Grillatun lihan reseptit


Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Thaimaalainen grillattu naudanlihasalaattiNäyttökerrat: 8 154

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Naudanlihaa, salaattia, inkivääriä, salottisipulia, valkosipulia, limettimehua, soijakastiketta, currytahnaa, fariinisokeria, basilikaa, korianteria...
Aika: 30 minuuttia plus marinointiaika Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 349
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Lihapullien ja pikkelöityjen porkkanoiden voileipäNäyttökerrat: 5 207

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Sianlihaa, porkkanoita, jalapeñoja, serrano-paprikoita, patonkia, salottisipuleita, valkosipulia, kalakastiketta, riisiviinietikkaa, limettimehua, pyöreäjyväriisiä, korianteria, minttua, majoneesia...
Aika: 1 tunti 30 minuuttia plus marinointiaika Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Vietnamilainen Banh Mi -hampurilainen ja suolakurkkuvihanneksiaNäyttökerrat: 5 826

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Jauhelihaa, seesaminsiemenillä paistettuja sämpylöitä, jalapeño-paprikaa, daikon-retiisiä, porkkanoita, kurkkuja, inkivääriä, valkosipulia, kalakastiketta, soijakastiketta, majoneesia, limettimehua, viiden mausteen mausteseosta, korianteria...
Aika: 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 6 voileipää
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Kevätkääryleitä sianlihalla ja katkaravuilla (Goi kuon) maapähkinäkastikkeella (Nuoc leo)Näyttökerrat: 10 850

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Sianlihaa, katkarapuja, riisinuudeleita, roomansalaattia, porkkanoita, kurkkuja, kalakastiketta, tomaattipyreetä, hoisinkastiketta, sriracha-kastiketta, chilipastaa, salottisipuleita, valkosipulia, chilipippuria, basilikaa, maapähkinävoita, maapähkinöitä, korianteria, minttua...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Grillattu pihvi ja papaijasalaattiNäyttökerrat: 5 380

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Naudanlihaa, papaijaa, chilipippuria, salottisipulia, valkosipulia, soijakastiketta, limettimehua, riisiviinietikkaa, kalakastiketta, porkkanoita, korianteria, minttua, romaine-salaattia, vesikrassia, maapähkinävoita, maapähkinöitä, hunajaa...
Aika: 1 tunti 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 486
Kirjoittaja:
Salaattikääreet grillatulla sianlihallaNäyttökerrat: 4 358
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Sianlihaa, Bostonin salaattia, jalapeño-paprikaa, salottisipulia, valkosipulia, soijakastiketta, kalakastiketta, limettimehua, fariinisokeria, sitruunaruohoa, porkkanoita, kurkkuja, basilikaa, korianteria, minttua...
Aika: 40 minuuttia plus marinointiaika Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6 annosta alkupalana
Luokat: Grilli, Liha, Kastikkeet, Dipit, .
Kirjoittaja:
Lammaskebab kurkku-jogurttikastikkeellaNäyttökerrat: 5 110

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Karitsaa, kurkkua, kirsikkatomaatteja, kesäkurpitsaa, sitruunamehua, valkosipulia, jogurttia, oreganoa, tilliä...
Aika: 50 minuuttia plus marinointiaika Monimutkaisuus: helposti Määrä: 12 varrasta Kaloripitoisuus: 418
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Grillattu lampaankyljys voileipä muhammara-kastikkeellaNäyttökerrat: 6 253

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Jauhelihaa, happamatonta taikinaa, paprikaa, chiliä, saksanpähkinöitä, granaattiomenamelassia, sherryviinietikkaa, sitruunamehua, sipulia, valkosipulia, jogurttia, kuminaa, paprikaa, maustepippuria, persiljaa...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Kreikkalainen pikaruoka Gyros: rieska lampaan ja tzatziki-kastikkeen keraNäyttökerrat: 18 292

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Lammas, sipulijauhe, valkosipulijauhe, paprika, oregano, rosmariini, jauhettu cayennepippuri, timjami, sitruunamehu, viinietikka, kurkut, paprikat, jogurtti, pitaleipä...
Aika: 1 tunti 55 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 16 gyroskooppia
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Savustetut porsaan kylkiluut hunajakastikkeessaNäyttökerrat: 16 139

Jos sinulla ei ole savustinta, tämä on loistava tapa grillata kylkiluita. Näin tämän tekniikan ensimmäisen kerran Adam Perry Langilla, joka on paitsi erinomainen grillikokki myös loistava...

Sianlihaa, sitruunamehua, viinietikkaa, punasipulia, valkosipulia, merisuolahiutaleita, valkosipulisuolaa, paprikaa, korianteria, oreganoa, timjamia, hunajaa...
Aika: 5 tuntia 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Grilli, Liha, .
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Rosmariinimarinoitua lampaan shashlikiaNäyttökerrat: 5 098

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Karitsaa, jogurttia, sitruunamehua, sipulia, kirsikkatomaatteja, paprikoita, rosmariinia...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Luokat: Grilli, Liha, Kastikkeet, Dipit, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Grillattu lampaanpotka currykuorella ja granaattiomenaraitallaNäyttökerrat: 5 721
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Lammasta, raitakastiketta, pepper de arbolia, ancho-pippuria, granaattiomenamelassia, kurkkua, inkivääriä, kuminaa, korianteria, fenkolinsiemeniä, kurkumaa, kardemummaa, neilikkaa, jogurttia...
Aika: 1 tunti 50 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 8
Luokat: Grilli, Liha, Lintu, Kalastaa, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Japanilaistyylinen lautasellinen lounas, jossa on grillattua kanaa, naudanlihaa ja tonnikalaaNäyttökerrat: 4 744

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kananrinta, naudanliha, tonnikala, viiden mausteen mausteseos, sherry, soijakastike, vesimeloni, inkivääri, mandariinit, päärynät, riisi, seesaminsiemenet, kiivi, tamarikastike...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 6
Luokat: Grilli, Liha, Kastikkeet, Dipit, .
Kirjoittaja: - kokki
Lammaskoftoja vartaissa granaattiomenakuorrutteella, bengalimausteisilla perunoilla ja raitakastikkeellaNäyttökerrat: 4 047
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Jauhelihaa, perunoita, salottisipulia, valkosipulia, kurkkua, jogurttia, sitruunamehua, granaattiomenamelassia, täysjyväsinappia, kuminaa, fenkolinsiemeniä, sinapinsiemeniä, oreganoa, minttua, persiljaa, raitakastiketta...
Aika: 1 tunti 5 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 4
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Intialaiset currylammaskebabit minttu-nektariinichutneylla ja pitaleivälläNäyttökerrat: 6 455

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Karitsanlihaa, kookosta, nektariinia, serranopippuria, punasipulia, valkosipulia, inkivääriä, viinietikkaa, fariinisokeria, ancho-pippuria, sinapinsiemeniä, korianteria, kuminaa, mustapippuria, kurkumaa, chutneykastiketta, pitaleipää, rusinoita, minttua...
Aika: 1 tunti 28 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 573
Luokat: Grilli, Liha, .
Tandoori-grillatut lammaskebabitNäyttökerrat: 5 519

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Lammas, basmatiriisi, garam masala, kumina, kardemumma, sipulijauhe, valkosipuli, paprika, curryjauhe, merisuolahiutaleet, vihreä sipuli, jogurtti, orzo-pasta, lime, raita-kastike...
Aika: 1 tunti 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Luokat: Grilli, Liha, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Grillattu porsaanrintaa karibialaisilla jerk-mausteillaNäyttökerrat: 11 583

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Sianlihaa, inkivääriä, fariinisokeria, timjamia, maustepippuria, neilikkaa, kanelia, laakerinlehteä, korianteria, sipulijauhetta, valkosipulijauhetta, chiliä, sipulia, valkosipulia, jerk-maustetta...
Aika: 6 tuntia 40 minuuttia plus marinointiaika Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 4–6
Luokat: Grilli, Liha, Kastikkeet, Dipit, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Jamaikalaista porsaanfileetä tuoreella mangosalsallaNäyttökerrat: 4 799
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Sianlihaa, salsaa, riisiä, sipulia, valkosipulia, appelsiinimehua, omenaviinietikkaa, limettimehua, inkivääriä, Worcestershire-kastiketta, fariinisokeria, maustepippuria, paprikaa, muskottipähkinää, kanelia, serranopippuria, jalapeño-pippuria, mangoa, minttua...
Aika: 1 tunti 15 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 4–6
Luokat: Grilli, Liha, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Teriyaki-kastikkeessa marinoitua naudanlihakebabiaNäyttökerrat: 5 482

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Naudanlihaa, teriyaki-kastiketta, soijakastiketta, inkivääriä, sherryä, seesaminsiemeniä, sipulia, kirsikkatomaatteja, sieniä...
Aika: 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 2–4
Luokat: Grilli, Liha, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Havaijilainen grillattu naudanlihaNäyttökerrat: 6 956

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Naudanliha, soijakastike, inkivääri, fariinisokeri, valkosipuli, minttu, ananas...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Gyros retiisi-tzatziki-kastikkeellaNäyttökerrat: 5 621

Gyros retiisi-tzatziki-kastikkeella - yksityiskohtainen resepti kreikkalaisen pikaruoan valmistukseen....

Pitaleipää, lammasta, sipulia, valkosipulia, retiisiä, luumutomaatteja, valkoviiniä, sitruunamehua, viinietikkaa, dijonsinappia, hunajaa, oreganoa, rosmariinia, tilliä, jogurttia...
Aika: 2 tuntia 10 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 8
Kirjoittaja: - ravintolan osaomistajat
Grillattu pihvi ja munat olut-siirappikastikkeellaNäyttökerrat: 9 039

Jos etsit runsasta ateriaa, valmista herkullinen savuinen liha ja kananmunat. Tarjoile oluesta, omenasiideristä ja melassista tehdyn kastikkeen kanssa.

Naudanlihaa, kananmunia, grillikastiketta, worcestershirekastiketta, sitruunamehua, sipulijauhetta, valkosipulia, paprikaa, ketsuppia, sinappia, jauhettua cayennepippuria, omenasiideriä, vaaleaa olutta, melassia...
Aika: 1 tunti 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: - kokki
Grillattu naudan sisäfilee alkupalaNäyttökerrat: 5 214

Tämä runsas alkupala sisältää mureaa, rosmariinilla ja valkosipulilla grillattua naudanlihaa, rucolanlehtiä ja makeita kirsikkatomaattia. Pohjana on focaccia-leipä mausteisen majoneesin kera...

Naudanlihaa, kirsikkatomaatteja, paprikaa, chiliä, focaccia-leipää, majoneesia, sitruunamehua, valkosipulia, rosmariinia, rucolaa...
Aika: 1 tunti 25 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Määrä: 40-50 naudanlihakanapetta
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Liukuhampurilaiset mausteisella majoneesillaNäyttökerrat: 6 356

Bobby Flay tarjoilee näitä pieniä hampurilaisia ​​alkupalana ja lisää niiden päälle mausteista chipotle-paprikoista tehtyä majoneesia, adobokastiketta ja virkistävää limettimehua.

Jauhelihaa, pepper jack -juustoa, hampurilaissämpylöitä, majoneesia, chipotle-paprikoita adobo-kastikkeessa, adobo-kastiketta, chilikastiketta, punasipulia, suolakurkkua, limettimehua...
Aika: 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6–8
Luokat: Pääruoat, Liha, Grilli, Liha, .
Sienillä täytetty porsaanfileeNäyttökerrat: 72 803

Paistetut cremini-sienet, pekoni, leivänmurut ja valkosipuli tekevät tästä sianfileerullasta yksinkertaisen täytteen.

Sianlihaa, pekonia, rikollisia herkkusieniä, valkosipulia, persiljaa, sitruunankuorta, vaaleaa leipää...
Aika: 1 tunti 10 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 6 Kaloripitoisuus: 323
Luokat: Pääruoat, Liha, Grilli, Liha, .
SianfileeNäyttökerrat: 15 231

Tämän reseptin valmistamiseksi hiero sisäfileetä cajun-mausteseoksella, täytä se sitten juustoseoksella, jossa on aurinkokuivattuja tomaatteja ja pinaattia, ja paista uunissa. Lisää makua...

Sianlihaa, cajun-maustetta, aurinkokuivattuja tomaatteja, pinaattia, Monterey Jack -juustoa...
Aika: 1 tunti 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Luokat: Grilli, Liha, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Texas Grillattu BrisketNäyttökerrat: 22 229
Reseptin sisältö:

Paula Deen savustaa tätä herkullista naudanrintaa hitaasti avotulella, kunnes se on mureaa, mehukasta ja savuista. Riista on päällystetty makealla ja mausteisella fariinisokerin ja cayennepippurin sekoituksella.

Naudanliha, chilimauste, sipulijauhe, valkosipulijauhe, jauhettu cayennepippuri, oregano, fariinisokeri...
Aika: 6 tuntia 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 10–12
Luokat: Pääruoat, Liha, Grilli, Liha, .
Kirjoittaja: - ravintolan osaomistajat
Täytetyt porsaanfileepihvitNäyttökerrat: 5 566

Patrick ja Gina Neely täyttävät porsaanfileen maissileipä-pekoniseoksella ja kiinnittävät reiät hammastikuilla estääkseen niiden irtoamisen grillatessa...

Sianlihaa, korppujauhoja, sipulia, valkosipulia, selleriä, rosmariinia, salviaa, persiljaa, kuivattuja karpaloita, fariinisokeria, pekonia...
Aika: 1 tunti 50 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Grilli, Liha, .
Kirjoittaja: - ravintolan osaomistajat
Grillattu hunajakuorrutettu joulukinkkuNäyttökerrat: 6 612
Reseptin sisältö:

Patrick ja Gina Neely tekevät tälle ruokalajille yksinkertaisen kuorrutteen käyttäen hunajaa, fariinisokeria, chilijauhetta ja hieman cayennepippuria potkun tuomiseksi.

kinkkua, omenaviinietikkaa, hunajaa, fariinisokeria, timjamia, kuminaa, jauhettua inkivääriä, kanelia, sinappijauhetta...
Aika: 14 tuntia 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 12–16
Luokat: Pääruoat, Liha, Grilli, Liha, .
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Seattlen tyyliset naudan kylkiluut BBQ-kastikkeellaNäyttökerrat: 16 685

Ennen kuin Sandra Lee grillaa kylkiluut suolaisella kaupan grillikastikkeella ja melassilla kuorrutetulla kastikkeella, hän hauduttaa niitä kasvisliemen ja omenasoseen seoksessa. Tämä varmistaa, että liha on mehukasta ja...

naudanlihaa, grillikastiketta, omenoita, omenaviinietikkaa, omenamehua, melassia, kahvia...
Aika: 1 tunti 22 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Luokat: Pääruoat, Liha, Grilli, Liha, .
Kirjoittaja: - ravintolan osaomistajat
Sian kylkiluita makeassa cola-kastikkeessaNäyttökerrat: 26 786

Patrick ja Gina Neely sanovat: "Savu ja epäsuora lämpö auttavat sinua kypsentämään herkullisen mureita kylkiluita, kun taas kola lisää ripauksen odottamatonta makeutta." Tämän reseptin salaisuus on...

Sianlihaa, kolaa, fariinisokeria, sipulijauhetta, valkosipulijauhetta, sinappijauhetta, chilijauhetta, kuminaa, ketsuppia, Worcestershire-kastiketta, sitruunamehua, omenaviinietikkaa, sipulia, valkosipulia, grillikastiketta...
Aika: 15 tuntia 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Grilli, Liha, .
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Kuivamarinoituja Memphis-tyylisiä porsaan kylkiluitaNäyttökerrat: 8 827
Reseptin sisältö:

Nämä uunittomat porsaan kylkiluut on päällystetty rohkeilla mausteilla, kuten cayennepippurilla, oreganolla, kuminalla ja paprikalla, ja ne yksinkertaisesti paistetaan uunissa...

sianlihaa, jauhettua cayennepippuria, kuminaa, paprikaa, oreganoa...
Aika: 2 tuntia 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 15 kylkiluuta
Luokat: Grilli, Liha, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Grillattuja porsaan kylkiluita appelsiinimarinadissaNäyttökerrat: 5 882
Reseptin sisältö:

Ennen kuin Alton Brown grillaa vauvan kylkiluut ja tarjoilee ne worcestershire-kastikkeessa ja ketsuppikastikkeessa, hän marinoi niitä yön yli appelsiinimehu-margarita-seoksessa.

Sianlihaa, appelsiinimehua, worcestershirekastiketta, ketsuppia, fariinisokeria, chilijauhetta, valkosipulijauhetta, timjamia, cayennepippuria, maustepippuria, kahvia, hunajaa, siirappia...
Aika: 18 tuntia 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8
Luokat: Grilli, Liha, .
Kirjoittaja: - kokki
Naudanlihavartaat ananas-persiljakastikkeellaNäyttökerrat: 6 020

Tee yksinkertainen persilja-, valkosipuli- ja etikkakastike, jota ei tarvitse edes kypsentää, ja käytä sitä kahdella tavalla tässä Giada De Laurentiisin ruokalajissa: marinadina...

naudanlihaa, ananasta, persiljaa, valkosipulia, chilijauhetta, viinietikkaa...
Aika: 4 tuntia 22 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 20 varrasta

Reseptit aakkosjärjestyksessä

Suosittelemme lukemista

Ruoan painoyksiköt