikat. Salaatin valmistukseen tarvitset pientä pastaa...

Katkarapuja tai muita mereneläviä sisältäviä nyyttejä voi tarjoilla vihreiden herneiden kanssa kermaisessa Alfredo-kastikkeessa tai pikemminkin kevyemmässä versiossa, koska tämä kastike, toisin kuin perinteinen...

Tee yksinkertainen ja herkullinen kotitekoinen pizza, joka näyttää yhtä hienostuneelta kuin olisit tullut hienosta ravintolasta. Voit helpottaa asioita käyttämällä valmista (kaupasta ostettua) pizzataikinaa. Kauli se...

Lihapizzaiola on napolilainen ruokalaji, jonka nimi tarkoittaa "lihapizzan tyyliin kypsennettyä lihaa". Siinä käytetään tyypillisesti edullista pihvipalaa, kuten pihviä, jolla on täyteläinen,...

Ohuet viipaleet italialaista prosciutto-kinkkua sopivat täydellisesti hunajanmakeisiin viikunoihin, luoden herkullisen makuvalikoiman, josta kaikki pitävät. Jälkeen...

Fricot ovat ohuita, rapeita ja pitsisiä juustoleivoksia, jotka ovat peräisin Italiasta. Niiden valmistuksessa raastettu juusto levitetään pieniksi kekoiksi leivinpaperilla vuoratulle pellille, annetaan levitä ja...

Italialainen bruschetta on täydellinen herkku mihin tahansa tilaisuuteen, olipa kyseessä sitten ystävällinen kokoontuminen tai muodollisempi tapahtuma. Tämä kevyt alkupala sisältää rapean leipäviipaleen, jonka päällä on mehukas...

Tämä herkullinen ja mehukas kasvislasagne valmistetaan liedellä paistinpannussa, eikä sitä tarvitse paistaa. Tarvitset erityisiä pastalevyjä, joita ei tarvitse keittää tai paistaa. Loput...

Valmista herkullinen kevyt välimerellinen ruokalaji. Suuret kampasimpukat rullat suolatussa jauhossa ja paistetaan pannulla oliiviöljyn ja sulatetun sianlihan seoksessa...

Tässä ruokalajissa lohifilee ja uudet perunat höyrytetään. Perunat höyrytetään ensin höyryttimen alaosassa ja kala lisätään yläosaan 8 minuuttia ennen kypsyyttä. Tarjoile kastikkeen kera...

Runsas italialaistyylinen salaatti, joka on täynnä eloisia makuja, mehukkuutta ja vastakkaisia ​​​​rakenteita mureaa kanaa, pehmeää mozzarellaa ja rapeita leivänmuruja. Kananrinta on paistettu pannulla...

Tämä elegantti italialaistyylinen jälkiruoka yhdistää suklaatuorejuuston, tuoreiden vadelmien ja amaretti-mantelikeksien raikkaat maut. Kerman valmistamiseksi mascarponejuustoa sekoitetaan...

Venetsialainen cocktail "Aperol Spritz" on voittanut miljoonien ihmisten sydämet maailmanlaajuisesti virkistävän hedelmäisen makunsa ja helppokäyttöisyytensä ansiosta. Loppujen lopuksi se koostuu vain kolmesta ainesosasta...