Reseptejä maailman keittiöistä

Rapsakat italialaiset minicrostini-voileivät sopivat täydellisesti alkupaloiksi kotijuhliin ja juhliin. Tämä alkupala yhdistää kermaisen ricottan täydellisesti kevyen salaatin kanssa...

Valmista herkullinen juhlapaimenen piirakka lihatäytteellä ja päällä paksu kerros herkullista perunamuusia, eikä lisukkeesta tarvitse huolehtia. Täyte on tehty jauhelihasta, joka...

Viihdytä vieraita illallisen kypsyessä tarjoilemalla kevyt espanjalaistyylinen parsa-alkupala. Saat kauniin ja ainutlaatuisen ilmeen käärimällä jokaisen parsan viipaleeseen suolattua serrano-kinkkua.

Toisin kuin perinteiset rapeat sokerikeksit, nämä keksit ovat pehmeämpiä. Taikina on tehty jauhoista, voista, sokerista, kananmunasta ja leivinjauheesta sekä luonnollisesta vaniljasta...

Viinissä haudutetut päärynät ovat klassinen ranskalainen jälkiruoka, jolle on ominaista elegantti esillepano ja ainutlaatuinen maku. Kiinteät, kypsät päärynät kuoritaan ja haudutetaan hyvin miedolla lämmöllä.

Murea katkarapuliha kypsyy uskomattoman nopeasti, mikä tekee tästä mereneläväherkusta täydellisen erityiseen ja vaivattomaan illalliseen. Jos sinulla on jo kuorittuja katkarapuja, lopun kypsennysajan...

Tomaattisesongin huippuhetkellä hemmottele rakkaitasi tällä herkullisella italialaistyylisellä tomaattipiirakalla. Se on tehty tuoreista, kypsistä tomaateista kerroksittain valmiin pohjan päällä...

Italialaisten calzonien valmistaminen on helpompaa, jos käytät valmiiksi leivottua hiivataikinaa sämpylöiden tai leivän valmistukseen ja täytteenä raakamakkaraa. Irrota makkara vain porsaanlihasta...

Kuivattua naudanlihaa – ohuita paloja kuivatusta naudanlihasta – voi tehdä kotona, vaikka sinulla ei olisikaan kuivausrumpua. Alton Brown ehdottaa kuivaustelineen rakentamista paperisuodattimista...

Valtava pala uunissa paistettua kinkkua on upea ja herkullinen herkku suuriin perhejuhliin. Vaikka kaupoissa myydään usein valmiiksi marinoitua ja esipaistettua kinkkua,...

Scrapple on lihamureketta muistuttava Pennsylvanian hyytelö, joka on perinteisesti valmistettu jauhetusta sianlihan sisäelimistä, mausteista, maissijauhoista ja liemestä. Se eroaa kuitenkin lihamurekkeesta siinä, että...

Ennen savustamista kalkkunan koivet sivelevät oliiviöljyn ja worcestershirekastikkeen seoksella ja hierovat tuoksuvaan mausteseokseen ja fariinisokeriin. Jotta sekä nahka että liha olisivat herkullisia,...

Klassinen italialainen marinara-kastike on monien italialaisten ruokien vakiokasvi. Sitä voidaan käyttää pastan, pizzan ja riisin kanssa tai tarjoilla ketsupin korvikkeena raviolin tilalle. Minne ikinä lisäätkin sitä, ruoka...

Lähi-idän tabbouleh-salaatti on vitamiinien ja hyödyllisten hivenaineiden aarreaitta. Se on herkullinen, täyttävä ja virkistävä. Tabbouleh on valmistettu bulgurvehnästä. Keittämisen sijaan höyrytä sitä kiehuvassa vedessä tunnin ajan, niin jyvä säilyttää...

Munakokkeli on herkullinen, nopea ja proteiinipitoinen aamiainen, ja sen maku riippuu siitä, miten valmistat sen. Tämän yksityiskohtaisen vaiheittaisen reseptin avulla opit paistamaan täydellisen...

Stromboli on epätavallinen amerikkalainen pizza, joka paistetaan rullamaiseen muotoon. Kaulitun hiivataikinan päälle kerrostetaan ohuita viipaleita useista erityyppisistä juustoista (esim. parmesaani).

Tämä avoin suklaakakku on suklaanystävän unelma. Tämä mutakakku on paitsi herkullinen ja uskomattoman mehevä, myös melko helppo tehdä. Jos et malttanut odottaa loppua...

Klassinen amerikkalainen Cobb-salaatti koostuu kuutioiduista tomaateista, keitetyistä munista, avokadosta, kananrinnasta, murustetusta sinihomejuustosta ja pekonista, jotka tässä...

Tämä juustoinen orzopasta on nopea ja helppo valmistaa vain yhdessä kattilassa, joten se on herkullinen aamiaiseksi tai illalliseksi sopiva lisuke. Paistettua sipulia ja valkosipulia sekä raastettua...

Tämän reseptin mukaan valmistetuista paistetuista fish and chips -perunoista tulee yhtä herkullisia ja rapeita kuin ravintolaruoka. Paistettaessa on tärkeää pitää öljyn lämpötila tasaisena...

Etouffee on perinteinen cajun- ja kreoliruoka, joka on suosittu Louisianan osavaltiossa Yhdysvalloissa. Se on pohjimmiltaan pata, joka on valmistettu katkaravuista, mausteista, porkkanoista, runsaasta sipulista ja selleristä, jotka...

Tämä italialainen piirakka lumoaa ihanalla maalaismaisella ulkonäöllään, helpolla valmistuksellaan sekä hienostuneella maullaan ja aromillaan. Crostatan valmistamiseksi aseta täyte kaulitun piirakan keskelle...

Tämä paksu ja täyteläinen lihakastike täydentää paitsi spagettia myös mitä tahansa pastaa. Tässä reseptissä luetelluista aineksista tulee iso satsi, josta osan voi pakastaa, jos...

Likainen riisi on suosittu cajun-pilaffi, joka valmistetaan mistä tahansa lihasta, jauhelihasta tai sisäelimistä, joita sinulla on käsillä. Esimerkiksi tässä reseptissä se on tehty savustetusta sianmakkarasta. Riisi keitetään erikseen...

Tapenade on provencelainen mauste, joka valmistetaan oliiveista, kapriksista ja anjoviksista ja tarjoillaan tyypillisesti levitteenä patonginviipaleiden tai keksien päällä. Sen valmistus kestää vain muutaman minuutin. Kaikki...

Caldo de res on paksu meksikolainen naudanliha- ja kasviskeitto. Se valmistetaan luullisesta naudanlihasta, jolloin saadaan täyteläinen ja kermainen liemi. Kun liemi on valmista,...

Mole poblano on perinteinen meksikolainen kastike Pueblan osavaltiosta, jonka mukaan se on nimetty. Kastikkeella on monimutkainen ja monitahoinen maku, ja sen ainesosat näyttävät olevan lukuisia...

Klassisen vaniljapirtelön maaginen maku ei jätä ketään kylmäksi. Sen valmistukseen tarvitset vaniljajäätelöä, maitoa, sokeria ja vaniljauutetta maun lisäämiseksi...

Tämä paksu mereneläväpata pursuaa ihanaa aromien ja makujen kimppua. Se on valmistettu kasviksista, valkoviinistä ja katkarapujen kuorista valmistetusta liemestä, jonka voit valmistaa etukäteen ja säilyttää...

Tämä kanapasta on rennompi versio Välimeren pastasta. Merenelävien sijaan siinä käytetään ohuiksi viipaloitua kananrintaa, joka...

Tämä herkullinen ja täyttävä salaatti sopii erinomaisesti itsenäiseksi pääruoaksi lounaaksi tai päivälliseksi. Se on täynnä tuoreita, mehukkaita salaatinlehtiä ja herkullisia viipaleita mureaa, grillattua kylkipihviä...

Kokeile tätä herkullista aasialaisvaikutteista ruokaa. Se on täydellinen yhdistelmä kanaa, shiitake-sieniä, edamame-papuja, mausteita, vihanneksia, udon-nuudeleita ja ihanaa kastiketta, joka peittää ja imee kaiken.

Brunswick-muhennos on Amerikan etelän perinteinen ruokalaji. Alun perin metsästysruokana pidetty ja pääasiassa riistasta valmistettu ruoka on nykyään olennainen osa etelän grilliruokaa ja se valmistetaan usein...

Hemmottele rakkaitasi rapeilla italialaisilla Florentini-kekseillä, joilla on herkkä koostumus ja ylellinen mantelien ja karamellin maku. Näissä kekseissä on myös ripaus appelsiininkuorta ja hunajaa, jotka lisäävät makua ja...

Tämän herkullisen aasialaisen nuudeliruoan valmistus kestää vain 20 minuuttia. Ohuiksi viipaloidut kananpalat paistetaan valkosipulin ja inkiväärin kanssa, ja sitten ne heitetään pannulle nuudelien, raastettujen porkkanoiden,...

Tässä reseptissä käytetään lihaisia ​​porsaan kylkiluita, jotka on leikattu selkäfileestä. Kylkiluut hierotaan mausteseoksella ja paistetaan uunissa mureiksi, minkä jälkeen ne grillataan loppuun. Kun...

Waldorf-salaatin resepti on yli sata vuotta vanha, mutta se on edelleen suosittu. Salaatti on saanut nimensä New Yorkissa sijaitsevasta Waldorf-Astoria-hotellista, jossa se keksittiin. Sen...

Hyvän meksikolaisen fajitan (grillatun lihan ja vihannesten viipaleiden) kohokohta on sen tarjoiltaessa kuuluva sihisevä ääni. Jo pelkkä ääni herättää ruokahalun, puhumattakaan upeasta tuoksusta...

Voit käyttää mitä tahansa täytteitä ja juustoja kotitekoista pizzaa tehdessäsi, mutta sen maku riippuu pitkälti kastikkeesta. Yleensä herkulliset pizzat ovat yksinkertaisesti...

Valmista herkullisia, täyttäviä ja mehukkaita voileipiä medium-rare New York -pihvistä (ohut kylkiluu). Pihvi paistetaan pannulla ja annetaan levätä folion alla muutaman minuutin ennen viipalointia suikaleiksi...

Tämä toscanalainen keittoresepti on runsas, herkullinen ja maukas, aivan kuten italialaisessa ravintolassa. Se on täynnä italialaista makkaraa, lehtikaalia ja perunoita, siinä kaikki...

Spagettipiirakka on parasta italialaista pastaa, mutta tiiviissä ja kauniisti tarjoillussa piirakassa, josta pitävät sekä aikuiset että lapset. Sen valmistamiseksi sinun...

Nämä ranskalaiset juustopuffit ovat hitti kotibileissäsi. Ne sopivat täydellisesti väkevien alkoholijuomien, erityisesti viinin, kanssa ja myydään nopeasti loppuun. Gougères-leivokset paistetaan...

Tämä klassinen cocktail sisältää tomaattimehua, vodkaa, sitruunamehua, worcestershirekastiketta, sellerisuolaa, tabasco-chilikastiketta, piparjuurta ja raastettua sipulia. Kaikki ainekset ovat täydellisesti tasapainossa, ja...

Perulainen ceviche on loistava tapa nauttia tuoreen raa'an kalan mausta ja koostumuksesta. Meribassi tai kampela sopivat tähän reseptiin erinomaisesti. Kala kuutioidaan ja marinoidaan...

Perinteinen keksi Amerikan etelästä, täydellinen jokapäiväiseen teehetkeen. Kohtalaisen makeat ja yksinkertaisista aineksista tehdyt keksit ovat vankka suosikki ja ne nappataan nopeasti. Jo...

Sveitsiläiset enchiladat ovat maissitortillaputkia, jotka on täytetty suikaloidulla kananlihalla, paistettu vihreässä kastikkeessa, joka on tehty tomatilloista ja chilipaprikoista, ja päällä raastettua juustoa ja kermaa...

Tämä yksinkertainen voikreemikuorrute valmistuu minuuteissa ja sopii täydellisesti kakkujen, kuppikakkujen ja muiden jälkiruokien koristeluun. Se vaatii vain neljä ainesosaa: voita...

Mississippin paisti on suosittu ja helppo valmistaa ruokalaji Amerikan eteläosissa. Toisin kuin muut paistit, se paistetaan hitaassa liesissä pienellä määrällä...