Eurooppalaisen keittiön reseptejä

Tässä reseptissä yhdistyvät kaksi italialaista klassikkoa: pasta Alfredo-kastikkeessa ja farfalle kasvisten ja kanan kera. Se on mehukas ja täyttävä, täydellinen pääruoka tai lisuke. ...

Parsakaali lisää makaroniin ja juustoon täyteläisyyttä, vitamiineja ja terveellisiä kuituja, ja jos tarjoilet sen runsaan annoksen rapeita täytteitä kera, jopa nirsot syöjät, jotka eivät...

Stroopwafelit (hollanniksi siirappivohveli) ovat klassinen hollantilainen leivonnainen, joka on alun perin kotoisin Goudan kaupungista, kuuluisan juuston kotikaupungista. Ne eivät kuitenkaan sisällä juustoa, vaan ne ovat itse asiassa kaksi ohutta vohvelia, jotka on kiinnitetty toisiinsa...

Tämä uskomattoman yksinkertainen pasta on aito italialainen ruokalaji, joka ei vaadi kalliita aineksia ja on vaivaton valmistaa. Tarvitset vain keitettyä spagettia, oliiviöljyä...

Katkaravut ja sitruuna sopivat erinomaisesti yhteen, varsinkin tässä kermaisessa italialaisessa risotossa. Kuullota isoja katkarapuja kevyesti oliiviöljyssä ja ota ne pannulta lisätäksesi jo valmiiksi...

Tätä kasvislasagnea voi tarjoilla kasvispääruokana tai lisukkeena lihan kanssa. Se on kirjaimellisesti täynnä mehukasta kesäkurpitsan ja pinaatin sekoitusta, valtavasti tahmeaa juustoa ja herkullista kotitekoista kastiketta...

Italialaisen piccatan kauneus piilee sen yksinkertaisuudessa ja hienoissa mauissa. Piccatan pohjana ovat ohuet vasikanleikkeet. Murskaa ne, ja paistaminen vie vain muutaman minuutin. Lihan valmistamiseksi...

Lehtikaalipestolla on miedompi maku kuin perinteisellä basilikapestolla. Se on terveellinen ja kuitupitoinen kastike mihin tahansa pastaan. Soseuta raaka lehtikaali tehosekoittimessa...

Herkullinen kullanruskea kuori, tuoreet, mehukkaat mansikat ja pehmeä kermavaahto – nämä ovat suositun mansikkakakun kolme pääkomponenttia. Mutta tässä reseptissä se on tehty suuren...

Nauti Provencen keittiön upeista mauista tämän herkullisen lisukkeen kera, joka on valmis vain muutamassa minuutissa. Pakastettuja artisokan sydämiä haudutetaan hiljalleen muutaman minuutin ajan pienessä kattilassa...

Tämä herkullinen kreikkalaistyylinen pizza valmistetaan alusta alkaen paljon nopeammin kuin perinteinen italialainen pizza. Taikinaa ei tarvitse vaivata käsin tai käyttää kaupasta ostettua taikinaa. Tämän reseptin avain on sen juokseva...

Sitruuna ei ehkä ole luonnollisin pizzan ainesosa, mutta tässä reseptissä sen kirkas sitrushedelmien maku täydentää kauniisti kalamaista kesäkurpitsaa ja ricottajuustoa. Luvassa on herkullinen...

Tämä italialainen pasta on täydellinen kesäksi, kun kaipaat tuoreiden, kypsien tomaattien makeaa makua. Se on valmis minuuteissa: hienonnettuja tomaatteja,...

Kaupan taikinasta ja grillatusta kanasta pizzasi on valmis hetkessä. Se on runsas, mehukas ja täynnä makua, jossa on klassisen grillikastikkeen makeita ja mausteisia vivahteita.

Ranskalainen beurre blanc -kastike lisää hienostuneen maun mihin tahansa ruokaan ja alkupalaan, olipa kyseessä sitten kala, merenelävät, sienet, kana tai kiehautetut vihannekset. Kastike on valmistettu voista, joka...

Valmista kreikkalaista sitruuna-avgolemono-keittoa, kun kaipaat lämmittävää ja terveellistä lounasta miellyttävän virkistävällä maulla. Sen pääraaka-aineet ovat sitruunamehu ja kananmuna, jotka vatkataan yhteen ja...

Coq au vin eli coq au vin on klassinen ranskalainen ruokalaji, jonka valmistaminen voi kestää tunteja tai jopa päiviä kanan marinointiajan vuoksi. Tämän reseptin avulla olet valmis hetkessä.

Uunissa paistetulla pastalla on rikkaampi ja eloisampi maku; kaikki ainekset lämmitetään perusteellisesti uunissa, ja niiden aromit sulautuvat yhteen ihanaksi kimpuksi. Yhdistä kypsennetty fusillipasta...

Tämä paimenpiiras voidaan paistaa kahden litran uunivuoassa tai juhliin yksittäisissä vuoissa. Paksu täyte on tehty silputusta kanasta ja pinaatista kevyessä kastikkeessa, joka on valmistettu tuoreesta...

Tämä on terveellisempi versio englantilaisesta fish and chips -ruoasta. Tavallisten perunoiden sijaan reseptissä käytetään suikaleiksi leikattuja bataatteja, ja uppopaistamisen sijaan ne paistetaan uunissa ja...

Tämän kuuluisan italialaisen pastan nimi tarkoittaa "pippurijuustoa", ja itse pastan lisäksi se sisältää vain juustoa ja mustapippuria sekä hieman oliiviöljyä. Ja silti...

Herkullisen italialaisen pastan valmistamiseksi ilman vaivaa tarvitset vain spagettia, säilyketomaatteja omassa mehussaan, tuoretta basilikaa ja muutamia mausteita. Maku ja tuoksu...

Tämän pastan kastike on tehty raa'asta italialaisesta makkarasta. Poista kuoret, niin saat esiin herkullisen, maukkaan ja maustetun makkaran. Makkara on paistettu sipulin ja...

Yksinkertaisimman klassisen vinegrette-kastikkeen perusainesosat ovat oliiviöljy ja etikka, jotka lisätään suhteessa 3:1. Voit käyttää mitä tahansa etikkaa: valkoviinietikkaa tai...

Tämä elegantti välimerellinen ruokalaji valmistuu vain 30 minuutissa ja sopii täydellisesti kevyeksi illalliseksi. Turskanfileetä haudutetaan karkeasti silputun fenkolin juuren päällä, mikä antaa sille mehevän...

Tämä välimerellinen ruokalaji lumoaa kaikki maullaan, ylellisellä aromillaan ja ainutlaatuisella esillepanollaan pergamenttikääreissä. Jokaisen annoksen mukana tulee yksi kääre, joka sisältää ohuen...

Nämä upeat italialaistyyliset keksit piristävät lomaasi ja ovat täydellinen herkku päivittäisiin teekutsuihisi. Nämä keksit tehdään leikkaamalla niitä. Luetellut ainekset sekoitetaan...

Nämä suupalan kokoiset pizzat ovat loistava alkupala buffet-pöytään tai perhejuhliin. Pizzettojen pohjana on tavallinen pizzataikina, joka leikataan sitten pyöreiksi piparkakkumuoteiksi...

Eskariolinlehdillä on kaikista terveyshyödyistään huolimatta kitkerä maku, jota tässä reseptissä tasapainottaa täydellisesti paistettu pancetta, italialainen pekonityyppi. Paista pancettapalat,...

Muinaisen roomalaisen metsästysjumalattaren mukaan nimetty Diana-pihvi on klassinen ravintolatasoinen ruokalaji, jonka voit helposti valmistaa kotona tällä vaiheittaisella reseptillä.

Aitoa firenzeläistä pihviä pidetään usein hiiligrillattuna pihvina, mutta jos sinulla ei ole pääsyä grilliin, voit tehdä tämän reseptin liesitasolla olevalla grillipannulla.

Tämä italialainen jäätelöjälkiruoka näyttää tyylikkäältä lautasella, aivan kuten ravintolassa, mutta se on uskomattoman helppo tehdä. Pistä reikä vaniljajäätelöpalloon ja työnnä se...

Pasta Puttanesca on saanut nimensä italialaisten bordellien työntekijöistä, jotka eivät käyttäneet paljon aikaa ruoanlaittoon ja käyttivät sitä, mitä useimmiten oli jääkaapissa, mikä...

Bombolonit ovat italialaisia ​​hiivataikinasta tehtyjä donitseja, jotka on täytetty. Taikinan valmistukseen tarvitset puristettua hiivaa, jauhoja, kananmunia, sokeria ja voita. On suositeltavaa vaivata se yleiskoneessa...

Raviolin valmistaminen itse alusta alkaen ei ole niin vaikeaa kuin miltä se näyttää, varsinkin jos sinulla on pastakone. Sen avulla saat täydellisen sileän taikinan ja siistit raviolit, aivan kuten kaupasta ostetut. Ainekset...

Spaghetti carbonara on herkullinen italialainen pastaruoka, joka tarjoillaan herkullisessa munakastikkeessa, jonka päällä on runsaasti raastettua parmesaanijuustoa ja rapeita pancettapaloja. Se on entistäkin täyttävämpää yhdistettynä perinteiseen...

Muffaletta on Yhdysvalloissa suosittu valtava voileipä, jonka keksivät sisilialaiset ja joka on täytetty italialaisilla herkuilla. Muffaletta tehdään pyöreästä italialaisesta leivästä. Se...

Tämä yksinkertainen keitto, joka on valmistettu säilykkeistä ja valmiiksi valmistetuista aineksista, muuttuu herkulliseksi italialaiseksi ruokalajiksi, jolla voit helposti hemmotella rakkaitasi lounaaksi. Keitto on tehty...

Kanan, "Vesuvion", alkuperästä tiedetään tuskin mitään. Vesuvius on valkoviinikastikkeessa paistettu kana ja perunat. Ruoka on nimetty Napolin lähellä sijaitsevan tulivuoren mukaan, ja...

Nämä täysin luonnolliset sianlihapihvit on täytetty pinaatilla, aurinkokuivatuilla tomaateilla sekä vuohenjuuston ja tuorejuuston sekoituksella ennen paistamista, mikä luo herkullisen annoksen, joka sopii täydellisesti...

Shamrock Shake -pirtelö on saatavilla McDonald'sissa maaliskuussa ennen Pyhän Patrickin päivää Yhdysvalloissa, Kanadassa ja Irlannissa. Tätä virkistävää juomaa rakastetaan sen vanilja-minttuisen maun vuoksi...

Tämän herkullisen rieskaleivän kohokohta on seesaminsiemenistä, unikosta ja kuivatusta sipulista tehty kuorrute, joka antaa sille ainutlaatuisen maun. Osa kuorrutteesta sekoitetaan jauho- ja luonnonjogurttitaikinaan, kun taas osa...

Tässä reseptissä italialaiset perunagnocchit valmistetaan hieman eri tavalla: keittämisen sijaan ne paistetaan oliiviöljyssä rapeiksi ja kullanruskeiksi.

Tuoksuva valkosipuliöljy lisää tähän yksinkertaiseen ruokaan ainutlaatuisen maun. Mausta oliiviöljy paistamalla valkosipulia kevyesti siinä varoen ruskistamasta sitä, jotta öljy ei kitkerästyisi. Sitten...

Tämä klassinen milanolainen ruokalaji valmistetaan ohuista vasikanleikkeistä. Panerointialueen valmistelua varten aseta panerointialue tiskille asettamalla neljä matalaa lautasta vierekkäin: yksi jauhoille, yksi...

Tämä latinalaisamerikkalainen ruokalaji ilahduttaa kaikkia. Grillattu naudanlihapihvi (espanjaksi churrasco) tarjoillaan argentiinalaisen tuoreista yrteistä valmistetun chimichurri-kastikkeen kera. Valmistus...

Tämä italialaistyylinen pasta on uskomattoman nopea ja helppo valmistaa. Hemmottele itseäsi erityisellä illallisella työpäivän päätteeksi minimaalisella vaivalla. Keitetty pennepasta...

Jos pakastimessasi on pussi pakastettuja ranskalaisia ​​perunoita, voit tehdä ainutlaatuisen rapean välipalan – fricoja ranskalaisten perunoiden kera. Fricot ovat italialaisia ​​vohveleita, jotka on valmistettu raastetusta juustosta, ja...

Yksinkertainen mutta uskomattoman herkullinen alkupala, pan con tomate (tomaattileipä), on yleinen lisä katalaanien tapasbaarien ruokalistoille. Se on helppo valmistaa ja tarjoillaan tyypillisesti alkoholijuomien kanssa...