Eurooppalaisen keittiön reseptejä

Tämä italialaistyylinen rigatoni-pasta lihapullien kera on sunnuntain perheillallisen nimikkoannos. Se on täyttävä, herkullinen ja riittää isollekin seurueelle. Lisäksi tuskin löydät ketään, joka...

Tämä makea italialaistyylinen välipala sopii alkupalaksi samppanjan kanssa, ehkä sunnuntaibrunssilla tai nopeaksi jälkiruoaksi. Tuoreet viipaloidut mansikat on kauniisti aseteltu...

Lihapullapasto on yksi suosituimmista italialaisista ruokalajeista. Italialaiset juustot (mozzarella, romano ja parmesaani), tomaatit ja tuoksuva tuore basilika antavat pastalle ihanan maun ja...

Nämä ihanat italialaiset kanelirullat eroavat alkuperäisistä vain muutamalla lisäaineella, jotka muuttavat hieman niiden makua ja tuoksua tehden niistä samanlaisia ​​kuin tyypilliset leivonnaiset...

Kun jälkiruoan kaltaiset makeat mansikat, virkistävän mintun ja täyteläisen balsamivivahteen sekoituksessa, kohtaavat rapean patonkisiivun, jonka päällä on paksu kerros kermaista ricottajuustoa, tuloksena on herkullinen...

Tämä italialainen mereneläväpasta voidaan kypsentää kokonaan grillissä. Grillaa ensin kampasimpukat ja katkaravut puolikypsiksi, jolloin ne saavat ihanan nuotiomakuisen maun. Ja...

Katkaravut cocktailkastikkeessa ovat varma juhlaherkku; ihmiset rakastavat tätä alkupalaa. Ja jos järjestät grillijuhlat, grillaa katkaravut. Tarjoiluun valmista...

Tämä herkullinen italialainen mereneläväpasta on todellinen kohokohta lomaillallisellasi. Keitä spagetti, niin kaikki muu on valmista muutamassa minuutissa...

Tämä espanjalaisen gazpacho-keiton versio miellyttää niitä, jotka eivät pidä tasaisesta keitosta: kaikki vihannekset – kurkut, luumutomaatit, paprikat ja sipulit – pilkotaan pieniksi paloiksi ja kaadetaan päälle...

Värikkäät strösselit koristavat näitä keksejä kuin konfetteja. Loistava idea uudenvuoden herkuksi! Italialaiset biscotti-keksit paistetaan kahdesti. Ensimmäisellä kerralla paistat kaksi pientä...

Jos sinulla on jäätelökone, voit tehdä aitoa italialaista herkkua – gelatoa hasselpähkinöillä, muskottipähkinällä ja Nutella-muruilla. Muskottipähkinä täydentää hasselpähkinöiden ylellisen maun ja...

Kermainen purjokeitto tunnetaan myös nimellä vichyssoise. Se on erinomaista kuumana alkupalana tai kylmänä alkupalana. Tämä keitto valmistetaan käyttämällä vain valkoisia ja...

Sinun ei tarvitse valita aamiaiseksi makean ja suolaisen välillä? Tämä pataruoka yhdistää harmonisesti ranskalaisen paahtoleivän makeuden valkoisesta leivästä ja Schwarzwaldin juustosta tehtyihin croque madame -voileipiin.

Nämä lihapullat on tehty meksikolaisesta chorizo-makkarasekoituksesta (ei pidä sekoittaa espanjalaiseen kuivamakkaraan!). Onneksi sinun ei tarvitse etsiä herkullista ja maukasta chorizoa jokaisesta supermarketista.

Tämä mehukas kevätfrittata on täytetty pienillä kesäkurpitsoilla. Munien ja ricottajuuston kanssa se on herkullinen ja terveellinen aamiainen, lounas tai nopea päivällinen töiden jälkeen. Lisätty...

Luo rakkaillesi jälleen juhlava aamu edellisenä iltana tehdyllä pääsiäiskakulla. Tässä reseptissä pohjana käytetään italialaista joululeipää, panettonea. Käytä tähteet...

Tämä täyttävä, kuitu- ja proteiinipitoinen kasvistortilla bataattipaloilla ja lehtikaalilla on loistava aamiainen, lounas tai päivällinen. Munakas on nopea ja helppo valmistaa, ja savustettu mozzarella...

Tämä yksinkertainen meksikolaistyylinen frittata on täynnä vihreitä aineksia – kevätsipulia ja tuoksuvaa korianteria – jotka antavat sille tunnusomaisen maun. Munakas kypsennetään ensin liedellä ja sitten valellaan smetanalla,...

Perunafrittata on yksinkertainen ja täyttävä ruokalaji myöhäiselle sunnuntaiaamiaiselle tai brunssille. Ina Garten käyttää mielellään kaikki aamutunnit aamiaisen valmistukseen, ja vaikka ruoka on valmista lähempänä...

Vaikka voit tehdä italialaisen frittatan lähes millä tahansa jääkaapissasi olevalla kasviksella, pinaatti on edelleen yksi suosituimmista täytteistä. Tämä ei ole yllättävää, sillä se on erinomaista...

Minifrittatat sopivat täydellisesti alkupaloiksi juhliin, buffet-juhliin, lastenjuhliin tai vain hauskaan aamiaiseen. Lisäksi minimunakas kypsyy paljon nopeammin...

Sieniseos antaa tälle munakkaalle ainutlaatuisen maun. Mitä useampia erilaisia ​​sieniä käytät, sitä rikkaampi frittatan maku on. Valmistele uuninkestävä paistinpannu munakasta varten. Sienet paistetaan...

Tämä runsas täytetty italialainen frittata-omeletti sopii täydellisesti sunnuntaibrunssille, illalliselle tai jopa alkupalaksi kotibileissä, kun se leikataan suupaloiksi...

Frittata on täydellinen aamiaisruoka, johon voit käyttää mitä tahansa jääkaapissa olevaa. Tässä versiossa sienet sopivat kauniisti parsan, sipulin, perunoiden, vihreiden...

Tuo grillattuun maissiin Välimeren makuja ja valmista se kreikkalaiseen tyyliin tuoksuvan oreganon, mintun, valkosipulin ja murustetun fetan kera. Grillattu maissi sivelee jogurtilla...

Pastasalaatti on täydellinen kesäruoka. Se on kuin italialaista pastaa, mutta kastikkeen sijaan se tarjoillaan kastikkeen kanssa ja kylmänä, mikä sopii täydellisesti kuumaan säähän. Tämä salaatti...

Tuoksuva basilika ja tuore ruohosipuli täydentävät täydellisesti tämän soppressata-, parmesaani- ja vihreällä oliivilla maustetun quichen kermaista täytettä. Ja piirakan pohja on ihanan mureneva...

Herkullinen quiche on harmoninen yhdistelmä mureaa täytettä ja rapeaa, kullanruskeaa kuorta, joka on erityisen herkullinen kokonaan alusta alkaen tehtynä. Prosessi vie aikaa, mutta tulos on...

Tee perinteinen quiche lorraine epätavanomaisessa pohjassa. Käytä paksun murokeksipohjan sijaan isoa, pyöreää ranskalaista hapanjuurileipää – se on helpompi tehdä ja näyttää...

Anna klassiselle caprese-alkupalalle lihaisa twisti lisäämällä siihen italialaista prosciutto-kinkkua. Tämä alkupala on juhliesi hitti. Mozzarellaviipaleet on kääritty paperinohuiksi...

Tätä quichea ei tehdä perinteisestä murotaikinasta, vaan raastetusta perunasta, josta tulee paistettaessa rapea, kullanruskea kuori. Tee se pienten apulaisten kanssa:...

Tämä pinaattiquiche sopii täydellisesti aamiaiseksi ja erityisesti kevyeksi ja terveelliseksi illalliseksi. Se on vähähiilihydraattinen, mutta runsasproteiininen ja kuitupitoinen. Koostumus on murea ja kermainen, ja...

Herkullinen, murea ja täyttävä quiche ilman kuorta on jokaisen vähähiilihydraattista tai gluteenitonta ruokavaliota noudattavan unelma. Ja helpoin tapa valmistaa se on hitaassa liesissä levittämällä täyte pannun pohjalle...

Hitaan lieden keiton kauneus piilee siinä, että lisäät vain kaikki ainekset, käynnistät keittimen ja unohdat sen muutamaksi tunniksi, kun teet päivärutiinejasi. Kypsennysjakson lopussa sinua hemmotellaan...

Nämä italialaistyyliset kääryleet valmistetaan samalla tavalla kuin kaalikääryleet, mutta kaalin sijaan niissä käytetään mangoldin lehtiä ja lihan sijaan täyte on tehty keitetyistä vihreistä linsseistä vuohenjuustolla ja...

Meat alla pizzaiola on perinteinen napolilainen ruokalaji, joka koostuu tomaattikastikkeessa, sipulilla ja aromaattisilla yrteillä haudutetusta lihapalasta, joka muistuttaa pizzakastiketta, mistä ruoka on saanut nimensä.

Titian on italialainen cocktail, joka on valmistettu Prosecco-kuohuviinistä ja rypälemehusta. Kuten muutkin vastaavat cocktailit, kuten persikka Bellini tai appelsiini Mimosa, tämä...

Seuraa tätä vaiheittaista reseptiä luodaksesi ravintolatasoisen italialaistyylisen alkupalan, joka parantaa juhliasi jo pelkästään elegantilla ulkonäöllään, puhumattakaan upeasta yhdistelmästä...

Keitetty speltti, kypsät tomaatit ja runsaasti tuoreita yrttejä tekevät tästä italialaisesta salaatista herkullisen, täyttävän ja terveellisen lisän kesäiseen ruokavalioosi. Koristele se balsamiviinietikalla...

Koko kreikkalaista salaattia ei grillata, vain runsaat romaine-salaatin sydämet, jotka sitten pilkotaan ja sekoitetaan muiden ainesten kanssa: tomaatit, oliivit, punasipuli, kurkku ja...

Vaikka ranskalainen paahtoleipä syödään perinteisesti aamiaiseksi, se on myös loistava jälkiruoka vartaissa grillattuna. Munavanukkaaseen kastetut hallah-siivut pujotetaan vartaisiin ja...

Tämä versio kuuluisasta espanjalaisesta juomasta on tehty grillatuista hedelmistä – täydellinen kesän grillijuhliin. Kyllä, voit grillata hedelmiä, erityisesti luumarjoja! Ne ovat vieläkin herkullisempia...

Näennäisen tavallinen hampurilainen, jossa on naudanlihapihvi, sulatettua juustoa, sipulia, salaattia ja tomaattiviipale, lumoaa sinut erityispiirteellään – pihvin sisällä olevalla mehukkaalla, sulavalla, aromaattisella voitaskulla.

Nämä lampaanvartaat ovat mehukkaita ja herkullisia, ja niissä on sipulimehusta, kuivatusta oreganosta ja kuminasta koostuvan marinadin ansiosta välimerellistä makua. Marinoi lihapalat...

Jos aiot grillata oikeita makkaroita piknikillä, hauduta niitä oluessa ja sipulissa sen sijaan, että vain heittäisit ne grilliin. Maku on paljon rikkaampi ja mielenkiintoisempi, ja kaikki mitä tarvitset...

Tämä italialainen salaatti, joka koostuu silputusta grillatusta kanasta, paahdetuista paprikoista ja manteleista, tarjoillaan rapeilla salaatinlehdillä. Se on kevyt, mehukas ja vähäkalorinen alkupala, joka sopii täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen:...

Tämä herkullinen ja pirteä lisuke sopii täydellisesti niin arkiruokiin kuin juhlaillallisiinkin. Pieniä punaisia ​​perunoita haudutetaan kuorineen kanalientä ja sitruunamehua sisältävässä seoksessa, minkä jälkeen...

Sitruunagranita on kevyt ja virkistävä jälkiruoka Italiasta. Sen kirkas, makea ja sitruksinen maku tekee siitä täydellisen kesän kuumuuteen ja ihanan piristysruoan illallisen jälkeen.