Italialaisen keittiön reseptit

Perinteisen Arborio-riisin sijaan tämä risotto on tehty helmiohrasta, mikä antaa sille sitkeämmän, kuitupitoisemman ja hieman pähkinäisen maun, kun taas tuoretta parsaa, sitruunankuorta ja yrttejä...

Italialaiset mini-crostini-voileivät ovat täydellinen alkupala kotijuhliin. Ne on nopea valmistaa, ja täydellinen ainesosien yhdistelmä luo ainutlaatuisen, virkistävän maun – jotain, joka...

Kuohkea italialainen frittata, täynnä proteiinia ja kasviksia, sopii täydellisesti sekä aamiaiseksi että päivälliseksi. Tässä reseptissä on tuoretta parsaa kevyesti tomaattien kanssa paistettuna, päällä...

Tämä ruoka on erityisen herkullinen, koska se on täysin itse tehty. Et tarvitse erityistä pastakonetta cavatellin valmistukseen; se on helppo muotoilla tavallisilla työkaluilla, kuten...

Saat annoksesi terveellisiä kuituja ja proteiinia tällä herkullisella frittatalla, joka on kirjaimellisesti täynnä mehukasta kevätparsaa. Viipaloidut keihäät paistetaan pannulla sipulin kanssa, sitten...

Usein paahdettu parsa tarjoillaan kastikkeen kera valutettuna ja rapealla täytteellä ja silputulla kananmunalla päällystettynä, mutta tämä resepti tarjoaa maksimaalisen maun. Ryöpätty parsa päällystetään...

Tämä kevyt mutta proteiinipitoinen ruoka sopii täydellisesti illalliseksi. Paistettua punanapsijanfileetä tarjoillaan härkäpapusoseen kera. Murea filee kypsyy vain muutamassa minuutissa, ja...

Tämä salaatti on täynnä mintun, basilikan ja vinegretin raikasta makua, joten se sopii täydellisesti kesään. Kevyt ja ravitseva, se on täynnä proteiinia ja mehukkaita vihanneksia. Keitetty pasta...

Aidon italialaisen pastan valmistus ei aina vaadi erityisiä aineksia. Spagetti "Aglio e Olio" on todiste tästä. Se valmistetaan yksinkertaisimmista aineksista – makaronista, valkosipulista,...

Tässä lasagnessa on lihaconfitin lisäksi paistettuja sieniä ja valkosipulilla paistettua kesäkurpitsaa. Maku on monipuolinen ja annos itsessään erittäin mehukas. Lihakomponentti...

Tuore, mehukas rucola pikantin makunsa ansiosta sopii erinomaisesti sellaisenaan lisukkeeksi esimerkiksi grillatun pihvin kanssa, ja kevyt oliiviöljy-sitruunamehukastike tekee sen mausta täyteläisemmän...

Tuoksuvat ja rapeat parmesaanilastut muuttavat minkä tahansa annoksen hienostuneeksi, ravintolatasoiseksi herkuksi. Koristele keittoja, salaatteja, pääruokia tai tarjoile yksinkertaisesti alkupalana viinin kanssa. Voit...

Béchamelkastike parmesaanijuustolla sopii täydellisesti monien ruokien kanssa. Voit kaataa sitä uunissa paistettujen kasvisten, paistettujen sienten, pihvien päälle tai lisätä sitä pastaan ​​– mistä tahansa ruoasta tulee entistä herkullisempi! Béchamel...

Kana Melanese eli kana Milanese on amerikkalainen versio italialaisesta alla Milanese -leikkeestä. Kanaleikkeet (ohuiksi viipaloidut kananrinnat) survotaan hyvin ohuiksi ja upotetaan...

Tämä perinteisen italialaisen fettuccine Alfredon versio on erityisen herkullinen, täyttävämpi ja uskomattoman helppo valmistaa! Pasta tarjoillaan kermakastikkeessa ja päällä on paistettuja katkarapuja, ja...

Jos haluat jotain italialaista, kokeile penne alla vodkaa eli penneä vodkakastikkeessa. Se on nopea valmistaa ja vaatii vain muutaman ainesosan...

Italialaisen polentan perusainesosia ovat keltainen maissijauho, vesi, suola ja voi. Usein sekoittaen keitettynä polentasta tulee sileää, tasaista ja paakkumatonta. Tämä...

Tämän pastan kastike on tehty luonnollisesta italialaisesta makkarasta, joka on sekä mausteista että makeaa, monimutkaisemman maun saavuttamiseksi. Paistettu makkara viipaloidaan ja haudutetaan tomaattikastikkeessa, sitten...

Tämä kermainen italialainen pasta on tehty vain fettuccinesta, voista, kuohukermasta ja raastetusta parmesaanijuustosta. Keitetty pasta yksinkertaisesti sekoitetaan kuuman kermakastikkeen ja vastaraastetun juuston kanssa...

Tämä ruoka on monipuolinen, mehukas ja herkullinen. Miten se voisi olla toisin? Loppujen lopuksi se on tehty makkarasta! Tarvitset täysin luonnollista italialaista kalkkunamakkaraa. Se paistetaan kokonaisena kypsäksi, ja...

Italialainen cavatelli-pasta, joka useimmiten valmistetaan parsakaalilla, on esimerkki yksinkertaisesta mutta herkullisesta ja terveellisestä Välimeren ruokalajista, joka voidaan valmistaa minuuteissa. Pastan omaleimainen maku...

Valmista tämä herkullinen ja aromaattinen valkosipulileipä lounaaksi ja lisää hieman potkua tavalliseen leipään. Leikkaa leipä pituussuunnassa kahtia, paahda se uunissa grillissä ja hiero sitä voin ja...

Tämä pasta on kirjaimellisesti pursuaa mehukkaita kevätvihanneksia: rapeita nuoria retiisejä, pehmeitä vihreitä herneitä, tuoretta pinaattia ja tuoksuvia yrttejä. Kaikki tämä heitetään pannulle keitettyjen, leveälle kiehuvien...

Kevät on artisokan aikaa, ja herkulliset niitä sisältävät ruoat varmasti miellyttävät. Tämä pennepastaresepti on tehty tuoreista, pienistä artisokista, ja alta löydät yksityiskohtaiset ohjeet niiden puhdistamiseen ja valmisteluun ruoanlaittoa varten.

Nauti tämän ruokalajin keväisestä täyteläisyydestä ja eloisasta ulkonäöstä, joka on saanut inspiraationsa kuuluisasta Primavera-pastareseptistä. Pastan sijaan käytetään perunagnoccheja. Ne...

Tee raikas ja mehukas kevätpizza, josta kaikki pitävät. Perinteisen makkaran sijaan täytteenä on raakoja sianlihamakkaroita, joista on poistettu suolet ja jotka on paistettu oliiviöljyssä.

Juustolla täytetyt suuret pastankuoret ovat täyttävä, herkullinen ja kaunis italialaistyylinen ruoka, joka sopii täydellisesti niin juhlapyhiin kuin arkeenkin. Valmistettu...

Tee itse tortellinisi. Italialaiset tortelli on samanlaista kuin nyytit, mutta useimmiten täytetty juustolla. Tätä ruokaa rakastavat kaikki, sekä aikuiset että lapset. Ja riippumatta siitä, kuinka monta...

Valmista herkullinen ja mehukas italialaistyylinen lisuke lisäämällä kypsennetyn orzo-pastan päälle aurinkokuivattuja tomaatteja, tuoretta rucolaa, parmesaania ja sitruunankuorta. Lisää yrtit pastan ollessa vielä kuumaa,...

Paras tapa nauttia tuoreista artisokista on höyryttää ne. Tämä resepti opettaa sinulle, kuinka puhdistaa, kypsentää ja syödä ne oikein. Suuret, siistit artisokat...

Tämä ruoka on uskomattoman nopea valmistaa ja sopii täydellisesti arkipäivän illalliseksi tai nopeaksi ja runsaaksi aamiaiseksi. Se on ihana sekoitus rapeaksi paistettua pancettaa, mureaa...

Tämä nopea ja mehukas vihreiden herneiden lisuke sopii täydellisesti mihin tahansa liharuokaan. Se on valmis muutamassa minuutissa ja sopii sekä juhlapyhiin että arkiruokiin. Pakasteherneet paistetaan...

Paistetut parsat, artisokat, sienet ja kirsikkatomaatit tuoksuvassa rakuunakastikkeessa ovat ihana annos herkulliseen italialaistyyliseen illalliseen. Ole varovainen, kun lisäät aineksia pannulle...

Tämä pasta tekee vaikutuksen yksinkertaisuudellaan ja täyteläisellä maullaan. Kaulamaiset pastanpalat ja pienet parsakaalin kukinnot keitetään erikseen ja heitetään sitten kuumaan voin ja...

Nämä yksittäiset Napoleonit valmistetaan nopeasti kaupasta ostetusta voitaikinasta. Loistava idea nopeaan mutta hienostuneeseen jälkiruokaan. Voitaikinasta leikataan suorakulmioita, paistetaan ja...

Tämä ruoka maistuu kaikille runsaiden pastasalaattien ystäville. Tavallisen pastan sijaan voit lisätä salaattiin tortellinipastaa. Täytteensä (pinaatti tai juusto) ansiosta tortellinit ovat täyttävämpiä ja tarjoavat...

Jos syöt pinaattiravioleja illalliseksi, tee niiden kanssa yksinkertainen vihreä sipulikastike, niin saat täydellisemmän ja tyydyttävämmän aterian. Kastikkeeseen tarvitset tölkin säilyketomaatteja...

Tämä yksinkertainen mutta herkullinen pastaruoka valmistetaan alle puolessa tunnissa. Keitetty fettuccine ja paistettu pinaatti sekoitetaan kermaiseen pestokastikkeeseen ja tarjoillaan kerroksen raastetun...

Tämän italialaisen pastan kohokohta on mehukas eskariolikuorrute kirkkaanvärisessä anjovis-dijonsinappikastikkeessa, jota tarjoillaan pastan päällä. Pastakastike on valmistettu soseutetusta...

Sisilialainen sardiineilla maustettu pasta on aivan erilaista kuin mikään muu pasta. Se on uskomaton sekoitus suolaisia, rasvaisia ​​sardiineja ja makeita rusinoita, maustettu tuoksuvalla fenkolilla ja rapeilla pinjansiemenillä. Valmistus...

Pitkä fusilli con buco (spiraali) -pasta on päällystetty herkullisella voista, mascarponejuustosta ja parmesaanijuustosta tehdyllä Alfredo-kastikkeella. Vihreät herneet lisäävät kasvismakua ja kirkkautta, kun taas sitruuna...

Tämä kevätpasta pursuaa mehukkaiden vihannesten värejä ja on täynnä niiden rikasta makua, joka on erityisen intensiivinen, koska vihannekset paistetaan uunissa ennen niiden lisäämistä pastaan.

Tämä herkkä risotto samettisessa juustokastikkeessa tarjoillaan rapeaksi paistetun prosciutton kanssa. Nauti sen upeasta koostumuksesta ja makujen yhdistelmästä. Tämän risoton valmistukseen tarvitset pyöreän...

Tämä nopea pastaruoka on valmis vain puolessa tunnissa ja täynnä mehukkaita kalkkunanlihapullia ja rapeita broccolinin varsia. Sinun ei tarvitse kypsentää lihapullia. Kuori vain kuoret...

Kevyeksi keväiseksi illalliseksi voit valmistaa orecchiette-pastaa parsan ja pestokastikkeen kera. Se on kirjaimellisesti täynnä kastikkeen hienostuneita makuja, ja se on virkistävää ja mehukasta. Pestopohja on...

Tämä italialainen jälkiruoka lumoaa kaikki herkällä koostumuksellaan ja vaniljakerman sekä mehukkaiden balsamico-mansikoiden yhdistelmällä. Panna cotta valmistetaan kermasta, jogurtista, sokerista, luonnollisesta vaniljasta ja gelatiinista...

Herkullisen pastakastikkeen voi tehdä muustakin kuin tomaateista tai kermasta. Kokeile porkkanapohjaa! Saksanpähkinöiden, mausteiden ja kullanrusinoiden kanssa yhdistettynä tämä kastike tekee varmasti vaikutuksen.

Tämä Välimeren pasta lumoaa kaikki rikkaalla, virkistävällä maullaan, mehukkuudellaan ja täyteläisyydellään. Se on lihaton, mutta säilykekikherneet tarjoavat proteiinia. Paprikat ja rucola...

Tähän pastaan ​​ei tarvitse tehdä kastiketta. Kaulanmuotoinen pasta (farfalle) keitetään ja heitetään pannulle voissa paistettujen sienten, parsan ja mascarponejuuston kanssa, jotka...