Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Valmista herkullinen kulho ison, muunnellun sushin muodossa. Tämä kulho sisältää kaikki lohisushin ainekset: riisiä, kalaa, merilevää, kurkkua, seesaminsiemeniä, wasabia ja marinoitua inkivääriä. Ensin kulho täytetään keitetyllä ruskealla riisillä (kaupasta ostettu ja uudelleenlämmitetty riisi käy hyvin), johon on sekoitettu kirpeää aasialaista kastiketta, ja päälle lisätään grillattua lohta, tuoretta kurkkuviipaleita, mehukasta salaattia, merilevävälipalaa ja seesaminsiemeniä. Annos näyttää herkulliselta ja on täynnä terveellisiä omega-3-rasvahappoja.

Ainesosat:

• 450 g lohifileetä nahan kanssa
• 3 kuppia pakastettua keitettyä ruskeaa riisiä
• 1/4 kuppia + 1 rkl ponzukastiketta
• 2 ruokalusikallista tummaa seesamiöljyä
• 2 rkl hienonnettua marinoitu inkivääri + 1 rkl suolavettä
• 0,5 tl wasabitahnaa
• 3 iranilaista kurkkua, ohuiksi viipaloituina
• 4 kuppia pientä lehtikaali-salaattisekoitusta
• 8 suikaletta suolattuja merileväsnackseja, revitty pieniksi paloiksi
• 2 teelusikallista paahdettuja seesaminsiemeniä

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

lohi, kurkut, inkiväärinjuuri, salaattisekoitus, lehtikaali, merilevää, seesamiöljy, wasabi

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna ruskea riisi uudelleen pakkauksen ohjeiden mukaan; anna jäähtyä hieman. Sillä välin kuumenna uuni grillausasentoon ja vuoraa leivinpaperi foliolla. Aseta kala nahkapuoli alaspäin leivinpaperille ja ripottele suolalla ja mustapippurilla. Sivele 1 rkl. ponzukastikeAnna seistä huoneenlämmössä 10 minuuttia.
Vaihe 2
• Sekoita isossa kulhossa jäljellä oleva 1/4 kupillista ponzukastiketta seesamiöljyn, marinoitun inkiväärin ja liemen sekä wasabitahnan kanssa. Ota 3 ruokalusikallista kastiketta sivuun päällystämistä varten. Sekoita riisi jäljellä olevan kastikkeen kanssa ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Vaihe 3
• Grillaa lohta kypsäksi ja pinnalta rapeaksi 5–8 minuuttia palojen paksuudesta riippuen. Leikkaa kala suuriksi paloiksi ja poista nahka.
Vaihe 4
• Jaa riisiseos kulhoihin. Lisää päälle kalanpalat, kurkut ja salaatti. Valuta päälle 3 ruokalusikallista kastiketta. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Ripottele päälle merilevää ja seesaminsiemeniä.

Äänet: 3