Eurooppalaisen keittiön reseptejä

Käytä tähän pasta carbonaraan perinteisen spagetin sijaan pennepastaa. Niiden putkimainen muoto imee itseensä entistä enemmän herkullista kastiketta, antaen sinulle todella...

Enkelinkarvapastaa keitetään ihanassa italialaisessa kastikkeessa nimeltä "Puttanesca". Tähän ruokaan tarvitset enimmäkseen säilyviä aineksia: säilyketomaatteja, anjovista,...

Cacio e pepe (italiaksi: cacio e pepe – juusto ja pippuri) on suosittu roomalainen pasta, joka on helppo valmistaa vain neljällä yksinkertaisella ainesosalla, joita löytyy lähes mistä tahansa keittiöstä: makaronista,...

Bucatini-pasta kypsennetään kevyessä sitruunakastikkeessa ohuiksi viipaloiduilla vihreillä pavuilla, jotka lisäävät täyteläisyyttä ja tekevät mausta entistäkin raikkaamman. Kastikkeen valmistukseen tarvitset sitruunoita...

Tämä superhelppo italialainen pasta on täydellinen ratkaisu arki-illan illalliselle, kun haluat hemmotella rakkaitasi herkullisella aterialla töiden jälkeen ilman vaivaa. Pasta on keitetty...

Luonnonmukaisia ​​luullisia porsaanfileepihvejä, paistettu pannulla ja tarjoillaan valitsemasi lisukkeen (paistettu peruna tai polenta) ja herkullisen paistetusta lehtikaalista ja saksanpähkinöistä tehdyn peston kera...

Tämän paellan kauneus piilee siinä, että voit tehdä työläimmän osan etukäteen, koota sitten annoksen uunivuokaan ja laittaa jääkaappiin. Paista annos juuri ennen tarjoilua.

Etsitkö alkupalaideoita tai mielenkiintoisia tapoja tarjoilla lihapullia? Tikkusalaatti on varma vaihtoehto! Kirkas, nopea, herkullinen, ja vartaat on helppo syödä käsin. Pujota valmiit lihapullat tikkuun...

Kana Cordon Bleu on erinomainen yhdistelmä mureaa paahdettua kananrintaa, Schwarzwaldin kinkkua ja sulavaa juustoa. Klassinen Cordon Bleu on ravintolaruoka, mutta tämä resepti...

Herkullinen välimerellinen illallinen 16 minuutissa – se on mahdollista! Tarvitset kaupasta ostettua pinaatti-ricotta-raviolia, mutta välttääksesi syömisen syyllisyydentunteen...

Haluatko nopean ja herkullisen pizzan, mutta sinulla ei ole valmista taikinaa tai aikaa sekoittaa sitä? Yksinkertainen pyöreä focaccia ajaa asian! Leikkaa se puoliksi vaakasuunnassa saadaksesi kaksi täydellistä pizzapohjaa. ...

Virkistävä sitruuna, pehmeät vihreät herneet ja rapea pancetta muuttavat yksinkertaiset keitetyt raviolit ravintolatasoiseksi annokseksi. Lämmitä keitetyt raviolit kevyessä voikastikkeessa...

Nämä herkulliset ja rapeat porsaanleikkeet sopivat täydellisesti nopeaan ja maukkaaseen illalliseen töiden jälkeen tai juhlavaan lounaaseen. Ne valmistetaan ohuista viipaleista...

Tämä herkullinen ruokalaji valmistetaan tagliatelle-pastasta tuoksuvassa kermakastikkeessa mustapippurin ja pecorinojuuston kera. Koska mustapippuri on yksi tämän ruoan pääainesosista, on tärkeää käyttää...

Linguine-pastaa tarjoillaan kevyessä kuivassa valkoviinikastikkeessa simpukoiden kera. Se on herkullista, aivan kuten huippu italialaisessa ravintolassa, mutta yllättävän helppoa valmistaa minimaalisilla aineksilla...

Spaghetti carbonara, kenties suosituin italialainen pasta, on täytetty pekonimuruilla ja sulavalla parmesaanilla, ja se on valmis vain puolessa tunnissa. Tämän reseptin avulla opit valmistamaan herkullisimman...

Tuoreiden tomaattien, aromaattisten yrttien, valkosipulin, mustien oliivien ja mozzarellan yhdistelmä antaa tälle pastalle Välimeren ruokalajin kesäisen maun. Pennepastan sijaan voi käyttää mitä tahansa pastaa...

Tämä italialainen pasta on valmista alle puolessa tunnissa ja lopputulos on fantastinen, aivan kuten ravintolassa. Kiehautettu parsa antaa annokselle mehukkuutta ja virkistävää makua, kun taas prosciutton palat ja...

Jos rakastat lasagnea sen uskomattoman täyteläisen maun vuoksi, mutta sinulla ei ole aikaa kerrostaa aineksia kauniisti ja paistaa, tämä resepti pelastaa päivän! Tämä "laiska" lasagne on tehty tavallisesta pastasta. Valitse...

Kermaisen koostumuksensa ansiosta valkoisia papuja pidetään täydellisenä pohjana terveellisille dippikastikkeille. Pidä papupurkki käsillä nopeaa valmistumista varten...

Jos pidät ranskalaisesta sipulikeitosta, arvostat varmasti tämän juhladipin makua. Sen pohjana on sama paistettu sipuli mausteiden kera. Täyteläisemmän maun saamiseksi Rachael Ray lisää...

Makea italialainen makkara ja mausteinen parsakaalirapini (lehtirabe) täydentävät toisiaan kauniisti tässä yksinkertaisessa, mutta herkullisessa ja terveellisessä ruokalajissa, joka valmistetaan kokonaan yhdessä pannussa. Henkisesti...

Valmista herkullinen ja nopea italialaistyylinen pellillinen illallinen. Suuret katkaravut paistetaan yhdellä pellillä käyttäen kaikkia perinteisen pasta puttanescan aineksia: punasipulia, tomaatteja...

Petit fours -leivokset ovat pieniä, suupalan kokoisia leivonnaisia. Ne näyttävät tyylikkäiltä ja sopivat täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen, suurista juhlista perhetapaamisiin. Ammattileipurit...

Eskarioli on suosittu ainesosa Välimeren keittiössä, erityisesti italialaisessa. Sillä on lievä katkeruus, joka tasapainottuu kauniisti muiden voimakkaiden makujen, kuten...

Pehmeä italialainen polenta on loistava lisuke lähes mille tahansa liharuoalle tai kasvikselle. Jotta se olisi mureaa ja sileää, noudata tätä tärkeää sääntöä: kaada polenta...

Kokeile italialaista kanan parmesaania herkullisissa sämpylissä. Suikaloitua mozzarellaa kääritään ohuiden kananleikkeiden ympärille, minkä jälkeen sämpylät päällystetään parmesaanilla maustetulla korppujauholla ja...

Valmista yksinkertainen mutta herkullinen kotitekoinen pataruoka kaupasta ostetuista tortellineista, juustotäytteisistä miniatyyrimykyistä. Keitä tortellinit juuri ja juuri kypsiksi ja sekoita sitten marinara-kastikkeen kanssa...

Tässä reseptissä Tyler Florence jakaa neuvoja parhaasta paahtamiseen sopivasta lihapalasta, siitä, mitä lihaa valittaessa kannattaa ottaa huomioon, ja siitä, miten liha paahdetaan oikein, jotta se on mehukasta, mureaa ja herkullista.

Valmista herkullinen ja nopea illallinen pellillä vain puolessa tunnissa. Saat kaiken yhdessä vadissa: runsaasti kasviksia, lihaa ja italialaisia ​​perunagnoccheja. Tämä resepti poistaa erillisten...

Toisin kuin perinteinen paksu, monikerroksinen lasagne, tämä lasagne paistetaan suurella uunipellillä, minkä ansiosta kuori on ohuempi, mutta peittyy joka puolelta – pohjasta, päältä ja reunoilta – ihanan rapealla...

Klassinen italialainen panna cotta on täydellinen jälkiruoka mihin tahansa tilaisuuteen. Se on uskomattoman helppo valmistaa ja näyttää herkulliselta tarjoiltuna. Tämän panna cotta -tuotteen salainen ainesosa on tavallinen kreikkalainen jogurtti. ...

Valmista terveellinen ja herkullinen kuohkea kreikkalaistyylinen frittata. Tämä munakas on kirjaimellisesti täynnä makeita rypäletomaatteja, mustia oliiveja ja suolaisia ​​kreikkalaisen fetan paloja. Koska...

Klassisen pasta Bolognesen valmistaminen vie useita tunteja, mutta tulos on sen arvoinen. Jauhelihakastike on uskomattoman täyteläistä ja maukasta, kaikki kiitos...

Tämän herkullisen italialaisen pastan kauneus piilee sen ainesosien yksinkertaisuudessa: spagetin lisäksi se sisältää vain juustoa ja mustapippuria (cacio e pepe), ja se on valmistettu oliiviöljyn ja voin sekoituksesta. ...

Tämä klassinen kermainen fettuccine Alfredo -resepti valmistetaan sitruunamehulla ja -kuorella. Kastikkeeseen tarvitset runsaasti voita, kuohukermaa ja runsaasti raastettua...

Marinara-kastike sopii erinomaisesti moniin italialaisiin ruokiin. Kotitekoinen marinara-kastike on uskomattoman helppo valmistaa säilyketomaateista niiden omassa mehussa, ja se on herkullista...

Tämä runsasraakainen pastapata on saanut nimensä italialaiselta oopperalaulaja Luisa Tetrazzinilta. Monista ainesosistaan ​​huolimatta pata on helppo valmistaa...

Tarjoile kaunis päätös romanttiselle illalliselle tarjoilemalla tätä kevyttä kahvipanna cottaa martinilaseissa. Tässä jälkiruoassa on aitoa italialaista eleganssia ja se on uskomattoman helppo valmistaa – anna sille vain aikaa...

Pähkinät ja kuivatut hedelmät ovat herkullisin, terveellisin ja ravitsevin yhdistelmä nopeaan välipalaan, mutta samaa yhdistelmää voi käyttää myös herkullisten ja terveellisten alkupalojen valmistukseen.

Raviolit ovat pieniä juustotäytteisiä ravioleja, jotka tarjoillaan kastikkeessa kuten mitä tahansa italialaista pastaa. Giada De Laurentiis ehdottaa nopean, yksinkertaisen mutta uskomattoman herkullisen...

Hienostunut pohjoisitalialainen alkupala, joka sopii täydellisesti viinin kanssa. Paahdettujen patonkiviipaleiden päälle levitetään paksu kerros kotitekoista hilloa, joka on tehty kuivatuista viikunoista, brandysta ja hasselpähkinöistä. Viimeistele...

Savulohi, virkistävä kurkku ja kermainen juusto ovat täydellinen yhdistelmä herkullisiin valkoisen leivän ja teen voileipiin. Leikkaa voileipien kuoret pois, niin saat hienostuneen englantilaisen...

Tämä elegantti ranskalainen alkupala lumoaa täyteläisellä maullaan ja koostumuksellaan. Riete on samanlaista kuin pâté ja levitetään leivälle, mutta se on vähemmän pehmeää, ja maistat...

Kertakäyttöisissä foliovuokissa paistetulla lasagnella on useita etuja. Ensinnäkin saat kätevän annoksen kahdelle. Toiseksi, tämä lasagne paistuu nopeammin kuin täysikokoinen lasagne, ja kolmanneksi,...

Tämä herkullinen jälkiruokaleipä yhdistää parhaat puolet klassisesta briossista ja napolilaisesta jäätelöstä. Taikina on jaettu kolmeen osaan, joista jokaisessa on napolilaisen jäätelön makuja...

Pistu on ranskalainen kastike, joka muistuttaa italialaista pestoa, mutta ilman lisättyjä pähkinöitä ja usein ilman juustoa. Kastikkeen pohjana on tuoksuva oliiviöljy, johon on lisätty valkosipulia ja salviaa. Sama öljy...

Valmista espanjalaistyylinen lohifilee ja paista se yhdellä uunipellillä vihreiden oliivien, punasipulin, paprikan ja oliiviöljyssä liotettujen leipäkuutioiden kanssa. Ruokalajin ainutlaatuinen maku...

Porchetta on perinteinen italialainen sianlihasämpylä, joka on täytetty aromaattisilla yrteillä. Tässä reseptissä käytetään sianlapaa, joka on viipaloitu ohuiksi viipaleiksi...

Ennen juhlaillallisen tarjoilua tarjoa vieraillesi marinoituja oliiveja juustolla ja chorizo-viipaleita sekä lasillinen valkoviiniä. Tämä välipala sisältää kolmenlaisia ​​oliiveja, mini-mozzarellapalloja ja espanjalaista juustoa...