Grilli- ja BBQ-reseptit

Grillattu pizza on herkullinen ja nopea välipala valmiista taikinasta tehtynä. Taikina sivellään oliiviöljyllä, venytetään ohueksi käsin ja grillataan suoraan grillissä. Kun...

Valmista kevyt karibialaistyylinen illallinen. Katkarapu- ja cubanelle-paprikavartaat tarjoillaan banaanien kera. Valitse kypsät banaanit – keltaiset ja tummatäpläiset – niin ne eivät kestä kauan...

Naudan ulkofilee on suuri, vähärasvainen naudanlihapala, joka ei ole tunnettu mureasta rakenteestaan, mutta oikein kypsennettynä se on mehukas, melko murea ja herkullinen. Ulkofilee viihtyy marinadeissa ja...

Ohuet viipaleet mureaa grillattua porsaanfileetä ovat herkullinen täyte runsaisiin voileipiin. Koristele rapealla punasipulilla, mausteisella rucolalla ja valkosipulimajoneesilla ja tarjoile...

Ennen grillaamista luonnolliset luulliset porsaanleikkeet ja ripaus pieniä paprikoita sivelevät persikkahillo-, ketsuppi- ja soijakastikekuorrutteella, joka antaa lihalle ja vihanneksille täyteläisen aromin...

Tässä salaatissa käytetään kypsennettyjä, luonnollisia kinkkupihvejä, jotka tarvitsevat vain kevyen grillauksen lämmetäkseen läpikotaisin ja antaakseen niille entistä enemmän makua. Kinkun lisäksi...

Miekkakalan kiinteä valkoinen liha sopii täydellisesti vartaissa grillattaviksi, ja shiitake-sienet lisäävät kiehtovan maun. Pujota kala vartaaseen vuorotellen punasipulinpalojen ja...

Tee vaikutus vieraisiisi näillä herkullisilla sianliha-, viikuna- ja fenkolivartailla. Sianfilee hierotaan tuoreen rosmariinin ja valkosipulin mausteseoksella ennen grillaamista ja marinoidaan useita tunteja...

Kebabit valmistetaan kolmesta sianlihatyypistä: sianlihasta, pekonista ja andouille-makkarasta, jotka sitten pujotetaan vartaaseen yksi toisensa jälkeen yhdessä sipulien, suolakurkkujen, makeiden banaanipaprikoiden ja...

Jos grillaat lampaanvartaita, on parasta valmistaa ne Lähi-idän tyyliin, jossa mehukasta ja rasvaista lihaa tasapainottavat virkistävä minttu ja kevyt, fermentoitu kastike. Karitsanpotka on yksi parhaista...

Nämä kebabit valmistetaan vähärasvaisesta kolmiosaisesta naudanlihapihvistä – melko mureasta leikkeestä, joka muuttuu entistä mehukkaammaksi muutaman tunnin kuluttua soijakastikkeen, riisiviinietikan ja... marinadissa.

Nämä aasialaistyyliset kananvartaat valmistuvat minuuteissa, näyttävät herkullisilta ja ovat tervetullut alkupala missä tahansa kotibileissä. Tarjoile ne suoraan vartaissa, joista puolet...

Thaimaalaistyyliset katkaravut grillataan puisissa vartaissa ja tarjoillaan itu-, basilika- ja rouhittujen maapähkinöiden salaatin sekä kookos-basilika-riisin kera. Koko annos on täytetty...

Grillatessasi meribassinfileetä, aseta foliopakkaus kirsikkatomaatteja voi-, valkoviini- ja aromaattisen rakuunan kastikkeessa sen viereen grillille paistumaan. Paiston aikana tomaatit...

Kun tarvitset nopean ja helpon tavan valmistaa herkullista pizzaa, italialainen makkara on ystäväsi. Grillaa se ja viipaloi se viipaleiksi. Yhdistä se raastetun juuston ja tomaattimarinara-kastikkeen kanssa herkullisen...

Sitruunapippurimauste antaa perunalohkoille virkistävän, mausteisen ja sitrusmaisen maun, jota on vaikea vastustaa. Tämä alkupala sopii täydellisesti piknikille: pyöreät perunalohkot...

Peruna- ja juustotäytteiset varenikit ovat loistava nopea lisuke lihalle, ja pieni määrä pinaattia lisää terveellisiä kuituja. Keitä kaupan pakastevarenikit, sekoita pinaattiin ja lisää päälle...

Vain kaksi ainesosaa – viinirypäleet ja kaneli – muuttavat tavallisen bulgurilla maustetun kanan upeaksi marokkolaistyyliseksi annokseksi. Ennen grillaamista kanan koipia hierotaan mausteseoksella, joka sisältää...

Tämä BBQ-juustohampurilainen mehukkaine naudanlihapihveineen ja sulavine juustoineen on täynnä makua makean ja mausteisen BBQ-kastikkeen ja grillatun viimeistelyn ansiosta. Aloita kastikkeella,...

Kiinteä, lihaisa ja vähärasvainen miekkakala sopii erinomaisesti grillattaviksi. Marinoi se ensin appelsiinimehun (mielenkiintoinen vaihtoehto sitruunalle), oliiviöljyn, sherryn... seoksessa.

Nämä sianlihakampelat ovat valmiita minuuteissa, mutta maistuvat siltä kuin olisit viettänyt tuntikausia keittiössä. Ne ovat täynnä ravintolatasoisia makuja, kaikki mukavasti omassa kodissasi.

Tämä upea salaatti on täynnä Côte d'Azurin eloisia makuja. Kiehautettuihin keltaisiin ja vihreisiin papuihin on sekoitettu tuoreita kirsikkatomaatteja eri väreissä, punasipulia, yrttejä...

Tämä näennäisen tavanomainen papuruoka lumoaa kaikki epätavallisella hedelmäisellä maullaan. Mansikat grillikastikkeessa saattavat ensi silmäyksellä tuntua oudolta yhdistelmältä, mutta kun kerran...

Haavemaisesta ranskalaisesta nimestään huolimatta tämä ruoka valmistetaan yksinkertaisista aineksista, vaivattomasti ja erittäin nopeasti, mutta se maistuu yhtä hyvältä kuin hienossa ravintolassa. Perinteinen "Cordon..."

Tällä reseptillä saat täydellisen meheviä porsaan kylkiluita, vaikka kypsentäisit niitä ensimmäistä kertaa. Lihaisat porsaan kylkiluut on esimarinoitu kuivassa fariinisokerin ja mausteiden seoksessa, ja...

Mehukkaan ja murean naudan sisäfileen kypsentämiseksi rapeakuorisella pinnalla sinun on valmisteltava grilli suoralle ja epäsuoralle lämmölle, joissa liha tulee ensin ruskistaa perusteellisesti ja sitten...

Voin ja chilikastikkeen sekoitus, jota täydentää sinihomejuusto, on American Buffalo -siipien pääraaka-aine, joiden suosittu maku on jo pitkään ylittänyt kanan makuelämykset ja jota käytetään...

Jopa purkillinen kaupasta ostettuja suolakurkkuja voi muuttua ainutlaatuiseksi alkupalaksi, joka yllättää kaikki uudella maullaan. Kuivattuja, puolitettuja suolakurkkuja sekoitetaan öljyyn...

Yksittäiset salaatinlehtikulhoissa tarjoillut alkupalat näyttävät erittäin vaikuttavilta, omaperäisiltä ja tyylikkäiltä. Ne sopivat täydellisesti kotibileisiin eivätkä vaadi aterimia. Ne ovat erityisen houkuttelevia...

Nämä vartaat on tehty kanan reisilihasta ja tarjoillaan suoraan puisissa vartaissa kokonaisen grillatun maissintähkän kera. Kanaa ei tarvitse marinoida. Reisipalat on pujotettu valmiiksi leikattuihin...

Tämä mehukas ja täyttävä aasialaistyylinen salaatti yhdistää ainesosien vastakkaiset makeat ja kirpeät maut. Se on tehty grillatuista luumuista, porsaanfileestä ja vihreästä sipulista, jotka kaikki on sekoitettu yhteen...

Kaikki tämän pirteän meksikolaistyylisen salaatin ja sen kastikkeen ainekset grillataan. Kastikkeen valmistamiseksi jalapeño-paprika sekoitetaan tomatillojen, mehun...

Tämän lisukkeen valmistukseen tarvitset pieniä punaisia ​​perunoita, jotka keitetään kuorineen ennen grillaamista. Näin saat varmasti rapean, kermaisen kuorrutteen...

Tämä amerikkalaisen Cobb-salaatin lohiversio on hieman erilainen kuin perinteinen, mutta siinä noudatetaan samaa periaatetta: kaikki ainekset pilkotaan ja asetetaan siisteihin riveihin pellille...

Paistetut sipulit ovat suosittu lisuke lihan kanssa. Niitä suositaan usein niiden helppouden vuoksi, sillä ne voidaan paistaa samanaikaisesti lihan kanssa tai asettaa sen viereen. Paista...

Suuria katkarapuja marinoidaan muutaman minuutin ajan kasviöljyn ja punaisen currytahnan seoksessa, grillataan ja tarjoillaan thaimaalaisten nuudelien kanssa. Kastike lisää pirteän aasialaisen maun...

Grillatusta kalasta tulee erityinen ruokalaji, kun sitä tarjoillaan paistettujen parsojen ja makean paprikakastikkeen kanssa. Meksikolaista snapper-fileetä hierotaan oliiviöljyyn, suolaan ja...

Tämän reseptin mukaan valmistetuista grillatuista kanan koipireisistä tulee uskomattoman mehukkaita, rapeita ja kiiltäviä, ja niissä on ihanan makea ja mausteinen grilli-maku. Ennen grillaamista koipireisiä hierotaan...

Herkullinen rapeaksi pekoniksi kääritty hot dog – tinkimätön maku, jota harva voi vastustaa. Valmistuksessa jokainen hot dog kääritään tiukasti pekonisuikaleeseen ja sitten...

Näiden yksinkertaisten hodarien valmistukseen tarvitset makkaroita, pitkiä pullia ja valmista grillikastiketta. Kaikki grillataan, ja intensiivisimmän maun saavuttamiseksi kypsennä...

Perushampurilaisiin kuuluu vain naudanlihapihvejä ja -sämpylöitä, jotka grillataan ja tarjoillaan erilaisten täytteiden kera. Kilosta jauhelihaa saa kahdeksan pihviä – loistava idea...

Sivele katkaravut kasviöljyllä ja grillaa muutama minuutti, kunnes ne ovat kullanruskeita. Sillä välin aseta tomaatit läheiselle grillille, jotta ne ruskistuvat kauttaaltaan ja...

Tämä simpukkaresepti kypsyy minuuteissa, on herkullinen ja maukas, eikä se ennen kaikkea jätä likaista astiaa. Hyvin pestyt simpukankuoret on kääritty folioon oreganon kanssa,...

Taimen on yksi niistä kaloista, joita on helppo valmistaa mahtipontisista nimistään huolimatta. Taimen "Amandine" tarkoittaa, että kala paistetaan manteleiden kanssa. Se on ranskalainen ruokalaji, ja sen...

Tämä salaatti yhdistää harmonisesti grillatun sianlihan paloja, makeita omenoita, tuoreita nauriita, mehukasta salaattia ja pirteää sinihomejuustoa. Se on varsin täyttävä ja sopii tarjottavaksi pääruokana...

Runsas italialaistyylinen salaatti, joka on täynnä eloisia makuja, mehukkuutta ja vastakkaisia ​​​​rakenteita mureaa kanaa, pehmeää mozzarellaa ja rapeita leivänmuruja. Kananrinta on paistettu pannulla...

Tämä Buffalo-tyylinen salaatti ei jätä ketään kylmäksi. Se on saanut inspiraationsa kuuluisista amerikkalaisista tulisista Buffalo-siivistä sinihomejuustokastikkeella. Salaatti yhdistää myös...

Luulliset porsaanfileepihvit ovat mureaa ja nopeasti kypsyvää lihaa, joka sopii täydellisesti sekä arkeen että juhlaan. Ne sopivat täydellisesti grillattaviksi. Liota porsaanfileepihvi etukäteen...

Maissintähkä grillataan hiiltyneeksi ja tarjoillaan heti yrttivoin, murustetun cotija-juuston ja silputun tuoreen korianterin kera. Nämä lisäykset...