Reseptejä maailman keittiöistä

Täyteläinen ja maukas korealaistyylinen naudan kylkiluukeitto nuudeleilla ja tuoreilla vihanneksilla. Liemi, johon on sekoitettu soijakastiketta, sokeria, tuoretta inkivääriä ja...

Kuivattujen hedelmien kanssa haudutettu liha on erittäin suosittua marokkolaisessa keittiössä. Sen makeaa makua on tyypillisesti pehmennetty erilaisilla suolaisilla ja aromaattisilla mausteilla ja yrteillä. Hauduta kalkkunaa rusinoiden kanssa hitaassa liedessä...

Hauduta pala naudanlihaa hitaassa liesissä grillikastikkeen kanssa ja nauti suoraan grillistä paistetun lihan mausta. Tämä herkullinen maku tulee makeasta ja mausteisesta tomaattipohjaisesta kastikkeesta...

Yksinkertainen ja terveellinen versio Tex-Mex-chilistä lihalla hitaaseen liesikeittimeen. Se sisältää vain kaikkein perusainesosia: naudanlihaa, chilipaprikoita, säilykepapuja,...

Voikana, kirjaimellisesti "voissa haudutettua kanaa", on suosittu intialainen ruokalaji, joka keksittiin spontaanisti delhiläisessä ravintolassa suhteellisen hiljattain, 1950-luvulla. Siitä lähtien maku...

Näiden haudutettujen sianlihatacojen täyte tarjoaa eloisan, monisävyisen maun. Sitrus, ananas ja achiote-tahna tekevät annoksesta eloisan ja eksoottisen, aivan kuten Meksiko itse, josta se on kotoisin...

Tämä tomaatti-lihakastike tunnetaan Yhdysvaltojen itärannikolla asuvien italialaisten keskuudessa nimellä sunnuntaikastike. Nimi juontaa juurensa perinteeseen. Viikon viimeisenä päivänä italialaiset...

Näiden rapeiden belgialaisten vohveleiden salaisuus on voin ja kasvirasvan tasainen määrä, joka antaa niille herkullisen rapeuden. Nämä vohvelit ovat täydellinen alkupala...

Cincinnati-chili on amerikkalainen ruokalaji, joka on peräisin Ohion osavaltiosta, jossa Cincinnati sijaitsee, ja josta tuli erittäin suosittu siellä. Sen keksi 1900-luvun alussa kreikkalainen maahanmuuttaja...

Lasagnea pidetään usein maukkaana ja täyttävänä ruokana, mutta myös melko rasvaisena ja kaloripitoisena. Tämän käsityksen jälkimmäinen puoli on helposti kumottavissa annetulla reseptillä. Lasagne ja...

Tämä bourbonista, hedelmäviskistä ja appelsiinimehusta valmistettu cocktail on herkullinen, mutta melko vahva. Sen kirpeä maku on niin miellyttävän tasapainossa makeiden vivahteiden kanssa, että se on helppo...

Amerikkalainen cocktail, joka on valmistettu ginistä, limettimehusta, sokerisiirapista ja mintusta. Juoma on todennäköisesti peräisin Chicagon Southside-alueelta ja oli suosittu gangsteri Al...

Aromaattisempi ja makeampi versio kuuluisasta Manhattan-cocktailista, tehty bourbonista, vermutista ja bitteristä. Campari-likööriä, appelsiiniviipaleita ja tuplashotti...

Suosittu Rob Roy -cocktail keksittiin vuonna 1894 New Yorkissa Broadwayn lähellä sijaitsevassa baarissa, jossa skotlantilaisen kansallissankarin tarinaa esittävä operetti Rob Roy sai ensi-iltansa. Tämä...

Hot toddy on lämmittävä brittiläinen juoma, joka on valmistettu viskistä, hunajasta ja sitruunasta. Joskus maustettu yrteillä, sitä nautitaan ennen nukkumaanmenoa tai kylmällä säällä voimakkaana...

Ei ole mikään salaisuus, että kuubalainen daiquiri-cocktail oli kirjailija Ernest Hemingwayn suosikkijuoma, joka rakasti siemailla rauhassa useita virkistäviä laseja paetakseen Karibian kuumuutta.

Little Italy -cocktail on hieman muunneltu versio kuuluisasta Manhattanista, joka on tehty bourbon- tai ruisviskistä ja makeasta vermutista, mutta bitterin sijaan Aperolilla. Se on nimetty...

Ramos Gin Fizzin loi New Orleansissa 1800-luvun lopulla baarimikko Henry Ramos, jonka mukaan se on nimetty. Tuolloin tämä cocktail oli niin suosittu ja...

Yksinkertainen ja nopea resepti, jonka avulla voit muuttaa eilisen riisintähteet aidoksi cajun-ruoaksi vain muutamassa minuutissa. Cajun-keittiö on osa amerikkalaista keittiötä, joka on suosittu...

Valmista herkullisia meksikolais-amerikkalaistyylisiä tacoja täyttämällä tortilla-tacoihin s'moreja, suosittua amerikkalaista retkijälkiruokaa, joka valmistetaan sulavista grahamkekseistä, vaahtokarkeista ja maitosuklaasta. ...

Jos etsit ainutlaatuista kakkua lastenjuhliin tai koulun teekutsuille, "Kalaparvi"-kakku on hitti. Lapset rakastavat sitä paitsi sen eloisan ja ainutlaatuisen ulkonäön vuoksi, myös sen moitteettoman...

Herkullinen filippiiniläinen kerrosjälkiruoka, joka on nopea ja helppo valmistaa eikä vaadi paistamista. Kermavaahtoa ja kondensoitua maitoa laitetaan pannulle kerroksittain, ja lisäksi lisätään murustettua...

Tämä monipuolinen choux-taikina sopii erinomaisesti ilmaviin leivonnaisiin, kuten éclaireihin, profiteroleihin ja gougèreihin.

Tämän helpon vaiheittaisen kuvareseptin avulla grillaat hampurilaisia ​​kuin ammattilainen.

Tee uusi versio sitruunapiirakasta. Sekoita sitruunaviipaleet sokerin, suolan ja laventelin kanssa, peitä ja anna seistä 24 tuntia. Seuraavana päivänä lisää munat ja voi sitruunaseokseen...

Vihreiden tomaattien paistamisen sijaan kokeile tehdä niistä piiras. Kasta tomaattiviipaleet sokeriseokseen ja kerrosta ne keltaisten rusinoiden kanssa.

Mezcal on nykyään suosittua amerikkalaisissa baareissa, mutta meksikolaiset ovat juoneet sitä vuosisatojen ajan. Tähän cocktailiin baarimestarit käyttävät nuoria, enintään kahden kuukauden kypsytettyjä mezcaaleja, ja lasien reunat päällystetään...

Tämäntyyppinen jälkiruoka on pelastus, kun haluat hemmotella vieraita herkullisella kakulla, jonka voit syödä käsin ilman aterimia ja ilman huolta likaantumisesta. Nämä kakut ovat enemmänkin...

Taraluccit ovat italialaisia ​​keksejä, jotka muistuttavat kourabie-keksejämme. Mutta tässä reseptissä tarjoillaan makeita taralucci-keksejä kinuskikastikkeen kera; suolattu kinuskidippi lisää unohtumattoman maun. Prosessi...

Nämä murokeksit (suomi: Lusikkaleivat) eroavat useimmista skandinaavisista joulukekseistä siinä, että niillä on erottuva pähkinäinen maku, joka tulee paahdetusta ruskeasta voista.

Tex-mex-ruokalaji chili con carne (espanjaksi: chili con carne – chiliä lihan kera) kypsennetään chilien, lihan, papujen ja mausteiden kanssa pitkään, jotta kaikki ainekset...

Amaretti, kuten kaikki italialaiset keksit, erottuu hienostuneen ja herkän maunsa ansiosta. Nimi itsessään puhuu puolestaan: nämä keksit paistetaan jauhetuista manteleista, ilman jauhoja. ...

Jamie Oliverin Ameretti-keksit ovat gluteenittomia ja täydellisiä talvilomalle. Näissä ilmavissa ja rapeissa italialaisissa kekseissä on hienovarainen mantelin maku...

Murokeksi on murea, mureneva ja voinen keksi, joka sulaa suussa ja tarjoaa todellisen herkun virkistävällä sitrusmaullaan. Perinteisen, usein mausteena käytetyn sitruunan sijaan...

Pekaanipähkinäpiirakat ovat suosittu amerikkalainen joulujälkiruoka. Nämä pienet, suupalan kokoiset, piirakanmuotoiset leivonnaiset on täytetty rapeilla pähkinöillä ja pehmeällä, pekaanipähkinämäisellä täytteellä.

Kokki Mark Murphyn resepti tälle kakulle on niin upea ja herkullinen, että se ansaitsee paikkansa jopa miljonäärien pöydässä. Nimi tulee upeasta yhdistelmästä...

Lumipallokeksit ovat ainutlaatuisia keksejä, jotka on päällystetty lumivalkoisella tomusokerikuorrutteella. Ne sopivat täydellisesti makeaan uudenvuodenpöytään minilumipallomaisen muotoilunsa ansiosta. Ja munatotin maku...

Kanelisokeri on Snickerdoodlesin, suositun amerikkalaisen sokerikeksin, pääraaka-aine. Snickerdoodles valmistetaan voista, sokerista, jauhoista ja kananmunanvalkuaisista. Mutta toisin kuin tavalliset sokerikeksit, nämä...

Nopea ja helppo resepti chili con carneen eli yksinkertaisesti chiliin, joka on texmex-ruoka. Kastike valmistuu vain puolessa tunnissa, koska se on tehty jauhetusta kalkkunasta. Kaikki mausteet ovat...

Varma versio meksikolaisesta chili con carnesta (espanjaksi chili lihan kera), joka on herkullinen, vaikka tekisit sitä ensimmäistä kertaa. Kuten nimestä voi päätellä, pääruoka...

Kolmikerroksinen kakku, joka on nimetty samannimisen kanadalaisen kaupungin mukaan, jossa se alun perin valmistettiin 1900-luvun puolivälissä. Kakkua ei tarvitse paistaa; jokainen kerros valmistetaan erikseen ja...

Kun kylmän sään saapuu ja talvipyhät lähestyvät, piparkakuista tulee yksi halutuimmista herkuista pöydässä. Ne lämmittävät mausteisella maullaan ja täyttävät talon tuoksuvalla aromilla...

Ei ole mikään salaisuus, että painekattilassa kypsennetyt ruoat säilyttävät paremmin makua ja aromia. Chili lihan kanssa on yksi tällainen ruokalaji, joka on täynnä ainesosiensa eloisia makuja. Jotta...

Chili ei ole ainoastaan ​​tyypillinen ainesosa meksikolaisessa ja texmex-keittiössä, vaan myös runsas ja runsas ruokalaji, joka valmistetaan tästä tulisen paprikan kanssa. Chiliä kypsennetään tyypillisesti lihan kanssa, lisäämällä...

Paksu texmex-keitto, jossa yhdistyvät kaksi suosittua ruokalajia: chili con carne eli yksinkertaisesti chili ja fajita. Kuten chili con carne (espanjaksi chili lihan kera), keitto koostuu...

Täyteläinen ja herkullinen lihapasta, joka on nopea valmistaa runsaista ja maukkaista aineksista. Lihapohjaan käytä valmiiksi jauhettua raakaa sianlihamakkaraa, joka on kuorittu suolistosta. Se...

Stup on paksu ja täyteläinen keitto, jotain keiton ja muhennoksen väliltä. Sen nimi tulee englannin sanoista "stew" ja "soup". Ravintoarvojensa ja rikkaan makunsa ansiosta stup...