Eurooppalaisen keittiön reseptejä

Italialainen manicotti-pasta, leveiden putkien muotoinen, on täytetty mehukkaalla ricotta-, kana- ja pinaattitäytteellä ja paistettu kermaisessa Alfredo-kastikkeessa raastetun juuston alla. Täyte sisältää...

Tämä pyöreä, kullanruskea lasagnepiirakka, jonka keskellä on tuoreita basilikanlehtiä, lumoaa vieraasi viehättävällä ulkonäöllään ja jumalaisella maullaan. Ja sisällä odottaa yllätys – mehukas...

Tetrazzini on herkullinen spagettipata, jonka päällä on sitkeää kermaista juustokastiketta, sieniä, katkarapuja ja rapea täyte. Tämä ruoka on nopea ja helppo valmistaa, mutta silti erityisen herkuttelun arvoinen...

Tämä kuivattujen yrttien sekoitus on yleinen Etelä-Ranskassa ja sopii loistavasti mihin tahansa Välimeren tyyliin valmistettuun ruokaan, olipa kyseessä sitten uunissa paistettu kana, paistettu kala, grillattu liha tai kastike...

Rigatoni-pasta paistetaan paksun béchamelkastike- ja fontinajuustokerroksen alla. Sen putkimainen muoto imee herkullisen kastikkeen täydellisesti, jolloin voit nauttia täysin siemauksin...

Manicotti-pastaputket ovat italialaisia ​​pastaputkia, jotka täytetään erilaisilla täytteillä ja paistetaan uunissa. Tässä reseptissä manicotti-putket keitetään puolikypsiksi ja täytetään...

Nämä kuumalla, tahmealla kanalla ja juustolla täytetyt suuret simpukankuoret ovat yleisön suosikki. Kypsäksi keitetyt simpukat täytetään ricottajuuston, raastetun italialaisen juuston ja suikaloitujen kanan reisien sekoituksella.

Ylellinen Kana Kiovan herkullisessa, rapeaksi paneroidussa kuorrutteessa on täydellinen herkku juhlapöytään. Kana Kiovan oli pitkään pidetty vain ravintoloiden ruokalajina, ja niitä on harvoin...

Tämä herkullinen, terveellinen ja ravitseva italialainen keitto on valmis minuuteissa. Se sopii täydellisesti sekä talveksi että kesään. Säilykevalkoisia papuja haudutetaan kanalientässä...

Voit helposti valmistaa herkullista napolilaista jäätelöä kotona, jälkiruokana ravintolan listan arvoisena. Napolilainen jäätelö koostuu kolmesta kerroksesta erilaisia ​​jäätelön makuja: suklaata,...

Sisilialaisen muffuletta-voileivän kauneus piilee sen suuressa koossa, ja yksi annos riittää neljästä kuuteen hengelle riippuen siitä, tarjoiletko sen pääruokana...

Tämä italialainen ruokalaji sopii täydellisesti sunnuntain perheillalliselle. Tarjolla on useita erilaisia ​​lihoja – porsaanfileetä, mausteisia ja makeita italialaisia ​​makkaroita sekä mehukkaita lihapullia...

Penne alla vodkalla (penne vodkakastikkeessa) on kaikki mahdollisuudet tulla nimikkoannokseksesi. Ensinnäkin se on valmistettu helposti saatavilla olevista aineksista, joita sinulla on usein käsillä: makaronista, kermasta,...

Voit käyttää mitä tahansa salaatinlehtiä tai niiden sekoitusta tämän salaatin valmistukseen. Esimerkiksi herkullinen yhdistelmä mungpapuja, rucolaa ja sikurin makua olisi herkullinen. Niiden luontainen katkeruus tasapainottuu täydellisesti makean...

Tämä helppo valkosipulileipä on täydellinen lisä lounaalle tai päivälliselle, sopii erinomaisesti keittojen, kastikkeiden kanssa tai itsenäiseksi alkupalaksi. Pitkä patonki on viilletty pituussuunnassa,...

Tämän reseptin avulla teet tavallisesta lasagnesta kulinaarisen mestariteoksen. Perinteisen kerrostuksen sijaan keitetyt lasagnelevyt levitetään juustotäytteellä, rullataan...

Italialainen panna cotta tuoreilla marjoilla on täydellinen kevyt kesäjälkiruoka. Sen pääraaka-aineet ovat maito, kerma ja liivate. Toisin kuin klassinen vaniljapanna cotta, tämä versio...

Tämä herkullinen paisti on tehty luuttomasta lampaankoivesta. Tämä leike ei ole yhtä kallis kuin esimerkiksi lampaan ulkofilee, mutta se näyttää tarjoiltuna aivan yhtä juhlavalta. Liha on erittäin mureaa ja mehukasta eikä vaadi...

Marinara-kastike on valmistettu soseutetuista säilyketomaateista ja mausteista, ja se sopii erinomaisesti useimpiin italialaisiin ruokiin sekä on maukas ja terveellinen vaihtoehto tomaattiketsupille.

Tämä maalaismainen piiras hurmaa kodikkaalla yksinkertaisuudellaan ja lumoaa sitten paistettujen päärynöiden uskomattomalla maulla, hunajakuorrutteella ja murenevalla pohjalla. Sekoita taikina...

Sitruunaspagetti on yksi helpoimmista italialaisista pastaruoista, joita voi valmistaa kotona milloin tahansa. Sen virkistävä sitrushedelmien maku on erityisen herkullinen kesällä ja sopii hyvin yhteen paistetun kalan kanssa.

Tämä elegantti italialainen pizza on tehty valmiista taikinasta (itse tehdystä tai kaupasta ostetusta) ja sopii täydellisesti nopeaan arkipäivän illalliseen tai alkupalaksi vieraille tarjottavaksi...

Spagettivuoka on hyvin samankaltainen kuin lasagne, mutta se on paljon yksinkertaisempi valmistaa ja siinä käytetään spagettia leveiden nuudelilevyjen sijaan tai, kuten tässä reseptissä, ohuempaa capellini-pastaa (enkelinhiuspastaa)...

Korvakeksit (tai palmieret) ovat kenties yksinkertaisin itse tehty leivonnainen, täydellinen jopa lapsille. Tarvitset vain levyn kaupasta ostettua voitaikinaa, sokeria ja jauhettua kanelia.

Nämä yksinkertaiset espanjalaiset piirakat voidaan tehdä nopeasti kaupasta ostetulla piirakkataikinalla, ja täytteeseen voi käyttää mitä tahansa kypsennettyä kanaa, paistettua, uunissa paistettua tai keitettyä tai jopa kaupasta ostettua vartaassa paistettua kanaa.

Simpukka-oreganata on yksinkertainen mutta vaikuttava italialais-amerikkalainen alkupala. Simpukat poistetaan kuoristaan ​​ja palautetaan sitten alempien kuoriensa sisään peitettyinä...

Tässä annoksessa käytetään luullisia porsaan lapaleikkeitä. Liha on melko sitkeää ja sopii erinomaisesti pitkään hauduttamiseen, ja luut tekevät kastikkeesta erityisen...

Chateaubriand on täydellinen ruoka romanttiselle illalliselle. Se valmistetaan pienestä, keskeltä otetusta naudan sisäfileepalasta, ja se on tarkoitettu kahdelle hengelle. Liha paistetaan ensin...

Jos odotat illallisvieraita lihan ollessa uunissa, tarjoile antipastoa. Tämä on italialaistyylinen alkupala, joka tarjoillaan perinteisesti ennen pääruokaa. Vieraat yleensä rakastavat sitä, kun...

Karamellisoidut uunissa paistetut tomaatit tarjoavat rikkaan maun, joka piristää mitä tahansa ruokaa. Lisää niitä pizzaan, risottoon, italialaiseen pastaan, tomaattikastikkeeseen, grillattuun lihaan tai voileipiin...

Makaronin ja juuston ystävät rakastavat tätä pataa, jossa on suuria pastankuoria, jotka on täytetty pienemmistä kuorista tehdyllä mac and cheese -täytteellä juustokastikkeessa. Täytetyt kuoret asetetaan...

Manicotti on italialaista pastaa, joka on suurten, leveiden putkien muodossa. Putket täytetään täytteellä ja paistetaan tomaattimarinara-kastikkeen ja raastetun juuston alla, kunnes täyte on kuumentunut läpikotaisin ja juusto on...

Tämän herkullisen välimerellisen ruokalajin valmistukseen kuluu vain kymmenen minuuttia. Kuskus ei vaadi kypsentämistä, ja se kypsyy yhtä nopeasti kuin katkaravut, ja jotta siitä tulisi entistä maukkaampi ja aromaattisempi...

Katkarapujen, kuten muidenkin merenelävien, kauneus piilee siinä, että ne kypsyvät kirjaimellisesti hetkessä, mikä tekee niistä täydellisiä nopeaan illalliseen. Tässä reseptissä ne tarjoillaan ohuen pastan kanssa...

Tämä vegaaninen versio italialaisesta fettuccine Alfredo -pastasta on runsaskuituinen ja vähärasvainen, mutta yhtä herkullinen kuin perinteinen pasta. Soijatuorejuusto tekee kastikkeesta...

Tämä herkullinen ja täyttävä ruoka on tehty lähes kokonaan ruokakomeron peruselintarvikkeista ja säilykkeistä. Tarvitset pientä orzo-pastaa, säilyketomaatteja, valkoisia papuja, tonnikalaa omana...

Tonnikalan lisäksi näissä voileivissä on mehukasta rucolaa, viipaloituja tomaatteja, keitettyjä munia, punasipulia, säilykeartisokkaa, anjovista, oliiveja ja retiisejä. Kaikki ainekset ovat erinomaisia...

Yhdistä keitetty spagetti tonnikalasäilykkeen, chilijauheen ja tuoreen mintun kanssa saadaksesi ainutlaatuisen annoksen. Se on valmis minuuteissa. Käytä pastakastikkeeseen oliiviöljyä...

Italialainen pasta "Puttanesca" on herkullinen yhdistelmä makaronia, kapriksia, tomaatteja, oliiveja, anjovista ja mausteita. Tämä resepti on loistava, koska siinä käytetään enimmäkseen aineksia...

Tämä herkullinen italialainen sienirisotto valmistetaan nopeasti ja helposti mikrossa. Sinun ei tarvitse viettää puolta tuntia sekoittaen liedellä, ja ruoka on yhtä kermainen, maukas ja...

Yksi suosituimmista italialaisista pastaruoista on spaghetti carbonara. Tämä kevyessä muna-juustokastikkeessa ja aromaattisilla pancettapaloilla valmistettu spagetti on maailmanlaajuisesti rakastettu ainutlaatuisen makunsa ja yksinkertaisuutensa ansiosta.

Tämä resepti tekee klassisesta naudanlihastroganoffista kevyemmän ja terveellisemmän. Siinä käytetään vähärasvaista naudanlihaa, josta osa on korvattu sienillä. Ne täydentävät täydellisesti naudanlihaa...

Arrabbiata, mausteinen tomaattikastike, on yksi yksinkertaisimmista kastikkeista aitoon italialaiseen pastaan. Se valmistetaan hauduttamalla säilyketomaatteja chilijauheen kanssa...

Tämä nopea ja helppo italialainen kastike valmistetaan tuoreista tomaateista ja yrteistä vain kymmenessä minuutissa ja sopii hyvin monien ruokien kanssa. Pilkottuja tomaatteja haudutetaan valkosipulin, sipulin ja tuoreiden yrttien kanssa,...

Hyvin yksinkertainen tapa valmistaa herkullinen ja nopea italialaistyylinen ruoka. Täydellinen retkeilyyn tai takapihan lounaalle. Italialaiset makkarat grillataan ja tarjoillaan lisukkeena...

Toisin kuin klassiset lihapullat, napolilaiset polpette-pullat valmistetaan juustosta. Jauhetun sian- ja naudanlihan, maidossa liotetun leivän, kananmunien ja mausteiden sekoituksesta...

Tämä tuoksuva, lämmin struudeli, jossa on rapea, hiutaleinen kuori ja mehukas, mausteinen omenatäyte, on herkullinen jälkiruoka, joka sopii täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen, olipa kyseessä sitten perheen teekutsut tai...

Confit-tomaatit ovat monipuolinen lisäke, jota voidaan käyttää monissa ruoissa ja alkupaloissa antamaan niille pirteää makua. Luumutomaatit paistetaan uunissa miedolla lämmöllä...

Nämä lihapullat on tehty jauhelihasta, joka on yhtä suuri, ja niistä on saatu täyteläinen, mehukas ja murea koostumus. Ne ovat vieläkin mehukkaampia maidossa liotettuina...