Eurooppalaisen keittiön reseptejä

Tämä uskomattoman helppo alkupala näyttää vaikuttavalta tarjoiltuna ja varmasti miellyttää kaikkia vieraitasi. Ohuet leipätikut on kääritty prosciutto-viipaleihin, ripoteltu terävällä parmesaanijuustolla ja...

Yksi helpoimmista tavoista tarjoilla savulohta alkupalana on ohuilla paahdetuilla maalaisleipäviipaleilla, joihin on levitetty suosikkilevitettäsi ja joiden päällä on tuoretta...

Graavilohta on kylmä, punaisesta kalasta valmistettu alkupala, joka valmistetaan perinteisesti Skandinaviassa, Islannissa ja Suomessa. Tässä reseptissä käytetään tuoretta lohifileetä. Se leikataan puoliksi...

Tarjoa vieraillesi erilaisia ​​mozzarellajuustoja viinialkupalaksi, ei vain yksinkertaista viipaloitua juustoa, vaan täysimittaisen baarin lisänaposteltavine, jotta he voivat luoda omia crostini-annoksiaan...

Etsitkö hauskaa herkkua ystävälliseen kokoontumiseen? Keskiyön odotellessa voit tarjota vieraillesi bruschettaa (paahdettuja leipäviipaleita erilaisilla täytteillä), mutta anna heidän koota omansa itse...

Tämä kuohkea ja murea frittata on täytetty viipaloiduilla paprikoilla, paistetuilla sienillä ja vihreällä sipulilla, ja sen päällä on tahmea juustokerros. Sen valmistukseen tarvitset sopivan paistinpannun...

Yksi tämän frittatan pääainesosista on luonnollisesti savustettu goudajuusto. Se antaa sille niin herkullisen aromin ja maun, että kaikki rakastavat sitä, jopa ne, jotka eivät ole tottuneet syömään munakkaita ilman...

Katkaravut paistetaan maukkaassa Fra Diavolo -kastikkeessa yksinkertaisten taikinasta tehtyjen tartlettien päällä. Tämän alkupalan tekemiseen tarvitset pienen muffinivuoan. 12 annokseen tarvitset vain kuusi...

Jos olet maistanut sisilialaisia ​​arancineja ravintolassa, tiedät kuinka herkullisia ne ovat. Tässä reseptissä risottopallot pyöritellään korppujauhoissa italialaisten yrttien kera ja paistetaan ilmassa, kunnes...

Nämä miniatyyrikokoiset alkupalat näyttävät vaikuttavilta, mutta ne ovat helppoja ja edullisia tehdä. Tuorejuustotäyte on herkullista ja täyteläistä, joten tarvitset vain...

Ohuiksi viipaloidut sipulit karamellisoituvat hitaasti voissa yhdessä sardellien ja tuoreen timjamin kanssa, kunnes ne luovat täydellisen crostini-täytteen ihanan makealla ja mausteisella maulla. Tarjoile...

Valkosipulilla ja punaisella paprikalla maustettu valkopapupasta on loistava alkupala juhliin ja lomille. Prosciutto, monitoimikoneessa sekoitettuna...

Klassinen kanan parmesaani on mehukas, tomaattikastikkeessa leivitetty kananrinta, jonka päällä on sulavaa mozzarellaa ja parmesaania. Se on helppo valmistaa ja uskomattoman herkullinen. Tässä reseptissä Giada de...

Valmista italialaistyylinen illallinen kana Marsalasta ja fettuccinepastasta. Kananrinta paistetaan kullanruskeaksi ja haudutetaan sieni-Marsalakastikkeessa mascarponejuuston kera, joka...

Tästä kasvispitoisesta pataruokasta tulee nimikkoruokasi jo yhden annoksen jälkeen. Täydellinen kesäruoka, se on täynnä kypsiä, kauden kasviksia: perunoita, jamssia, paprikoita,...

Balsamiviinietikkasiirappi, jolla on rikas, makeanhapan maku, sopii täydellisesti grillatun filee mignonin kanssa. Sen valmistamiseksi laimenna balsamiviinietikkaa...

Tämä ylellinen ruoka vaatii vain viisi ainesosaa: filee-mignon-pihvejä, voita paistamiseen, salottisipuleita, sieniä ja punaviiniä kastikkeeseen. Parhaimmillaan valurautapannulla...

Luonnolliset luulliset porsaanfileepihvit kypsyvät nopeasti ja näyttävät tarjoiltaessa edustavilta. Ne sopivat täydellisesti napolilaiseen pizzaiolaan, jossa liha haudutetaan kevyessä kastikkeessa...

Nämä voitaikinaleivonnaiset on tehty kaupan voitaikinasta ja espanjalaisesta chorizo-makkarasta – uskomattoman yksinkertaisia, mutta herkullisia. Kaikki tämä persiljan ja savustetun paprikan mausteseoksen oliiviöljyssä ansiosta...

Perinteisiä italialaisia ​​antipasto-aineksia – artisokkaa, oliiveja, juustoa, salamia ja paprikaa – tarjoillaan vartaissa. Loistava idea grillijuhliin. Voit...

Kun edessäsi on lautanen tätä ihanaa pastaa kalan ja oliivien kera, on vaikea uskoa, kuinka edullinen annos on. Vain 200 grammaa tilapiafileetä riittää herkullisen illallisen valmistamiseen...

Tämä ranskalainen piiras on tehty kaupan piirakkataikinasta, joten aktiivinen valmistus kestää vain kymmenen minuuttia: sekoita kaikki täytteen ainekset kulhossa...

Tässä herkullisessa maalaismaisessa munakkaassa Ina Garten yhdistää yksinkertaisia ​​aineksia, kuten kananmunia, pekonia, perunoita ja kevätsipulia. Tulos on varmasti miellyttävä: murea munakas, joka on täytetty...

Jos ajatus korppujauhoissa paistetusta leivästä tuntuu oudolta, on aika kokeilla näitä upeita ranskalaisia ​​paahtoleipiä, joissa on superrapea kuori. Jotta ranskalaisesta paahtoleivästä tulisi vieläkin parempaa...

Hemmottele rakkaitasi herkullisilla ranskalaisilla muffineilla aamiaiseksi, jotka piristävät mielialaasi jo pelkällä tuoksullaan. Ensin paistat tavallisia muffineja – sisältä kuohkeita ja meheviä, eivät liian makeita, ja...

Tunne itsesi oikeaksi leipuriksi tämän elegantin ja uskomattoman helpon ranskalaisen piirakan parissa. Täytteenä on vain viikunaviipaleita, sokeria ja nokareita voita.

Pidä näitä mantelikeksejä valoa vasten, niin ymmärrät, miksi ne ovat niin nimettyjä: herkät, ohuet ja läpikuultavat kuin pitsi, ne maistuvat yhtä herkullisilta kuin miltä ne näyttävät. Ne on paistettu...

Kana-marengo valmistetaan usein merenelävistä, mutta tässä yksinkertaisessa reseptissä ne on korvattu sienillä. Paistettuja kananrintapaloja tarjoillaan runsaassa sieni-, tomaatti- ja paprikakastikkeessa. Mikä loistava idea...

Vietä rentouttava arki-ilta tämän herkullisen pasta-illallisen parissa, josta koko perhe pitää ja jonka valmistaminen vie vain hieman yli 15 minuuttia! Kaulamaista pastaa (farfalle) ja...

Tämä hienostunut mutta helppo Välimeren inspiroima alkupala on kaikkien vieraidesi suosikki. Patonkiviipaleet on päällystetty brie-juustolla ja paahdettu uunissa...

Pizzelle-keksit ovat perinteisiä italialaisia ​​keksejä, ohuita ja hauraita kuin vohvelit. Ne paistetaan erityisessä kuviollisessa prässissä. Kun otat pizzellen pois prässistä, se on edelleen joustava, taipuisa ja...

Kokeile herkullista vuohenjuuston ja viikunahillon yhdistelmää paahdetuilla patongiviipaleilla, päällä kurpitsansiemeniä. Muista maustaa suolalla ja pippurilla saadaksesi täyteläisemmän makuelämyksen.

Tämän alkupalan kohokohta on uppopaistetut ruusukaalit. Voit paistaa ne etukäteen, jos odotat vieraita, ja koota crostinit juuri ennen tarjoilua. Tarjoile paistetut idut...

Parsakaali tunnetaan myös lehtiparsakaalina. Sitä käytetään laajalti Välimeren keittiössä, ja se on loistava lisä terveellisiin alkupaloihin, kuten näihin italialaisiin crostini-leivoksiin. Paistettuna...

Kaupasta ostetusta voitaikinasta voi leipoa herkullisia, kuohkeita croissanteja erilaisilla täytteillä. Tässä reseptissä croissantit on täytetty maitosuklaalla ja mantelimassalla, ja...

Korvaa tämän kasvisleivän lihatuotteet ohuilla paistetuilla kesäkurpitsaviipaleilla. Muista vain maustaa ne runsaasti suolalla, jotta niiden maku loistaa läpi eikä häviä leivän mukana.

Posset on englantilainen jälkiruoka, joka keskiajalla oli juoksevasta maidosta ja viinistä valmistettu juoma. Sen nykyinen versio on silkkinen vanukas, joka on valmistettu kermasta, sokerista ja sitruunamehusta.

Ranskalaistyylisiä katkarapuja tarjoillaan keitetyn pinaatin ja kevyen sitruskastikkeen sekä kirsikkatomaattien kera. Täydellinen kevyeen välimerelliseen illalliseen! Valmistusohjeet...

Tämä pasta valmistuu minuuteissa ja sopii täydellisesti sekä nopeaan välimerelliseen arkipäivän illalliseen että vaivattomaan lomalounaaseen. Paahdettuja paprikoita ja paprikaa...

Bobby Flay ehdottaa, että tarjoilet ylijääneeksi paistettua kinkkua kuorrutteen kera epätavallisissa voileivissä, joissa on keitetty kananmuna ja pippurihillo kahden bataattipannukakun ja vihreän sipulin välissä.

Tuoreen italialaisen orecchiette-pastan valmistaminen alusta alkaen ei ole niin vaikeaa kuin miltä se saattaa vaikuttaa, etkä tarvitse erityistä pastakonetta – kaikki tehdään käsin.

Lampaanmaidosta valmistettu Manchego-juusto ja savustettu paprika tuovat tähän pastasalaattiin espanjalaisen säväyksen. Jos sinulla on illallisilta kinkkua jäljellä, tarjoile sitä paahdettujen tomaattien kanssa...

Raikkaan makuinen kasvispizza, jossa on Välimeren makuja. Tässä pizzassa käytetään kaupan pizzapohjia, mutta voit käyttää pohjana suosikkipizzataikinaasi. Jokainen...

Nämä makeat ja rapeat sämpylät näyttävät jälkiruoalta, mutta ne sopivat täydellisesti aamiaiseksi – ne ovat mansikkaista ranskalaista paahtoleipää! Sekä aikuiset että lapset rakastavat niitä, varsinkin kun teet ne itse – voit ottaa mukaan...

Murskatut chilijauhe ja pikkelöidyt pepperoncini-paprikat antavat tälle gemelli-pastasta (lipunmuotoisesta pastasta), kinkusta, kirsikkatomaateista ja selleristä koostuvalle pastalle miedon tulisuuden, joka sopii täydellisesti...

Perinteiset piimäskonssit saavat miellyttävän makean ja suolaisen maun maapähkinävoista, pekonista ja tomusokerista. Skonsitaikina sekoitetaan kermaiseen maapähkinävoihin, sulatetaan...

Tämä erittäin terveellinen ja kuitupitoinen italialainen kasvispasta on myös uskomattoman herkullinen. Täysjyväspagetti, jolla on hieman pähkinäinen maku, on loistava kumppani...

Italialaiset perunagnocchit eivät ole vain loistava lisuke, vaan myös herkullinen pohja herkulliselle padalle. Valmistele uuninkestävä vuoka tätä pataa varten. Ensin...

Italialainen pasta juustolla ja pinaatilla on herkullista, mehukasta ja terveellistä. Osa tuoreesta pinaatista lisätään ruokaan kokonaisena, ja lopusta tehdään kastike. Sekoita vain vihreät vuohenmaitoon ja...

Perunagratiini on perunapata täyteläisessä, juustoisessa kastikkeessa. Perunat ovat sisältä mureita ja päällä kullanruskea, rapea kuori. Keltaiset perunat...