Reseptejä maailman keittiöistä

Hemmottele rakkaitasi lisäämällä viikonloppuaamiaiseen uusi twisti näillä ainutlaatuisilla omenalla täytetyillä pannukakuilla. Hedelmät ja täysjyväjauhot lisäävät kuitua ja tekevät niistä paljon terveellisempiä.

Brown Betty on hedelmä- ja marjajälkiruoka, jossa on rapea keskusta, hyvin samanlainen kuin piiras, mutta paljon mureampi ja mehukkaampi. Jos haluat tarjoilla jäätelöä lämpimän...

Nämä herkulliset muffinit ovat täynnä omenan makua, hienovaraisia ​​vivahteita kanelilla ja maustetuilla pekaanipähkinöillä. Ne ovat uskomattoman ilmavia, pehmeitä ja meheviä. Lisää omenapaloja ja omenasosetta taikinaan ilman...

Toisin kuin krepit, amerikkalaiset pannukakut ovat paksuja ja kuohkeita, kuten suuret pannukakut. Tämä muuttaa makua vastaavasti. Yksi parhaista tavoista valmistaa herkullisia, kuohkeita pannukakkuja...

Tabbouleh-salaatti on suosittu Lähi-idän alkupala, joka on peräisin Libanonista. Tabboulehin kaksi pääainesosaa – persilja ja bulgur – sekoitetaan hienonnettuihin vihanneksiin, useimmiten tomaatteihin, sipuliin ja minttuun, ja...

Meksikolaista chayotea viljelivät Keski-Amerikassa muinaiset Amerikan alkuperäiskansojen heimot. Siellä se on edelleen suosittu ja sitä käytetään laajalti ruoanlaitossa, aivan kuten kesäkurpitsaa Venäjällä. Mutta viime aikoina kaikki...

Perinteinen italialainen pasta Alfredo on voissa ja kermassa paistettua fettuccinea, jonka päällä on parmesaanijuustoa, josta pastanesteen ja voin kanssa muodostuu herkullinen kastike...

Piirakka pursuaa makuja omenoista, paahdetuista saksanpähkinöistä ja appelsiinilikööriin haudutetuista karpaloista. Lisää siihen kaikki lämpimät kanelin ja vaniljan aromit, jotka on sekoitettu...

Päärynä-clafoutis on ranskalainen piiras, joka on tehty viipaloiduista päärynöistä, päällystetty taikinalla ja paistettu uunissa. Clafoutis on yhtä suosittu jälkiruoka ranskalaisten kokkien keskuudessa...

Mustapapuja, kuten mitä tahansa muitakin papuja, pidetään arvokkaana ja ravitsevana ruokana, joka on rikas hivenaineiden ja proteiinien lähde. Jos noudatat terveellistä ruokavaliota, sinun tulisi säännöllisesti sisällyttää niitä ruokavalioosi...

Tämän ruokalajin rikas aasialainen maku ja aromi tulevat liemen maustesekoituksesta. Soijakastike, seesamiöljy, sherry, kaneli ja inkivääri eivät ainoastaan ​​tee liemestä rikasta pohjaa tulevalle...

Syksy on täydellinen aika hyödyntää kauden herkullista ja terveellistä kurpitsaa keittiössä. Voit lisätä vaihtelua kurpitsamenuusi valmistamalla italialaista pastaa kurpitsalla ja vuohenjuustolla. Ennen...

Haudutettu paahtopaisti on ihanteellinen resepti sitkeämmille naudanlihapaloille, kuten naudan etuselkäpaistille (chuck chuck), jotka eivät sovellu uunissa paistamiseen. Tomaattikastikkeessa haudutettu lihasta tulee erittäin...

Rapukroketit eli rapukakut ovat suosittu ruokalaji Yhdysvaltojen Atlantin rannikolla. Ne valmistetaan tyypillisesti silputusta ravunlihasta, johon on sekoitettu korppujauhoja,...

Meksikolainen ruokalaji chile con queso (espanjaksi: chile con queso – chiliä juustolla) eli yksinkertaisesti queso on sulatettujen juustojen ja tulisien chilipaprikoiden seoksesta valmistettu dippi, jota perinteisesti tarjoillaan maissisipsien kanssa...

Nämä italialaistyyliset sianlihapullat ovat uskomattoman mehukkaita, mureita ja maukkaita. Lihapullat paistetaan ensin pannulla puolikypsiksi ja haudutetaan sitten hetken italialaisessa...

Antipasti (italiaksi: anti – ennen, pasto – ruoka) on alkupala, joka on jokaisen italialaisen aterian vakioruoka. Antipasti koostuu useista eri ruoista, jotka on aseteltu yksittäin vadille, mutta...

Valmista suosittu meksikolainen ruokalaji chili con carne (espanjaksi chili lihan kera) tai yksinkertaisesti chili, paksu, täyteläinen keitto, joka on tehty valkoisista pavuista ja valkoisesta kanasta. Pääruoka...

Linzer-keksit, kuten myös kuuluisa samanniminen kakku, on nimetty itävaltalaisen Linzin kaupungin mukaan. Niille on myös ominaista murotaikina, johon on lisätty pähkinöitä, kuorta ja kanelia. ...

Tässä eloisassa jälkiruoassa on kolme moniväristä kerrosta, jotka tuovat mieleen Italian lipun. Tämä herkullinen mantelikakku on uskomattoman kaunis, joten se sopii täydellisesti mihin tahansa juhlapöytään. Ole vain valmistautunut...

Reseptiä ei tarvitse muokata: tuloksena on aina herkullinen, lämmin ruoka, joka luo viihtyisän tunnelman. Terveellisesti syövät arvostavat myös punaisen lihan puuttumista, sen sijaan...

Tämä amerikkalainen banaanivanukasresepti on tehty vaniljaleivoksista, joihin on valutettu banaanilikööriä, päällä banaani-vaniljakastiketta, tuoreita banaaniviipaleita...

Crumble on piirakka, joka tuli meille englantilaisesta keittiöstä ja käännettynä englannista tarkoittaa "murentaa, murentua" ja on piirakka, joka on tehty melko kuivasta taikinasta murusten ja hedelmien tai marjojen muodossa...

Tunnetun amerikkalaisen kokin ja kirjailijan Virginia Willisin reseptit sisältävät amerikkalaisen etelän ja ranskalaisen keittiön herkkuja. Tämä paistamaton mustikkajuustokakku on jälkiruoka, joka on valmistettu...

Trifle on englantilainen ruokalaji, joka on yleinen Skotlannissa ja Yhdysvalloissa. Se on jälkiruoka, joka on valmistettu sokerikakusta vaniljakastikkeen, hedelmämehun tai hyytelön ja kermavaahdon kera. Tyypillisesti...

Meksikolaisen keittiön tunnusmerkki on chilipaprikat. Niitä on valtava määrä, jokaisella on oma makunsa ja arominsa. Kuitenkin samanniminen ruokalaji, "chili" tai "chili con carne", joka...

Limepiirakka on amerikkalainen jälkiruoka, joka valmistetaan limettimehusta, kananmunankeltuaisesta ja kondensoidusta maidosta leivonnaiskuoressa. Se on Floridan virallinen osavaltion piirakka. Klassinen piirakka on tehty...

Ensimmäinen voileipäresepti esiintyy 1500-luvun englantilaisessa keittokirjassa. Tämä jälkiruoka valmistetaan tyypillisesti jauhoista, sokerista, leivinjauheesta tai ruokasoodasta, suolasta, voista, maidosta tai kermasta ja...

Chili con carne eli yksinkertaisesti chili tarjoillaan usein maissitortillojen kanssa, mutta vielä parempi yhdistelmä on pekonilla ja salottisipulilla kuorrutetun leivän kanssa. Liha on uskomattoman mureaa ja...

Valkoinen chili on muunnelma suositusta chili con carnesta. Tässä reseptissä käytetään valkoisia papuja ja kanaa tomaattikastikkeen ja naudanlihan sijaan. Siksi ruoka on valkoinen punaisen sijaan.

Annos tätä kuumaa ja täyteläistä keittoa on täydellinen lämmittelyyn kylmempinä kuukausina. Yksi ainesosista on parsakaaliraab eli rapini, joka muistuttaa samannimistä kaalia...

Tämä jälkiruoka yhdistää juustokakun ja crème brûléen parhaat puolet. Karamellisoitu vaniljakastike sekoittuu mascarponen täyteläiseen, kermaiseen makuun. Kaikki tarjoillaan makealla filotaikinaleivällä.

Katsoessaan tällaista kaunista salaattia on vaikea kuvitella, että se voisi olla yhtä herkullinen kuin houkuttelevakin. Sinun täytyy kuitenkin tehdä se ja kokeilla itse nähdäksesi sen. Tämä salaatti on erilainen...

S'more on lyhenne sanoista "some more", joka tarkoittaa "hieman lisää". Tämä perinteinen jälkiruoka, jota tyypillisesti syödään nuotion ääressä lastenleireillä, on suosittu Yhdysvalloissa ja...

Ratatouille on perinteinen ranskalainen kasvisruoka, joka valmistetaan munakoisosta, kesäkurpitsasta ja paprikasta. Ensimmäinen ratatouille-resepti esiintyy 1700-luvun keittokirjassa. Se oli alun perin köyhien ruoka...

Herkkä ranskalainen marenkikeksi, macaron, on valloittanut kirkkaiden ja herkullisten jälkiruokien ystävien sydämet. Mutta tällä herkulla on englantilainen serkku, macaron, joka ei ole lainkaan samanlaista kuin...

Meksikolaisia ​​cuernitoja (espanjaksi lyhyitä sarvia) verrataan usein ranskalaisiin croissantteihin, mutta yhtäläisyydet rajoittuvat niiden muotoon. Toisin kuin croissantteja, cuernitoja ei paisteta...

Meksikolaiset campechanat ovat hyvin samanlaisia ​​kuin voitaikina"kielemme", ainoana erona se, että paistamisen jälkeen ne laitetaan uunin lämmityselementin alle hetkeksi, jotta sokeri sulaa...

Kojootit ovat perinteisiä meksikolaisia ​​keksejä, jotka on tehty voista tai ihrasta, jauhoista, munista ja fariinisokerista. Ne paistetaan tyypillisesti litteinä, halkaisijaltaan 10–15 cm olevina ympyröinä. Sana "kojootti" itsessään...

Chicharrón on yksi Espanjan ja Latinalaisen Amerikan rakastetuimmista naposteltavista, ja se koostuu paistetusta sianlihannahkasta. Chicharrónin valmistustapa vaihtelee maittain: joissakin paikoissa se paistetaan sianrasvan kanssa,...

Chicharrón prensado on valmistettu, puristettu sianliha, jota myydään laajalti Meksikossa esikypsennettynä tuotteena. Sitä voidaan käyttää erilaisten kastikepohjaisten ruokien valmistukseen tai tacojen täytteenä...

Calzone on puolikuun muotoinen pizza, jonka päällä on erilaisia ​​täytteitä – juustoa, kinkkua, lihaa, tomaatteja ja muita aineksia. Tyypillinen Keski- ja Etelä-Italiassa, calzone...

Taco on perinteinen meksikolainen ruokalaji, joka valmistetaan maissi- tai vehnätortillasta ja täytetään erilaisilla täytteillä, kuten lihalla, vihanneksilla, merenelävillä ja meksikolaisella lihalla.

Tämä Neely's Bar-B-Que -ravintolan toisen omistajan ja tv-persoonan valmistama valkosipulikatkarapupasta on täydellinen illallinen pitkän työpäivän jälkeen – se on superhelppo tehdä, ja...

Tämä kerrostettu alkupala sisältää munakoiso-, tomaatti- ja kalkkunaviipaleita, joiden päällä on rapea grillattu juustokuori. Ainutlaatuinen lihaisa muunnelma suositusta italialaisesta kerrosruoasta, munakoisosta...

Tämän italialaisen pastasalaattireseptin loivat Patrick ja Gina Neely, Neely's Bar-B-Quen omistajat ja televisiojuontajat. Se yhdistää pastaa artisokkaan, savustettuun mozzarellaan ja makkaraan...

Siistin muotonsa ja kompaktin kokonsa ansiosta aronkurpitsa sopii herkullisen syötävän kulhon muotoon ja toimii myös kasvisten lisukkeena. Leikkaa kurpitsat...

Perunasalaatti, jossa on tomaattia, lämmintä jalapeñoa, korianteria, makeaa ancho-chiliä, cayennepippuria tulisuuden antamiseksi, sinappia ja majoneesia. Tämä perunasalaatti tarjoillaan...

Tee risotto makean myskikurpitsan paloista, kirpeästä rucolasta sekä aromaattisesta salviasta ja valkosipulista. Risottoa varten muista valita tärkkelyspitoinen riisilajike, kuten Arborio, joka...

Siika, kuten raita-ahven, on arvokas tuote, joka säilyttää ravintoarvonsa paremmin höyrytettynä. Mutta jotta höyrytetty kala ei olisi liian...