Eurooppalaisen keittiön reseptejä

Jos haluat tehdä aamulla nopeasti lämpimiä voileipiä ilman, että sinun tarvitsee pilkkoa ja koota kaikkia aineksia, pakastaminen on ystäväsi. Tee panineja paahdetusta leivästä, ohuista viipaleista...

Käytä viikonloppuna hetki aikaa näiden herkullisten ja mehukkaiden italialaisten lihapiirakoiden valmistamiseen, jotka tarjoavat täyttävän välipalan koko viikoksi. Näiden täyte...

Gluteenittomia tuotteita ja leivonnaisia ​​on nykyään helppo löytää supermarketeista, mutta on paljon hauskempaa leipoa itse pehmeitä ja kuohkeita gluteenittomia pullia ja nauttia niistä tuoreina. Englanti...

Ranskalaiset macarons-leivokset ovat täydellinen herkku erityistilaisuuteen. Kevyet ja ilmavat, ne voivat olla hankalia valmistaa, mutta lopputulos on vaivan arvoinen, sillä tämä jälkiruoka ei koskaan...

Kaali on herkullista tuoreena kaalisalaatissa, mutta hitaasti haudutettuna suurina paloina tomaattikastikkeessa valkoviinin kanssa tästä vihanneksesta tulee jotain aivan uutta – se yksinkertaisesti sulaa...

Tässä reseptissä on parasta käyttää lyhyttä, putkimaista pastaa, kuten mezzi rigatonia, joka imee itseensä herkullisen pinaatti-pähkinäpestokastikkeen. Sinun ei tarvitse ostaa pestoa tähän...

Suuria katkarapuja paistetaan leivinpaperiin käärittyinä herkullisessa sitruunakastikkeessa kirsikkatomaattien ja tuoksuvien yrttien kera. Se on Välimeren inspiroima ruokalaji, yksinkertainen mutta kaunis tarjoilla.

Jos rakastat leipomista, on aika siirtyä pullista ja kakuista oikeaan leipään, ja yksi suosituimmista kotitekoisista leipätyypeistä on hapanjuurileipä. Sillä on monimutkainen maku ja tunnusomainen kirpeys,...

Täyteläiset perunagnocchit ja paistetut italialaiset makkarapalat tekevät tästä annoksesta täydellisen kylmään päivään. Mutta sen todellinen viehätys piilee vaatimattomassa kaalissa. Se lisää annokseen ripauksen mehukkuutta,...

Tästä reseptistä tulee iso kattilallinen keittoa. Voit syödä sitä koko viikon tai pakastaa osan myöhempää käyttöä varten. Jos teet niin, älä lisää pastaa heti, tai se tekee keitosta mössöä. Kun...

Tämän italialaisen salaatin valmistus kestää vain 15 minuuttia, ja se näyttää aivan upealta. Säästääksesi aikaa, etsi pakasteosastolta kypsennettyä/pakastettua mustekalaa. Viipaloidut lonkerot...

Nämä miniatyyriset voileivät muistuttavat venetsialaisia ​​cicchettejä, kevyitä alkupaloja, joita tyypillisesti tarjoillaan lasillisen viiniä tai olutta kanssa. Kuten kaikki perinteiset teevoileivät, nämä voileivät on tehty valkoviinistä...

Tämä kuohkea italialaistyylinen munakas riittää isollekin porukalle. Yhdistä vatkatut munat sveitsiläiseen juustoon, hienonnettuun kinkkuun ja vihreisiin herneisiin saadaksesi herkullisen ja täyttävän...

Hemmottele rakkaitasi tällä runsaalla italialaistyylisellä perheillallisella. Paistettua naudanlihapihviä, johon hierotaan tuoksuvaa rosmariinia, viipaloidaan ohuiksi ja tarjoillaan muutaman...

Vaikka täytetyt pastakuoret valmistuvatkin jonkin aikaa, tämä ruoka on vaivan arvoinen, sillä se on erittäin edustava ja sopii täydellisesti...

Luuton porsaanfilee (pyydä teurastajaa litistämään se tai leikkaamaan se perhosiksi) sopii erinomaisesti porsaanlihakääryleen valmistukseen. Ensinnäkin se on mureaa lihaa,...

Kourabiedes-keksit ovat mureita kreikkalaisia ​​keksejä, joita usein leivotaan jouluksi, mutta ne ovat suosittuja myös häissä, pääsiäisenä ja muina juhlapyhinä. Tässä reseptissä käytetään sekoitusta...

Tämä yksinkertainen mutta elegantti provencelainen ruoka kypsennetään kokonaan yhdessä valurautapannussa: paistettuja luuttomia porsaanfileepihvejä, perunoita ja kevyttä kirsikkatomaattikastiketta...

Katkeroiden sijaan tässä Manhattanin versiossa on käytetty italialaista aperitiivia Aperolia, joka antaa juomalle virkistäviä sitrushedelmien vivahteita. Cocktail valmistetaan boolimaljassa suurelle yleisölle ja...

Ziti-pasta paistetaan kotitekoisessa tomaatti-lihakastikkeessa paksun mozzarella- ja parmesaanijuustokerroksen alla, kunnes juusto sulaa ja luo herkullisen, sitkeän kuoren. Sen putkimainen muoto...

Churrot ovat espanjalainen versio suklaamunkeista, joita tarjoillaan tyypillisesti suklaakastikkeen ja kahvin tai teen kanssa. Tässä reseptissä churrot paistetaan uunissa, mikä on epäilemättä kätevämpää ja terveellisempää kuin...

Pallaksen fileet paistetaan tuoksuvalla timjamin, persiljan ja laakerinlehden pedillä kuivassa vermutissa, joka antaa kalalle laajan makuvalikoiman. Pannusta irtoavat aromaattiset nesteet väkevöidään sitten...

Tämä resepti muuttaa pakastetut perunagnocchit tyypillisestä valmisruoasta täyttäväksi, terveelliseksi ja kuitupitoiseksi perheateriaksi, joka on nopea valmistaa ja täydellinen...

Kokeile basilikapestoa uusilla mauilla, jossa mantelit korvaavat perinteiset pinjansiemenet ja Asiago-juusto pecorinojuuston. Tämän kastikkeen kohokohta on tomaatti. Kuutioi se ja...

Rullattu pizza on kompakti, kätevä ja täydellinen mukaan otettavaksi. Tämän tyyppistä pizzaa kutsutaan stromboliksi, eikä sen valmistaminen ole paljon vaikeampaa kuin klassisen version. Tässä reseptissä rullattu...

Galette on maalaismainen ranskalainen piirakka, jonka täyte on helppo tehdä: täyte levitetään kaulitulle taikinalevylle, taikinan reunat taitetaan sisäänpäin, jotta täyte ei pääse valumaan ulos, ja galette...

Tässä salaatti yhdistää suosittua antipastoa, italialaista alkupalaa, jota tarjoillaan ennen pääruokaa. Salaatinlehdet, säilykekikherneet, paahdetut paprikat, artisokat ja oliivit...

Tämä pasta valmistetaan kaikilla alkupaloilla, joita löydät suositulta italialaiselta antipasti-lautaselta. Se sisältää lihapaloja, artisokkaa, oliiveja, vihanneksia ja juustoa. Antipasti tarjoillaan yleensä ennen...

Tämä pihvirulla on täytetty italialaisella antipasti-alkupalalla, valikoimalla juustoja, herkkulihaa ja vihanneksia. Se on valmistettu litteästä vatsapihvistä,...

Herkkä enkelinkarvapasta (capellini) kaipaa kevyttä ja eleganttia kastiketta, kuten tätä pesto trapanesea, peston muunnelmaa, joka on tehty raastetuista tuoreista kauden tomaateista ja jauhetuista manteleista pinjansiementen sijaan...

Vanhan perinteen mukaan Yhdysvalloissa asuvat italialaiset perheet juhlivat jouluaattona "Seitsemän kalan juhlaa". Kaikki sukulaiset kokoontuvat suuren pöydän ääreen, syövät mereneläviä ja juovat viiniä odottaessaan joulupukkia. Tämä...

Tämän kevyen kvinoakulhon maut ja tuoksut vievät sinut suoraan Välimeren rannikolle. Kotitekoista tzatziki-kastiketta, murustettua fetaa, makeita rypäletomaatteja ja virkistävää sitruunaa…

Et tarvitse erillistä panini-prässiä herkullisten paninien valmistamiseen kotona. Jopa paninirullat voi korvata yksinkertaisilla croissanteilla. Kokoa voileivät kinkulla ja juustolla ja grillaa ne painamalla ne alas...

Tämä juhlava leipä perustuu sipulifocacciaan, jota täydentää harmonisesti makea italialainen makkara fenkolin, myskikurpitsan, lehtikaalin ja parmesaanin kera. Osa parmesaania...

Tämä italialaistyylinen leipätäyte kalkkunan kanssa on erityisen suosittu juuston ystävien keskuudessa, joten useimmat vieraasikin rakastavat sitä! Fontina-juustokuutiot antavat tälle laatikolle makua...

Giada De Laurentiis valmistaa italialaistyylistä leipätäytettä joulukalkkunalle. Se on tehty maissileivästä ja päällä on makeaa italialaista kalkkunamakkaraa, höyrytettynä...

Tämän maissileipälisukkeen tähti on espanjalainen chorizo, joka antaa täytteelle eloisan maun. Kun chorizo-palat ovat kevyesti ruskistuneet, lisää kaikki...

Lisää ripaus italialaista tunnelmaa perinteiseen amerikkalaiseen kalkkuna-lisukkeeseen pehmeällä, hieman makealla panettone-leivällä, kuivatuilla hedelmillä, yrteillä, vihanneksilla ja...

Tämä italialaisilla herkuilla täytetty leipä eroaa perinteisestä amerikkalaisesta täytteestä, jota tyypillisesti tarjoillaan kalkkunan kanssa kiitospäivänä. Paahdettujen leipäkuutioiden lisäksi...

Näillä piparkakkumiehillä on sama lämmin, mausteinen maku ja rapea koostumus, jota kaikki rakastavat, mutta ne ovat nopeampia ja helpompia valmistaa kuin klassiset joulukeksit. Jokainen keksi...

Rommipallot ovat suosittu jouluherkku Euroopassa ja englanninkielisissä maissa. Ne on tehty murskatuista kekseistä ja pähkinöistä, muotoiltu mini-tryffelien kaltaisiksi, eivätkä ne vaadi paistamista. Kuten kuvasta näkyy...

Walesilaisten keksien tekemiseen ei tarvitse esilämmittää uunia: ne paistetaan pannulla kuin pannukakut, ja niistä tulee pehmeitä, kullanruskeita ja niissä on miellyttävän voinen, mausteinen maku...

Piristä lomajuhlasi tunnelmaa näillä ihastuttavilla, värikkäillä kekseillä. Ne ovat helppoja tehdä ja säilyvät pitkään, joten voit leipoa useita eriä sekä uutena vuotena että jouluna. Ruotsalaiset...

Jos etsit kananmaksaruokaa, joka todella tuo esiin makunsa, tämä resepti ei tuota pettymystä. Kananmaksat haudutetaan kreikkalaisessa jogurttikastikkeessa sienten ja sipulien kanssa, säilyttäen kaikki niiden...

Tämä yksinkertainen ruoka, joka valmistuu vain 20 minuutissa, sisältää klassisen italialaisen makkaran ja paprikan yhdistelmän. Keitä italialaiset makkaratäytteiset raviolit, kun tomaattikastike poreilee hiljalleen...

Tämä laiska lasagneresepti on pelastus, kun haluat nopeasti valmistaa herkullisen ja täyttävän aterian, josta koko perhe pitää. Se sisältää lähes kaikki perinteisen lasagnen ainekset – pastaa,...

Ravioli on herkullinen italialainen pasta juustotäytteellä, ja sen voi valmistaa monella eri tavalla. Tässä reseptissä raviolit heitetään pannulle paistetun kananrinnan, tomaattien...

Valkoinen pizza eroaa perinteisestä pizzasta siinä, että siitä puuttuu tomaattikastike. Vain yksi ainesosa, mutta pizza on täysin erilainen, näyttäen kevyemmältä, raikkaammalta ja keväisemmältä. Kermainen ricottakastike,...

Ilahduta ystäviäsi kotibileissä upealla alkupalalla, joka koostuu täytetyistä voitaikinoista, jotka on aseteltu renkaaksi dippikastikekulhon ympärille. Tämä herkku on erityisen suosittu lihansyöjien keskuudessa:...

Tämä naudanlihastroganoff on tehty naudan kylkiluista. Ne ovat vähemmän suosittuja, mutta oikein kypsennettyinä ne ovat uskomattoman maukkaita ja mehukkaita. Paista nämä lihaisat kylkiluut uunissa,...